Как да изберем кафемелачка за дома

Как да изберем кафемелачка за дома? Много любители на ободряваща напитка не могат да намерят правилния отговор на този въпрос. Сложността на избора се състои във факта, че на пазара има огромно разнообразие от модели кафе мелнички, които се различават по вида на работата.

В днешния материал ние не само ще проведем рейтинг на мелниците за кафе от моделната гама 2019, но ще разгледаме и съществуващите видове устройства, предназначени за смилане на кафе на зърна.

Видове мелнички за кафе

Целта на съвременните домакински уреди е да спестят време за зает човек и да направят процеса на почистване на къщата или готвене много по-удобен и по-бърз. Кафемелачките са предназначени да смилат кафените зърна бързо и ефективно. От своя страна тези устройства са разделени на няколко типа.

Електрическа кафемелачка

Това устройство е снабдено с електрически мотор, който задвижва специални ножове, предназначени за смилане на кафе на зърна. Този тип устройства имат много предимства:

• електрическото задвижване осигурява висока скорост на смилане;
• повечето електрически мелнички са оборудвани с големи купи, обемът им съдържа цял пакет кафени зърна;
• възможност за регулиране на интензивността на смилане и избор на скорост;
• за кратък период от време можете да смилате голям обем зърна;
• принципът на работа е доста прост: просто трябва да натиснете бутона и устройството ще започне своята работа.

Тези устройства се различават едно от друго по своята мощност и производителност.

Също така тези устройства имат своите недостатъци. Например, мнозина са недоволни от нивото на шума и нищо не може да се направи за това, колкото и да се стараят производителите. Степента и равномерността на смилането също страда, в зависимост от избрания модел. В този случай е по-добре да се даде предпочитание на електрически мелнички за мелница, но това ще бъде разгледано по-долу.

Също така, основните недостатъци включват цената на устройствата. Най-достъпните опции ще струват 1200 - 1500 рубли.

механичен

Ръчна мелница за кафе първо започва да се използва още преди 100 години, оттогава принципът й на работа не се е променил. Зърната се изсипват в специален контейнер, след завъртане дръжките падат върху мелниците и се натрошават на малки зърна.

Подобна мелница в никакъв случай не е остарял тип - напротив, ценителите на истинската кафе напитка предпочитат този тип устройство, тъй като се справя по-добре със задачата си, макар и по-бавно в сравнение с електрическите мелнички. Съществуващи ползи:

• устройство с ръчен тип е доста компактен по размер;
• степента на смилане е много по-равномерна;
• прост дизайн допринася за непрекъсната и дълга работа;
• доста достъпна цена;
• безшумна работа на устройства.

За мнозина механичният тип кафемелачка е най-добрият избор, но не и за тези, които не са свикнали да харчат много време за смилане на зърна. Естествено, ако приоритет е пестенето на време, е по-добре да закупите мощно електрическо устройство, което ще смила зърно в най-кратки срокове. Може би това е единственият недостатък на ръчните мелнички.

Електрически кафемелачки - функции и видове

За дома има различни електрически шлифовъчни машини, които се различават помежду си по своите функции и принципа на работа. Така че, ние разглеждаме видовете електрически устройства за смилане на зърна по-подробно.

Нож или въртящ се

Основният елемент на това устройство са остри ножове, изработени от устойчива неръждаема стомана.Трябва обаче да сте наясно, че степента на смилане на кафемелачката за нож може да варира в зависимост от времето на работа на устройството. Съответно, колкото по-дълго работи шлифовъчната машина, толкова по-фино е смилането.

Най-често такива устройства се включват чрез натискане на капака им, след което стоманените ножове се движат. Също така си струва да се отбележи, че производителите не произвеждат наистина мощни устройства от този тип. В противен случай зърната биха започнали да се пълнят и прегряват по време на смилането.

Въпреки това, такава кафемелачка е идеална за тези, които са свикнали да правят кафе в турчин или в машина за капково кафе. Необходимо е да зареждате зърна в такава кафемелачка правилно - в малко количество.

Също така, не смилайте зърната за няколко дни или седмици предварително, тъй като кафето губи аромата, вкуса и полезните си свойства. Ножовите мелници имат обем на купата 25 - 150 гр.

Основният недостатък, който е присъщ на всички въртящи се мелнички за кафе, е повишаването на температурата по време на работа на устройството. Ако смилате зърната за дълго време, тогава те могат просто да прегреят, да загубят вкуса и аромата си. Така че това обстоятелство е важно да се вземе предвид.

воденичен камък

Мнозина твърдят, че най-добрата мелница за домашна употреба е воденичен камък. Всички мелнички за кафе мелница имат един и същ принцип на смилане на зърна - като се използват стоманени или керамични дискове, като мелница в мелница.

Цялото предимство на това смилане е, че смляното кафе има равномерно смилане и не прегрява по време на работа на устройството.

Това устройство използва цилиндрични или конусни дискове. Този мелничен механизъм може да се регулира чрез увеличаване или намаляване на пространството между дисковете, което осигурява различна степен на смилане.

Заслужава да се отбележи, че за качественото приготвяне на някои кафе напитки, като еспресо, мока или мокачино, еднаквостта на смилането на боба играе решаваща роля. Ако предпочитате тези напитки, по-добре е да изберете кафемелачка тип мелница.

