طباخ متعدد الوظائف مع غلاية مزدوجة - لمناصري الطعام الصحي

يعد الطباخ البطيء مع وظيفة الباخرة اختيارًا ممتازًا للمدافعين عن الطعام الصحي. يلغي جهاز المطبخ هذا الحاجة لفترة طويلة للوقوف عند الموقد ، وسيصبح مساعدًا لا غنى عنه في إعداد طعام صحي وصحي. تفرد المرجل متعدد الطباخ في وظيفتها المتعددة. بالإضافة إلى طهي الأطباق على البخار ، يمكن لهذا الطاجن المريح الطهي والقلي والقلي والخبز وصنع اللبن. تحتاج فقط إلى استخدام دفتر الوصفات ، ووضع المنتجات الضرورية ، وتشغيل البداية ، ثم انتظر الطبق النهائي.

ميزات طباخ بطيء

يواجه الكثير منا الحاجة إلى طهي طعام الحمية لزوجين. تحقيقا لهذه الغاية ، كان من الضروري بناء هياكل لا يمكن تصورها من العديد من الأواني. اليوم ، سيوفر لك شراء أجهزة المطبخ الخاصة من التلاعب المعقدة بالأواني. تبخير في طباخ بطيء أسهل وأسهل وأكثر ملاءمة.

على عكس الغلاية المزدوجة ، التي تذكرنا بالهرم متعدد الطبقات من خزان المياه ، والعديد من خزانات الطعام ، فإن الطباخ متعدد الطهي عبارة عن مقلاة كهربائية تؤدي وظائف مختلفة: الطبخ ، الخياطة ، القلي ، الغلاية المزدوجة ، الخبز ، الشواء وغيرها الكثير. يعد كلا الجهازين طعامًا فريدًا في فائدته ، ولا يتطلب وجود شخص دائمًا ، كما أنه سهل الاستخدام والرعاية.

الفوائد الرئيسية:

• مثالي للمبتدئين ، طهاة ذوي خبرة ، لأن عملية الطهي بسيطة للغاية: ضع الطعام في حاوية ، أغلق الغطاء ، حدد وضعًا واضغط على زر البدء ؛
• تسخين موحد للمنتجات أثناء الطهي ؛
• يعد الجهاز بديلاً ممتازًا عن المقلاة التقليدية أو المقلاة أو الفرن أو آلة الخبز أو الميكروويف أو الغاز أو الموقد الكهربائي ؛
• بالإضافة إلى التبخير ، تقوم الوحدة بنجاح بالعديد من الإجراءات الأخرى ؛
• كمية الفيتامينات المخزنة ليست أقل شأناً من الأطباق من الغلاية المزدوجة ؛
• إنه قادر على الطهي في عصير خاص به ، دون إضافة زيت أو دهون ، بينما يغلي الماء ، يغلي ببطء شديد ؛
• مجموعة تشمل كوب قياس ، ملعقة ، ملعقة.
• وجود وعاء مناسب قابل للإزالة مع طلاء غير لاصق ؛
• الأطباق التي يتم تحضيرها في مقلاة ، مع الوضع الصحيح ، بعد الوصفة ، لن تلتصق بجدران الوعاء ؛
• تتيح لك وظيفة البداية المتأخرة الطهي لفترة زمنية محددة من اليوم ؛
• خفة وسهولة الرعاية ؛
• استهلاك الطاقة الاقتصادية.

العيوب:

• أحجام وعاء صغير لطهي الأطباق على البخار.
• يستغرق طهي الطعام في طباخ بطيء وقتًا أطول من طهي الغلاية المزدوجة ؛
• لن تكون قادرة على تقديم وجبة عشاء شاملة ، لأنها تطبخ طبقًا واحدًا في كل مرة ؛
• يكلف أكثر من غلاية مزدوجة.

مبدأ العمل

إذا كنت تحب الأطباق المطهية على البخار ، فستحتاج بالتأكيد إلى طباخ بطيء مع وظيفة غلاية مزدوجة. كل جهاز يحتوي على حاوية مع فتحات صغيرة. مبدأ التشغيل بسيط: تملأ الكأس بالكمية اللازمة من الماء ، ويتم تثبيت الحاوية مع المنتجات الموضوعة ، ثم يتم تنشيط وضع "التبخير".

مدة التحضير تعتمد كليا على كمية الماء المصبوبة. يكفي وجود كوبين من السوائل المتعددة لطهي الأطباق لمدة نصف ساعة. مع زيادة وقت الطهي ، تزداد الكمية المطلوبة من الماء. على سبيل المثال ، تتطلب مدة الطهي من 30 إلى 60 دقيقة خمس أكواب متعددة على الأقل من السائل.

