كيفية اختيار فرن كهربائي

ما الذي سيساعدنا في تحضير الدجاج الأكثر عطرة أو فطيرة أو بيتزا لذيذة؟ هذا صحيح ، فرن كهربائي! ما الفرن الذي يمكنك اختياره حتى يمكنك طهي مجموعة واسعة من الأطباق؟ في الوقت نفسه ، بالطبع ، أريد أن تكون روائع الطعام المطبوخة لذيذة فحسب ، بل تحافظ أيضًا على معظم الفيتامينات المفيدة بعد المعالجة الحرارية.

لماذا يتم طهي الأطباق في الفرن لذيذ جدا؟

التحميص - عملية تحضير طبق بالتعرض الطويل للحرارة.

• بسبب حقيقة أن تسخين المنتجات في الفرن يحدث بشكل متساوٍ وتدريجي ، فإن جميع المكونات لديها وقت للخبز جيدًا ؛
• يتم استبعاد العمل العدواني على مكونات الطبق ، مثل أثناء القلي ؛
• لا تتطلب عملية الخبز استخدام كمية كبيرة من الزيت أو الدهون ؛
• يسمح لك الخبز بالحفاظ على شكل المنتجات والعصير والرائحة.

ما هو فرن كهربائي جيد؟

ستحصل المضيفة ، التي قررت اختيار فرن كهربائي ، على عدد من المزايا من خلال استخدام هذا النوع من المعدات:

• القدرة على طهي عدة أطباق في نفس الوقت. تم تحقيق ذلك بفضل التسخين الموحد لمنطقة الفرن بالكامل ؛
• ضبط درجة الحرارة الدقيقة اللازمة لإعداد طبق معين ؛
• عدد كبير من الوظائف ؛
• اختيار وضع التدفئة واتجاه امدادات الحرارة.

العوامل التي قد تتداخل مع شراء الفرن الكهربائي:

• ارتفاع تكلفة الكهرباء ؛
• الأسلاك الضعيفة في المنزل ، والتي قد لا تصمد أمام الحمل أثناء تشغيل الفرن.

الأنواع الرئيسية وأنواع الأفران الكهربائية

تنقسم الأفران الكهربائية إلى عدة أنواع.

وفقًا لطريقة التثبيت ، يمكن أن يكون الفرن:

1. تعتمد. هذا النوع من الفرن هو جزء من الفرن. يتم التحكم عن طريق لوحة أو أزرار موجودة على سطح الطهي.
2. مقعد أو المدمج في الفرن. هذا النوع من الفرن عبارة عن جهاز خبز مستقل. يتم تثبيته بغض النظر عن موقع الفرن. الإدارة مستقلة.

اعتمادًا على موقع تركيب عناصر التسخين في الموقد ، يمكن أن يكون للفرن الكهربائي أوضاع التزويد الحرارية التالية:

• فقط من الأسفل
• حرارة أعلى
• التدفئة دائرية أو دائرية.
• بعض الطرز قد تدعم تسخين الجدار الجانبي ؛
• طريقة إمداد الحرارة عن طريق النفخ أو الحمل الحراري.

ماذا يمكن أن تفعل فرن كهربائي؟

بعد تحديد الفرن الذي يُفضل شراؤه - منضدية كهربائية أو كجزء من الموقد ، لن يضر الاستفسار عن أن هذا الجهاز "يمكن". دعونا نفكر في الوظائف التي يمكن منحها للفرن الكهربائي:

1. ضبط أوضاع الطبخ. برامج الطبخ للحوم والدواجن والخبز مع مجموعة المعلمات من درجة الحرارة والوقت.
2. القدرة على تحديد الحد الأدنى لقيمة التدفئة لإزالة الجليد من المنتجات.
3. قابل للتعديل الحرارة المدخلات لضبط درجة من الخبز.
4. وظيفة الشواية.
5. الحمل الحراري. القدرة على ربط تدفق الهواء القسري لتحسين الطبخ الموحد.
6. وضع وتحديد الوقت المناسب للخبز.
7. القدرة على تحديد قيم درجة الحرارة واضحة.
8. التنظيف الذاتي. وظيفة متاحة لبعض نماذج الأفران الكهربائية. يمكن تنفيذه:
   • بمساعدة البخار يتبخر بواسطة سائل أثناء التدفئة ؛
   • عن طريق امتصاص الدهون مع طلاء خاص لجدران الفرن ؛
   • عن طريق تسخين الفرن إلى أقصى درجات الحرارة التي تحترق فيها جزيئات الطعام.

