تفضل كل ربة منزل أن تحيط نفسها في المطبخ بمساعدة مساعدين موثوقين يقومون بتنظيفهم وقطعهم وخلطهم وطهيهم دون أي جهد بشري. سيساعدك تصنيف الخلاطات من قِبل الشركات المصنعة المعروفة لأجهزة المطبخ على اختيار أفضل أجهزة المطبخ التي تتوافق بشكل مثالي مع منتجات التقطيع وصنع الكوكتيلات والمشروبات والحساء المهروس وما إلى ذلك.
معايير الاختيار الرئيسية
الخلاط هو جهاز مطبخ كهربائي فريد من نوعه قادر على طحن وخلط وتجليد مختلف المنتجات. ما يكفي من الأجهزة القوية سوف تكون قادرة على سحق الجليد. إن وجود السكاكين يجعلها تبدو مثل معالجات الطعام ، ومع القدرة على الضرب والخلط ، فإنها تشبه الخلاطات العادية. قبل أن تقرر بنفسك أي نوع من الخلاطات تشتريها ، من المهم أن تقرر الغرض الرئيسي من الشراء. مما لا شك فيه ، أن الهدف يؤثر على اختيار نوع الجهاز وقوته وعدد الفوهات اللازمة. سوف يعمل الخلاط الجيد على حل جميع أنواع المشاكل بسرعة وكفاءة ، وبالتالي توفير الوقت الشخصي للمضيفة.
أنواع الأجهزة
يشبه الجهاز الثابت إبريقًا بداخله سكاكين مثبتة على قاعدة خاصة. تتطلب هذه الأجهزة الحد الأدنى من التدخل ، يحتاج الشخص فقط لملء الوعاء ، ثم اضغط على زر معين. عادة ، تم تجهيز هذه الأجهزة بوظيفة التنظيف الذاتي ، مما يسهل إلى حد كبير صيانة الجهاز.
عند اختيار الخلاط ، من المهم الانتباه إلى مادة الوعاء. تعتبر الحاوية المعدنية الأكثر متانة ودائمة. في المرتبة الثانية هي الأوعية المصنوعة من الزجاج للصدمات. هذه المادة آمنة تمامًا ، ولا تمتص الروائح ، وتتحمل درجات الحرارة العالية. إبريق بلاستيكي هو الخيار الأرخص وغير القابل للكسر. يعتمد اختيار حجم الوعاء الصحيح على التفضيلات الشخصية لكل شخص. لا يعمل الخلاط الثابت مع أجزاء صغيرة ، حيث يقوم بطحن الكثير من المنتجات دفعة واحدة ، ويتم ذلك في وعاء واحد فقط.
الغاطسة عبارة عن جهاز به جسم ممدود ، ينتهي في أسفله بسكين دوار. سيقوم الجهاز بطحن كمية صغيرة من المنتجات في أي حاوية ، وإحضار الحساء المهروس ، والصلصات ، وإعداد الكوكتيل ، وأغذية الأطفال ، وما إلى ذلك لتناسق منتظم. والميزة الرئيسية لهذه التقنية هي الاكتناز والوظائف المتعددة (يمكن للجهاز استخدام فوهات متعددة). ناقص - سوف تضطر إلى وضع الجهاز بين يديك ، وتكون عملية الطحن أو الجلد مصحوبة دائمًا برشاشات.
هندسة القوى
تتراوح قيمة هذا المؤشر من 140 إلى 1200 واط. بطبيعة الحال ، فإن الأجهزة ذات الطاقة العالية لديها المزيد من الميزات. قوة 200-500 واط تكفي لطهي البطاطا المهروسة ، تقطيع الخضار ، خفق الأطعمة الخفيفة المختلفة ، 600-900 واط تكفي لطحن المكسرات والفواكه المجمدة وختم الجليد. 1000 واط الخلاطات يمكن طهي بسرعة حتى العجين.
