L'usuari sol plantejar-se la pregunta correcta: molinet de carn o processador d'aliments, què triar? Pocs es poden permetre tenir dues d’aquestes eines alhora, ja que el seu cost per separat és força elevat, sense oblidar-nos d’una compra conjunta. Per tant, les mestresses de casa modernes prefereixen contentar-se amb alguna d’elles. L'elecció no sempre té èxit, per la qual cosa és necessari que es presentin algunes característiques de disseny i la finalitat de cadascun d'aquests dispositius.
Continguts
Les principals diferències entre un processador d’aliments i una picadora de carn
Per entendre la diferència principal entre els dos dispositius de cuina, només cal veure els productes que s’han processat. La funció principal del molinet de carn és la mòlta de productes, també és possible moldre diversos dels seus tipus a una massa homogènia. Si bé el principi de funcionament de la recol·lectora és una mica diferent. Talla els productes, donant-los una forma diferent. Pot ser cubs nets o les llesques més primes de carn i verdures.
Amb l’ajuda d’un molinet de carn es pot fer la carn picada tant de productes carnis com de peix tan aviat com sigui possible. O bé, utilitzant un quilogram de tomàquet fresc, prepareu suc de tomàquet fresc, ideal per sopar. Els models moderns de molinetes de carn es fan molt bé tant amb els ossos i la carn, com amb els grans de cafè o farina. Aquests dispositius també tenen la funció de fer embotits casolans. El molinet de carn és un aparell de cuina universal, no ocupa gaire espai i és molt útil per treballar freqüentment amb carn, aus de corral o peix. Recentment, s'ha popularitzat un nou dispositiu: una picadora de carn amb funció de tallador de verdures.
Un processador d’aliments no converteix els productes en una massa homogènia, sinó que els tritura a fons. Aquest electrodomèstic és senzillament indispensable per crear diversos condiments i espècies. Només en un processador d’aliments obteniu aperitius en perfecta forma. Cuinar amanides amb aquest dispositiu es converteix en una activitat divertida i emocionant que no necessita molt de temps.
En els darrers anys, s’han popularitzat els models que combinen una picadora de carn i un processador d’aliments. Els preus d’aquests dispositius són molt més elevats, però, a l’hora de comprar, l’usuari té a la seva disposició un electrodomèstic de cuina d’alta qualitat, que no només ajudarà a la cuina, sinó que també estalviarà un temps suficient. Una trituradora de carns, el model elèctric que es troba en moltes botigues d’electrodomèstics, és molt popular i demanda i té un preu raonable.
Beneficis d'una picadora de carn i diversos models populars
Els trituradors de carn, llançats els darrers anys, tenen una potència suficient (fins a 1,2 kW), que no només poden moldre qualitativament diversos tipus de productes, sinó que també ho fan prou ràpidament. Fins i tot els models moderns són molt fàcils d’utilitzar. Aquesta senzillesa permet que qualsevol dona de casa entengui ràpidament el funcionament del dispositiu. La picadora de carn ofereix una varietat de plats que poden ser no només saborosos, sinó també molt saludables.
Scarlett SC-MG45S49. Un ajudant elèctric a qualsevol mestressa de casa
La popular companyia Scarlett va llançar el 2019 la picadora de carn elèctrica SC-MG45S49. Aquest dispositiu té un molt bon motor amb una potència de 1,8 kW. El rendiment d’aquest model es determina triturant 2,5 kg de carn picada en 60 segons. Aquest indicador és molt bo.Només hi ha un mode d’alta velocitat, però també és suficient per a una mòlta ràpida d’alta qualitat i ràpida dels productes.
El preu de SC-MG45S49 és de 80 dòlars i pot variar lleugerament segons el lloc de venda. El dispositiu inclou un disc d’acer d’alta qualitat, a més de 2 broquets, que permeten cuinar no només una botifarra casolana, sinó també embotits. La protecció electrònica d’alta qualitat no permetrà sobrecarregar el motor del dispositiu i l’apagarà en el temps. La base antilliscant del rectificador de carn permet instal·lar-la hermèticament sobre qualsevol superfície sense fer cap muntatge addicional.
Moulinex ME511H25. Alta productivitat
No menys coneguda empresa Moulinex presenta un altre miracle de cuina. El ME511H25 està equipat amb un motor d’1,6 kW. Un motor així permet processar 2,3 kg de productes en 60 segons. La característica principal d’aquest model és la gran quantitat de broquets intercanviables que hi vénen:
- 3 broquets d’acer d’alta qualitat exclusivament per a carn picada;
- broquet per a botifarra i embotits casolans;
- un broquet de tambor, que és capaç de tallar les verdures a daus i a palletes;
- El broquet de la picadora es destina especialment als grans de cafè, farina i herbes.
El Moulinex ME511H25 està equipat amb protecció electrònica, que no només protegeix el motor de falles, sinó també de sobreescalfaments. Un compartiment separat del molinet de carn us permet plegar convenientment tots els accessoris addicionals i mantenir tots els elements de l’eina de cuina en un sol lloc. Les potes de silicona s’instal·len a la part inferior de l’aparell, que impedeixen que la mòlta de carn es mogui a la superfície durant el seu funcionament. Després d’utilitzar el Moulinex ME511H25, és prou senzill per portar-lo a la forma adequada. Totes les superfícies del rectificador de carn s’han de rentar amb aigua neta i deixar-les assecar una estona.
