IR sebze kurutucular, insanlar için vitaminleri korur

Hepimiz sağlığımızı yakından takip ediyoruz, sadece doğal vitaminlerle, özellikle meyve ve sebzelerle zenginleştirilmiş kaliteli yiyecekleri yemeyi tercih ediyoruz. Kışa hasat, konserve ve donmayı içerir, ancak sebze ve meyve kurutmak için çeşitli üreticilerin kızılötesi kurutucularının ortaya çıkmasıyla, kullanıcılar kış için başka bir stok türüne sahiptir.

Bu modern ürünleri çeşitli ürünlerin hızlı kurutulması için kullanmanın tüm avantajları, avantajları ve dezavantajları, satın alma sırasındaki seçim kuralları, bu makalede bulacaksınız.

Özellikler

Uzmanlar, IR sınıfı kurutucuları kontrol etmenin iki ana yöntemi arasında ayrım yapar:

1. Mekanik. Bu tip, uzun süredir çeşitli ev aletlerini kullanan kullanıcılar tarafından güvenilmektedir. Ürünler çeşitli sensörler ve uygun döner anahtarlarla donatılmıştır, her tüketici bağımsız olarak optimum kurutma sıcaklığını ayarlayabilir. Muhafazakârlar, bu tür bir yönetimin en güvenilir olduğuna ve alışkanlıklarını değiştirmemesine güveniyor.
2. Elektronik seçenek Daha ileri düzey kullanıcılar için, dijital ekranlı ve dokunmatik tuşları kullanarak yumuşak sıcaklık geçişli modeller mevcuttur. Bazı ürünler çok uygun bir zamanlayıcı ile donatılmıştır: istediğiniz sıcaklığı ayarlayın, zamanı ayarlayın ve kendi işinizi yapabilirsiniz ve elektronikler işlemi takip edecek.

Kızılötesi teknolojisinin özelliklerinden biri, kurutulmuş ürünlere maruz kalmanın maksimum güvenlikle gerçekleştirilmiş olmasıdır: radyasyon işlenen nesnenin derinliklerine nüfuz eder ve hassas dokular tarafından değil nem tarafından emilir.

Sebzeler ve meyveler tamamen iç sulardan kurtulur, ağırlık ve hacim kaybeder, ancak tüm faydalı özellikleri korur. Kullanmadan önce, orijinal şekillerini tamamen geri kazanmaları için birkaç dakika ılık suya batırmanız yeterlidir.

Artıları ve eksileri

Kızılötesi ürünlerde kurutulmuş meyvelerin ve sebzelerin yanı sıra ormanın armağanlarının belirgin avantajları vardır:

1. Çok kullanışlı görünüm ve tüm faydalı özelliklerin güvenliği, kayıplar% 5'ten fazla değildir.
2. İşlenmiş ürünlerin neredeyse tamamen sterilitesi.
3. Mikroorganizmaların daha fazla üremesi önlenir.
4. Düşük bir sıcaklıkta, tüm vitamin türleri korunur.
5. Elektrik enerjisinin maliyeti minimumdur.
6. Kurutma işlemi, konveksiyon kurutuculardakilerden iki kat daha hızlıdır.

Benzer bir işlemden geçen tüm ürünler koruyucu veya suni renkler içermez, safsızlık içermez. Aynı zamanda, faydalı iz elementlerinin ve vitaminlerin% 95'e kadarı korunur. 2 yıl boyunca uzun süre depoda kaldıktan sonra, ürünleri ılık suya koymak yeterlidir ve 10-20 dakika sonra eski şekillerini tamamen geri kazanacaklar ve aroma ve lezzet taze analoglara karşılık gelecektir.

Küçük dezavantajları var - bu kızılötesi modellerin maliyeti yüksek, ancak örneğin, büyük bir aile için mantar, meyve, sebze ve meyveler için kızılötesi kurutucu satın alırsanız, o zaman bu ürünü kullanma sürecinde günlük kullanımda verimi çok yüksek olduğu için tam olarak karşılığını alacaktır. Böyle bir asistanla kışın hasat en az 3 kat daha hızlı gerçekleşir ve bu, hostesin gücünden tasarruf sağlar.