معايير أخرى
الأجهزة الحديثة لديها أكثر من عشر سرعات. الخيار الأفضل هو الخلاط الذي يستخدم سرعتين إلى خمس عمليات للتشغيل. غالبًا ما تكون الأجهزة الغاطسة مزودة بأدوات تحكم لاسلكية ، ولا تحتاج إلى شبكة كهربائية ، مما يعني أنها يمكن أن تتباهى بمساحة عمل أوسع. ومع ذلك ، تتمتع هذه الأجهزة بوزن كبير وعمر بطارية طويل جدًا.
حالة المواد المعدنية أو البلاستيكية. تكلفة هذا الأخير هو أقل بكثير. يؤثر عدد الفتحات بشكل مباشر على وظائف الجهاز وسعره. عادة ما تكون مصنوعة من البلاستيك أو المعدن. وتعتبر هذه الأخيرة أكثر دواما ودائم.
استعراض أفضل النماذج
لذا ، أي الخلاط هو الأفضل لشراء - غاطس أو ثابت ، ما هي الشركة المصنعة التي يجب أن أفضلها؟
خلاطات اليد
بوش MSM 66050
الموديل Bosch MSM 66050 - أفضل خلاط للمنزل بين الأجهزة الغاطسة منخفضة التكلفة. بالإضافة إلى الجهاز ذي السعة ، تُستكمل المجموعة بخفق لخفق الصلصات والكريمات ، وعاء خاص يستخدم لتقطيع المكسرات والأعشاب والجبن الصلب وغيرها من المنتجات. قوة الجهاز (600 واط) ، اثني عشر سرعات مختلفة ، سكين بأربعة شفرات يكفي لطحن أو خلط المنتجات بكفاءة عالية. تم تجهيز الخلاط أيضًا بوظيفة "Turbo". ميزة إضافية: سهولة الاستخدام ، والقدرة على التنظيف في غسالة الصحون. على الرغم من أن هذا الجهاز كان في السوق لفترة طويلة ، إلا أنه لم يفقد شعبيته.
Braun mq 5045 aperitive
ستستمر الخلاطات العلوية لعام 2019 مع ذراع Braun mq 5045. تتميز هذه العلامة التجارية بتصميم صارم وموثوقية وكفاءة. تم التعرف على هذا الجهاز باعتباره الأفضل في فئة الأجهزة اليدوية القوية مع المطحنة. يحتوي الجهاز على حامل مناسب يسهل التحكم في العملية ، كما أن وضع أزرار مريح يجعل من السهل تبديل السرعات ، واختيار الوضع المطلوب. بالإضافة إلى الفوهة الرئيسية ، يحتوي الخلاط على خفق للجلد ، وكوب قياس 600 مل ، وفوهة مطحنة بأحجام مختلفة ، وسكاكين يمكنها معالجة كسر الجليد ، وطحن المنتجات ذات الكثافة المختلفة.
فيليبس HR 1672
سيستمر ممثل عن Philips - HR HR 1672. في مراجعة الخلاطات اليدوية - يتمتع هذا الجهاز الحديث عالي الجودة بقدرة عالية بما يكفي لطحن المنتجات بدرجات مختلفة من الكثافة. يستخدم الجهاز تقنية ProMix الاحتكارية ، نظرًا لتقليل الرش ، وخلط المكونات سريع وحتى. تحتوي السكاكين على طلاء تيتانيوم قوي ، وهو أقوى بست مرات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تحديد السرعة بواسطة قوة مختلفة للضغط على زر واحد. بالإضافة إلى كوب بسعة 1.2 لتر ، سيتلقى المشتري خفقتًا مناسبًا إلى حد ما ، ومروحية لتر باللحوم والمكسرات والخضر.
مولينكس DD855
تستخدم Moulinex DD855 سرعة واحدة فقط في عملها ، ومع ذلك ، يضمن النموذج جودة منتجات الطحن من الدرجة الأولى. تم تجهيز الخلاط أيضًا بنبض وتوربو ، وسكينين مستقيمين واثنين من السكاكين المنحنية. العلبة مصنوعة من البلاستيك المتين ، الجزء الغاطس من الجهاز مصنوع من المعدن ، والتحكم ميكانيكي. يكمل النموذج كوب قياس ، مطحنة ، خفقت للجلد.
