إذا كان أمام المرأة قبل أن تتمكن من القيام بالأعمال المنزلية الحصرية ، والآن ، مع ارتفاع لا يرحم في الأسعار واستقرار لا يصدق للرواتب ، فإن هذا بالنسبة للكثيرين هو ترف غير مقبول. في معظم الأسر ، تعمل المرأة على قدم المساواة مع زوجها. في الوقت نفسه ، لم يحررها أحد من واجبات عشيقة المنزل وصي الموقد.
الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية ليست بعيدة عن الركب وتقوم بإصدار المزيد والمزيد من المساعدين الميكانيكية والكهربائية لربات البيوت أصبح أحد هؤلاء المساعدين طباخًا بطيئًا. الآن هو بالفعل في كل منزل تقريبا. ولكن هل هذا المساعد جيد حقًا؟ كل شيء له نقاط القوة والضعف الخاصة به. دعنا نحاول تحليل بمزيد من التفصيل إيجابيات وسلبيات multicooker.
مزايا طباخ بطيء
أنها ليست قليلة جدا. الميزات الإيجابية الرئيسية هي كما يلي:
- أهم ميزة في لعبة multicooker هي أن المضيفة لا تحتاج إلى المشاركة في عملية الطهي. من الضروري فقط تحضير المنتجات وتغمرها في وعاء. ثم كل شيء بسيط - حدد البرنامج المطلوب وابدأ العملية. لا تحريك أو الوقوف فوق الطبق - وعاء الفخار سوف يفعل كل شيء من أجلك.
- العديد من وسائط في جهاز واحد. يمكن أن تطبخ الأطباق المختلفة. اطبخ الحساء والعصيدة ولحوم الخضار والخضار واطهي الأطباق المطهية على البخار واخبز فطيرة وما إلى ذلك. لطهي جميع هذه الأطباق ، لا تحتاج إلى الكثير من المعدات - حيث يقوم صانع متعدد اللاعبين بجميع هذه الوظائف.
- ستمنع السلطانية المطلية بالتفلون الأطعمة من حرق الحليب والهرب منه من العصيدة.
- في المساء لطهي الإفطار؟ من السهل بفضل البداية المتأخرة. يسمح لك المؤقت لمدة يوم بتحميل المنتجات ، على سبيل المثال ، في المساء ، وسيبدأ الجهاز في الطبخ صباحًا. أو العكس. في الصباح ، قم بتحميل كل ما تحتاجه في الوعاء واضبط الوقت قبل وصولك من العمل بساعة. عندما تصل إلى المنزل ، سيكون العشاء جاهزًا.
- لن يسمح وضع الحفاظ على الحرارة للطبق بالتبريد إذا لم تكن حرة قبل نهاية الطهي.
- الأمن يلعب دورا كبيرا. أثناء الطهي في طباخ بطيء ، لا تقلق بشأن يديك. لن تحصل على حروق من البخار والزيت الساخن.
- العناية بالجهاز بهذه البساطة - تحتاج فقط إلى غسل الكوب ، ومسح الغطاء واستنزاف المكثفات.
- الاستهلاك الاقتصادي للكهرباء والنفط. مثل هذه تفاهات تساعد أيضا في توفير ميزانية الأسرة.
سلبيات طباخات بطيئة
كل اختراع ، بغض النظر عن مدى فائدته ومدرسته ، له سماته السلبية. طباخات بطيئة ليست استثناء. عيوب جهاز متعدد الوظائف ما يلي:
- موقع ضروري بالقرب من منفذ البيع. السلك الموجود في multicooker قصير جدًا ، لذا عليك تحرير مكان على الطاولة. يمكن استدعاء عيب هذا العنصر للمطابخ الصغيرة.
- يمكن مقارنة الطباخ المتعدد بسيد متعدد التخصصات - يمكنه أن يفعل الكثير ، ولكن لديه معرفة سطحية للغاية في كل موضوع. يمكن لطباخ بطيء ، مع عدد كبير من الوظائف ، طهي الأطباق القياسية فقط. لن تضطر إلى انتظار روائع الطهي منها.
