Sådan vælges en kaffekværn til hjemmet

Hvordan vælger du en kaffekværn til hjemmet? Mange elskere af en forfriskende drink kan ikke finde det rigtige svar på dette spørgsmål. Valgets kompleksitet ligger i det faktum, at markedet har et stort udvalg af modeller af kaffekværner, der adskiller sig i typen af ​​arbejde.

I dagens materiale vil vi ikke kun foretage en bedømmelse af kaffekværner i 2019-modellen, men også overveje de eksisterende typer enheder designet til slibning af kaffebønner.

Typer af kaffekværner

Formålet med moderne husholdningsapparater er at spare tid for en travl person og gøre processen med rengøring af huset eller madlavningen meget mere behagelig og hurtigere. Kaffekværner er designet til at male kaffebønner hurtigt og effektivt. Til gengæld er disse enheder opdelt i flere typer.

Elektrisk kaffekværn

Denne enhed er udstyret med en elektrisk motor, der driver specielle knive designet til slibning af kaffebønner. Denne type enhed har mange fordele:

• elektrisk drev sikrer høj slibehastighed;
• de fleste elektriske slibemaskiner er udstyret med store skåle, hvis volumen indeholder en hel pakke kaffebønner;
• evnen til at justere slibeintensitet og valg af hastighed;
• på kort tid kan du slibe et stort volumen korn;
• Funktionsprincippet er ganske enkelt: du skal bare trykke på knappen, og enheden begynder sit arbejde.

Disse enheder adskiller sig fra hinanden i deres magt og ydeevne materiale.

Disse enheder har også deres ulemper. For eksempel er mange utilfredse med støjniveauet, og der kan ikke gøres noget ved det, uanset hvor hårdt fabrikanterne prøver. Graden og ensartetheden af ​​slibning lider også, afhængigt af den valgte model. I dette tilfælde er det bedre at foretrække elektriske møllesten kaffemaskiner, men dette vil blive diskuteret nedenfor.

De største ulemper inkluderer også omkostningerne ved enheder. De mest overkommelige muligheder koster 1200 - 1500 rubler.

mekanisk

En manuel kaffekværn begyndte først at blive brugt allerede for 100 år siden, da dens funktionsprincip ikke er ændret. Korn hældes i en speciel beholder, efter rotation falder håndtagene på møllestenene og knuses til små korn.

En sådan slibemaskine er på ingen måde en forældet type - tværtimod foretrækker ægte kendere af kaffedrikke denne type enhed, da den klarer sig bedre med dens opgave, omend langsommere sammenlignet med elektriske slibemaskiner. Eksisterende fordele:

• enhed af manuel type er ret kompakt;
• graden af ​​slibning er meget mere ensartet;
• simpelt design bidrager til uafbrudt og langt arbejde;
• ganske overkommelig pris;
• lydløs betjening af enheder.

For mange er den mekaniske type kaffekværn det bedste valg, men ikke for dem, der ikke er vant til at bruge en masse tid på slibning af bønner. Hvis prioritet er at spare tid, er det naturligvis bedre at købe en kraftfuld elektrisk enhed, der vil slibe korn på kortest mulig tid. Måske er dette den eneste ulempe ved håndslibemaskiner.

Elektriske kaffekværner - funktioner og typer

Der er forskellige elektriske slibere til hjemmet, der adskiller sig fra hinanden i deres funktioner og driftsprincippet. Så vi overvejer de typer elektriske apparater til slibning af korn mere detaljeret.

Kniv eller roterende

Hovedelementet i denne enhed er skarpe knive lavet af holdbart rustfrit stål.Du skal dog være opmærksom på, at graden af ​​slibning af knivkaffemaskinen kan variere afhængigt af enhedens driftstid. Følgelig er det, desto længere grinder fungerer, desto finere er slibningen.

