Ekmek makinesinin işlevine sahip benzersiz multicookerler

Bir ekmek makinesinin işlevine sahip yavaş bir tencere, herhangi bir ev hanımının ömrünü büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Özel çaba göstermeyen bu akıllı güveç ailenizi lezzetli bir şekilde beslemenize yardımcı olacak ve yemek yapıp yapmamanız önemli değil. Bu cihaz mutfağın içine mükemmel bir şekilde uyar, basit ve kullanımı kolaydır, kaynatma, kızartma, tava, buharlama, normal ekmek makinelerinin, elektrikli veya gazlı fırınların değiştirilmesi kolaydır.

tür

Lezzetli ev yapımı ekmek, hoş kokulu çörekler, kekler, bisküviler ve charlotte hayranları, mutfağında ekmek pişirme işlevine sahip bir multicooker görmek isteyeceklerdir. Bu cihaz iki mutfak cihazının fonksiyonlarını bir kerede birleştiriyor: sıradan bir ekmek makinası ve çok fonksiyonlu bir çok pişirici. Bu kombinasyon sadece mutfakta yer kazanmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla pişirme imkanı sunan modern ev kadınlarına da olanak sağlar.

Bazı multicooker modelleri “Ekmek” veya “Pişirme” programı ile donatılmıştır. Çalışma prensibi aşağıdaki gibidir: El ile yoğrulur, hamur kabın içine yerleştirilir, gerekli süre seçilir, ekmek pişirme modu açılır.

Her türlü un ürününü pişirmek için daha fazla seçenek sunan cihazın ikinci bir çeşidi de vardır. İki kasalı bir ortamda yoğurma hamuruna sahip çok pişiricinin özelliği: birincisi hamur yoğurmak, ikincisi çeşitli yemekler pişirmek içindir. İkinci seçenek sadece gerekli ürünleri kaseye yüklemeyi gerektirir, ardından programı seçip çalıştırmayı açın. Daha pahalı cihazlar pişirme için bir düzine kadar farklı moda sahiptir, özellikle kokulu bir gevrek elde etmek için programlayabilirsiniz.

Tasarım özellikleri

Sıradan bir multicooker, ayar modu ve pişirme süresi hakkında bilgi görüntüleyen bir sıvı kristal ekran olan uygun bir dokunmatik panel ile donatılmıştır. Birçok cihaz, bağımsız olarak sıcaklığı, pişirme süresini seçmenize olanak tanıyan özel bir program olan "Multipovar" 'a sahiptir.

Monitörde oldukça geniş bir mevcut pişirme modları listesi bulunur. Ek olarak, “Açık”, “Isıtma / İptal” dokunmatik düğmelerine de sahiptir. İlk sensörün dahil edilmesine, bir ses sinyali eşlik eder, pişirme işleminin tamamlanmasından sonra, ikincisi kırmızı renkte yanar. Pişirme adımları ile ilgili tüm bilgiler görüntülenir. Çok sayıda modun varlığı, çoğu durumda sıcaklık ayarını hariç tutmaz.

İki çalışma kasesi olan bir ekmek makinesinin işlevine sahip modern bir multicooker, bağımsız olarak pişirme ekmeği moduna geçebilen benzersiz bir cihazdır. Gerekli parametreler (sıcaklık ve pişirme süresi, kabuğun varlığı vb.) Ekranda belirlenir. Birkaç “ekmek makinası” moduna ek olarak, cihaz “Çok Ekmek” işlevine de sahiptir, bu sayede hostes hamur yoğurma, kabartma ve fırınlamayı kolayca kontrol eder. İşlem, ısı bakım moduna otomatik geçişle sona erer.

Çoklu pişiricilerin ikinci sürümünün işlemlerin tamamen otomasyonundaki benzersizliği. Bunun tek istisnası "Çoklu Ekmek" işlevidir. Hamur işini lezzetli yapmak için, tarifin ve kabın içine ürün yükleme sırasına kesinlikle uymanız gerekir. Yer iminin sırası, mutfak ile birlikte verilen talimatlarda belirtilmiştir.

Hangi mutfak aletini seçmeliyim? Örneğin, bir şirket Redmond, çeşitli multicooker modelleri sunmaktadırProfesyonel ve acemi aşçılar için çok sayıda kullanışlı işlevi bir araya getirir. Bu cihaz ideal bir çorba kaynatır, yoğurt mayalanır, patates pişirir, yulaf lapası veya reçel ekler, ayrıca hamur karıştırılır, ardından lezzetli ekmekler ve diğer hamur işleri yapılır. Tüm işlemler tamamen otomatiktir, özel beceriler gerektirmez.

