الامبيكي لغو مصنوع من النحاس عالي الجودة

لا توجد اليوم عقوبة جنائية على صنع لغو في مدونة الاتحاد الروسي ، بحيث يمكن للجميع شراء المعدات التي تباع في المتاجر الخاصة وطرد مشروبهم القوي المفضل كما يحلو لهم ، ولكن فقط لاحتياجاتهم - سيكون البيع للغرباء عرضة للعقاب. جنبا إلى جنب مع منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ العادية ، لغو النحاس هي أيضا للبيع.

كيف تختلف هذه المنتجات عن النسخ القياسية ، ما هي الفروق الدقيقة ، والصفات الإيجابية والسلبية ، لماذا يعتقد الخبراء أن لغو في جهاز النحاس تبين أن ألذ بكثير وأفضل - ستجد إجابات على هذه الأسئلة في مقالتنا.

ملامح لغو النحاس

مصنوعة بالكامل من النحاس ، ويطلق على قشور صغيرة لأصناف النخبة من الكحول محلية الصنع alambiki - أنها مصنوعة في الزخارف الشرقية وتشبه الملحقات المعقدة للكيميائي القديم. يمكن تقديم مثل هذه المعدات إلى خبير الذواقة الذي يعرف عن كحول النخبة حتى يتمكن من تقديم مشروب قوي محلي الصنع وفقًا لوصفاته الخاصة.

الأجهزة القياسية مصنوعة من مواد مدمجة ، على سبيل المثال ، مكعب التقطير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، العمود ، ومكثف الارتداد ومبرد مصنوع من النحاس. هذا الفصل يرجع إلى حقيقة أن النحاس قادر على تدمير مركبات أكسيد الكبريت ، والتي تعتبر الأعداء الرئيسيين في إنتاج لغو عالي الجودة. تتشكل هذه المركبات أثناء التخمير النشط للهريس ، وبعد ذلك ، أثناء التقطير ، يمكن أن تدمر طعم وقوة لغو.

يبدو النحاس المصقول أنيقًا جدًا ، يشبه الذهب النبيل ، ويمكن للمعدات تزيين الجزء الداخلي لأي مطبخ ، بحيث يتم تجميع كل شيء بشكل صحيح وتركيبه. بعض المستخدمين يشترون المعدات النحاسية ، لأن طعم ورائحة قشرة المنبعثة التي يتم طردها على مثل هذا الجهاز عالي الجودة يختلف بشكل ملحوظ عن المشروب الذي يتم الحصول عليه عن طريق التقطير على المنتجات القياسية.

مزايا وعيوب

تتميز أنواع الأقمار الصناعية المصنوعة من النحاس بمزايا وعيوب فردية ، والتي يجب مناقشتها بشكل منفصل ، نظرًا لأن المنتجات مختلفة تمامًا عن نظيراتها في ورشة الفولاذ المقاوم للصدأ.

الايجابيات:

• سلامة الاستخدام ؛
• فترات الضمان ؛
• امتثال المنتج النهائي لمعايير الجودة ؛
• مجموعة متنوعة من نموذج ؛
• هناك منتجات جميلة المظهر ، على سبيل المثال ، alambiki ؛
• لا يحتاج المستخدم إلى إهدار أعصابه ، بالإضافة إلى وقته للتجميع - لقد تم ضبط كل شيء بالفعل وثباته ، يبقى فقط لملء الهريس ، أو توصيل العمود أو التجميع المكدس بمبرد إلى خزان التقطير.

سلبيات:

• مع كل ثروة الاختيار ، قد لا تناسبك هذه المنتجات من حيث الحجم أو الإدراك الجمالي ؛
• تكلفة مرتفعة إلى حد ما بالمقارنة مع الإصدار القياسي ، ولكن الإنتاج الذاتي سيكلف أكثر.

الآن بضع كلمات عن الحرفيين الذين يفعلون كل شيء بأيديهم.

الجوانب الإيجابية:

• سيبدو المنتج كما تريده خارجيًا ؛
• التصميم فردي ولا توجد نظائر له.

تقييم سلبي:

• الكثير من العمل ؛
• الأخطاء المحتملة في تصميم المركبات ، والتي سوف تؤدي إلى تعطيل عملية التقطير.

لصنع معدات من النحاس ، عليك إنفاق الكثير من المال على شراء الأجزاء النحاسية ، ثم الارتقاء بمعالجتها إلى المستوى المطلوب: طحن ، تلميع ، إلخ.تعد إدارة الجهاز الذي قمت بتجميعه بنفسك من دواعي سروري ، ولكن فقط جزء صغير من المستخدمين قادر على تحقيق ذلك.

كيف تختار

أولاً ، بضع كلمات عن الأمبيكي: إنها تأتي بأحجام مختلفة: من 5 إلى 100 لتر ، ولكن المنتجات الكبيرة جدًا لا تُستخدم في المنزل. هنا المبدأ هو نفس مبدأ اللقطات الأخرى: إذا كان ذلك للذات فقط ، وليس على نطاق صناعي ، فستكون سعة التقطير ما بين 20 إلى 30 لترًا كافية.

