I dag, i moderne køkkener, letter forskellige husholdningsapparater det kedelige daglige arbejde hos værtinden med at forberede mad til hele familien, de giver dig mulighed for at tilberede dine yndlingsretter meget hurtigere, og deres smag er undertiden endnu bedre. Den brune dampkoger skiller sig ud blandt sådanne produkter, fordi den tilbereder en række diætfødevarer uden brug af olie eller fedt.
Modeller fra et tysk firma er kendetegnet ved moderne design, brugervenlighed, intuitiv kontrol og let vedligeholdelse. For at finde ud af alle funktionerne i betjening, tekniske parametre og mulighederne i at lave unikke retter til et par, skal du bare læse vores artikel omhyggeligt.
indhold
Om producenten
Det tyske ingeniørfirma Braun har i dag specialiseret sig i produktion af husholdnings- og forbrugselektriske produkter samt små husholdningsapparater. Hovedkvarteret ligger i den lille by Kronberg, Tyskland.
Den tyske ingeniør og opfinder Max Brown i begyndelsen af 20'erne af forrige århundrede åbnede et værksted til produktion af radiokomponenter, efter 7 år han byggede fabriksbygningen, og i 1929 producerede han en radiomodtager af sit eget design. Tre år senere åbner virksomheden sine repræsentationskontorer i mange store byer i Europa og i Tunesien. I begyndelsen af 1941 var Max allerede klar til konceptet med den første elektriske barbermaskine, men det blev først lanceret i 1950 på grund af udbruddet af 2. verdenskrig - Braun S50 lavede en plask på den årlige messe i Frankfurt.
Efter virksomhedens grundlæggeres død ledes det af hans sønner Erwin og Arthur, der multiplicerer hans fars succeser, og snart bliver det tyske firma Brown kendt verden over på grund af unik udvikling med hensyn til elektriske produkter til personlig hygiejne samt små husholdningsapparater.
Virksomhedens radio blev anerkendt som den bedste model på en udstilling i Berlin.
Produktsortimentet udvides: lommeregnere, elektroniske alarmer og ure, kassettebåndoptagere, CD-afspillere, videooptagere og epilatorer til kvinder samt husholdningsapparater til køkkenet.
Grundlæggende udstyr
Næsten alle dobbeltkedler i dette selskab har det samme udstyr:
- Hus lavet af stødfast plast i sort eller hvid.
- To plastkurve designet til 3,1 liter.
- Kondensatbakke lavet af sort fødevareplast.
- Stå med udsparinger til montering af æg.
- Kapacitet til vand.
- Højeffekt varmeelement.
- Betjeningsenhed med drejekontakt.
- Efter installation af madbeholdere lukkes enheden med et tæt monteret låg.
Den indbyggede lydtimer, designet til en time, kan slukke for produktet efter afslutningen af tilberedningsprocessen.
Hvordan fungerer en dobbeltkedel?
Et minut efter tilslutning af produktet til det elektriske hjemmenetværk begynder aktiv dampgenerering. Varm damp stiger op til den øverste pan og trænger gennem adskillige perforeringer. Høj temperatur er jævnt fordelt over hele det indre volumen, så alt indhold dampes på samme måde, og det er ikke nødvendigt at vende eller blande noget.
Hele saft af kød eller skaldyr med dette præparat forbliver inde i produktet, så smagen af det færdige produkt er altid ejendommelig og uforlignelig. Ernæringseksperter har længe bevist, at med denne behandling er der et minimalt tab af vitaminer, der er fastsat af naturen. På grund af dette er retter kogt i dobbeltkedel så værdsat, så de er grundlaget for diæt mad.
På grund af tilstedeværelsen af specielle paller under hver beholder, blandes kondensat og lugt ikke, og du kan f.eks. Tilberede fisk og grøntsager eller kød og grød. Mange husmødre hælder ikke kødkondensat, men bruger det til den videre tilberedning af korn, hvilket giver dem en mærkelig smag. Kapaciteten til korn, designet til to liter, har ingen perforeringer, så du kan tilberede suppe til hele familien i det.
Driftsfunktioner
Elektriske dampkogere bruges ikke kun til madlavning til et par, men også til deres hurtige afrimning såvel som til opvarmning af forkogt mad. Når de bruges korrekt, betragtes disse produkter som særligt nyttige og helt sikre husholdningsapparater.