Bosch MFW 3640A. Qualitat i fiabilitat alemanyes
El muntatge d'aquest dispositiu es fa a Polònia, però totes les peces es subministren des d'Alemanya. La potència d’aquest model és d’1,6 kW, un excel·lent rendiment s’expressa en la trituració de 1,9 kg de producte en 60 segons. 3 discs d'acer, 3 ratlladors, un broquet separat per picar i un broquet per fer embotits casolans.
Tots els components es col·loquen convenientment dins del cos del molinet de carn, i es creen compartiments de plàstic específicament per a accessoris. La picadora de carn es pot desmuntar fàcilment als seus components i es pot rentar fàcilment tant al rentaplats com a la manual. El preu d’aquest model comença a partir de 120 dòlars. L’empresa fabricant proporciona a l’usuari un llarg període de garantia.
Quan es necessita una combinació? Les millors opcions
Els transformadors moderns d’aliments ocupen un mínim d’espai, però alhora són capaços de substituir la meitat de les eines habituals que l’amfitriona utilitza constantment. Els dispositius llançats el 2019 tenen un gran nombre de funcions addicionals: són capaços de pastar la massa, picar i picar les verdures finament i fins i tot fer carn picada, més adequada per a la picadora de carn clàssica. A l’hora d’escollir una recol·lectora, no només cal mirar el seu aspecte, sinó que també cal parar atenció al costat tècnic del dispositiu (potència del motor, grau de protecció, consum).
Bosch MCM 4100. Garantida qualitat alemanya
La potència del motor d’aquest representant alemany és de 800 watts. Això és suficient per al funcionament continu de la batedora, el volum dels quals és d’1,25 litres. La capacitat del bol principal és lleugerament més gran: 2,3 litres. Es poden barrejar, picar i picar productes. Així mateix, aquest model de processador d’aliments està equipat amb un espremedor, que convertirà ràpidament qualsevol tipus de cítrics en suc o nèctar saludable. 8 broquets que vénen amb el dispositiu convertiran qualsevol producte en una obra d'art. El preu del Bosch MCM 4100 comença a partir de 7.000 rubles.
Philips HR7761. Bon ajudant per un preu raonable
El motor d’aquest model desenvolupa una potència de 750 watts. El bol on es basen els productes està dissenyat per a un volum de 2,2 litres.L’element més destacat d’aquest dispositiu és la presència d’un molí compacte, amb el qual podreu moldre ràpidament els grans en farina. En combinació amb una màquina de pa casolana, aquesta combinació és capaç de proporcionar constantment a l’usuari pa de casa i fresc.
Per a la fabricació de ganivets s’utilitza la tecnologia PowerChop per a aquest dispositiu, que permet un angle d’inclinació únic i una excel·lent nitidesa de l’acer. La forma especial dels ganivets garanteix un tall correcte i ràpid de qualsevol tipus de producte. Els bols reemplaçables es poden desmuntar fàcilment de la unitat del motor, cosa que simplifica el procés de rentat. Els ganivets es poden rentar tant manualment com amb rentaplats.
El preu Philips HR7761 comença a partir de 5500 rubles.
Kenwood KMC 57008. Car i de gran qualitat
Un dels millors segadors del 2019. L’empresa Kenwood ocupa un lloc digne en el mercat mundial i té una gran demanda. La potència del motor és d'1 kW, la qual cosa és ideal per a un bol principal fabricat en metall, el volum dels quals és de 4,6 litres. Per separat, per a la batedora arriba un bol de vidre, el seu volum és d’1,5 litres. El motor d’aquest model té 8 velocitats, això permet triar el mode robot ideal. Un control suau de la velocitat protegeix el motor del dispositiu de sobrecàrregues i la protecció electrònica impedeix curtcircuits o sobreescalfaments de cables. Aquest dispositiu és bastant car, el seu preu comença en 33.000 rubles. Però el fabricant ofereix al comprador un llarg període de garantia i la reparació del dispositiu només als centres de servei originals.
Quina és la millor elecció?
Queda la pregunta: quina és millor? Si hi ha una quantitat suficient de fons, el millor és comprar una opció universal, que inclogui tant una picadora de carn com un processador d’aliments. També podeu parar atenció a un model interessant: un processador d’aliments amb funció de molinet de carn. En aquest cas, es produirà un tall, trituració, mòlta de productes i donar-los l’aspecte d’una massa homogènia en un dispositiu. Aquesta elecció d’electrodomèstics de cuina simplifica enormement el treball de l’amfitriona, us permet estalviar temps personal i no perdre energia addicional. Amb menys fons, haureu d’aturar l’elecció al dispositiu, l’ús del qual serà necessari diàriament. Amb amanides i talls constants, el processador d’aliments serà el millor ajudant. Si predominen els plats de carn i peix, que requereixen mòlta, haureu d’optar per una picadora de carn.
