Užitečné pomůcky do kuchyně: typy mixérů

Mísič je malý, rychlý pomocník, který může zkrátit čas na přípravu originálního jídla o téměř 30%, v některých případech o 50-70%. Výrobci různých domácích spotřebičů nabízejí široký výběr modelů mixérů, jejichž typy jsou velmi rozmanité. Jaké funkce toto zařízení provádí, jaká je jeho pomoc?

Míchač je zpočátku míchací zařízení. Název tohoto šikovného gadgetu pochází z anglického slova Blender, což znamená směšovač nebo směšovač. Ti, kdo si myslí, že mixér je zařízení, které může být užitečné pouze při šlehání koktejlů nebo mletí něčeho v bramborové kaši, se mýlí. Některé typy míchačů díky speciálním zařízením mohou:

• nasekanou syrovou nebo vařenou zeleninu;
• nasekejte ořechy hrubě nebo do drcení, v závislosti na typu trysky;
• mele zeleninu a ovoce v bramborové kaši, syrové i vařené;
• těsto, koktejly, krémy;
• míchané omáčky;
• vaříme polévky, bramborovou kaši;
• nasekejte zelení.

Toto je jen malá část příležitostí, které mixér představí svým majitelům.

Co jsou mixéry

Podívejme se, jaké mixéry jsou, jak se různé typy zařízení liší od sebe, jaké jsou jejich výhody a nevýhody.

Ruční míchačky

Ruční míchač je zařízení, které je protáhlou rukojetí s plastovým nebo kovovým ramenem s malým prodloužením na konci pro trysku ve formě nožů. Pomocí podlouhlé části je zařízení ponořeno do nádoby s produkty, kde mele, řeže nebo mísí, v závislosti na typu použité trysky. Současně je držen za držadlo, na kterém jsou tlačítka pro ovládání jednotky.

Výhody ruční nebo ruční míchačky:

• malé rozměry;
• nevyžaduje se žádná instalace;
• snadno se rozebírá pro praní;
• různé trysky a v důsledku toho rozšířený seznam funkcí.

Nevýhody:

• Ruční mixér musí být během provozu udržován na váze a tlačítko startu musí být stále drženo, což je poněkud nepohodlné, zejména pokud je model zcela kovový, protože taková zařízení jsou těžší;
• při použití od 1 minuty nebo déle se objeví únava rukou;
• mele malé množství produktů;
• není vhodný pro výrobu koktejlů.

Funkce tohoto typu mísiče jsou v přítomnosti různých trysek velmi rozmanité.

Jaké jsou doplňky pro ruční mixér:

• speciální nůž na sekání masa a zeleniny;
• speciální trysky pro zkoušku;
• různé šlehače pro šlehání;
• gril, který mele produkty.

Tento seznam neobsahuje celou řadu pomocných trysek pro ruční směšovač. Čím více funkcí gadget vykonává, tím vyšší je jeho cena. Proto je při nákupu kameniva vhodné analyzovat potřeby a vlastnosti menu konkrétní rodiny, možná budete potřebovat zařízení pouze pro přeměnu produktů na bramborovou kaši.

Stolní nebo stacionární mixér

Tento typ faucetu se liší od předchozího nejen svým vzhledem, ale částečně funkčností. Takovým zařízením je plošina nebo základna, na které je instalován skleněný kontejner s vestavěnými pohyblivými noži na dně. Některé modely tohoto zařízení se dodávají s několika šálky a sklenicemi s různými noži, jejichž tvar závisí na tom, jak funguje daný kontejner nožem.

Výhody tohoto typu mixéru zahrnují:

• při použití tohoto zařízení nemusí být drženo, stojí stabilně na povrchu;
• široký výběr modelů jakékoli velikosti s různými objemy šálků a sklenic;
• dokonale mísí těsto, koktejly.

Mezi nedostatky si uživatelé všimnou následujících vlastností:

• rozměrné zařízení, takže majitelé malých oblastí mají problém se skladováním a instalací;
• zeleninu dostatečně nedělíme.

Prověřili jsme dva hlavní typy míchadel, které jsou na trhu. Modely zařízení těchto typů mohou mít různé modifikace, což umožňuje rozšířit funkce zařízení. Někteří zástupci ponorných zařízení jsou tedy vybaveni přídavnými zařízeními s funkcí mlýnku na maso nebo sekání zeleniny. Stacionární modely mohou být vybaveny speciálním nožem, který z konvenčního zařízení změní mixér s funkcí lámání ledu.

