Pokud máte rádi mléčné koktejly, je čas koupit stacionární mixér. Tento kuchyňský spotřebič se skládá z jednotky se zabudovaným elektromotorem a odnímatelné nádoby s pevně přiléhajícím víkem. Uvnitř mísy jsou pracovní nože pro broušení, její stěny jsou vyrobeny z kovu, odolného skla nebo plastu. Délka procesu mletí závisí na výkonu zařízení, množství a hustotě produktů.
Jedinečnost technologie
Je chybné si myslet, že uvedené zařízení dokáže připravit pouze koktejl. Nejlepší stacionární míchačky rychle nasekají zeleninu, ovoce, bobule, zeleninu, masné výrobky, připravují těsto na palačinky, smetanu na dort, připravují omáčku nebo šťouchané brambory. Zařízení dokáže snadno zvládnout i praskající led. Dobrý mixér je nepostradatelným pomocníkem mumií, protože pomáhá rychle a účinně připravovat dětskou výživu. Tato skvělá technika nahradí mixér, mlýnek na maso nebo struhadlo, je vhodné nalít koktejl nosem džbánu.
Pokud je mixér správně používán, vydrží dlouho. Například nedávejte horké nebo mleté výrobky do mísy. Volný prostor mezi výrobky a víkem by měl být nejméně 2–3 cm, jinak je možnost přehřátí motoru. Pokud připravená miska sestává z několika složek, je lepší střídat ingredience střídavě a nádobu pravidelně protřepávat.
Tajemství výběru techniky
Rozsah kuchyňských spotřebičů je velmi velký a rozmanitý. Chcete-li koupit zařízení, musíte často vynaložit určité úsilí. Čím lépe se spotřebitel řídí funkčními vlastnostmi zboží, tím je pro něj snazší provést nákup. Jak tedy vybrat stacionární mixér do vaší kuchyně, jaká jsou kritéria výběru, který výrobce preferuje?
Moc
Tento parametr je právem považován za nejzákladnější, protože závisí na tom, co lze načíst do mísy. Je nepravděpodobné, že nízkoenergetické zařízení bude schopno brousit příliš tvrdé výrobky nebo led. Výkon mixéru také ovlivňuje intenzitu a rychlost vaření.
Dnes v prodeji najdete modely s nízkou spotřebou pro šlehání měkkých produktů. Zařízení s výkonem od 300 do 650 W jsou vhodná pro mletí měkkých a středně tvrdých produktů, od 700 do 1000 W - umí zpracovat ořechy, kávu, sušené ovoce a led. Výkonnější zařízení jsou klasifikována jako profesionální. Budou rychle a efektivně vykonávat jakýkoli úkol.
Kapacita
Nejodolnější a nejspolehlivější jsou kovové misky. Méně: neprůhlednost, vysoká cena, neschopnost nahradit. Nádrže vyrobené ze skla odolného vůči teplu jsou velmi oblíbené, protože jsou relativně levné, šetrné k životnímu prostředí a trvanlivé. Další výhodou je schopnost sledovat proces míchání produktů díky průhledným stěnám. Za nejlevnější variantu se považuje miska z plastu. I když se rychle stávají nepoužitelnými, mohou být vždy nahrazeny.
Kolik džbánu zvolit, záleží na osobních preferencích. Například dvě rodiny mají dostatek litrové kapacity, čtyři - jeden a půl litru a více. Je důležité nezapomenout: není možné plně naplnit misku.
Balíček balíčků
Levný stacionární míchač je obvykle vybaven pouze jednou miskou s noži. Vyspělejší drahé modely, kromě hlavní mísy, která funguje jako univerzální bruska, mají v sadě další prvky určené k provádění různých funkcí. Šlehací tryska se používá pro šlehání, mlýn je nádoba s velmi silnými noži pro broušení nejtěžších přísad.Některé modely mají zapečetěné sklo, které vám umožní vzít připravený nápoj z domu. Tvar a počet nožů také ovlivňují rychlost práce. Další výhodou jsou odnímatelné trysky a nože.
Rychlostní režim
Nejjednodušší rozpočtový model používá při své práci jednu rychlost. Míchačky vybavené 5-10 rychlostními režimy jsou považovány za velmi populární. Počet rychlostí může dosáhnout až dvacet. Tento parametr ovlivňuje stupeň mletí produktů a rychlost tohoto procesu. Který mixér je nejlepší zvolit, nízký nebo více rychlostní, každý se rozhodne individuálně v závislosti na finančních možnostech, cílech a frekvenci použití.
Řízení
Moderní zařízení mají buď mechanické nebo elektronické ovládání. První možnost zahrnuje ruční řízení procesu mletí, to znamená, že osoba si vybere rychlost podle svého uvážení. Druhý typ používá ve své práci speciální programy.
Další funkce
Kromě těch hlavních jsou míchačky často vybaveny řadou dalších funkcí. Přestože neovlivňují proces mletí produktů, práci se zařízením však zjednodušují. Například funkce samočištění je důležitá, protože výrazně usnadňuje čištění misky. Stačí do vodní nádrže nalít vodu speciálním prostředkem, zavřít víko a zapnout zařízení. Režim „ochrana proti přehřátí“ neumožňuje vyhoření zařízení, protože automaticky pracuje ve správný čas. Některé modely mají v krytu otvor. To je velmi výhodné, protože k přidání jídla do mísy nemusíte otevírat celý kontejner.
