اليوم ، في المطابخ الحديثة ، تسهل الأجهزة المنزلية المختلفة العمل المضني اليومي للمضيفة في إعداد الطعام للعائلة بأكملها ، فهي تتيح لك طهي أطباقك المفضلة بشكل أسرع بكثير ، وأحيانًا يكون مذاقها أفضل. يبرز طباخ البخار براون بين هذه المنتجات لأنه يحضر مجموعة متنوعة من الأطعمة الحمية دون استخدام الزيت أو الدهون.
تتميز النماذج من شركة ألمانية بتصميم عصري ، وسهولة الاستخدام ، وأدوات تحكم سهلة الاستخدام وسهولة الصيانة. لمعرفة جميع ميزات التشغيل والمعايير الفنية وإمكانيات طهي الأطباق الفريدة للزوجين ، تحتاج فقط إلى قراءة مقالتنا بعناية.
محتوى
عن الشركة المصنعة
تتخصص شركة الهندسة الألمانية براون اليوم في إنتاج المنتجات الكهربائية المنزلية والاستهلاكية ، فضلاً عن الأجهزة المنزلية الصغيرة. يقع المقر الرئيسي في مدينة كرونبرج الصغيرة ، ألمانيا.
افتتح المهندس المعماري الألماني ماكس براون في أوائل العشرينات من القرن الماضي ورشة لإنتاج المكونات اللاسلكية ، وبعد 7 سنوات قام ببناء مبنى المصنع ، وفي عام 1929 أنتج جهاز استقبال لاسلكي بتصميمه الخاص. بعد ثلاث سنوات ، افتتحت الشركة مكاتبها التمثيلية في العديد من المدن الكبرى في أوروبا وتونس. في بداية عام 1941 ، كان لدى Max بالفعل مفهوم أول ماكينة حلاقة كهربائية جاهزة ، ولكن بسبب اندلاع الحرب العالمية الثانية ، تم إطلاقها في الإنتاج التسلسلي فقط في عام 1950 - صنعت Braun S50 في المعرض السنوي في فرانكفورت.
بعد وفاة مؤسس الشركة ، يقودها أبناؤه إروين وآرثر ، اللذان ضاعفا نجاحات والدهما وسرعان ما أصبحت شركة براون الألمانية معروفة في جميع أنحاء العالم بسبب التطورات الفريدة من حيث المنتجات الكهربائية للنظافة الشخصية ، وكذلك الأجهزة المنزلية الصغيرة.
تم التعرف على راديو الشركة كأفضل موديل في معرض في برلين.
تتوسع مجموعة المنتجات: الآلات الحاسبة الجيب ، وأجهزة الإنذار والساعات الإلكترونية ، ومسجلات الكاسيت ، ومشغلات الأقراص المدمجة ، ومسجلات الفيديو ، وأجهزة إزالة الشعر للنساء ، فضلاً عن الأجهزة المنزلية للمطبخ.
المعدات الأساسية
تقريبا جميع المراجل المزدوجة لهذه الشركة لديها نفس المعدات:
- غلاف مصنوع من البلاستيك المقاوم للصدمات باللون الأسود أو الأبيض.
- سلالتان بلاستيكيتان مصممة لـ 3.1 لتر.
- صينية المكثفات مصنوعة من البلاستيك الأسود الغذاء الصف.
- الوقوف مع استراحة لتثبيت البيض.
- القدرة على المياه.
- ارتفاع عنصر التدفئة السلطة.
- وحدة التحكم مع التبديل الدوارة.
- بعد تثبيت أوعية الطعام ، يتم إغلاق الجهاز بغطاء مثبت بإحكام.
يمكن لجهاز ضبط الوقت المدمج في الصوت ، المصمم لمدة ساعة واحدة ، إيقاف تشغيل المنتج بعد انتهاء عملية الطهي.