Dışarıdan gelen güveç kabı pratikte ısınmaz, çünkü yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır. Ayrı modellerin dış tarafında bulunan pencereleri görüntülemek, pişirme işlemini izlemenizi sağlar. Hostes sakince başka şeyler yapabilir, çünkü ses sinyallerinin yardımıyla bu akıllı teknik size yemek pişirmeyi hatırlatacaktır. Hamur yoğurma işlemine ve normal pişirme işlemine ek olarak, bazı modellerde hızlı pişirme modu ve altın kabuk oluşumu vardır.

Cihazın artıları ve eksileri

Bir ekmek makinesinin işleviyle yavaş bir tencere satın alma ihtiyacı hakkında bilinçli bir karar vermek için, söz konusu ev aletlerinin tipinin ana avantajlarını ve dezavantajlarını formüle etmeniz önerilir.

“Birleştirilmiş” bir aracı kullanmanın en önemli olumlu yönleri arasında:

1. Tasarımının kompaktlığı. Böyle bir çok pişiricinin ana gövdesinin nispeten küçük boyutları, iki ev aletinin teknik özelliklerinin tek bir çok işlevli cihazda birleştirilmesi nedeniyle “kullanışlı” bir mutfak alanı kazanmanıza olanak tanır.
2. Minimum güç tüketimi. Söz konusu ev aletinin günlük kullanımı ile bile, tüketilen elektrik miktarı, ayrı ayrı alınan çoklu pişiricilerin ve ekmek makinelerinin “pişirilmesinde” periyodik alternatif kullanımdan önemli ölçüde daha düşük olacaktır.
3. Bir çift kazan ve yoğurt makinesi için ek seçeneklerin varlığı. Bu tür fonksiyonlar, üreticiler tarafından, söz konusu cihazın yüksek düzeyde uygulanabilirliğinin bir başka kanıtı olan, modern model yelpazesinin gadget'larının büyük çoğunluğunda sağlanmıştır.
4. Seçilen cihaz modeli için, söz konusu türdeki her ürünün temel konfigürasyonunda olan bir tarif kitabı, alıcı için hoş bir "bonus" olarak da kabul edilebilir.

Bununla birlikte, bir ekmek makinesinin işlevine sahip bir çok pişiricinin satın alınmasının fizibilitesini analiz ederken, göz önüne alınan çoğu ev aleti modelinde bulunan en yaygın eksiklikleri göz önünde bulundurmaya değer.

1. Mevcut hamur malzemelerini karıştırmak için gerekli olan otomatik bir çırpıcı gereklidir. Aksi takdirde, kullanıcı hamuru kendi başına yoğurmaya, gerekli kıvamı elde etmeye zorlar ve ancak unlu mamullerin daha fazla pişirilmesi için “otomatik” asistanın işlevsel kasesine “yüklenir”.
2. Otomatik hamur yoğurma makinesinin periyodik arızaları (eğer seçilen multicooker modelinde varsa). Sistemin düzgün çalışmasındaki bu tür sapmalar, tasarımın, birkaç otomatik fonksiyonun uzun süreli kullanımıyla yüksek gerilime dayanamaması nedeniyledir.
3. Çoğu modelde 3D ısıtma seçeneklerinin eksikliği. Bu nedenle, böyle bir cihazda ekmek pişirmek için, ısıtma elemanlarının konumu nedeniyle, kullanıcının çıkışta bir "unlu mamul" alabilmesi, sadece altta ve yanlarda pembe ve çoğunlukla çiğ olarak elde edilmesi olasıdır.

Yukarıdaki bilgilerden anlaşılacağı gibi, söz konusu ev aletlerinin türü, diğer teknikler gibi, olumsuz yönleri olmadan değildir. Bununla birlikte, çok işlevli çoklu pişiricilerin mevcut eksikliklerine rağmen, kullanımlarının olumlu yönleri çok daha fazladır. Üstelik, böyle bir cihaz, her durumda, bunun için özel koşullar gerektirmeksizin, "yemek pişirme" rutin işlemlerini önemli ölçüde kolaylaştırabilir.

Multicooker ve ekmek makinası arasındaki temel farklar

Yani, bir ekmek makinası veya yavaş pişirici - hangisi daha iyi? Bu soruyu cevaplamak için her cihazın temel işlevlerini göz önünde bulunduruyoruz.

