Sådan vælges en elektrisk ovn

Hvad hjælper os med at bage den mest duftende lækre kylling, tærte eller pizza? Det er rigtigt, en elektrisk ovn! Hvilken ovn skal du vælge, så du kan tilberede en lang række retter? På samme tid ønsker jeg selvfølgelig, at de kogte mesterværker ikke kun er velsmagende, men også bevarer de fleste nyttige vitaminer efter varmebehandling.

Hvorfor koges retter i ovnen så lækker?

Ristning - processen med at forberede en skål ved langvarig varmeeksponering for den.

• på grund af det faktum, at opvarmning af produkter i ovnen sker jævnt og gradvist, har alle komponenter tid til at bage godt;
• aggressiv handling på skålens komponenter er udelukket, såsom under stegning;
• bageprocessen kræver ikke anvendelse af en stor mængde olie eller fedt;
• bagning giver dig mulighed for at bevare formen på produkterne, juice og aroma.

Hvad er god elektrisk ovn?

Værtinde, der besluttede at vælge en elektrisk ovn, vil modtage en række fordele ved at bruge denne type udstyr:

• muligheden for at tilberede flere retter på samme tid. Dette muliggøres ved ensartet opvarmning af hele ovnområdet;
• indstilling af den nøjagtige temperatur, der er nødvendig for at tilberede en bestemt skål;
• et stort antal funktioner;
• valg af opvarmningstilstand og varmeforsyningsretning.

Faktorer, der kan forstyrre købet af en elektrisk ovn:

• høje omkostninger til elektricitet;
• svage ledninger i huset, som muligvis ikke tåler belastningen under ovnens drift.

De vigtigste typer og typer elektriske ovne

Elektriske ovne er opdelt i flere typer.

I henhold til installationsmetoden kan ovnen være:

1. Afhængig. Denne type ovn er en del af kogepladen. Styringen sker via et panel eller knapper placeret på madlavningsoverfladen.
2. Bænk eller indbygget ovn. Denne type ovn er en uafhængig bageindretning. Det installeres uanset kogepladsens placering. Ledelse er autonom.

Afhængig af installationsstedet for ovnens varmeelementer, kan den elektriske ovn have følgende varmeforsyningstilstande:

• kun nedenunder;
• top varme;
• cyklisk eller cirkulær opvarmning;
• nogle modeller understøtter muligvis sideveggopvarmning;
• tilstand for levering af varme ved blæse eller konvektion.

Hvad kan en elektrisk ovn gøre?

Når du har besluttet, hvilken ovn der er bedst at købe - en elektrisk bordplade eller som en del af en komfur, vil det ikke skade at forhøre sig om, at dette apparat "kan". Lad os overveje, hvilke funktioner en elektrisk ovn kan udstyres med:

1. Indstil tilberedningstilstande. Kogeprogrammer til kød, fjerkræ, bagning med de indstillede parametre for temperatur og tid.
2. Mulighed for at indstille den minimale opvarmningsværdi for afrimning af produkter.
3. Justerbar varmeindgang for at justere bagningsgraden.
4. Grillfunktion.
5. Konvektion. Evnen til at forbinde tvungen luftstrøm for at forbedre ensartet kogning.
6. Indstilling og indstilling af det rigtige tidspunkt for bagning.
7. Mulighed for at indstille klare temperaturværdier.
8. Selvrensende. Funktion tilgængelig for nogle modeller af elektriske ovne. Det kan udføres:
   • ved hjælp af damp fordampet af en væske under opvarmning;
   • ved at absorbere fedt med en særlig belægning af ovnens vægge;
   • ved at opvarme ovnen til maksimale temperaturer, hvor madpartikler brænder.

Således hjælper den elektriske ovn ikke kun med at bage, men også til at afrime eller forvarme og også udvide menuen markant takket være en lang række muligheder.

Vælg en ovnsmodel

Det er meget lettere at vælge en elektrisk ovn, der er indbygget i en gasovn, da sådanne enheder har et standard sæt funktioner og funktioner. Oftest indeholder listen over funktioner til sådanne enheder:

• en timer;
• grill;
• belysning;
• rengøring;
• flere opvarmningstilstande.

Blandt brugere er modeller af mærker Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch og mange andre populære.

Hvis du har brug for en indbygget elektrisk ovn, hvilken skal du vælge mellem en række modeller og mærker? For at gøre det lettere at beslutte, præsenterer vi et lille overblik over interessante modeller.

1. Electrolux model OPEA2550V. Oven usædvanligt design i retrostil. Det har den bedste sikkerhedsydelse. Ni etablerede madlavningsprogrammer, herunder selvrensning, opvarmning, blæsning. Yderligere funktioner inkluderer en kølefunktion samt beskyttelse mod overophedning.
2. Gorenje model BO 635E11XK. Et karakteristisk træk ved denne model er designen af ​​døren med varmeisolering, selvrensende damp, ni tilberedningstilstande, indbygget berøringsreguleringsmodel.
3. Bosch model HBA43T360. En repræsentant for familien af ​​høj kvalitet og multifunktionelle enheder af dette mærke glæder sig over syv madlavningstilstande. Et træk ved denne model er tilstedeværelsen af ​​en børnesikringstilstand samt et forstærket dørkonstruktion for at forhindre, at det opvarmes.
4. Hotpoint-Ariston-model FTR Økonomisk model med et sæt af de mest nødvendige funktioner og madlavningstilstande. Ud over de grundlæggende funktioner er ovnen udstyret med konvektionstilstand og grill. De bedste enheder af dette mærke har et optimalt pris / kvalitet forhold.
5. Siemens model HB634GBW1. Utrolig praktisk og stilfuld komfur med tretten tilberedningstilstande. Listen over ekstra funktioner på dette apparat viser sådanne funktioner som: konserves, tørring, tilstand til at sætte dejen, slukke.

Hvilken ovn skal man vælge, hvis der ikke er nok plads i køkkenet? I dette tilfælde ville en fremragende løsning være at købe fritstående ovne, der adskiller sig i små dimensioner.

1. Supra model MTS340. Mini ovn med grill og spyd. Ovnen i dette mærke har tre opvarmningstilstande uden unødvendige programmer og madlavningsfunktioner. Opvarmes hurtigt til den ønskede temperatur.
2. Delta D023-serien. Lille ovn til en overkommelig pris. Det har to opvarmningstilstande bund og top. En økonomisk og kompakt ovn på 37 eller 32 liter. Opvarmes op til 320 grader, som det er i stand til at tilberede et betydeligt antal retter og kager.
3. Bomann model MB 2245. Kompakt og funktionel mini-ovn med mekanisk kontrol. To opvarmningstilstande kan arbejde både samtidig og separat.

De præsenterede modeller af mini-ovne vil være et fremragende alternativ til konventionelle ovne til ejere af små køkkener, eller når de bruges i landet.

I andre tilfælde, hvis rumets størrelse og økonomiske kapacitet tillader det, er det bedre at købe en fuld ovn med forskellige tilberedningstilstande. En sådan assistent giver dig mulighed for at gennemføre mange eksperimenter. Det afslører mange muligheder for at tilberede forskellige lækre retter og hjælpe med at glæde kære med en varieret menu.