Този тип устройства имат мощност от 250 до 300 вата. Коничните модели имат сравнително висока цена в сравнение с цилиндричните. Това се дължи на високото качество и надеждността на чопърите. Факт е, че конусовидните мелници се въртят по-бавно от цилиндричните мелници, поради което кафените зърна не се катеризират по време на смилането.

Основната разлика между мелниците за мелница е, че те са оборудвани с отделен контейнер за събиране на натрошено кафе на прах. Също така, тези устройства са много безопасни, тъй като имат заключваща система, която работи, когато подвижният капак не е плътно затворен.

На какво да обърнете специално внимание при избора?

Какво трябва да се има предвид при избора на най-добрата мелница за кафе? Има редица фактори, които могат да повлияят на избора на конкретен модел чопър.

Материал на тялото

Можете да изберете устройство, което е изработено от пластмаса или стомана. Значителен недостатък на първите е, че те са изключително краткотрайни. Също така пластмасата има слабо разсейване на топлината, поради което кафемелачката може да прегрее след продължителна работа.

Устройствата, изработени от метал, имат по-скъп външен вид и ще издържат много по-дълго от техните пластмасови колеги.

Обем на контейнера

Когато избирате, струва си да вземете предвид обема на купата на чопъра, тъй като различните модели устройства могат да смилат от 25 до 500 грама зърна наведнъж. Как да определите кой обем на купата е подходящ за вас? Всичко е много просто. Ако правите напитка за кафе на турчин, тогава ще ви трябват около 12 грама кафе на прах на 150 грама вода. Имайки това предвид, е лесно да направите изчисления, които показват, че капацитетът от 50 грама е достатъчен за вас.

Що се отнася до устройствата от мелница, те са проектирани по такъв начин, че цял пакет зърна може да се излее в съществуваща купа, но можете да смилате необходимото количество.

мощност

Ако сте свикнали да пиете около 3-4 чаши кафе на ден, тогава устройство с мощност 110 - 150 вата е напълно подходящо за вас.

Ако имате голямо семейство, тогава е по-добре да закупите по-мощно устройство - 170 вата. Заслужава да се отбележи, че най-мощните шредери не надвишават 220 вата.

Мелничен материал

Мелниците могат да се различават не само по форма една от друга, но и в материала на производство. Най-висококачествените шлифовъчни машини използват керамични или мелници с титаново покритие. Това обстоятелство гарантира дълготрайността и надеждността на устройството. По-евтините модели използват метални дискове.

Ако нямате голям бюджет, тогава, разбира се, си струва да изберете устройство с метални мелници. Ако обаче изберете мелница с титаново покритие, тогава такова устройство ще издържи много по-дълго.

Допълнителни функции

Естествено, опциите по-долу правят котлона по-скъп, но могат да бъдат много полезни:

• автоматично изключване, когато твърд предмет, например камъче или друг чужд предмет, попадне в мелницата;
• изключен и включен таймер;
• наличието на звукоизолиран слой;
• автоматично изключване при прегряване.

Рейтинг на най-добрите модели мелнички за кафе

Следните модели чопъри се отличават с качество и надеждност сред останалите модели.

Bosch MKM 6000/6003

Доста надеждна кафемелачка с въртяща се система за смилане, чиято мощност е 180 вата. Капацитетът на купата е проектиран за 180 gr. Остриетата са изработени от неръждаема стомана с висока якост. Шлайфането е възможно само при напълно затворена купа, тъй като този модел има заключване.

Този чопър е с доста скромни размери и лесно може да се побере дори в малка кухня.

Много потребители отбелязват, че с течение на времето капакът губи своята прозрачност и е силно надраскан, което несъмнено е минус.

Rommelsbacher EKM 200

Мелницата с мелница е идеална за истински гастрономи и любители на ободряващи напитки. Консумацията на енергия на устройството е 110 W, а времето на непрекъсната работа не трябва да надвишава 2 минути.

Капацитетът, в който се наливат кафените зърна, е проектиран за цели 250 g. Също така в комплекта има контейнер за натрошени зърна. Включването на устройството е много просто: просто натиснете бутона за включване / изключване.

ENDEVER COSTA-1057

Устройството е оборудвано със стоманени ножове с висока якост и купа, която повишава качеството на смилането. Еклектичният двигател изразходва 150-200 W мощност и осигурява бързо въртене на ножовете на чопъра.

Самото устройство е изработено от висококачествена пластмаса и има доста атрактивен дизайн. Кафемелачката съдържа 65 - 100 гр., Това е приблизително 12 чаши кафе напитка.

В комплект с устройството има и удобна мерителна лъжица.

Polaris PCG 1120

Висококачествената мелница има специфична мощност от 200 W и е способна да нарязва зърно по висококачествен и еднакъв начин. Устройството има полезна функция за защита от прегряване.

Остриетата на устройството са изработени от здрава неръждаема стомана. Капацитетът на отделението за зърно е 50 грама.

Polaris PCG 1120 има доста скромен размер и много атрактивен дизайн.

В заключение

Благодарение на днешния материал вероятно знаете какви фактори да търсите при избора на кафемелачка. Въз основа на това можете да изберете устройството, което ще задоволи напълно вашите нужди.

име	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Система за шлайфане	въртящ се нож	воденичен камък	въртящ се нож	въртящ се нож
мощност	180 вата	110 вата	200 вата	200 вата
капацитет	75 g	250 g	70 g	50 g
Регулиране на степента на смилане	не	е там	не	не
цена	от 1150 rub.	от 6000 rub.	от 1200 rub.	от 990 rub.