Ekmek makinesinde pişirme işleminin özellikleri:

• Gerekli malzemeleri yükledikten sonra, cihaz bağımsız olarak hamur yoğurur, ardından belli bir süre bekletilir ve fırınlanır;
• ısıtıcı, ısıtıcıya dokunmadan, her taraftan eşit şekilde ısıtılır;
• unlu mamuller, topak ve fırınlanmamış parçaları olmayan, tamamen homojen bir yapıya sahip altın bir kabuk içerir.

Geleneksel yavaş pişirici:

• Bir kişi bağımsız olarak hamur yoğurur, gerekli pişirme modunu seçer;
• ısıtma elemanı kabın altında olduğundan bir kabuk sadece alttan oluşur;
• ekmek hafif soluk bir görünüme sahiptir, her zaman iyi pişmiş değildir;
• Fırınlamaya ek olarak, çok sayıda yemeğin hazırlanması ile kolayca başa çıkabilir.

Yoğurma işlevli yavaş pişirici fırın:

• ısıtma elemanı, ekmeğin kalitesini etkileyen yukarıdan olmayan ve yanda bulunur;
• yoğurma otomatik olarak yapılır;
• glütensiz hamur pişirme işlemlerini destekler;
• Bazı pahalı modellerde hamuru sağlama işlevi vardır.

Yavaş Tencere veya Ekmek Makinası?

Hem maliyet açısından hem de çok pişiricinin ve ekmek makinesinin işlevsel özelliklerinde önemli farklılıkların olması nedeniyle, alıcı, bu durumda satın alım için en uygun seçenek olacağını açıkça anlamalıdır.

Yavaş bir tencere alırken ve yemek hazırlamak için düzenli olarak kullanırken, kullanıcı kesinlikle memnun olacaktır:

• çok işlevli olma (bu tür ev aleti yalnızca pişirmekle kalmaz aynı zamanda aşçılar, patates kızartması, yahni pişirir, yiyecekleri ısıtır);
• birkaç farklı yemeği paralel olarak pişirme kabiliyeti (bir garnitürü, örneğin sebzeleri pişirebilme ve aynı anda bir çok-pişiricinin bir kasesinde bir çift için eti pişirebilme);
• bitmiş yemeğin sıcaklığını pişirildikten sonra, bir acil durum elektrik kesintisi durumunda bile muhafaza edebilme (modellerin büyük çoğunluğu, bitmiş yemeğin ısısını 12 saate kadar pil ömrü boyunca tutabilir);
• Belirli bir yemeği pişirmeye başlamanızı “otomatik bir asistanla” belirli bir süre için ayarlamanızı sağlayan gecikmeli başlatma seçeneği (örneğin kahvaltı için pişirme püresi programlamak uygundur).

Bununla birlikte, genellikle böyle bir gadget'ın yardımına başvurmak, sahip olduğu bazı eksikliklerle bir “çarpışma” için hazırlanmaya değerdir:

• basit yemeklerin hazırlanma hızı (örneğin dairede geleneksel bir gaz sobası olması, örneğin kaynamış yulaf ezmesi, yavaş yavaş bir pişiriciden birkaç kat daha hızlı olacaktır;
• yüksek maliyet (kural olarak "güvenilir" üreticilerin yüksek kaliteli modelleri pahalıdır ve ucuz analoglar kullanıcıya gerekli tüm işlevleri sunamayacaktır);
• Çok pişirmeli haznenin yapışmaz kaplamasının düşük mekanik stabilite derecesi.

Günlük “pişirme” işleminde bir ekmek makinası kullanarak, modern bir gelişimin sahibi, bundan çok memnun kalacak:

• unlu mamullerin tek bir çıtır kabuklu, fırının etrafında pişirme kabiliyeti (bir çok pişirici durumunda, benzer bir sonuç ancak 3D ısıtma seçeneğine sahipse mümkündür);
• imalatçı tarafından sağlanan özel pişirme teknolojisi ışığında bileşenleri bağımsız bir şekilde karıştırma ve hamuru istenen kıvamda tutma imkanı;
• Unlu mamullerin pişirilmesine ek olarak bazı modellerin tahıl, kek, konserve ve diğer tatlıları pişirebilme yeteneği;
• ekmek pişirme, turtalar, kekler vb. ile pişirme fonksiyonunun fiyatı ile karşılaştırıldığında makul bir maliyet.

Ancak, bu tür ev aletlerinin olası dezavantajlarını unutmayın:

• hamur yoğurmada yüksek gürültü seviyesi;
• yapının etkileyici boyutları;
• bir fırın ürününün uzun pişirme süresi;
• Yüksek güç tüketimi.