Nasıl seçilir

Bir IR kurutucuyu seçerken, kullanıcıların öncelikle kapasiteye dikkat etmeleri gerekir, ancak 2 kat daha fazla kap yükleyerek tepsileri satın alabileceğiniz yüksek güce sahip modeller olsa da, ürünün çalışma etkinliği etkilenmez.Ürünlerin birkaç saat kesintisiz çalışabildiğini göz önünde bulundurmak gerekir, bu nedenle güç çok büyük olmamalıdır.

Sıcaklığı ayarlamak için tüm modellerde sıcaklık kontrol cihazları bulunur, aşırı ısınmaya karşı daima koruma vardır. Uzmanlar, kızılötesi ısıtıcılı kurutucular için en uygun güç seçeneğinin 350-450 watt olduğunu söylüyor; bu tür ürünler çalışma sırasında çok az ses çıkarıyor. Tasarım aynı zamanda büyük öneme sahip: meyveler ve mantarlar için ideal seçenek, geri çekilebilir paletleri olan ürünler ve meyve ve sebzeler için, yüksek taraflı tepsilerdir.

Potansiyel alıcılar için bazı değerli öneriler:

1. Isıtıcılı, vantilatörsüz konveksiyonlu elektrikli kurutucular için ucuz seçenekler satın almamalısınız. Fiyatları cazip, ancak kullanım verimliliği oldukça düşük, çünkü düşük güçlü ısıtıcılar kullanılıyor, işlem birkaç kez daha uzun sürüyor ve tepsiler periyodik olarak değiştirilmeli.
2. Mükemmel bir üne sahip güvenilir bir üretici seçmelisiniz, Çin'de üretilen en ucuz ürünleri satın almamalısınız: genellikle gıda dışı plastik kaliteler kullanılır, bunlar piyasaya sürüldüğünde hoş olmayan bir koku ve toksinler üretecektir.
3. Kurutucuların ortalama gücü 350 watt'tır, ancak yalnızca meyve kurutmak için değil, aynı zamanda ince dilimlenmiş et parçalarını kurutmak için böyle bir ürün alırsanız, en iyi seçenek 450 watt'tır.
4. Bir diğer önemli parametre, tepsilerin boyutlarıdır: mantarları kurutmaya devam edecekseniz, boyları en az 40 mm olmalıdır ve yalnızca meyveler, sebzeler, meyveler ve otlar ise, düşük kenarlı tepsilere ihtiyaç duyulur. Günümüzde, üreticiler farklı yan yüksekliğe sahip modeller sunmaktadır (örneğin, montaj yöntemine bağlıdır, örneğin tepsiyi ters çevirin ve yükseklik artacaktır).
5. Düzgün sıcaklık kontrolüne sahip modeller satın almak daha iyidir, çünkü bunlar evrenseldir, değerleri bir dereceye kadar doğru olarak ayarlayabilirsiniz. Kademe düzenleyiciler şu seçenekleri sunar: 30, 50 ve 70 derece.
6. Kurutucuyı bir kır evinde ya da bir kır evinde kullanmak istiyorsanız, mekanik kontrol ile satın alın, çünkü bunlar sık ​​güç dalgalanmaları veya elektrik kesintileri sırasında elektronik, daha yumuşak bir analogdan daha kararlı çalışırlar.

Tepsilerin ve ürünün bir bütün olarak hesaba katılması gerekir: metal çok sıcak olma özelliğine sahiptir, başkaları için güvensiz, ayrıca ısı kaybı olur ve bu aşırı elektrik enerjisi tüketimi olur. Plastik, ısıtıldığında metal kadar değildir, bu yüzden daha güvenlidir. Derin tepsileri seçin, çünkü mantarlar büyük parçalar halinde kesilir, hacim olarak çok kaybederler. Elmaların başlangıç ​​durumundan 5 kez hacim kaybettiğini unutmayın.