وبالتالي ، سيساعد الفرن الكهربائي ليس فقط على التحميص ، ولكن أيضًا في إزالة الجليد أو التسخين ، وأيضًا توسيع القائمة بشكل كبير بفضل مجموعة واسعة من الاحتمالات.

اختيار نموذج الفرن

يعد اختيار فرن كهربائي مدمج في موقد غاز أسهل كثيرًا ، حيث أن هذه الأجهزة لديها مجموعة قياسية من الوظائف والقدرات. في معظم الأحيان ، تتضمن قائمة وظائف هذه الأجهزة ما يلي:

• جهاز توقيت.
• شواء.
• الإضاءة؛
• التنظيف؛
• عدة طرق التدفئة.

بين المستخدمين ، تحظى نماذج العلامات التجارية Electrolux و Zanussi و Hotpoint Ariston و Gorenie و Bosch بشعبية كثيرة.

إذا كنت بحاجة إلى فرن كهربائي مدمج ، فهل يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من النماذج والعلامات التجارية؟ لتسهيل اتخاذ القرار ، نقدم نظرة عامة صغيرة على النماذج المثيرة للاهتمام.

1. نموذج الكترولوكس OPEA2550V. فرن ذو تصميم غير عادي بأسلوب عتيق. لديها أفضل أداء السلامة. وضعت تسعة برامج الطبخ ، بما في ذلك التنظيف الذاتي ، والتدفئة ، تهب. تشمل الميزات الإضافية وظيفة التبريد ، بالإضافة إلى الحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة.
2. نموذج Gorenje BO 635E11XK. من الخصائص المميزة لهذا النموذج تصميم الباب مع عزل حراري ، وضع التنظيف الذاتي للبخار ، تسعة أوضاع للطهي ، طراز تحكم مدمج باللمس.
3. نموذج بوش HBA43T360. سوف يسعد ممثل عن مجموعة من الأجهزة عالية الجودة ومتعددة الوظائف لهذه العلامة التجارية بسبعة أوضاع للطهي. من سمات هذا النموذج وجود وضع حماية الطفل ، وكذلك تصميم الباب المقوى لمنع تسخينه.
4. نموذج Hotpoint-Ariston نموذج اقتصادي FTR مع مجموعة من أكثر الوظائف وأوضاع الطهي الضرورية. بالإضافة إلى الوظائف الأساسية ، تم تجهيز الفرن بوضع الحمل والشواية. أفضل الأجهزة لهذه العلامة التجارية لديها نسبة السعر / الجودة الأمثل.
5. نموذج سيمنز HB634GBW1. موقد مريح وأنيق بشكل لا يصدق مع ثلاثة عشر وسائط للطهي. تعرض قائمة الميزات الإضافية لهذا الجهاز وظائف مثل: التعليب ، التجفيف ، وضع تسوية العجين ، التبريد.

ما الفرن لاختيار ما إذا كان هناك مساحة كافية في المطبخ؟ في هذه الحالة ، سيكون الحل الأمثل هو شراء أفران قائمة بذاتها ، والتي تختلف في أبعاد صغيرة.

1. نموذج سوبرا MTS340. فرن صغير مع شواية وسيخ. يحتوي فرن هذه العلامة التجارية على ثلاثة أوضاع تسخين دون الحاجة إلى برامج ووظائف طهي غير ضرورية. مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة إلى درجة الحرارة المطلوبة.
2. سلسلة دلتا D023. فرن صغير بسعر في المتناول. لديها وضعين التدفئة أسفل وأعلى. فرن اقتصادي ومدمج 37 أو 32 لتر. مع ارتفاع درجات الحرارة إلى 320 درجة ، مما يجعلها قادرة على طهي عدد كبير من الأطباق والمعجنات.
3. Bomann model MB 2245. فرن صغير مدمج وعملي مع تحكم ميكانيكي. يمكن أن يعمل وضعان التدفئة في وقت واحد وبشكل منفصل.

ستكون النماذج المقدمة من الأفران الصغيرة بديلاً ممتازًا للأفران التقليدية لأصحاب المطابخ الصغيرة أو عند استخدامها في البلاد.

في حالات أخرى ، إذا سمح حجم الغرفة والقدرات المالية ، فمن الأفضل شراء فرن متكامل مع أوضاع طهي مختلفة. سيسمح لك هذا المساعد بإجراء العديد من التجارب. سوف يكشف عن الكثير من الفرص لإعداد أطباق لذيذة مختلفة ويساعد على إرضاء أحبائهم من خلال قائمة متنوعة.