T’encanta cuinar, però vols minimitzar el temps que dediques a aquest procés? Això és possible si es substitueix per treball manual. Un aparell elèctric que pot facilitar molt la seva cuina s’anomena batedora. Esbrinem quina mena de tècnica miraculosa es tracta i per què es necessita un liquador a la granja.
Contingut
Història de la creació
L’inventor de la primera batedora és Stephen Poplavsky, l’inventor d’origen americà. Això va passar el 1922. El dispositiu que va crear per agitar diòxid de carboni, xarop i aigua per produir soda. El compatriota de Poplavsky - Fred Osius - el 1937 va millorar la seva idea i va proposar una nova versió d’aquest dispositiu, que pogués moldre els productes. El suís Roger Perinjacé va crear una versió manual de la batedora el 1950, que es va convertir en equipament obligatori a les cuines dels cuiners professionals. Va ser llavors quan va començar l’àmplia distribució d’un nou electrodomèstic arreu del món.
Per a què serveix la liquadora?
Es tracta d’un dispositiu elèctric molt útil que compleix gairebé les mateixes funcions que la combinació: està pensat per moldre baies, verdures i fruites. I també cuinem cereals, salses diverses, batedores, sopes i puré de patates, begudes batudes, cremes, batuts i mousse. Alguns models són fins i tot capaços de trencar gel.
Això no trigarà gaire, però el procés de mòlta anirà més ràpid i els productes no s’enganxaran entre el bol i els ganivets giratoris.
Al país, la batedora és també un dispositiu molt necessari. Amb ella, podeu preparar fruites i fruites per barrejar-les amb sucre. També podeu preparar herbes i diverses verdures per a l’hivern. A més, aquest dispositiu és força compacte, per la qual cosa no necessita gaire espai per transportar-lo.
L’únic que cal tenir en compte és que les porcions que pot preparar un mesclador alhora. Tot i això, això difícilment es pot denominar menys d'aquest dispositiu. A més, per a alguns, aquest és l’avantatge d’aquesta tècnica en comparació amb un processador d’aliments. Ja que recol·lectar, desmuntar, rentar un processador d’aliments, a fi de preparar una petita porció d’aliments, és força problemàtic.
Tipus de Blenders
Els mescladors són de tres tipus:
- estacionari;
- submergible;
- combinats.
L’aparell estacionari es posa sobre la taula. El motor està situat a la tribuna, i al seu damunt hi ha els botons de control. A la part superior de la tribuna hi ha un bol on treballen ganivets giratoris. En una batedora estacionària, el millor és cuinar sopes de puré, salses.
Els avantatges d’una vista estacionària:
- funciona de forma independent, no és necessari subjectar el dispositiu a mà;
- té un cost inferior en comparació amb el submergible;
- Alguns models tenen una funció d’auto-neteja.
El dispositiu manual (d’immersió) és un mànec amb un motor a l’interior. Els botons de control són al cos, i al final hi ha broquets especials. Aquest dispositiu s’anomena manual, perquè s’ha de mantenir a la mà quan es treballa, i la batedora s’anomena submergible perquè està immersa en un recipient amb productes per a la mòlta.
Avantatges de la immersió:
- equipat amb més funcions que estacionari;
- opció més compacta;
- mola productes.
El dispositiu (universal) combinat, com el seu nom indica, és una versió combinada dels mescladors estacionaris i submergibles. Aquest tipus de batedora està equipat amb un ganivet, gel, un ratllador, una picadora, una bomba de buit i altres accessoris. Aquesta diversitat funcional combina tots els avantatges dels mescladors estacionaris i submergibles en un sol dispositiu i, a més, priva l’inconvenient del dispositiu combinat. A no ser que se'n mantingui.El preu dels dispositius universals és molt superior en comparació amb el cost dels dos primers tipus.
Per a les mares noves, una batedora és simplement una cosa insubstituïble que pot ajudar a preparar puré de patates per a la primera alimentació o puré de polpa de diversos cereals quan el bebè sigui una mica més gran.
Si no podeu decidir quin tipus heu de triar, responeu-vos per què es necessita específicament una batedora, quines tasques heu de realitzar i la resposta serà pròpia. Al cap i a la fi, no serveix de cap pagament en excés si no cal cap funció addicional.
Marques famoses
Marques com Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun són fabricants molt coneguts d’aquest electrodomèstic. Aquesta última empresa fins i tot inverteix una col·lecció de receptes amb plats russos que es poden preparar amb la seva batedora.
Com triar el dispositiu adequat
Qualsevol tipus de batedora que trieu, no us oblideu de les normes generals. Cal seleccionar l’energia, tenint en compte per què es necessita una batedora. Si només heu de moldre productes tous, llavors un model amb una capacitat petita és adequat. I si teniu previst treballar, per exemple, amb carn crua o gel, aleshores centreu-vos en models d’alta potència. En qualsevol cas, l’elecció és força àmplia. La potència de diversos models oscil·la al voltant de 200 W - 1000 W.
També és millor triar un dispositiu amb un gran nombre de velocitats. Bàsicament, el nombre de velocitats per a la batedora oscil·la entre 2 i 5. És convenient que hi hagi un mode turbo, dissenyat per augmentar la velocitat de treball durant un temps. Fixeu-vos en l’aïllament acústic. No voleu fer un fort soroll a la cuina al matí i despertar tota la família.
És de gran importància la disponibilitat de tancament automàtic en cas de sobreescalfament o funcionament indegut. La varietat de ganivets indica una major eficiència del dispositiu, ja que amb la selecció adequada, podeu reduir significativament el temps que feu servir el dispositiu.
Així doncs, vam esbrinar per què utilitzen el dispositiu en qüestió i vam arribar a la conclusió que l’ús d’un batedor a la cuina simplifica molt el procés de cuina per a les mestresses de casa. Per tant, si encara decidiu comprar aquest electrodomèstic, armeu-vos amb els nostres consells i no dubteu a comprar el vostre model preferit.
