Nové asistentky v domácnosti - multicooker: klady a zápory

Pokud si žena dříve mohla dovolit dělat výhradně práce v domácnosti, nyní, s neúprosným růstem cen a neuvěřitelnou stabilitou mezd, je pro mnohé to nepřijatelný luxus. Ve většině rodin pracuje žena na stejné úrovni se svým manželem. Zároveň ji nikdo neosvobodil z povinností paní domu a strážce krbu.

Výrobci domácích spotřebičů nejsou pozadu a uvolňují stále více mechanických a elektrických pomocníků pro domácnosti. Jeden z těchto asistentů se stal pomalým vařičem. Nyní je to téměř v každém domě. Ale je tento asistent opravdu tak dobrý? Každá věc má své silné a slabé stránky. Pokusme se podrobněji analyzovat výhody a nevýhody multikamer.

Výhody pomalého sporáku

Není jich tak málo. Hlavní pozitivní rysy jsou následující:

1. Nejdůležitější výhodou vícenásobného makléře je, že hostitelka se nemusí procesu vaření účastnit. Výrobky je nutné pouze připravit a ponořit je do misky. A pak je vše jednoduché - vyberte požadovaný program a spusťte proces. Žádné míchání nebo stálí nad miskou - nádoba na krk udělá vše pro vás.
2. Mnoho režimů na jednom zařízení. Umí vařit různá jídla. Vařte polévku a ovesnou kaši, dušené maso a zeleninu, vařte dušená jídla, péct koláč a tak dále. K vaření všech těchto pokrmů nepotřebujete mnoho vybavení - všechny tyto funkce vykonává více hráč.
3. Mísa potažená teflonem zabrání spalování potravin a úniku mléka z ovesné kaše.
4. Ve večerních hodinách vařit snídani? Snadné díky zpožděnému startu. Časovač pro jeden den vám umožní načítat produkty, například večer, a zařízení se začne vařit ráno. Nebo naopak. Ráno naložte vše, co potřebujete, do misky a nastavte čas jednu hodinu před příjezdem z práce. Až přijedete domů, večeře bude hotová.
5. Režim udržování tepla neumožňuje misku vychladnout, pokud nejste na konci vaření volní.
6. Bezpečnost hraje velkou roli. Při vaření v pomalém sporáku se nemůžete starat o své ruce. Nebudete mít popáleniny z páry a horkého oleje.
7. Péče o zařízení je tak jednoduchá a jednoduchá - stačí si umyjte šálek, otřete víko a vypusťte kondenzát.
8. Ekonomická spotřeba elektřiny a ropy. Takové maličkosti také pomáhají šetřit rodinný rozpočet.

Nevýhody pomalých sporáků

Každý vynález, bez ohledu na to, jak užitečný a přemýšlivý může být, má své vlastní negativní rysy. Pomalé vařiče nejsou výjimkou. Nevýhody multifunkčního zařízení zahrnují:

1. Nezbytné umístění v blízkosti zásuvky. Drát v multicookeru je poměrně krátký, takže musíte uvolnit místo na stole. Nevýhodou této položky mohou být malé kuchyně.
2. Multi-vařič může být srovnáván s multidisciplinárním mistrem - umí hodně, ale má docela povrchní znalosti v každém předmětu. Pomalý vařič s velkým počtem funkcí může vařit pouze standardní jídla. Nebudete muset čekat na kulinářská mistrovská díla od ní.
3. Současně lze vařit pouze jedno jídlo. Maximální příloha a steaky budou připraveny současně. Takže pro vaření několika jídel budete muset použít sporák nebo strávit spoustu času.
4. Dlouhá doba vaření je další mínus. Ale zároveň bude váš čas stráven alespoň. Takže, jak daleko je to chyba, soudíte.
5. Některá jídla musí být stále míchána. Taková funkce bohužel není k dispozici.
6. Když je jídlo hotové, víko zůstává zavřené a kondenzát z něj se u některých modelů může dostat do misky. Ale pokud otevřete víko, jídlo se ochladí. Obecně platí, že plus nebo mínus je podnikání každého.
7. Cena lze také připsat minusům. Zařízení s mnoha funkcemi jsou poměrně drahé.Rozpočtové modely obsahují minimum funkcí, které mohou být potřebné.
8. Teflonový povlak se velmi snadno poškodí. Když k tomu dojde, miska může být okamžitě vyhozena a nalezení nového vhodného k prodeji není tak jednoduché.
9. Samozřejmě je k dispozici pečicí funkce, ale ne všechno se ukáže, že se zde peče. A otočte kastrol a ještě více.

Škody a výhody

Jako u každé inovace, mnoho mýtů se objevilo kolem multicooker.

Jeden z nich říká, že jídlo v něm připravené nejen ztrácí své prospěšné vlastnosti, ale také se stává škodlivým. Pokud se podíváte, vitamíny z produktů zmizí téměř při každém tepelném ošetření. Tak to je, když smažíme, vaříme, dušíme, pečeme atd.

Kromě toho, vaření v pomalém sporáku vyžaduje mnohem méně rostlinného oleje, nebo není vůbec potřeba. Množství špatného cholesterolu v potravě je tedy významně sníženo.

Hlavní výhodou víceúčelového zařízení je úspora času hostesky. Možná se na to zaměřila myšlenka multikamer.

Někdo se obává vnitřního povlaku mísy - teflonu. Vypadá to, že uvolňuje některé škodlivé látky. Faktem však je, že ne všechny misky v multicookers s teflonovým povlakem. Existuje mnoho modelů s keramikou.

Je prokázáno, že teflonový povlak může poškodit zdraví, pokud vstoupí do lidské výživy během jeho rozkladu. Ale! Teflon se rozpadne po 5 letech provozu a v mísách pro více hráčů zmizí po 2 letech. Kyselina obsažená v povlaku se rozpadá při teplotě více než dvě stě stupňů. V pomalém vařiči nejsou takové teploty!

Po identifikaci porušení při výrobě notoricky známého povlaku, díky kterému byly uvolňovány škodlivé látky, byla kontrola teflonových produktů výrazně zpřísněna. To nevede k tomu, aby výrobní podniky nějakým způsobem šetřily kvalitu.

Měl bych si koupit pomalý sporák

Proč je vůbec potřeba hrnec na krk? Nejprve ušetříte čas na vaření. Kromě toho je vaření velmi jednoduché: stačí dodržovat recept. Ani osoba, která nikdy nevařila, nebude schopna zkazit jídlo, přísně dodržovat recepty.

Přesto je tato věc užitečná, zabírá málo místa a existuje více než dostatek funkcí.