Днес варенето в домашни условия е често срещан вид производство на алкохол в домашни условия за нуждите на хората, за някои потребители е станало хоби да правят силна и понякога ароматизирана напитка от каша е доста трудно, тъй като за това е необходимо да се монтира парен котел на самочувствие.
Това устройство не е задължителна част от всяко устройство за домашно пивоварство, но използването му прави луната по-чиста, тъй като филтрира почти всички ситни масла и примеси, вредни за хората. Ще научите всички нюанси на използването на това подобрение, като прочетете нашата статия.
съдържание
Имате ли нужда от параход
Всяко устройство за варене на лунен апарат се състои от много важни детайли, без които нормалната му работа е невъзможна, параходът не е един от тях, така че начинаещите дестилерии се чудят защо е необходим параход в самоход и дали е възможно да се направи без него.
Опитните самоделни машини знаят, че това малко парче действа като филтър за нежелани фракции, като значително повишава нивото на пречистване на крайния продукт, както и неговия вкус. Принципът на работа на смукателя е прост, той се основава на известните на всички физически явления и свойства на съставките на кашата.
Принцип на работа
Fusel масла, които съставляват около 10% от всяка каша, по време на дестилацията влияят отрицателно на луната и могат да причинят отравяне, така че мнозина правят двойна дестилация. Sukhoparnik е проектиран така, че да улесни приготвянето в домашни условия: основната му цел е да осигури филтриране на парите, напускащи дестилационния куб.
Той се намира между резервоара и намотката или хладилника, има затворени и сгъваеми продукти. Устройството работи съвсем просто: вътре в корпуса се осъществява концентрацията на изтичащата пара и последващото й кипене, температурата съответства на кипенето на алкохола, така че парата му изтича по тръбопровода допълнително, а сивушните масла попадат в кондензат.
Схемата за действие не е сложна - може да се намери в Интернет, за да се разбере ясно работата на това устройство. Ефективността на сух параход може да се сравни с повторна дестилация, следователно спестява време и енергия на потребителя, както и енергията, която би се консумирала по време на втората дестилация.
След приключване на дестилацията в смукателя остава мътна течност с остър мирис, в долната му част може да се отстрани през специален отвор с кран, ако продуктът не се отделя. В стъклените устройства той се натрупва на дъното със скорост 150 мл на 3 л от готовия продукт, докато обемът на буркана не е значителен. Не можете да пиете такава отвара, защото концентрацията на сивуха може да бъде фатална.
дизайн
Сухопарникът е проектиран да увеличи производителността на парните двигатели и за първи път е инсталиран на парни локомотиви с цел отделяне на пара от големи капки и по този начин повишаване на ефективността. На въпроса как е подредено смукателното устройство, отговорът е прост: това е запечатан контейнер с входяща и изпускателна тръба, без добавки вътре.
При някои модели неговата роля се играе от обикновени стъклени буркани с херметичен капак, основната задача в този случай е системата трябва да е херметична, в противен случай няма да има ефективност. В колоните е монтиран рефлуксен кондензатор - всъщност това е подобно устройство, само с термометър.
Предимства от използването
Някои любители на домашно приготвените спиртни напитки се съмняват във възможностите за използване на параход, аргументирайки се, че без него можете да получите добра луна. Именно за такива вярващи в напредъка и ефективността на новите разработки ние представяме тези данни:
- Пречистването на парите, съдържащи алкохол, се извършва на физическо ниво, без добавяне на химически активни вещества, които влияят на вкуса.
- Той е много по-ефективен от методите на почистване, използвайки кристали на сода, активен въглен или калиев перманганат.
- Допълнителното почистване на химията вече не се изисква.
- Времето за приготвяне на напитка се намалява.
- Брага и пари не се смесват, самолетът е по-силен и по-безопасен за употреба, не е необходимо да се защитава.
- Вкусът е по-наситен, няма външни неприятни миризми и вкусови усещания.