Specifikationer for korrekt brug:
- Alle modeller er designet til at fylde vandet inden tilberedning, og processen med dampbehandling varer ikke mere end en time, fordi der i madlavning sjældent er retter, der skal koges længere.
- Før kogning af æg er det bydende at gennembore skallen ovenpå med en almindelig synål.
- Kun frisk, filtreret vand kan hældes uden urenheder.
- Ved hjælp af damp tilberedes selv desserter, du kan finde originale opskrifter på Internettet.
Det er strengt forbudt:
- Brug salt og andre krydderier under tilberedningen.
- Fyld ikke kogt eller destilleret vand, fordi fordampningen er dårlig.
- Ti kan ikke rengøres i skala med skarpe genstande.
Ovenstående handlinger kan føre til for tidlig svigt i enheden, beskadigelse eller udbrænding af varmeelementet.
Korrekt plejeteknik
Du kan vaske alle dele undtagen hoveddelen, hvis plastoverflade skal aftørres med en fugtig klud eller svamp, men kun efter afbrydelse af lysnettet. Perforerede kurve er perfekt børstet. Afkalkning af varmeelementet udføres ikke oftere end efter 5-10 gange brug. Opløsningen til dette fremstilles på denne måde: to kopper 5% eddike hældes i en flydende beholder og fortyndes derefter med vand til det maksimale mærke.
I dette tilfælde er varmeelementet fuldstændigt dækket med denne løsning, så monterer vi enheden, lukker låget og tænder det i 10-15 minutter, hvis der efter dette er aflejringer på varmeren, skal denne proces gentages. Periodisk inspektion af produktet udføres inden hver brug, hvis det konstant er på samme sted.
Under betjening af dobbeltkedlen skal du sørge for at tænde for emhætten, overskydende damp frigives gennem låget, der er ikke meget af det, men det er bedre at ikke tillade koncentrationen af fugtig luft, hvilket bidrager til dannelse af fugt i rummet.
Fordele og ulemper
Fordelene ved BRAUN dobbeltkedel inkluderer følgende egenskaber:
- brugervenlighed og tankevækkende ergonomi;
- intet behov for konstant kontrol over produktet under tilberedningsprocessen;
- enkel betjening med drejekontakten;
- delikat madlavning, fordi dampens temperatur er konstant;
- høj sikkerhed, fordi der ikke er nogen åben kilde til opvarmning;
- containere er lavet af holdbar plast, og hele enheden har en garanti på op til 2 år;
- let pleje - alle komponenter kan vaskes i opvaskemaskine;
- kondensatopsamlingsbakker fremstilles på en sådan måde, at det er praktisk at tømme væsken til senere brug;
- kompakt og meget stabilt design tager ikke meget plads;
- en beholder til korn giver dig mulighed for at tilberede første retter eller gryderet med grøntsager.
Ved ulemper inkluderer:
- der er ingen mulighed for at fylde vand under tilberedningen;
- paller er ikke udstyret med håndtag;
- Inskriptionerne på sagen forsvinder over tid, men hvis du ikke bruger rengøringsmidler til at pleje plasten, vil dette ikke ske.
Imidlertid vil særligt nøje brugere altid finde noget at klage over: netledningen er kort, væggene på gennemsigtige kurve og låget tåger op under drift, og intet er synligt.
De bedste modeller
FS 3000
- begynder at lave mad om et minut
- skiftes udskiftelighed
- hver har sin egen kondenspande
- ikke fundet
Denne model fra Brown adskiller sig i, at der kun er to containere til produkter, men deres design muliggør udskiftelighed, for eksempel når produkterne i den øverste beholder endnu ikke har nået den ønskede tilstand, kan den installeres nede.
FS 5100
- let at bruge, opvaskemaskine sikkert
- volumetriske kurve med en kondensafløbspande
- foldes fladt til opbevaring
- ikke fundet
Denne model er en næsten nøjagtig kopi af FS 3000, den eneste forskel er gennemsigtigheden af beholdernes vægge til pakning af produkter og omkostninger.
fund
Brown fremstiller dobbeltkedel med to plastkurve til mad, men de kan udskiftes, så du kan bytte om nødvendigt. Omkostningerne ved dobbeltkedel fra kendte virksomheder er altid højere end analoger fra mindre kendte virksomheder, fordi der er et stort påslag for mærket.