كيف يعمل المرجل المزدوج؟
بعد دقيقة واحدة من توصيل المنتج بالشبكة الكهربائية المنزلية ، يبدأ توليد البخار النشط. يرتفع البخار الساخن إلى المقلاة العلوية ، متغلغلًا في ثقوب عديدة. يتم توزيع درجة الحرارة المرتفعة بشكل متساوٍ على كامل الحجم الداخلي ، بحيث يتم تخزين جميع المحتويات بالطريقة نفسها ولا توجد حاجة لقلب أو خلط أي شيء.
لا يزال عصير اللحم أو المأكولات البحرية الكامل مع هذا المستحضر داخل المنتج ، لذلك فإن مذاق المنتج النهائي دائمًا لا مثيل له. لقد أثبت خبراء التغذية منذ فترة طويلة أنه مع هذا العلاج ، يوجد حد أدنى من فقدان الفيتامينات التي تضعها الطبيعة. ولهذا السبب ، فإن الأطباق المطبوخة في الغلاية المزدوجة هي محل تقدير كبير ، لذلك فهي أساس الغذاء الغذائي.
نظرًا لوجود منصات نقالة خاصة تحت كل حاوية ، لا يتم خلط المواد المكثفة والروائح ويمكن طهيها ، على سبيل المثال ، السمك والخضروات أو اللحم والعصيدة. لا تقوم الكثير من ربات البيوت بسكب لحم المكثفات ، لكن يستخدمونه في تحضير الحبوب بشكل إضافي ، مما يمنحهم طعمًا خاصًا ، ولا توجد قدرة على الحبوب ، المصممة لترين ، على الثقوب ، لذلك يمكنك طهي الحساء لجميع أفراد الأسرة فيه.
الميزات التشغيلية
لا تُستخدم البواخر الكهربائية في طهي الطعام للزوجين فحسب ، بل تستخدم أيضًا في إزالة الجليد بسرعة ، وكذلك لتسخين الطعام المطبوخ مسبقًا. عند استخدامها بشكل صحيح ، تعتبر هذه المنتجات أجهزة منزلية مفيدة بشكل خاص وآمنة تمامًا.
تفاصيل الاستخدام السليم:
- تم تصميم جميع الطرز لملء الماء قبل الطهي ، ولا تستغرق عملية معالجة البخار أكثر من ساعة ، لأنه في الطهي نادراً ما تكون هناك أطباق تحتاج إلى طهيها لفترة أطول.
- قبل غليان البيض ، لا بد من ثقب القشرة من أعلى بإبرة خياطة عادية.
- يمكن فقط سكب المياه العذبة المصفاة دون شوائب.
- بمساعدة البخار ، حتى يتم إعداد الحلويات ، يمكنك العثور على وصفات أصلية على الإنترنت.
ممنوع منعا باتا:
- استخدم الملح والتوابل الأخرى أثناء الطهي.
- لا تملأ الماء المغلي أو المقطر ، لأن التبخير سيء.
- عشرة لا يمكن تنظيفها على نطاق واسع مع الأشياء الحادة.
يمكن أن تؤدي الإجراءات المذكورة أعلاه إلى تعطل الجهاز قبل الأوان أو تلف عنصر الإرهاق.
تقنية العناية المناسبة
يمكنك غسل جميع الأجزاء باستثناء الجسم الرئيسي ، حيث يجب مسح السطح البلاستيكي بقطعة قماش مبللة أو إسفنجة ، ولكن فقط بعد الانفصال عن التيار الكهربائي. يتم سلال مثقبة تمامًا. لا يتم إجراء إزالة الترسبات لعنصر التسخين أكثر من مرة بعد 5 إلى 10 مرات من الاستخدام. يتم إعداد الحل لهذا على النحو التالي: يتم سكب كوبين من الخل بنسبة 5 ٪ في وعاء سائل ، ثم يخفف بالماء إلى أقصى حد.