- Продуктът е универсален и може лесно да бъде интегриран в основната структура.
- Ако устройството е сглобяемо, тогава можете да овкусите крайния продукт с кора от цитрусови плодове или добавяне на сушени плодове.
Инсталирането на sukhoparnik няма да доведе до големи финансови разходи за потребителя, а ползите от инсталирането му са огромни. Устройството служи като истинска бариера пред пътя на вредните примеси и е много лесно да се почисти от фракции, докато повредите почти не се срещат по време на употреба. Понякога балончетата се използват заедно със сухопарник, но целесъобразността на тяхното инсталиране се решава от всеки потребител независимо.
Какво влияе върху броя на сухата пара
Дейността на сухопарник имитира вторична дестилация, като същевременно се спестява не само силите и времето на потребителя, но и потреблението на енергия и вода. Работата на устройството с две подобни устройства ви позволява да:
- да получите по-висок и по-качествен резултат;
- значително увеличават силата на луната;
- Ароматизирайте продукта по ваша преценка;
- изключете препълването на едно от устройствата.
Такива устройства се купуват от любителите на благородни напитки: уиски, ракия или ракия и чача. Получените по този начин напитки запазват вкусовите качества на суровината. Истински ценител на силната напитка в домашни условия няма да бъде объркан от факта, че цената на такъв апарат ще бъде по-висока от стандартния модел.
Някои производители произвеждат продукти с три или повече подобни устройства, но това е аматьор - те вече нямат никакво отношение към традиционните самоделни машини. Броят на резервоарите за суха пара не е показател за качество; тяхното местоположение помежду им, както и основният резервоар за дестилация и хладилна инсталация, е от голямо значение.
Как да изберем
Експертите съветват да купувате още самор с парна машина, защото това ще ви спести от нуждата от повторна дестилация, самолетът ще бъде по-силен, освен това може да бъде ароматизиран и да не се влива дълго време.
Когато купувате, трябва да разберете такива аспекти на местоположението на допълнителното устройство:
- Най-често цилиндърът му е вертикален, но има леко изместване от оста на резервоара. Има и хоризонтално положение, но много по-рядко. В някои дизайни той е направен под формата на тръба с голям диаметър, която предотвратява разпръскването на каша при варене в изпарения, съдържащи алкохол.
- строителство:
- опция за сгъване - лесно се мие, зарежда компоненти за ароматизиране директно в процеса на дестилация;
- Едностранният параход е силно херметичен, но трудно се изплаква.
- Изпускателен клапан: ако има възможност, кондензатът може да се източва по време на дестилация - в автоматичните устройства това се следи от специален сензор; при липса на възможност за отделяне на кондензат съществува малък риск от малки включвания в изпаренията, но само при висока скорост на дестилация.
- Два вида - стоманени, сгъваеми или не; под формата на стъклен контейнер, който визуално ви позволява да наблюдавате процеса на почистване. Недостатъкът е, че стъклото може да се счупи при миене, ако падне, трябва да сте изключително внимателни.
- Номер.Класиката на жанра са един или два сухи парахода, а експертите твърдят, че три работят по същия начин като два, разпределяйки равномерно задълженията за почистване.
Идеалната защита срещу пръски лесно осигурява един екземпляр, а тристепенната версия не е толкова необходима поради незначителната разлика в температурата вътре и извън устройството. Най-добрият вариант е сгъваема вендуза, оборудвана с дренаж, и тя е прозрачна или не - това не влияе на процеса.
Рейтинг на лунния апарат с пара
Добровар Катюша Suite с резервоар за пара 17
- Материал на корпуса: стомана AISI 304
- Тип: дестилатор + дестилационна колона
- Производителност: до 3,0 л / час
- Обем на дестилация: 17 L
- Дебелина: стени - 1,5 мм, дъно - 2,0 мм
- Размери: 280х280х360 мм
- Тегло: 11 кг
- Сила на продукта: до 96%
- Гаранция: 5 години
- сгъваем парен резервоар с дренаж
- естетически дизайн
- високо качество на всички части
- електронен термометър
- пълен комплект
- не е открит
Moonshine Ural Robin Butleger 12TK
- Всички части са изработени от хранителна неръждаема стомана.