يتم تصنيع جميع المنتجات عالية الجودة في البرتغال وإسبانيا - لا تزال تصنعها بنسبة 90 ٪ باليد ، وتدق الشكل المطلوب بالمطارق ، ثم تقوم بتركيب الأجزاء لبعضها البعض بإحكام قدر الإمكان. موثوقية التصنيع - 100 ٪ ، لأن كل سيد يضع علامته التجارية الشخصية على المنتج.

حجم

بادئ ذي بدء ، يحتاج المستخدم إلى تحديد الحجم الأمثل ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن السعة تملأ فقط بنسبة 80 ٪: إذا كانت 20 لتر ، ثم ملء 16 لتر فقط ، و 30 - 24 لتر. ينصح الخبراء بشراء الجهاز لا يزيد عن 20 لترا ، لأنه أكثر ملاءمة لتقطير 12 لترا في وقت واحد. هذا ليس صغيراً للغاية - عند الخروج ، سيكون لدينا 2 لتر من المشروبات القوية 80 ٪ ، وعندما يتم تخفيفه إلى 40 درجة ، يتم الحصول على 4 لترات أو 8 زجاجات من الفودكا محلية الصنع.

يجب أن تؤخذ سماكة الجدران والجزء السفلي في الاعتبار بشكل منفصل: إذا كانت الجدران 1 مم ، فإن هذه الحاوية أثناء التشغيل يمكن أن تتشوه من التسخين المتكرر - سمك مثالي هو 1.5-2.0 مم ، ويجب أن يكون الجزء السفلي مسطح ومغناطيسي حديدي لتسخين الحاوية على أي صفيحة . لا تقل سماكة القاع عن 2 مم ، وكلما كان القاع أكثر سمكًا كلما كان ذلك أفضل ، لأن الهريس لن يحترق أثناء الغليان ، مما سيؤثر سلبًا على جودة لغو.

قوة برودة

يجب أن يتوافق مع حجم المكعب أو الأفضل أن يكون أعلى قليلاً لتبريد أفضل. يشار إلى الأداء في جواز السفر الفني ، ولكن الشركة المصنعة في كثير من الأحيان الماكرة ووضع الإخراج من حيث الفودكا: على سبيل المثال ، فإن الرقم هو 5 لترات ، وهذا يعني أنه عند تقطير ، لا تحصل على أكثر من 2.5 لتر من الكحول الخام ، ويخفف منه إلى درجة الفودكا ، الحصول على ضعف ذلك.

الأبعاد

عند شراء منتج ذي عمود تقطير ، يجب أن تتذكر أبعاده: يمكن أن يكون ارتفاعه مترًا أو أعلى ، وستقوم بتثبيت الجهاز المجمع على موقد قياسي في المطبخ ، لذلك تحتاج إلى معرفة المسافة إلى السقف ، لأن هذه هي المسافة في شقق المدينة القياسية 2.25 م.

مادة

بما أننا لفتنا انتباهك بالفعل ، فإن خزان التقطير مصنوع من الطعام أو الفولاذ المقاوم للصدأ الطبي ، ويمكن تصنيع الأجزاء الأخرى من النحاس عالي الجودة ، خاصة بالنسبة للأجهزة ذات الأعمدة. إنه نحاس لا يؤثر على خصائص نواتج التقطير ، كما أنه ذو موصلة حرارية عالية - يسخن بسرعة ويبرد أيضًا ، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة التقطير.

يحتوي هذا المعدن غير الحديدية على عيب واحد فقط - التكلفة ، وبالتالي فإن جميع الأجهزة ذات الأعمدة النحاسية والبخار الجاف وأجهزة التبريد أغلى بكثير ، ولكنها يمكن أن تنتج مشروبات قوية من فئة النخبة: الويسكي ، التكيلا ، الكالفادو ، الروم والبراندي.

ميزات التصميم

إذا كانت كل الوحدات قابلة للطي ، فمن السهل غسلها وتنظيفها ، بوجود صنابير صرف في الحاوية مع خزان نفايات ، تعمل سوخوبرنيك على تسهيل الصيانة وتبسيط عملية التقطير بشكل كبير ، حيث يمكن في أي وقت استنزاف الحمأة من مكثف الارتجاع من أجل منع الرؤوس من الدخول إلى المنتج الرئيسي.

تتيح الرقبة الواسعة ليس فقط راحة ملء الخزان بالبراغا ، بل تسهل أيضًا التنظيف بعد نهاية العملية. إذا لم يسمح لك ارتفاع العمود بتثبيته على موقد قياسي ، فيمكنك شراء موقد تحريض خاص للتخمير واستخدامه في منضدة منخفضة.

