Yeni asistan ev hanımı - multicooker: lehte ve aleyhte olanlar

Eğer bir kadın sadece ev işlerini yapmayı başaramazsa, şimdi, fiyatların inanılmaz derecede yükselmesi ve maaşların inanılmaz istikrarı ile, çoğu için bu kabul edilemez bir lüks. Çoğu ailede, bir kadın kocasıyla aynı seviyede çalışıyor. Aynı zamanda, kimse onu ev hanımının ve ocağın koruyucusunun görevlerinden kurtarmadı.

Ev aletleri üreticileri çok geride değil ve ev kadınları için gittikçe daha fazla mekanik ve elektrik asistanı serbest bırakıyorlar. Bu asistanlardan biri yavaş bir tencere haline geldi. Şimdi neredeyse her evin içinde. Ama bu asistan gerçekten çok mu iyi? Her şeyin kendi güçlü ve zayıf yönleri vardır. Multicookerin artılarını ve eksilerini daha ayrıntılı analiz etmeye çalışalım.

Multicooker Artıları

Çok az değiller. Ana olumlu özellikler aşağıdaki gibidir:

1. Çok pişiricinin en önemli avantajı, hostenin pişirme işlemine katılmak zorunda kalmamasıdır. Ürünleri hazırlamak ve bir kabın içine daldırmak yeterlidir. Ve sonra her şey basittir - istediğiniz programı seçin ve işlemi başlatın. Çanak üzerinde karıştırma ya da durma yok - güveç kabı sizin için her şeyi yapacak.
2. Tek bir cihazda birçok mod. Çeşitli yemekler pişirebilir. Çorba ve yulaf lapası, et ve sebze yahnisi pişirmek, buharda pişirilmiş yemekler pişirmek, bir pasta pişirmek vb. Tüm bu yemekleri pişirmek için çok fazla donanıma ihtiyacınız yok - multicooker tüm bu işlevleri yerine getiriyor.
3. Teflon kaplı bir kabın, yiyeceklerin yanmasını ve yulaf lapasından süt salmasını önleyecektir.
4. Akşamları kahvaltı yapmak için? Gecikmeli başlatma sayesinde kolay. Bir gün için zamanlayıcı, örneğin akşamları ürün yüklemenizi sağlar ve cihaz sabaha kadar pişirmeye başlar. Ya da tam tersi. Sabahları ihtiyacınız olan her şeyi kaseye yükleyin ve işe gelmeden bir saat önce saati ayarlayın. Eve geldiğinde akşam yemeği hazır olacak.
5. Isıyı muhafaza etme modu, pişirme işleminin sonunda serbest değilseniz, yemeğin soğumasına izin vermez.
6. Güvenlik büyük bir rol oynar. Yavaş bir tencerede yemek pişirirken, kendi elleriniz için endişelenemezsiniz. Buhar ve sıcak yağdan yanmazsınız.
7. Cihazın bakımı basit olduğu kadar kolaydır - sadece kabı yıkamanız, kapağı silmeniz ve yoğuşan suyu boşaltmanız yeterlidir.
8. Ekonomik elektrik ve yağ tüketimi. Bu tür anlaşmazlıklar aynı zamanda aile bütçesinin korunmasına da yardımcı olmaktadır.

Yavaş Tencerelerin Eksileri

Her buluş, ne kadar yararlı ve düşünceli olursa olsun, kendi olumsuz özelliklerine sahiptir. Yavaş ocaklar istisna değildir. Çok işlevli bir cihazın dezavantajları şunlardır:

1. Prizin yanında gerekli yer. Çok pişiricideki tel oldukça kısadır, bu nedenle masada bir yer boşaltmanız gerekir. Bu eşyanın dezavantajı küçük mutfaklar için çağrılabilir.
2. Çok pişirici, çok disiplinli bir usta ile karşılaştırılabilir - çok şey yapabilir, ancak her konuda oldukça yüzeysel bilgiye sahiptir. Çok sayıda fonksiyona sahip yavaş bir tencere sadece standart yemekleri pişirebilir. Ondan mutfak şaheserleri için beklemek zorunda kalmayacaksınız.
3. Bir seferde sadece bir tabak pişirilebilir. Maksimum garnitür ve biftek aynı anda hazır olacak. Bu yüzden birkaç yemek pişirmek için ocağı kullanmanız ya da çok zaman harcamanız gerekecektir.
4. Uzun bir pişirme süresi başka bir eksidir. Ama aynı zamanda, zamanınız en azından harcanacak. Bu ne kadar bir kusur, yargılıyorsun.
5. Bazı yemekler hala karıştırılmalıdır. Ne yazık ki, böyle bir işlev sağlanmadı.
6. Tabak hazır olduğunda kapak kapalı kalır ve bazı modellerde yoğuşma kabın içine girebilir. Ama eğer kapağı açarsan, yemek soğuyacak. Genel olarak, artı veya eksi herkesin işidir.
7. Fiyatı da eksi eklenebilir. Birçok özelliğe sahip cihazlar oldukça pahalıdır.Bütçe modelleri, ihtiyaç duyulabilecek asgari işlevleri içerir.
8. Teflon kaplamanın zarar görmesi çok kolaydır. Bu olduğunda, kase hemen atılabilir ve satış için uygun bir tane bulmak o kadar kolay değildir.
9. Tabii ki, bir pişirme işlevi sağlanır, ancak burada her şey pişirmeye gelmez. Ve tencereyi ve daha fazlasını çevirin.

Zarar ve Fayda

Tüm yeniliklerde olduğu gibi, çok kullanıcılı bir çok efsane ortaya çıkmıştır.

İçlerinden biri, içinde hazırlanan yemeğin sadece faydalı özelliklerini kaybetmediğini, aynı zamanda zararlı hale geldiğini de söylüyor. Bakarsanız, ürünlerdeki vitaminler neredeyse tüm ısıl işlemlerle ortadan kalkar. Yani kızartma, yemek yapma, güveç yapma, fırınlama vb.

Ayrıca, yavaş bir tencerede pişirmek çok daha az bitkisel yağ gerektirir veya hiç gerekli değildir. Böylece, gıdadaki kötü kolesterol miktarı önemli ölçüde azalır.

Çoklu pişiricinin temel avantajı, hostesin zamanını korumaktır. Belki de bir çok pişirici fikri buna yöneliktir.

Birisi kabın iç kaplamasından korkuyor - Teflon. Bazı zararlı maddeleri serbest bırakıyor gibi görünüyor. Fakat gerçek şu ki, Teflon kaplamalı multicookerlerde tüm kaseler değil. Seramikli birçok model var.

Kaplaması aynı zamanda Teflon gibi gıdaların yanmasını da önler.

Teflon kaplamanın çürümesi sırasında insan yemeğine girerse sağlığa zarar verebileceği kanıtlanmıştır. Ama! Teflon 5 yıl çalıştıktan sonra dağılır ve çok pişirici kaselerde 2 yıl sonra kaybolur. Ve kaplamada bulunan asit, iki yüz dereceden daha yüksek bir sıcaklıkta dağılır. Yavaş bir tencerede böyle sıcaklıklar yoktur!

Ünlü kaplamanın üretiminde ihlallerin tespit edilmesinin ardından, zararlı maddelerin serbest bırakılmasından dolayı Teflon ürünlerinin kontrolü önemli ölçüde sıkıldı. Bu, imalatçı firmaların bir şekilde kaliteden tasarruf etmelerini sağlamıyor.

Yavaş Tencere almalı mıyım?

Neden bir güveç gerekli? Her şeyden önce, pişirme konusunda zaman kazanmak için. Buna ek olarak, içinde yemek yapmak çok basittir: sadece tarife uymanız gerekir. Hiç pişmemiş bir kişi bile, tarifleri kesinlikle takip ederek yemeği bozamaz.

Bununla birlikte, bu şey faydalıdır, az yer kaplar ve fazlasıyla yeterli işlev vardır.