- Производителност: 4 L / h
- Обем на дестилационния резервоар: 12 l
- Дебелина на стената: 1,5 мм
- Диаметър на врата: 100 мм
- Размери: 220х220х600 мм
- Тегло: 3,0 кг
- капачката се завинтва към шията
- биметален термометър
- два парахода, един за овкусяване
- всички резбови връзки
- няма решетка за ароматизатори - възможен е контакт със сивуха.
Финландия Екстра 15
- Материал: стомана AISI 304, европейски стандарт EN 1.4301
- Производителност: до 4,0 л / час
- Обем на дестилация: 17 L
- Дебелина на стената: 2,0 мм
- Размери: 230х230х620 мм
- Тегло: 7,0 кг
- Сила на продукта: до 60%
- Гаранция: 7 години
- качество на шевовете и всички детайли
- сгъваем парен резервоар с дренаж
- устройството е напълно оборудвано
- не е открит
Основният капацитет, с който е оборудвана финландската луна, може да се използва за ферментиране на каша - ясно спестяване, няма нужда от закупуване на отделен резервоар. Дебелината след дестилация може да се източи чрез специален кран. Не е необходимо да купувате маркучи или каквито и да било компоненти - всичко е включено в пакета.
Електрически апарат Magarych Kolkhoznik 25
- Всички части са изработени от хранителна неръждаема стомана.
- Производителност: до 4,5 л / час
- Обем на дестилационния резервоар: 25 L
- Дебелина на стената: 1,5 мм
- Диаметър на врата: 200 мм
- Размери: 320х320х980 мм
- Тегло: 7,0 кг
- TEN от мед при 2,2 kW
- в охладител медна серпентина
- офлайн употреба
- висока производителност
- не е открит
Най-новото развитие на компанията Magarych, Русия: висока производителност, вграден нагревател с термостат, сензор за ниво на течност в резервоара, възможност за ароматизация по време на процеса на дестилация.
Hop Master-3 20 l
- Материал: AISI 304/340 стомана
- Производителност: до 2,5 л / час
- Обемът на дестилационния куб: горен - 2 л, основен (долен) - 18 л
- Дебелина на стената: 1,5-2,0мм
- Диаметър на врата: 120 мм
- Размери: 230х230х640 мм
- Тегло: 7,0 кг
- Сила на продукта: до 60%
- Гаранция: 12 години
- двоен дестилационен куб
- подсилен охладител
- висококачествен краен продукт
- не е открит
данни
Продуктите за домашно приготвяне имат широк асортимент, а устройствата с парна машина са с голямо търсене сред руския потребител, защото не се изисква вторична дестилация, а качеството на напитката се увеличава. Домашните продукти не се различават много от вносното оборудване, но понякога имат по-ниска цена и по-голяма гаранция.
 |  |  |  |  |
|
| име | Добровар Катюша Suite с резервоар за пара 17 | Moonshine Ural Robin Butleger 12TK | Финландия Екстра 15 | Електрически апарат Magarych Kolkhoznik 25 | Hop Master-3 20 l |
| пара-купол | е там | е там | е там | е там | е там |
| Материал на тялото | неръждаема стомана | неръждаема стомана | неръждаема стомана | неръждаема стомана | неръждаема стомана |
| продуктивност | до 3 л / час | до 4 л / час | до 4 л / час | до 4,5 л / час | до 2,5 л / час |
| Обем на куб за дестилация | 17 л | 12 л | 15 л | 25 л | 18 л |
| Монтажна височина | - | 60 см | - | 98 см | - |
| цена | от 13000 rub. | от 9000 rub. | от 10200 rub. | от 16000 rub. | от 12000 rub. |