Přehled technologií
Zvažte dosud nejoblíbenější modely stacionárních míchačů.
PHILIPS HR 2166
PHILIPS HR 2166 - přední místo v žebříčku stacionárních míchaček 2019. Vzhledem k jeho atraktivitě, kompaktnosti, všestrannosti, dobrému výběru doplňkového příslušenství se tento spotřebič líbil mnoha. Poměrně výkonný motor (600 W), nůž s pěti vroubkovanými listy, zaručuje vysokou rychlost a kvalitní brusné produkty různých hustot. Dvoulitrová mísa je vyrobena z nárazuvzdorného plastu, ve víku je otvor pro pokládku výrobků. Mixér se může pochlubit bohatým vybavením. Kromě hlavní mísy je součástí balení mlýn, filtr vylučující šťávu z buničiny a další sekačka. Řízení - mechanické, počet rychlostí - dvě. Tento mixér je ideální pro milovníky přípravy koktejlů, koktejlů, ovocných a zeleninových pyré, studených polévek.
Braun JB5160BK
Německá společnost Braun představila u kupujícího velmi produktivní mixér JB5160BK. Výkon tohoto zařízení je 1 kW, objem džbánu je 1,6 l, výrobky lze brousit 11 rychlostmi. Toto zařízení snadno rozemele tvrdé a silné přísady a změní je na homogenní hmotu. Pro zvýšení účinnosti techniky se používá pulzní režim. Přítomnost programů „smoothies“, „pyré“, „drcení ledu“ rychle dosáhne požadovaných výsledků. Zařízení je schopné nezávisle zvolit čas a rychlost. Tento mixér je rychlé, intenzivní a vysoce kvalitní míchání produktů.
Braun Kitfort KT
Kitfort KT je dostatečně výkonný pro mletí tvrdých a zmrazených potravin. Přítomnost šesti rychlostí vám umožní vybrat nejlepší možnost. Informace o provozu mixéru jsou zobrazeny na praktickém displeji. Je možné, že mísa vyrobená z odolného skla je příliš těžká, ale po dlouhou dobu bude mít svůj původní vzhled. Protože víko má otvor, nemusí být zařízení během provozu zastaveno, aby se přidaly další přísady. Mixér stojí pevně na stole, je odolný, spolehlivý a snadno použitelný.
Polaris PTB 0204G
Hodnocení bude pokračovat s Polaris PTB 0204G. Tento mixér se vyznačuje průměrnou silou, pěkným designem, kvalitní montáží, rozumnou cenou. Mísa na jídlo 1,2 l je vyrobena z nárazuvzdorného skla, víko má speciální otvor pro přidání produktů. Kromě pulzního režimu se zařízení může pochlubit dvěma rychlostmi, které jsou dostatečné pro výrobu omáček, bramborové kaše, koktejlů. Proces čištění usnadňuje dostupnost vyjímatelných nožů.
ProfiCook PC-UM 1006
ProfiCook PC-UM 1006 patří do skupiny poměrně silných stacionárních míchačů. Výkon tohoto zařízení (1,2 kW) zaručuje vysokou produktivitu a kvalitní produkty mletí různých hustot. Mixér na rameni pro řešení pevných nebo zmrazených potravin. Pro současnou přípravu několika porcí koktejlu stačí 1,8 litru. Zařízení je elektronicky řízeno a má pět provozních rychlostí. Zařízení stojí stabilně na stole a zabírá málo místa. Mixér je tichý, spolehlivý a snadno použitelný.
Rohaus RS910S
Mixér Rohaus RS910S je výkonný a krásný design zkombinovaný z kovu a vysoce pevného plastu. Zařízení je ovládáno ručně i pomocí speciálních programů. Režim smoothie bičuje ovoce nejprve nízkou rychlostí, zvyšuje ji, jak zhoustne, příprava šťouchaných polévek probíhá také s postupným zvyšováním rychlosti, je zde funkce sekání ledu, pulzní režim, pomocí kterého můžete rychle brousit sušenky, ořechy a tvrdé sušenky . Speciální režim umožňuje čištění mixéru během několika minut. Tento model bude plnit všechny přiřazené úkoly.
Rawmid Dream Samurai BDS-04
Díky vysokému výkonu (2,9 kW) může Rawmid Dream Samurai BDS-04 snadno zvládnout všechny produkty, bez ohledu na jejich hustotu. Toto zařízení patří do kategorie profesionálních stacionárních zařízení. Ačkoli mixér nelze nazvat levným, nezabránilo mu to v tom, aby se stal velmi oblíbeným v kuchyni. Spotřebitelé ocenili spolehlivost, prvotřídní montáž, vynikající vlastnosti tohoto zařízení. Objem mísy je dva litry, je zde sedm rychlostí, pulzní režim, nůž se šesti noži. Směšovač je snadno ovladatelný a snadno omyvatelný. Další výhodou je přítomnost funkce ochrany proti přetížení.
Pokud si chcete práci usnadnit, rychle uvařte jídlo, čímž ušetříte čas pro příjemný odpočinek - pomůže vám stacionární mixér. Toto jedinečné zařízení je tak multifunkční, že dokáže snadno zvládnout všechny druhy úkolů. Poté, co jste se rozhodli pro přibližné náklady, účel nákupu a znalost hlavních charakteristik, můžete bezpečně poslat do obchodu univerzálního pomocníka zázraků do kuchyně.