في هذه الحالة ، يكون عنصر التسخين مغطى بالكامل بهذا المحلول ، ثم نقوم بتجميع الجهاز ، نغلق الغطاء ونشغله لمدة 10-15 دقيقة ، إذا كان هناك بعد ذلك رواسب على المدفأة ، فيجب تكرار هذه العملية. يتم إجراء الفحص الدوري للمنتج قبل كل استخدام ، إذا كان دائمًا في نفس المكان.
أثناء تشغيل الغلاية المزدوجة ، تأكد من تشغيل غطاء الطباخ ، يتم إطلاق البخار الزائد من خلال الغطاء ، وليس هناك الكثير منه ، ولكن من الأفضل عدم السماح بتركيز الهواء الرطب ، مما يساهم في تكوين الرطوبة في الغرفة.
إيجابيات وسلبيات
تشمل مزايا الغلاية المزدوجة BRAUN الصفات التالية:
- سهولة الاستخدام وبيئة العمل مدروس.
- لا حاجة للسيطرة المستمرة على المنتج أثناء عملية الطهي ؛
- عملية بسيطة مع التبديل الدوارة.
- طبخ دقيق ، لأن درجة حرارة البخار ثابتة ؛
- سلامة عالية لأنه لا يوجد مصدر مفتوح للتدفئة ؛
- حاويات مصنوعة من البلاستيك دائم ، والجهاز بأكمله لديه ضمان لمدة تصل إلى 2 سنوات ؛
- رعاية سهلة - يمكن غسل جميع المكونات في غسالة الصحون ؛
- صواني جمع المكثفات مصنوعة بطريقة تجعلها مريحة لتصريف السائل لاستخدامه لاحقا ؛
- تصميم مضغوط وثابت للغاية لا يستغرق مساحة كبيرة.
- يسمح لك وعاء للحبوب بطبخ الدورات الأولى أو الحساء بالخضروات.
عن طريق سلبيات ما يلي:
- لا توجد إمكانية لتدفق الماء أثناء الطهي ؛
- المنصات غير مزودة بمقابض ؛
- ستختفي النقوش الموجودة على العلبة بمرور الوقت ، ولكن إذا لم تستخدم المنظفات للعناية بالبلاستيك ، فلن يحدث هذا.
ومع ذلك ، سيجد المستخدمون الدقيقون دائمًا شيئًا يشكون منه: سلك الطاقة قصير ، وجدران السلال الشفافة والغطاء الضبابي أثناء التشغيل ولا يمكن رؤية أي شيء.
أفضل النماذج
FS 3000
- يبدأ الطهي في دقيقة واحدة
- صحن التبادلية
- كل لديه مقلاة التكثيف الخاصة به
- لم يتم الكشف عنها
يختلف هذا الطراز من Brown عن وجود حاويتين فقط للمنتجات ، لكن تصميمهما يسمح بالتبادل ، على سبيل المثال ، عندما تكون المنتجات في الحاوية العليا لم تصل بعد إلى الحالة المطلوبة ، ثم يمكن تثبيتها لأسفل.
FS 5100
- سهل الاستخدام ، غسالة صحون آمنة
- سلال الحجمي مع مقلاة استنزاف المكثفات
- تطوي شقة للتخزين
- لم يتم الكشف عنها
هذا النموذج عبارة عن نسخة دقيقة تقريبًا من FS 3000 ، والفرق الوحيد هو شفافية جدران الحاويات لتعبئة المنتجات والتكلفة.
النتائج
براون يصنع غلاية مزدوجة بسلالتين بلاستيكيتين للطعام ، لكنهما قابلان للتبادل ، بحيث يمكنك التبديل إذا لزم الأمر. تكلفة الغلاية المزدوجة من الشركات الشهيرة أعلى دائمًا من نظائرها من الشركات الأقل شهرة ، نظرًا لوجود ترميز كبير للعلامة التجارية.