Kızılötesi ürünler, sürekli kullanım sırasında rahatı sağlamaya yardımcı olan ek özelliklere sahiptir:

1. Mekanik veya elektronik formdaki bir sıcaklık kontrol cihazı, kurutma işlemi için en uygun sıcaklığı seçmenize olanak sağlar.
2. Termik koruma, ürünü anında kapatarak yüksek ısıtma sıcaklıklarında çalışır, böylece güvenlik sağlanır.
3. Otomatik kapanma - kuruma için ayarlanan süreden sonra tetiklenir. Oldukça uygun bir seçenek - kullanıcının, cihazı kapatmak için gereken anı kaçırmamak için sürekli olarak saate bakması gerekmez.
4. Elektronik zamanlayıcı puan tablosunda işlemin sonuna kadar geçen sürenin yanı sıra işlemin ne kadar sürdüğünü gösterir.
5. Cihazın açık göstergesi tüketiciye ürünün kullanıma hazır olduğunu gösterir.
6. Ekran - dijital veya LED, sıcaklığın yanı sıra kurumaya ayrılan sürenin izlenmesine yardımcı olur.
7. Fan çalışması - Üründen uzaklaşırsanız, karışmayacak olan küçük bir gürültü çıkarır.

Pek çok kullanıcı, kurutma işlemini görsel olarak gözlemlemek için şeffaf plastik paletleri tercih eder. Beyaz veya şeffaf plastik tepsiler arasında temel bir fark yoktur, sadece her üretici kendi tasarımını kullanır.Bu tür ev aletlerini satın alırken, tüm nüanslara dikkat etmeniz gerekir, böylece daha sonra yanlış seçimden pişmanlık duymazsınız.

En iyi modellerin değerlendirmesi

Radyo fabrikası Yaz sakini-4

• Öğe türü: Kızılötesi Kurutma
• Yönetim: mekanik
• Güç Tüketimi: 800 W
• Palet sayısı: 4 adet
• Maksimum yük: 4.0 kg
• Isıtma Sıcaklığı Aralığı: 40-70 ° C
• Malzeme: Gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış kasa ve tepsiler
• Boyutlar: 450x340x590 mm
• Ağırlık: 14 kg

Dachnik-4 elektrik dolabı dört elek paleti ile donatılmıştır, kapağın altında ürünleri kurutmak için ek bir fırın tepsisi vardır. Alt kısımda, küçük çöpleri kurutulmuş ürünlerden toplamak için bir fırın tepsisi vardır. Ürün yiyecek ısıtmak ve diyet yemeklerini hazırlamak için kullanılır.

L’EQUIP IR-D5

• Tip: ürün - kızılötesi kurutucu, kontrol - elektronik-mekanik
• Güç Tüketimi: 500 W
• Tepsiler: adet - 5 adet, boyutlar - 355x335 mm, alan - 0.1 metrekare. m
• Isıtma aralığı: 35-70 ° C
• Malzeme: kutu - plastik, tepsiler - paslanmaz çelik
• Boyutlar: 405x285x455 mm
• Ağırlık: 7.7
• Üretici / Garanti: Güney Kore / 5 yıl

Radyo tesisi Dachnik-2M

• Ürün Tipi: IR Sınıfı Kurutucu
• Yönetim: mekanik
• Güç Tüketimi: 480 W
• Palet sayısı: 2 adet
• Maksimum yük: 3,0 kg
• Isıtma Sıcaklığı Aralığı: 40-70 ° C
• Malzeme: paslanmaz çelik
• Boyutlar: 430x340x355 mm
• Ağırlık: 9 kg

bulgular

Kızılötesi radyasyon yavaş yavaş piyasadaki sıradan elektrikli ürünlerin yerini alıyor, ancak böyle bir hayat var, teknolojik ilerleme hala geçerli değil. Modellere gelince, yerli modeller ithal ekipmanlara kıyasla sakar görünüyor, ancak maliyetleri beş kat daha ucuz. Basit kullanım ve kolay kullanım açısından farklılık gösterirler.