- يمكن طهي طبق واحد فقط في وقت واحد. سيكون الحد الأقصى للطبق الجانبي وشرائح اللحم جاهزين في نفس الوقت. لذلك لطهي العديد من الأطباق ، ستحتاج إلى استخدام الموقد أو قضاء الكثير من الوقت.
- وقت الطهي الطويل هو ناقص آخر. ولكن في الوقت نفسه ، سيتم قضاء وقتك على الأقل. إذاً كم هو عيب ، أنت تحكم.
- بعض الأطباق لا يزال يتعين خلطها. لسوء الحظ ، لم يتم توفير هذه الوظيفة.
- عندما يكون الطبق جاهزًا ، يظل الغطاء مغلقًا وقد يدخل التكثيف منه في بعض النماذج إلى الطبق. ولكن إذا قمت بفتح الغطاء ، فسوف يبرد الطعام. بشكل عام ، يعتبر الجمع أو النقص من الأعمال التجارية للجميع.
- يمكن أيضا أن يعزى السعر إلى السلبيات. الأجهزة مع العديد من الميزات غالية الثمن.تحتوي نماذج الموازنة على الحد الأدنى من الوظائف التي قد تكون مطلوبة.
- طلاء تفلون سهل للغاية للتلف. عندما يحدث هذا ، يمكن إلقاء السلطانية على الفور ، وإيجاد حل جديد مناسب للبيع ليس بهذه البساطة.
- بالطبع ، يتم توفير وظيفة الخبز ، ولكن لن يتحول كل شيء إلى الخبز هنا. وتحويل الخزفي وأكثر من ذلك.
الضرر والمنفعة
كما هو الحال مع أي ابتكار ، ظهرت العديد من الأساطير حول multicooker.
يقول أحدهم أن الطعام المحضر فيه ، لا يفقد خصائصه المفيدة فحسب ، بل يصبح ضارًا أيضًا. إذا نظرتم ، فإن الفيتامينات من المنتجات تختفي مع أي علاج حراري تقريبًا. لذلك هو عندما نقلي ، نطبخ ، نطهو ، نخبز ، وهلم جرا.
بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب الطهي في طباخ بطيء أقل بكثير من الزيت النباتي ، أو ليست هناك حاجة على الإطلاق. وبالتالي ، يتم تقليل كمية الكولسترول السيئ في الطعام بشكل كبير.
الميزة الرئيسية لل multicooker هو توفير وقت المضيفة. ربما كانت فكرة multicooker تهدف إلى هذا.
شخص ما يخاف من الطلاء الداخلي للعاء - تفلون. يبدو أنه يطلق بعض المواد الضارة. ولكن الحقيقة هي أنه ليس كل الأوعية في multicookers مع طلاء تفلون. هناك العديد من النماذج مع السيراميك.
ثبت أن طلاء Teflon يمكن أن يضر بالصحة إذا دخل إلى طعام الإنسان أثناء تحلله. ولكن! يتفكك تفلون بعد 5 سنوات من التشغيل ، ويختفي في الأوعية متعددة الطهي بعد عامين. ويتفكك الحمض الموجود في الطلاء عند درجة حرارة تزيد عن مائتي درجة. في طباخ بطيء لا توجد مثل هذه درجات الحرارة!
بعد حدوث حالة مع تحديد انتهاكات في إنتاج الطلاء سيء السمعة ، بسبب المواد الضارة التي تم إطلاقها ، تم تشديد الرقابة على منتجات Teflon بشكل كبير. هذا لا يؤدي إلى قيام شركات التصنيع بتوفير الجودة بطريقة ما.
يجب أن أشتري طباخًا بطيئًا
لماذا هو وعاء من الفخار اللازمة على الإطلاق؟ بادئ ذي بدء ، لتوفير الوقت في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، الطهي فيه بسيط للغاية: تحتاج فقط إلى الالتزام بالوصفة. حتى الشخص الذي لم يطبخ أبدًا لن يكون قادرًا على إفساد الطبق ، باتباع الوصفات بدقة.
ومع ذلك ، فإن هذا الشيء مفيد ، فهو يشغل مساحة صغيرة ، وهناك أكثر من وظائف كافية.