Nejoblíbenější typy a modely míchadel na trhu

Klasifikace míchadel se neomezuje na výše uvedené dva typy. Na základě těchto základních jednotek výrobci vytvářejí různé modely, které jsou vybaveny určitými funkcemi. Shromáždili jsme některé typy zařízení ve skupinách, které jsou mezi uživateli nejběžnější, a zdůraznili jsme jasné modely, které jsme v síti našli nejvíce recenzí. Uvidíme, co se stalo.

Ruční míchačky bez přídavných trysek

1. Scarlett SC Series HB 42S08. Zařízení, které funguje jako běžný mixér. Má pouze jednu provozní rychlost, ale je to kompenzováno pulzním režimem. Díky malé hmotnosti a kompaktnosti má zařízení dostatečný výkon 500 wattů. K výhodám tohoto zařízení připisují uživatelé jeho výkon a kvalitu a nízkou cenu, což je asi 1 000 rublů. Mezi nedostatky si všimněte součástí zařízení vyrobených z plastu, jakož i malého počtu rychlostí.
2. Série Bosch MSM. Jednoduché zařízení, které vypadá jako drahé zařízení díky konstrukci hlavní části držáku na ruce a kovové ponorné patky. Přístroj je vybaven ostrým čtyřlistým nožem, který je vynikající kvality. Stejně jako předchozí model má jeden režim rychlosti a turbo. Výkon zařízení je 600 wattů.

Multifunkční ruční mixéry:

1. Hilton SMS Nejjednodušší model multifunkčních kombinovaných mísičů, který přichází s několika formami pro různé druhy krájení a drcení, vakuovou pumpou, úložnými miskami a sekačkou. Přístroj odvádí dobrou práci se základními funkcemi. Nevýhodou, kterou si zákazníci všimli, je krátká životnost plastových součástí jednotky.
2. Philips model HR 1679. Model mixéru je vybaven dalším příslušenstvím pro broušení výrobků ve formě kostek, plastů a drtičů. Kompletní sada má navíc malou metlu a sklenici. Zařízení má výkon 800 wattů. Velmi pohodlná a multifunkční jednotka. Mnoho uživatelů si všimne nízké pevnosti koruny, podle recenzí se tato tryska velmi rychle stává nepoužitelnou.
3. Vitek model VT 3404. Pohodlné výkonné zařízení vybavené kovovým diskem pro skartování a strouhání. Je také vybaven tryskou pro zpracování produktů ve formě kostek, další odměrkou a příslušenstvím pro míchání omáček, těsta, smetany. Příkon zařízení je 1 000 wattů. V seznamu nedostatků zařízení je krátká doba používání, protože se rychle zahřívá. Nezpracovaná jídla se shromažďují pod víkem. Spolehlivé a pohodlné multifunkční zařízení, které vám umožní vařit velké množství různých salátů a jídel.

Nejlepší zástupci stolních mixérů

1. Polaris model PTB 0204 G. Míchačka s miskou má téměř jeden a půl litru a výkon 600 wattů. Nože zařízení, vyrobené z vysoce pevné oceli, zajišťují vysoce kvalitní broušení a řezání produktů. Někteří uživatelé berou na vědomí, že toto zařízení bez speciálního nože dokáže připravit drcený led.
2. Philips model HR 2166.Tento model je zajímavý pro kupující se sadou doplňků v podobě mlýna s ochranou proti poškození pouzdra, speciálním nožem na sekání zeleniny, bylin, jakož i secím filtrem, který lze použít k přípravě šťávy. Jedinou nevýhodou je podle kupujících nízký výkon zařízení, který je 600 wattů.
3. KITFORT model KT 1301. Výkonná jednotka 1000 W se 6 rychlostmi. Díky tomu dokáže rychle a snadno brousit i mražená jídla. Mezi výhody patří robustní kovové pouzdro a skleněný džbán, snadnost použití a digitální displej, který zobrazuje informace o počtu otáček, režimu a rychlosti práce. Seznam nevýhod tohoto zařízení zahrnuje vysokou hladinu hluku během provozu a ne velmi kvalitní sestavení.

Seznamy zajímavých a multifunkčních zařízení různých typů od různých výrobců jsou doplňovány téměř každý rok. Již nyní mají kupující kromě minikombinovacího mixéru možnost zakoupit si mixér s funkcí sporáku nebo mixéru s dvojitým kotlem. Takže i ta nejnáročnější hospodyňka si bude moci vybrat zařízení, které splní všechny její neobvyklé potřeby.