تذكر أن أي لغو يجب أن يحتوي على مقياس حرارة واحد على الأقل ، ويفضل أن يكون اثنان - على خزان التقطير وفي مكثف الارتداد ، ثم يمكنك التنقل عند فصل الكسور المختلفة. يعمل "الأتمتة" على تبسيط عملية التقطير ، ولكن توجد هنا شعاب مرجانية تحت الماء: إذا فشل جهاز تحكم واحد ، فيجب تغيير النظام بالكامل.

تصنيف لغو - الأفضل لعام 2017-2018

جهاز النحاس "لوكس" 10 لتر

• المادة: مكعب التقطير - AISI 304 الصلب ، والأعمدة - النحاس
• الإنتاجية: 4.0 لتر / ساعة (من حيث الفودكا)
• حجم مكعب التقطير: 10 لتر
• سمك الجدار: 1.5-2.0mm
• قطر الرقبة: 115 مم
• أبعاد حاويات الهريس: 235 × 235 × 250 مم
• الارتفاع: أعمدة - 350 ملم ، في التجمع - 600 ملم
• الوزن: 4.5 كجم
• المنتج: لوكس ، روسيا

يعد جهاز التقطير النحاسي Luxe هدية جيدة جدًا للشخص الذي يهتم بالصحة ويريد أيضًا تنويع حياته بمشروبات قوية منزلية الصنع.

Cuprum & Steel Galaxy 2 تقطير النحاس

• المواد: خزان التقطير - درجة الطعام AISI 430 الفولاذ المقاوم للصدأ ، مكونات أخرى - النحاس عالي النقاوة من ألمانيا
• الإنتاجية: التقطير يصل إلى 5.0 لتر / ساعة
• حجم خزان التقطير: 15 لتر
• سمك الجدار: 2.0 مم
• قطر الرقبة: 115 مم
• الأبعاد: مكعب التقطير - 230x230x380 مم ، وحدة كاملة - 230x230x650 مم
• المنتج: Cuprum & Steel ، روسيا

لا يزال لغو يسمح لإنتاج لغو النخبة محلية الصنع ذات جودة عالية وتنقية ؛ سعر التكلفة هو 16 روبل للتر الواحد من البراندي ، calvados أو ويسكي.

Alkovar النحاس المحصنة 20 لتر + ميزان الحرارة

• المواد: الجسم وجميع المكونات - النحاس عالي الجودة ، والتجهيزات - النحاس
• الإنتاجية: أكثر من 2.5 لتر / ساعة
• حجم مكعب التقطير: 20 لتر
• سمك الجدار: 1.5 مم
• قطر أنبوب الملف: 12 مم
• الأبعاد الكلية: 60x60x400 مم
• خدمة الحياة: أكثر من 50 سنة
• المنتج: الكوفار ، روسيا

لغو الذهبي

• جميع أجزاء مصنوعة من النحاس ، وصلات - النحاس
• الإنتاجية: 3.5 لتر / ساعة
• حجم خزان التقطير: 20 لتر
• سمك الجدار: 2.0 مم
• العمود: الارتفاع - 620 ملم ، القطر الداخلي - 280 ملم
• برودة: ارتفاع - 390 ملم ، قطر التجهيزات مدخل / مخرج المياه - 12 ملم
• القطر: تركيب مخرج - 12 مم ، لمقياس حرارة - 6 مم
• قوة المنتج: ما يصل إلى 80 ٪
• الضمان / الصانع: 12 شهرا / روسيا

لغو لا يزال 12 لتر النحاس Krepysh

• المواد: 99.6 ٪ النحاس
• الإنتاجية: أكثر من 2.0 لتر / ساعة
• حجم مكعب التقطير: 12 لتر
• سمك الجدار: 1.5 مم
• قطر أنبوب الملف: 12 مم
• الأبعاد الكلية: 6x6x40 سم
• الوزن: لا توجد بيانات
• قوة المنتج: ما يصل إلى 80 ٪
• المنتج: الكوفار ، روسيا

النتائج

فقط بعد عام 2002 ، عندما تم إلغاء المسؤولية الجنائية عن لغو القمر ، بدأت قمرات القمر المستوردة في الظهور في المتاجر المتخصصة ، لكن تكلفتها كانت مرتفعة للغاية ، لذلك لم يكن الطلب عليها كبيرًا.

في الآونة الأخيرة ، أطلق المصنعون المحليون إنتاج منتجات حديثة ومنتجة إلى حد ما لإنتاج مختلف المشروبات القوية المنزلية - حيث إن جودتها وأدائها ليسوا أدنى من نظرائهم الأجانب. أخيرًا ، يمكن لعشاق المنزل شراء معدات عالية الجودة وغير مكلفة نسبيًا لتلبية احتياجاتهم ، واليوم أصبحت منتجات النحاس معروضة للبيع بالفعل ، مما يضمن جودة ممتازة للمشروبات.