En iyi modeller

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Güç Tüketimi: 1600 W
• Fonksiyonel kazan hacmi: 9 L
• Maksimum zamanlayıcı ayar süresi: 24 saat
• Fonksiyonel kazan kaplama: seramik
• Otomatik program sayısı: 29
• Manuel ayar: evet (sıcaklık, pişirme süresi)
• 3D ısıtma fonksiyonu: sağlanan
• Ağırlık (paket): 10,5 kg
• Ek fonksiyonlar: sıcak tutmak; seçenek "gecikmeli başlatma"; dahili Bluetooth modülü, bir akıllı telefondan Ready for Sky uygulaması ile multicookerin kontrolü (minimum sürüm: Android 4.3, iOS 8); DoubleChef SkyCooker işlevi (iki kasede pişirme)

Uygun fiyata yüksek kalitede çok fonksiyonlu multicooker, nasıl pişirileceğini bilmeyen lezzetli yemekler sevenler için ideal.

Marta MT-4313 NS

• Güç Tüketimi: 860 W
• Fonksiyonel kase hacmi: 5 L
• Maksimum zamanlayıcı ayar süresi: 24 saat
• Fonksiyonel kazan kaplama: seramik
• Otomatik program sayısı: 12
• Manuel ayar: evet (sıcaklık, pişirme süresi)
• 3D ısıtma fonksiyonu: sağlanmamıştır
• Ağırlık: 2.78 kg
• Ek fonksiyonlar: sıcak tutmak; seçenek “gecikmeli başlangıç”; 78 manuel program; dokunmatik kontrol / joystick

Bütçe multicooker, işlevselliği ile "bükümsüz" meslektaşlarına aşağı değildir. Çok çeşitli otomatik modlar sayesinde acemi bir kullanıcı bile “mutfak şaheseri” kullanarak yemek yapabilir.

Polaris PPC 1005AD

• Güç Tüketimi: 860 W
• Fonksiyonel kase hacmi: 5 L
• Maksimum zamanlayıcı ayar süresi: 24 saat
• Fonksiyonel kazan kaplama: seramik
• Otomatik program sayısı: 10
• Manuel ayar: evet (sıcaklık, pişirme süresi)
• 3D ısıtma fonksiyonu: sağlanmamıştır
• Ağırlık: 5 kg
• Ek fonksiyonlar: sıcak tutmak; gecikmeli başlatma seçeneği

“Uygun seviyede” güvenilir bir üreticiden gelen yüksek kaliteli bir multicooker, kullanıcı adına herhangi bir özel çaba gerektirmeden doğrudan işlevsel sorumluluklarıyla başa çıkmaktadır.

Tefal RK812132

• Güç Tüketimi: 750 W
• Fonksiyonel kase hacmi: 5 L
• Maksimum zamanlayıcı ayar süresi: 24 saat
• Fonksiyonel kazan kaplama: seramik
• Otomatik program sayısı: 11
• Manuel ayar: evet (sıcaklık, pişirme süresi)
• 3D ısıtma fonksiyonu: sağlanmamıştır
• Ağırlık: 6.4 kg
• Ek fonksiyonlar: yerleşik bir kapağın varlığı; ısı bakımı; gecikmeli başlatma seçeneği, çoklu pişirme

Bu modelin çok yönlülüğü, sahibine çok çeşitli mutfak “başyapıtlarından” yemek yapma fırsatı sağlar ve kullanımının sadeliği ve güvenliği bir çocuk için bile mümkün kılar.

Lumme SMART LU-1445

• Güç Tüketimi: 860 W
• Fonksiyonel kazan hacmi: 5 L
• Maksimum zamanlayıcı ayar süresi: 24 saat
• Fonksiyonel kazan kaplama: seramik
• Otomatik program sayısı: 12
• Manuel ayar: evet (sıcaklık, pişirme süresi)
• 3D ısıtma fonksiyonu: sağlanan
• Ağırlık: 4.27 kg
• Ek fonksiyonlar: sıcak tutmak; gecikmeli başlatma seçeneği, çoklu pişirme

Uygun fiyata yüksek kaliteli bir multicooker, uzun süreli kullanım için tasarlanmış ev aletlerinin seçiminde "fiyat - kalite" oranına önem veren insanlar için idealdir.

bulgular

Bu nedenle, bir ekmek makinesinin temel işlevselliği ile çok pişirici arasındaki unlu mamuller fırınlama olasılığı olan temel farklılıkları anlamak, alıcının, "otomatik asistan" ın teknik bileşeni için kendi gereksinimlerine göre kendi gereksinimlerine göre, belirli bir ev aleti alımı konusunda karar vermenin uygunluğunu gerçekleştirmesi daha kolay olacaktır. ev aleti.