Oftest tændes sådanne apparater ved at trykke på låget, hvorefter stålknivene bevæger sig. Det er også værd at bemærke, at producenterne ikke producerer virkelig kraftfulde enheder af denne type. Ellers ville kornene begynde at forkulles og overophedes under formaling.

En sådan kaffekværn er imidlertid ideel for dem, der er vant til at lave kaffe i en Turk eller i en drypp kaffemaskine. Det er nødvendigt at lægge korn korrekt i en sådan kaffekværn korrekt - i en lille mængde.

Slib heller ikke kornene i flere dage eller uger i forvejen, da kaffe mister sin aroma, smag og nyttige egenskaber. Knivslibemaskiner har et skålvolumen på 25 - 150 gr.

Den største ulempe, der er forbundet med alle roterende kaffekværner, er temperaturstigningen under driften af ​​enheden. Hvis du sliber kornene i lang tid, kan de blot overophedes, miste deres smag og aroma. Så denne omstændighed er vigtig at overveje.

møllesten

Mange hævder, at den bedste malemaskine til hjemmebrug er en møllesten. Alle møllesten kaffekværner har det samme princip at slibe bønner - ved hjælp af stål eller keramiske skiver, ligesom en møllesten i en mølle.

Hele fordelen ved denne slibning er, at den malede kaffe har en ensartet slibning og ikke overophedes under driften af ​​anordningen.

Denne enhed bruger cylindriske eller koniske diske. Denne møllestenmekanisme kan justeres ved at øge eller formindske rummet mellem skiverne, hvilket giver en anden grad af slibning.

Det er værd at bemærke, at for kvalitetsforberedelsen af ​​nogle kaffedrikke, såsom espresso, mokka eller mokachino, spiller ensartetheden af ​​slibning af bønner en afgørende rolle. Hvis du foretrækker disse drikkevarer, er det bedre at vælge en kaffemølle af maletype.

Denne type enhed har en effekt på 250 til 300 watt. Koniske modeller har en relativt høj pris sammenlignet med cylindriske modeller. Dette skyldes hakkernes høje kvalitet og pålidelighed. Faktum er, at koniske møllesten roterer langsommere end cylindriske møllesten, hvorfor kaffebønner ikke kauteriseres under slibning.

Den største forskel mellem møllesteinsslibere er, at de er udstyret med en separat beholder til opsamling af knust kaffepulver. Disse enheder er også meget sikre, da de har et låsesystem, der fungerer, når det aftagelige dæksel ikke er tæt lukket.

Hvad skal man være særlig opmærksom på, når man vælger?

Hvad skal man overveje, når man vælger den bedste kaffekværn? Der er en række faktorer, der kan påvirke valget af en bestemt hakermodel.

Kropsmateriale

Du kan vælge en enhed, der er lavet af plast eller stål. En betydelig ulempe ved førstnævnte er, at de er ekstremt kortvarige. Desuden har plastik dårlig varmeafledning, hvilket er grunden til, at kaffekværnen kan overophedes efter et langt arbejde.

Enheder, der er lavet af metal, har et dyrere udseende og vil vare meget længere end deres plastpartikler.

Beholdervolumen

Når du vælger, er det værd at overveje hakskålens volumen, fordi forskellige modeller af enheder kan slibes fra 25 til 500 gram korn ad gangen. Hvordan kan du bestemme, hvilket volumen af ​​skålen der passer til dig? Alt er meget enkelt. Hvis du laver en kaffedrikke i Turk, har du brug for omkring 12 gram kaffepulver pr. 150 gram vand. Med dette i tankerne er det let at foretage beregninger, der viser, at kapaciteten på 50 gram er nok for dig.

Med hensyn til apparater af møllestenstype er de designet på en sådan måde, at en hel pakke korn kan hældes i en eksisterende skål, dog kan du male den mængde, du har brug for.

magt

Hvis du er vant til at drikke omkring 3-4 kopper kaffe om dagen, er en enhed med en effekt på 110 - 150 watt meget velegnet til dig.