الفترة التي يتم فيها تعيين وظيفة التبخير من دقيقة واحدة إلى ساعة واحدة. إذا لم يتم تحضير الطبق لهذه الفترة الزمنية ، تتم إضافة جزء جديد من الماء إلى المقلاة القابلة للإزالة ، أثناء ضبط الوقت.في حالة التبخر التام للسائل ، يتوقف الطهي متعدد الطهي عن الطعام ، ويتحول تلقائيًا إلى وضع التسخين. للبدء ، يوصى بإعادة ملء الخزان وتشغيل البرنامج الضروري.

يجب تكديس المنتجات حتى لا تلمس بعضها البعض. وبالتالي ، فإن البخار يغلفهم دون عوائق ، مما يوفر الطهي عالي الجودة. يمكن وضع الخضروات بدون تقطيع ، رغم أنه بعد تقطيع العينات الكبيرة بدرجة كافية ، يتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير. يجب إضافة التوابل إلى الأطعمة ، وليس الماء ، والملح إلى الأطعمة المطبوخة. إن تفرد جهاز multicooker بوظيفة الغلاية المزدوجة هو منتجات إزالة الجليد الأولية غير الضرورية. على سبيل المثال ، بعد وضع الخضروات المجمدة أو السمك في وعاء ، لا تقلق بشأن فعالية المستحضر.

ما هي الأطعمة التي يمكنني طهيها بالبخار؟

الطباخ البطيء مثالي لطهي الخضروات واللحوم والأسماك والفطائر والحبوب والفطائر والقوائم وملفات تعريف ارتباط الزنجبيل. سيساعد كتاب يحتوي على قائمة ضخمة من الوصفات على إعداد طعام لذيذ وصحي. لتعزيز وتنويع طعم إبداعات الطهي ، استخدم جميع أنواع التوابل والصلصات. الطباخ البطيء هو جهاز فريد من نوعه يفضي إلى جميع أنواع التجارب. كل ما تقرر تبخيره في هذا المعجزة ، سيكون الطبق بالتأكيد صحيًا ولذيذًا وممتعًا.

الفرق بين المرجل المزدوج و multicooker مع وظيفة المرجل المزدوج

يعتمد الجهاز الذي تختاره على التفضيلات الفردية لجميع أفراد الأسرة. سيجد عشاق أطباق البخار الصحية غلاية مزدوجة. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الطعام الرتيب المطبوخ في هذا الجهاز قد يصبح مملاً قريبًا. يوفر الطباخ البطيء المزيد من الخيارات لجعل الطعام أكثر تنوعًا ومغذيًا.

يشبه الغلاية المزدوجة والطباخ البطيء نوعًا من الأواني التي تعمل من الشبكة. على الرغم من أن كلا الجهازين يوفران وقت المضيفة ، إلا أنهما مرتبان بشكل مختلف ، على التوالي ، ولهما بعض الاختلافات:

أعلى 5 أفضل الشركات المصنعة multicooker

1. أشهر منتج لهذه المنتجات هو الحفر ، حيث تتميز طرز Multicooker بتصميم أنيق وكتلة من البرامج الأساسية والإضافية. تتميز الأجهزة بالراحة وسهولة التشغيل ، مع نطاق سعري واسع.
2. لا تقل شعبية متعددة اللاعبين Polaris. الطبخ في مثل هذا الجهاز يعطي الكثير من المتعة. أشاد المستهلكون بالوظائف والاكتتاب وأسعار معقولة وتصميم جذاب متعدد الطاولات.
3. الأجهزة المنزلية من علامة باناسونيك اليابانية معروفة في جميع أنحاء العالم. تتميز الأواني الفخارية لهذه الشركة بالموثوقية ومتانة العلبة والمتانة والتصميم الصارم.
4. مجموعة الأواني الفخارية من مولينكس واسعة ومتنوعة. الميزة المميزة للمنتج هي وظيفته ومظهره الأنيق. تقدم الشركة وحدات صغيرة وضخمة إلى حد ما.
5. تعد مولدات SUPRA المتعددة اليوم أسعارًا معقولة وموثوقية ومتعددة الوظائف. ميزة خاصة هي وعاء مريح أربعة لتر.

لا يمكن إنكار فائدة الأطباق المطهية على البخار في طباخ بطيء. تحتفظ المنتجات باللون الأصلي والرائحة والشكل والطعم والفيتامينات والمعادن الصحية.الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة سيكون له تأثير إيجابي على الصحة. لا يتطلب التبخير التحريك وتحويل الأطعمة واستخدام الزيت والدهون. يعد الطباخ المتعدد مع وظيفة الغلاية المزدوجة خيارًا مثاليًا لمؤيدي النظام الغذائي الصحي. الطعام المطهو ​​على البخار ليس صحيًا فحسب ، ولكنه أيضًا لذيذ.