تقطيع الغمر: ترتيب أفضل الخلاطات اليدوية 2019

لاختيار الخلاط المثالي ، تحتاج إلى تحديد ما هو مطلوب منه بالضبط وما هي الخصائص التي يجب أن تكون عليه. يمكنك أيضًا دراسة تصنيف 2019 من الخلاطات اليدوية التي تم تجميعها على أساس مراجعات العملاء ، لأن الشركات المصنعة لا تقف مكتوفة الأيدي ، ويتم استبدال الطرز الجيدة جدًا بأخرى رائعة. لكن من الأفضل القيام بهما: بالنظر إلى تفضيلاتك الخاصة ، استمع إلى الرأي العام.

مصممة مع المعلمات اللازمة

لذلك ، تحتاج أولاً إلى التعامل مع تفضيلاتك. عند اختيار خلاط يدوي ، عليك التركيز على:

• السلطة؛
• وجود وتكوين الفوهات.
• عدد السرعات ووجود وسائط التوربو والنبض ؛
• المواد فوهة.
• الغذاء (من شبكة أو من تراكم) ؛
• وجود تفاهات إضافية.

لإنشاء تقييم شخصي للمعلمات التي ينبغي أن يكون لدى مساعد مطبخك الجديد ، فكر في الوظائف التي سيؤديها.

قوة

هذه هي السمة الرئيسية ، والتي ينبغي أن تقرر مقدما. خلاف ذلك ، فإنك تواجه خطر الحصول على مفاجأة غير سارة في شكل ألياف اللحم غير المقطعة التي يتم جرحها على شفرات أو بطاطس مهروسة مع كتل أو محرك منفوخ.

تعتمد كمية الطاقة المطلوبة على المنتجات التي سيتم طحن الخلاط بها. على سبيل المثال ، 250 واط تكفي لضرب البيض والكوكتيلات والخضروات المسلوقة المهروسة. يمكن أن تطحن الخضروات النيئة واللحوم والجليد بمجموع قدرة لا تقل عن 400 واط. والأفضل - 600-800 ، لأن سرعة العمل تعتمد على القوة. ومن الأسهل تحميل جهاز ضعيف ، وفي هذه الحالة سوف يحترق ببساطة.

الأجهزة المزودة بفوهة لخلط العجين الكثيف ، لا يمكن أن تقل الطاقة عن 1000 واط.

الفوهات وعددهم

هذه هي المعلمة الثانية الأكثر أهمية التي تحتاج إلى أخذها في الاعتبار عند إعداد تقييمك.

توجد في سطور جميع الشركات المصنعة نماذج بتكوينات مختلفة ، تشمل:

• فوهة الرئيسي هو "الساق" ، وهو المعيار على أي خلاط. إنها قادرة على أداء معظم العمل الذي يجب على كل جهاز التعامل معه ؛ حتى أفضل النماذج متعددة الوظائف مجهزة به ؛
• إن خفق الجلد أو شكل دمعة أو حلزوني ، من حيث الوظيفة يساوي الخلاط مع الخلاط ، لا يسمح فقط بطحن المنتجات بل وأيضها ؛
• مطحنة ، اللازمة لطحن أجزاء صغيرة من المنتجات الصلبة: القهوة والسكر والحبوب ، فتات الخبز للخبز ، والتوابل.
• فوهة متعددة الوظائف (وعاء المروحية) ، تقوم بتحويل الخلاط إلى ماكينة حصادة صغيرة: فهي تسمح لك بقطع أي منتجات إلى شرائح بنفس السماكة والقش ومكعبات من نفس الحجم ؛
• مضخة فراغ ، مضخات الهواء من حاويات لتخزين المواد الغذائية. عادة ما يتم تضمين حاويات فراغ مع وحدة مجهزة مضخة. يتم تخزين المنتجات فيها لفترة أطول مما كانت عليه في الأطباق العادية.

عدد السرعات ، وضع النبض ، وضع توربو

عدة سرعات - خيار اختياري ولكنه مريح. يسمح لك وجود أكثر من سرعة بتحديد وضع التشغيل لمنتج معين. على سبيل المثال ، يمكنك تقطيع الموز بسرعة منخفضة ، واللحوم بسرعة أعلى. أو في طبق منخفض ، بحيث لا ترش محتوياته ، قم بتشغيله بسرعة منخفضة وبارتفاع عالٍ.

يسمح لك وضع النبض بالسلاسة ، دون إيقاف تشغيل الخلاط ، تبديل السرعات ، وتغيير قوة الضغط على زر.

وضع Turbo هو تسريع كبير على المدى القصير للتشغيل العادي في المرحلة الأخيرة من معالجة المنتج. يدعي المصنعون أنه بهذه الطريقة تكون كتلة الهريس أكثر تجانسًا وعطاءًا.