بوش MSM 88190
يمكن للخلاط اليدوي بوش MSM 88190 استبدال معالج الطعام التقليدي بسهولة. يتمتع الجهاز بقوة 800 واط ، مزود بعدد كبير من الملحقات المختلفة. هنا ، بالإضافة إلى الفوهة التقليدية ، سترى خفقتًا مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ وتقطيع وسكين لتقطيع الجليد وفوهة خاصة مثل مزيج وسكاكين لطحن وإدراجات قابلة للتبديل تؤدي إلى الاحتكاك والقطع والتقطيع ، بالإضافة إلى عنصر عجن إضافي الاختبار. يتم فصل الفتحات عن طريق الضغط على زر معين. يستخدم هذا الجهاز متعدد الوظائف 12 سرعات في التشغيل.
الخلاطات الثابتة
مولينكس LM936E10
- وعاء عالية
- 45000 دورة في الدقيقة / دقيقة
- طبخ الأطباق الساخنة
- وسائط اختيار الأيقونة
- غطت الأنف
- صدع الجليد
- ثابت
- العمل بصوت عال
القاعدة في هذا الخلاط الثابت مستقرة ، ولا يتم تخطيها عندما يكون الوعاء ممتلئًا بأقصى سرعة: إنها إضافة ضخمة. لكنه يعمل بصوت عالٍ للغاية ، ولكن كل ذلك بسبب محرك بقوة 1500 حصان وبرغي القطع ذو 6 شفرات. يتم تغطية صنبور الوعاء بعناية حتى لا تتسرب المحتويات أثناء الطهي. لن ينكسر وعاء التريتان نفسه ، وهو مناسب لإضافة مكونات لطحن الثقب في الغطاء.
بفضل البرامج التلقائية التي تحمل صورًا على العلبة ، لا يتعين عليك التفكير في التحكم في المستحضر: حيث يقوم الخلاط نفسه بطهي الحساء المهروس الساخن أو قطع المكسرات أو قطع الجليد. يتم أيضًا تحديد السرعات أو الوقت أو وضع النبض باستخدام الأزرار.
Rawmid حلم السامرائي BDS-04
خلاط Rawmid Dream Samurai BDS-04 هو جهاز ثابت كبير مصمم لأحجام غير مخصصة للأطفال تمامًا. تم تصنيف هذا الجهاز كمعدات احترافية. ميزة إضافية هي وضع الإبريق المريح على القاعدة ، وهو أمر مهم للخلاطات ذات المستوى الاحترافي. يتم إرفاق الغطاء بالحاوية مع المزالج المطاطية الجانبية الخاصة. لوحة التحكم في الخلاط سهلة التشغيل قدر الإمكان ، حيث إنها مزودة بوحدة تحكم في السرعة ومفتاحين فقط. الجهاز مصنوع من مواد عالية الجودة ، بقدرة 2.9 كيلو واط ، وله سبع سكاكين ، وسكين ثلاثي الشفرات ، ووضع النبض ، وحماية ضد الحمولة الزائدة وارتفاع درجة الحرارة.
PHILIPS HR 2166
ستستمر الخلاطات الثابتة PHILIPS HR 2166 في ترتيب الخلاطات ، وبفضل محرك قوي 600 واط وسكين بخمس شفرات مسننة ، سيقوم هذا الجهاز بسرعة وكفاءة بتحضير العصائر والعصائر والحساء الخضار والمهروسة وطحن أي منتجات. وأضاف مجموعة جيدة من الملحقات المختلفة نماذج من شعبية أكبر. إن الإبريق بسعة 2 لتر مصنوع من البلاستيك المقاوم للصدمات ، وهناك ثقب خاص في الغطاء لوضع مكونات إضافية. بالإضافة إلى الحاوية الرئيسية ، سيتلقى المستهلك طاحونة ، مرشح لتخليص عصير اللب ، وهو مروحية إضافية. التحكم في الجهاز ميكانيكي ، وعدد السرعات اثنين.