Hvis du har en stor familie, er det bedre at købe en mere kraftfuld enhed - 170 watt. Det er værd at bemærke, at de mest kraftfulde shreddere ikke overstiger 220 watt.

Millstone-materiale

Mælstene kan ikke kun variere i form fra hinanden, men også i fremstillingsmaterialet. Slibere af højeste kvalitet bruger keramik eller møllesten med titanbelægning. Denne situation sikrer enhedens holdbarhed og pålidelighed. Billigere modeller bruger metalskiver.

Hvis du ikke har et stort budget, er det naturligvis værd at vælge en enhed med metalfræsesten. Hvis du vælger en møllesten med en titanbelægning, vil en sådan enhed dog vare meget længere.

Yderligere funktioner

Valgmulighederne nedenfor gør naturligvis hakkeren dyrere, men de kan være meget nyttige:

• automatisk nedlukning, når et solidt objekt, for eksempel en sten eller et andet fremmedlegeme, kommer ind i slibemaskinen;
• slukket og tændt timer;
• tilstedeværelsen af ​​et lydisoleret lag;
• automatisk slukket ved overophedning.

Bedømmelse af de bedste kaffemølle modeller

Følgende chopper-modeller er kendetegnet ved kvalitet og pålidelighed blandt andre modeller.

Bosch MKM 6000/6003

En ret pålidelig kaffekværn med et rotationsslibesystem, hvis effekt er 180 watt. Skålens kapacitet er designet til 180 gr. Bladene er lavet af rustfrit stål med høj styrke. Slibning er kun mulig med skålen helt lukket, da denne model har en lås.

Denne chopper er meget beskeden i størrelse og kan let passe selv i et lille køkken.

Mange brugere bemærker, at med tiden mister låget sin gennemsigtighed og er meget ridset, hvilket uden tvivl er et minus.

Rommelsbacher EKM 200

Kvernestenen er ideel til ægte gourmeter og elskere af forfriskende drinks. Enhedens strømforbrug er 110 W, og tiden for kontinuerlig drift må ikke overstige 2 minutter.

Den kapacitet, hvorpå kaffebønner hældes, er designet til op til 250 g. Også i sættet er der en beholder til knuste korn. Det er meget enkelt at tænde for enheden: bare tryk på tænd / sluk-knappen.

ENDEVER COSTA-1057

Enheden er udstyret med højstyrke stålknive og en skål, der øger kvaliteten af ​​slibning. En eklektisk motor bruger 150-200 W strøm og giver hurtig rotation af chopperknivene.

Selve enheden er lavet af høj kvalitet plast og har et ret attraktivt design. Kaffekværnen rummer 65 - 100 gr., Det er cirka 12 kopper kaffedrik.

Komplet med enheden er der også en praktisk måleske.

Polaris PCG 1120

En slibekvalitet i høj kvalitet har en specifik effekt på 200 W og er i stand til at hugge korn på en høj kvalitet og ensartet måde. Enheden har en nyttig overophedningsbeskyttelsesfunktion.

Enhedens klinger er lavet af holdbart rustfrit stål. Kornrummets kapacitet er 50 gram.

Polaris PCG 1120 har en ret beskeden størrelse og et meget attraktivt design.

Afslutningsvis

Takket være dagens materiale ved du sandsynligvis, hvilke faktorer du skal kigge efter, når du vælger en kaffekværn. Baseret på dette kan du vælge den enhed, der fuldt ud imødekommer dine behov.

navn	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Slibesystem	roterende kniv	møllesten	roterende kniv	roterende kniv
magt	180 watt	110 watt	200 watt	200 watt
kapacitet	75 g	250 g	70 g	50 g
Justering af slibegrad	ingen	er der	ingen	ingen
pris	fra 1150 gnide.	fra 6000 gnide.	fra 1200 gnide.	fra 990 gnide.