فوهة المواد

تؤثر هذه المعلمة على قوة الفوهات ومظهرها وقدرتها على العمل مع المنتجات الساخنة:

• البلاستيك "الساق" أقل قوة ودائم. أثناء الاستخدام ، تمتص ألوان المنتجات ، وتصبح ملطخة ؛ يخاف من الأطعمة الساخنة (وهذا لا ينطبق على البلاستيك المقاوم للحرارة) ؛
• فوهة المعدن خالية من هذه العيوب ، لكنها أثقل وأكثر تكلفة.

في حالة وجود ميزانية محدودة ، يفضل استخدام فوهة بلاستيكية. ولكن إذا كنت تخطط لسوط المنتجات الساخنة باستخدام خلاط ، فاختر فوهة معدنية. هو أكثر دواما ، وأجمل.

الطاقة (من التيار الكهربائي أو البطارية)

أساسا هذا الجهاز يعمل من الشبكة. ولكن من بين الخلاطات 2019 (وحتى قبل ذلك بقليل) ، ظهرت طرز تعمل بالبطارية. واتهم 3-4 ساعات للعمل لمدة 20-30 دقيقة. هم أثقل ، ولكن أقل قوة. هذا يعني أنه ليست كل وظائف تلك الأجهزة السلكية متاحة لهم.

في حالة مصدر الطاقة ، يختار الجميع لنفسه ما إذا كانت اللعبة تستحق كل هذا العناء. يتم اختيار نوع البطارية إذا كان مخرج الطاقة بعيدًا أو على سبيل المثال ، يوجد حيوان أليف يمكنه عض الأسلاك.

في حالات أخرى ، من الأفضل اختيار أجهزة مزودة بأسلاك. علاوة على ذلك ، توفر الشركات المصنعة طرقًا مختلفة لإخفائها. هناك الخلاطات مع تركيب مناسب ، ولكن هناك زر خاص يزيل السلك في المقبض.

أشياء صغيرة إضافية

هذا البند هو الأرجح لالجماليات. ستقوم شركة عاملة عادية بأداء وظائفها بصدق دون معدات إضافية. ومع ذلك ، يزود المصنّعون الأجهزة بتفاهات تزيد من ملاءمتها ، وبيئة العمل ، وعلم الجمال ، مما يعني أن هذا العنصر يمكن أن يؤثر على تصنيف الخلاطات الغاطسة.

الإضافات هي كما يلي:

• حامل الحائط (إما في شكل حلقة على الوحدة نفسها أو في شكل جهاز تعليق خاص حيث توضع جميع الفتحات) ؛
• يحل الحامل محل حامل الحائط ، ويقع على سطح أفقي ، على سبيل المثال ، على طاولة ؛
• كوب القياس مع وضع العلامات ؛
• مقبض مطاطي ، يمنع الخلاط من الانزلاق من الأيدي (إذا كانت رطبة أو دهنية ، والتي تحدث أثناء الطهي).

اختيار نموذج معين

بعد تحديد الوظيفة اللازمة ، تابع مباشرة اختيار الموديل. يمكن تصنيف على أساس مراجعات العملاء عبر الإنترنت مساعدة.

توضح الجداول الخصائص المقارنة للخلاطات من شرائح مختلفة (من أبسطها إلى فوهات إضافية). توجد أفضل 3 طرز في كل قطعة بترتيب متزايد للقيمة.

الجدول الأول هو تصنيف الوحدات البسيطة غير المزودة بفوهات إضافية.

الجدول الثاني هو تصنيف الخلاطات الأكثر تعقيدًا مع فوهات إضافية.

بغض النظر عن الأسباب التي تسترشد بها في اختيار مساعد المطبخ ، فإن أفضل خلاط غاطس هو الأنسب لك ويلبي متطلباتك الأساسية.

الاسم	غورينيه HB400W	بوش MSM 66110	TURMIX	بوش MSM 66050	فيليبس HR 1672
قوة	400 واط	600 واط	300 واط	600 واط	800 واط
إدارة	ميكانيكي	ميكانيكية ، عدد السرعات: 1	ميكانيكية ، عدد السرعات: 2	ميكانيكية ، عدد السرعات: 12 ، ضبط سرعة ستبليس	إلكتروني ، عدد السرعات: 10 ، ضبط سرعة ستبليس
مواد الجسم	البلاستيك	البلاستيك	معدن	البلاستيك	البلاستيك
المواد الغاطسة	البلاستيك	معدن	معدن	البلاستيك	معدن
السعر	من 970 فرك.	من 1600 فرك.	من 11800 فرك.	من 2520 فرك.	من 6500 فرك.