بولاريس PTB 0204G فضي
خلاط بولاريس PTB 0204G الفضي هو تصميم جذاب ، قوة جيدة ، سكين قابل للإزالة بقوة عالية ، مقبض دوار مناسب ، سرعتان ، وضع النبض. الجهاز يطحن أو يمزج المنتجات بسرعة وكفاءة ، ويجعل الثلج للكوكتيلات. الأرجل المطاطية الخاصة تضيف الثبات إلى الخلاط. ميزة إضافية هي وجود ثقب خاص في غطاء الإبريق. الآن ، لإضافة منتج في الداخل ، ليس عليك إيقاف الجهاز. إذا لم يكن لديك أموال كبيرة ، فسيكون نموذج الميزانية هذا جيدًا.
Kitfort KT-1301
تخطط لشراء خلاط عالي الجودة - انتبه إلى Kitfort KT-1301. قوة 1.0 كيلو واط ، ست سرعات كافية لطحن أو خلط المنتجات. يتم التحكم في الجهاز إلكترونيًا ، حيث يتم تبديل السرعات بسلاسة شديدة. المشترين حقا مثل التصميم الأنيق للجهاز. سوف يتناسب هذا النموذج تمامًا مع الأجزاء الداخلية لأي مطبخ. إن الإبريق المصنوع من الزجاج المضاد للصدمات ثقيل بعض الشيء ، لكنه لا يمتص الروائح الكريهة.
إذا كنت تريد توفير الوقت في الطهي ، وتخفيف عملك ، وتقديم هدية لطيفة لصديق - احصل على خلاط. سوف يتعامل الجهاز الغاطس أو الثابت مع المهام المختلفة بسرعة وكفاءة في تحضير الطعام أو المشروبات ، وسيؤدي إلى كسر الجليد للكوكتيلات. بعد اتخاذ قرار بشأن الغرض من الشراء ، مسلحًا بمعرفة الخصائص الأساسية لهذا الجهاز ، يمكنك الذهاب بأمان إلى المتجر للحصول على خلاط. سيكون مثل هذا الجهاز المعجزة مساعدًا لا غنى عنه في مطبخك.
يوجد الآن مجموعة كبيرة من الخلاطات بحيث يصعب التوصية بشيء معين. لديهم جميعًا نفس الوظيفة تقريبًا ، إلا أنهم يختلفون في السلطة. لقد اشتريت Dauken MX900 عندما رأيت نفس الأمر مع أقاربي. جسم معدني قوي يطحن أي منتج.
لدينا في المنزل وخلاط ثابت مع خلاط ، لكنني خلصت إلى أن الغاطسة المعتادة هي الأمثل. لا أستطيع القول أنني أطبخ بالطريقة نفسها - كلاً من الحساء والبطاطا المهروسة ، مثلها مثل العصائر وأجبان المعجنات - لكن هناك 10 فوهات.أنا تماما إدارة 3-5. فيما يتعلق بالحكم الذاتي ... ما الذي يمكن استخدامه في مساحة غير محدودة ... مضحك) ... هل هو مثل الذهاب إلى جلد نوع من القشدة في غرفة أخرى أم ماذا؟ باختصار ، أخذت غاطسة Philips على Avito. رتبوا السعر / الجودة / الخدمة ، وأنا استخدمه كل يوم تقريبًا لشهر سبتمبر الماضي.
نعم ، الغمر أكثر ملاءمة ، ويدوم لفترة أطول. أردت حقًا Braun MQ 5045 WH Aperitive (أنا أكتب النموذج تمامًا ، فجأة ، سيكون شخص ما مهتمًا) ، لكن بالنسبة للسعر لم أستطع السماح به لفترة طويلة. منذ وقت ليس ببعيد ذهبت إلى Avito ، أعتقد ، ربما سأبحث عن شخص آخر وأجد هذا واحدًا! لم تكن رخيصة للغاية ، ولكن المبلغ كان مجرد ميزانية بالنسبة لي. لم أعتقد أبداً أنني أقول ذلك ، لكن هذا الخلاط جميل جدًا! عندما تلقيتها بغطاء ، نظرت إليه مباشرة بعيون عاطفية ، وهذا مجرد خلاط)) في العمل ، كما أنه لم يخيب ظني. إنه يعمل بسرعة ، ولديه قوة جيدة ، وجميع الفوهات مريحة ودائمة ، والجميع يباشرون أعمالهم عند الطهي. حتى كوب القياس في المجموعة 600 مل ، مريحة أيضا)