Qualsevol fulla s’enfosqueix amb el pas del temps i els ganivets de cuina no en són una excepció. Però heu de mirar cada dia a la cuina. I si el ganivet està avorrit, la preparació del dinar o el sopar està en joc. Llavors, com desfer-se d’aquest problema? Quin triturador de ganivets és el més eficaç? També és important com afilar ràpidament i fàcilment una fulla de ganivet. I això no només s'aplica als electrodomèstics de cuina, sinó també a molts altres. Analitzarem amb més detall.

Màquina elèctrica domèstica

Els aparells elèctrics sempre han estat i seran més convenients que els manuals. El mateix passa amb les rectificadores.. Estalvia temps, nervis i energia. A més, molt sovint aquests dispositius també tenen diversos modes, que es poden ajustar mitjançant els interruptors.

Exteriorment, aquest molinet sembla una barra de metall, amb forats de diferents mides per a diferents tipus i tipus de ganivets. A l'interior hi ha un disc abrasiu, per a la rotació del qual és responsable l'electricitat.

3Sovint aquests dispositius són petits, fins i tot compactes. Són absolutament segurs si s’utilitzen amb cura. A més, aquests "afiladors" són fàcils d'utilitzar i fiables; tots els discos de mòlta estan ocults a l'interior. Un altre avantatge: ajustament de l'angle d'esmolar. Una molla especial afronta aquesta tasca, que ajusta l’angle i elimina així la possibilitat d’errors.

Esmoladors professionals

Els electrodomèstics de mà professional tenen una aparença de fusteria. Estan equipades amb pinces especials que subjecten el ganivet i el mestre, mentrestant, comença a afilar, movent-se sobre la placa abrasiva. Cal que aquesta màquina de moldre s’aturi.

Tingueu en compte que "l'esmoladora" s'ha de fixar correctament de manera que no es llisqui durant l'esmolar. En cas contrari, arrisqueu a equivocar-vos.

Si no teniu habilitats per treballar amb una màquina així, és millor triar-ne una d’elèctrica. Al cap i a la fi, no només no aprendreu el manual de seguida, sinó que és poc probable que pugueu muntar-lo sense habilitats especials.

És aconsellable escollir afiladors en els quals pugueu utilitzar diferents abrasius i ajustar l’angle d’afilat en una àmplia gamma. Això us permetrà utilitzar la màquina al màxim i amb avantatge.

Màquines elèctriques professionals

La principal diferència entre màquines elèctriques professionals en la seva versatilitat. Sovint es tracta d’una màquina equipada amb un disc abrasiu massiu. Amb ell, podeu afilar no només ganivets, sinó també eines: cisells, planes, etc.

Amb l'ajuda d'una màquina elèctrica professional podeu obtenir el resultat "més nítid que una navalla d'afaitar". Proporciona molts broquets, unitats extraïbles. I la pinça en la qual es munta la fulla del ganivet es pot moure al llarg del suport cap a la dreta o esquerra. L’angle d’afilat també es pot ajustar al vostre gust.

Val la pena pagar-ho o millor mètodes d’avi

En principi, podeu fer més afilat el ganivet. Per exemple, utilitzant una barra. No és difícil, però prou llarg. Però si no teniu experiència en un negoci així, ni tan sols podeu provar. Els artesans utilitzen dues pedres de mòlta amb abrasius diferents (grans i petits), i la fulla mateixa s’ha d’humitejar amb greix mòlta. Al principi del treball, el ganivet s'afila amb un gran abrasiu, i la vora mateixa es mola amb un petit.

A continuació, haureu de triar l’angle d’afilat, però, mantenir-lo serà molt difícil. Per tant, és molt important subjectar el ganivet amb les dues mans. De fet, al final, el ganivet s’afilarà incorrectament.

Com a resultat, l’ús d’equips especials és molt més pràctic. Això és més ràpid, còmode i millor que esmolar els ganivets. Però si teniu certes habilitats, per què no? I per estalviar diners, només podeu comprar una màquina elèctrica estàndard.Afrontarà perfectament la seva tasca i, a diferència de les màquines professionals, costa molt menys.