Ja és impossible imaginar la nostra cuina sense electrodomèstics moderns que facilitin la vida. Però el que és millor per a això és un assistent: un processador d’aliments o una batedora, cadascú tria per si mateix. Tot i que no sempre és fàcil reflexionar sobre alguna cosa concreta. Per a alguns, això és difícil.
Per ajudar en aquest tema, mirem primer les funcions de cada dispositiu, com es diferencien les unes de les altres, i només llavors, quin és millor triar.
Continguts
Petits ajudants a la cuina
Els petits dispositius que ajuden de manera eficaç a la cuina són la batedora. Tenen dos sabors.
L’opció 1: immersió, és un cos mòbil, allargat, com ara broques, dins del qual es troba el motor. Per a això es completen diferents brocs i elements:
- un ganivet desgastat al cos per moldre o barrejar;
- un batut semi-líquid batut batut: mousses, còctels, puré de patates, sucs;
- bol de la picadora connectat al cos.
Alguns models es complementen amb un petit dipòsit on té lloc la barreja o el tallat.
Segons les hostesses, la funcionalitat de la batedora submergible no és dolenta, com també ho és la seva compacitat. La "gràcia" i "harmonia" de la unitat principal, així com el fet que es pot penjar a la paret, permet utilitzar el dispositiu en qualsevol petita cuina. I la mobilitat d’aquest liquador permet treballar de qualsevol manera, sempre que el menjar no s’espesseixi.
L’avantatge principal d’aquest equip de cuina és que durant el funcionament s’ha de mantenir verticalment a la mà, prement constantment el botó. I el volum de productes processats aquí és reduït, però la qualitat de la barreja i la mòlta és excel·lent.
2 opció. Una liquadora estacionària és una base muntada sobre una taula, dins de la qual també hi ha un motor, com en la versió mòbil. Quan un gerro amb un ganivet a la part inferior s’introdueix al cos base, el ganivet es posa en marxa, a causa del qual es processa el producte.
Aquesta unitat de cuina funciona des del botó d’encesa sense la intervenció de l’amfitriona, que només pot abocar els productes necessaris a la gerra. En última instància, en funció dels ingredients, ofereix els següents àpats preparats i productes semielaborats:
- còctel batut;
- tot tipus de puré de patates i salses;
- nata batuda;
- pasta líquida o semilíquida preparada;
- esquerdat de gel.
També es renta pel seu compte, ja que moltes mescladores estacionàries tenen una funció d’auto-neteja.
Per descomptat, el fet que la unitat no "lligui" les mans de l'amfitriona a si mateixa és un gran problema. Però el seu volum, en comparació amb el dispositiu submergible i la incapacitat de cuinar porcions petites, espanta alguns clients.
Què pot fer un processador d’aliments?
No, és millor preguntar-li què no sap com. Avui, potser, el processador d’aliments no taparà la taula, no farà un entrepà i no rentarà els plats i el terra. Però assumirà gairebé totes les tasques domèstiques, a saber:
- pelar les verdures;
- tallar, triturar, triturar;
- massa amassant;
- espremer suc;
- batut de còctels, puré de patates, nata;
- embolicar la carn picada;
- triturar cafè, gel, aliments congelats.
Tot això i que realitza el dispositiu de cuina més versàtil.
No cal dir que un gran paquet ofereix una àmplia gamma de funcions. Aquest dispositiu complex polivalent requereix:
- un gran nombre de brocs;
- diverses capacitats;
- molts gratadors;
- ganivets addicionals;
- elements de filtre i molt més.
Així, un processador d'aliments consta de diversos dispositius que funcionen des d'un edifici principal, inclou:
- un mesclador;
- liquadora
- espremedor i molt més.
Però el seu dispositiu és molt més complicat que les unitats anteriors.
Per tot allò que queda clar, tot això implica:
- grans dimensions;
- gran potència;
- preus impressionants.
Però això no significa que un processador d’aliments amb un mesclador i un licuador en la configuració sigui pitjor o millor que aquests dispositius de forma individual. Per decidir què triar entre ells, vegem una taula de comparació.
Comparació d’agregats per indicadors
| Indicador | Processador d’aliments | Liquadora |
| Compacitat | No satisfactori per la gran configuració i la mida considerable. | Satisfactori per estacionari,
bo per submergible. |
| Funcionalitat | Excel·lent, ja que té més de 10 funcions diferents | Satisfactori tant estacionari com
submergible |
| Productes Aplicables | Gairebé tot | Molt suau |
| Cost | Alt | Pressupost en comparació amb el segador |
| Ampliació | De grans dimensions, amb diferents capacitats per cuinar | Petit en comparació amb el segador |
| Dificultat d’ús | Ús difícil | Fàcil d’utilitzar |
| Facilitat d’ús | Inconvenient per la necessitat de netejar un gran nombre d’elements | Convenient, triguem uns minuts a netejar-la |
| Practicitat | Impossible, ja que només s’utilitza en cas de preparar un gran nombre de productes | Ús diari |
Prerequisits per comprar un processador d’aliments
Si, al cap i a la fi, no heu decidit què escollir, una batedora o un processador d’aliments, intenteu fer-vos les preguntes següents i respondre’ls francament. Potser això ajudarà en la decisió.
- Tens espai per a un processador d’aliments?
- Amb quina freqüència l’utilitzaràs?
- Quins aliments (inclosa la suavitat) que més sovint compreu per cuinar?
- La compra d’un processador d’aliments no causarà danys importants al vostre pressupost?
- Quant cuinen?
- Quines característiques d’aquest electrodomèstic us atreuen al màxim dels que es necessiten urgentment per cuinar menjars a la vostra família?
Analitzant les respostes, arribareu a la decisió correcta.
Si teniu prou espai per allotjar la combinació i cuineu una gran quantitat de menjar diàriament, utilitzant les moltes funcions d’aquesta unitat, i no teniu por de rentar-la ni el cost, llavors aquest vagó de l’estació de cuina es crearà per a vosaltres i la vostra família.
Si vosaltres, havent pensat detingudament, heu arribat a la conclusió que no teniu ni quadrat, ni finances, ni una família nombrosa i, sobretot, us batu una truita de dos ous o puré de tres patates, aleshores per a vosaltres, per descomptat, una batedora és millor .
Bé, si sou un amant de la cuina gourmet i relaxeu el cos i l’ànima, amassant, batent, triturant, apretant, retorçant, etc., el preu unitari, la falta d’espai i la necessitat de rentar una muntanya de components no són importants per a vosaltres, llavors la presència d’aquesta unitat en el vostre la vida és estrictament necessària.
També es va esbrinar a través d’enquestes als fòrums que moltes dones prefereixen els blenderitzadors per a la vida quotidiana, però quan comença la temporada de conservació lamenten la seva manca de transformadors d’aliments.
D’aquí la conclusió: les prioritats fixades correctament i oportunes faciliten i decoren la nostra vida. Feliç adquisició!
