Máy xay thịt bằng tay: cái nào tốt hơn, nên chọn cái nào - câu hỏi có vẻ lạ, bởi vì một lựa chọn lớn của các đơn vị điện cho phép các bà nội trợ giảm thời gian vào bếp. Trong vài phút, trợ lý điện sẽ quay thịt, phải bật hướng dẫn trong nửa giờ. Mặc dù vậy, có rất nhiều người hâm mộ máy xay thịt cơ khí cho đến ngày nay. Và họ có lý lẽ tốt để ủng hộ các đơn vị thủ công.
Lý do chọn mô hình cơ khí
- Giá thấp (ít hơn nhiều lần so với giá điện) thường giải quyết được câu hỏi: một máy xay thịt bằng tay hoặc bằng điện sẽ là một trợ lý trong bếp.
- Người ta tin rằng thịt băm, xay bằng tay, ngon hơn nhiều so với cuộn với sự trợ giúp của máy điện. Tất nhiên, không có bạn bè cho hương vị và màu sắc, nhưng ý kiến là phổ biến.
- Độc lập từ điện. Điều này cho phép thiết bị thủ công hoạt động gần như luôn luôn và ở mọi nơi, ví dụ, trong nước, trong điều kiện mất điện.
- Độ bền. Một máy xay thịt cơ chỉ đơn giản là không có các bộ phận có thể nhanh chóng bị hỏng (chúng ta đang nói về các đơn vị được làm từ vật liệu chất lượng). Không có động cơ nào bị cháy, các bộ phận bằng nhựa có thời gian sử dụng ngắn (ngoại trừ các mẫu nhập khẩu hiện đại). Dao rất xỉn, nhưng chúng rất dễ tự mài.
- Kích thước nhỏ gọn. Tất nhiên, một lượng lớn thịt nhanh hơn và dễ xoắn hơn trong máy xay thịt bằng điện. Nhưng nếu không có nhu cầu như vậy, thì không có lý do gì để làm lộn xộn không gian bếp với các thiết bị gia dụng bổ sung. Điều này đặc biệt đúng với nhà bếp nhỏ.
- Máy xay thịt bằng tay là im lặng. Tất nhiên, bạn có thể chịu đựng một vài phút trong khi máy xay lớn đang hoạt động. Nhưng nếu có con nhỏ hoặc người bệnh trong nhà không thể bị quấy rầy, một đơn vị im lặng sẽ trở thành một sự cứu rỗi thực sự.
- Dễ sử dụng. Điều này sẽ có vẻ vô lý với những người trẻ tuổi, nhưng không phải mọi người trong độ tuổi sẽ muốn tìm hiểu một thiết bị mới với các nút, khi thủ công rất tiện lợi và đơn giản.
- Nỗi nhớ về tuổi thơ hay tuổi trẻ của Liên Xô cũng là một lý do tốt để chọn một đơn vị thủ công. Trong số các bà nội trợ lớn lên ở thời Liên Xô, có ý kiến cho rằng máy xay thịt cơ là tốt nhất, và chỉ với sự giúp đỡ của nó, người ta mới có thể nướng bánh quy ngào đường của Chrysanthemum.
Các loại máy xay thịt bằng tay
Ngay cả những người chọn phiên bản cơ khí cho ngôi nhà, trước khi mua nên quyết định loại của nó.
- Các mô hình gia dụng làm bằng thép không gỉ rất hiếm, thường được sử dụng để làm các bộ phận cho các đơn vị chuyên nghiệp lớn. Thông thường, máy xay thịt được làm từ hợp kim gang hoặc nhôm.
- Các đơn vị bền nhất, nhưng cũng nặng nhất là gang. Mặc dù sức mạnh của họ, họ có một nhược điểm: họ sợ té ngã và, với một cú đánh mạnh, họ không uốn cong, nhưng nứt.
- Khi chọn máy xay thịt bằng nhôm, bạn cần chú ý xem nó được làm từ hợp kim gì. Các đơn vị nhôm-silicon sẽ phục vụ trung thành trong nhiều năm, điều chính là để mài dao kịp thời. Nhưng hợp kim nhôm-magiê rất dễ vỡ - sản phẩm từ nó có nguy cơ bị phá vỡ, mà không cuộn một mảnh nào.
- Nếu một máy xay thịt bằng gang hoặc nhôm tương tự như người tiền nhiệm Liên Xô, thì các mô hình bằng nhựa hiện đại hoàn toàn không gợi lại quá khứ. Chúng có thiết kế cập nhật, chúng rất nhẹ, vì chúng được làm bằng nhựa chịu lực cao đặc biệt.
Đối với các mô hình như vậy, giá đỡ chân không cho phép bạn sửa chúng không chỉ từ cạnh, mà còn ở giữa bàn. Họ xử lý dễ dàng xoay, có một ấn - khi làm việc, bạn không cần phải đẩy thịt bằng tay và mạo hiểm với ngón tay của bạn.
Duyệt các mô hình phổ biến
Máy xay thịt cơ khí, như trước đây, được bán, và các nhà sản xuất cung cấp các loại khác nhau. Các tiêu chí lựa chọn cho mỗi người mua sản phẩm này là khác nhau, vì vậy rất khó để tổng hợp đánh giá khách quan của máy xay thịt thủ công. Nhưng bạn có thể làm một chút đánh giá về một số mô hình phổ biến.
- MCH-S KATUN (sản xuất - thành phố Barnaul).
Mô hình được thực hiện theo GOST.Nó là gang, vì vậy trọng lượng của nó là 2,3 kg. Nó giống như máy xay thịt do Liên Xô sản xuất, có tối thiểu vòi phun (chỉ để làm thịt băm), nhưng với giá cả phải chăng nhất là loại được trình bày ở đây.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (sản xuất - thành phố Volgograd).
Cũng theo GOST, nhưng được làm bằng nhôm, do đó, nó nặng ít hơn - không quá 1,2 kg. Bề ngoài giống với các mẫu cũ, nhưng có một bộ hoàn chỉnh bổ sung: một phễu rộng làm bằng nhựa cấp thực phẩm để tải thịt thuận tiện hơn. Một trifle dễ chịu là một bao bì được thiết kế đẹp được định vị như một món quà.
- Bradex "Ekman" (sản xuất tại Trung Quốc).
Sự xuất hiện của mô hình là khác biệt đáng kể so với ở trên. Công thái học, thiết kế thời trang, màu sắc tươi sáng thuận lợi phân biệt máy xay thịt này. Ngoài ra, nó được cố định ở bất cứ đâu trên bàn bằng cốc hút silicon. Bộ sản phẩm bao gồm một khay nhận, một số vòi phun (cho bột, xúc xích, bột nhão), vỉ nướng có kích cỡ khác nhau.Nhưng vỏ nhựa không bền như gang hay nhôm, và giá khá cao và tương đương với mức giá thấp hơn cho các mẫu điện.
Từ các mục tiêu được đặt ra trước một máy xay thịt thủ công, nó phụ thuộc vào cách chọn loại tốt nhất và có nhiều lựa chọn.
