Mit einem Rotortrockner bereiten wir Vitamine für den Winter vor

Während der Wintermonate besteht manchmal ein großer Bedarf an Beeren und Früchten. Gefrorene Beeren bewahren jedoch nicht den ganzen Charme von Gerüchen und Vitaminen. Daher müssen Sie getrocknete Analoga verwenden. Ein elektrischer Trockner für Gemüse und Obst des einheimischen Herstellers der Marke Rotor hilft bei der Zubereitung im Herbst.

Nach Ansicht von Experten sind diese Haushaltsgeräte sehr gefragt, da sie beim Trocknen von Produkten ihr Aroma und ihre Vitaminzusammensetzung vollständig beibehalten. Jetzt müssen die Hausfrauen keine zum Trocknen vorbereiteten Produkte mehr aus dem Garten oder dem Garten in die Sonne bringen - es genügt, sie in Siebe zu setzen, sie in das Produkt einzubauen, und der Trockner erledigt den gesamten Vorgang für sich.

Um herauszufinden, welche Nuancen es bei der Trocknung von Beeren und Früchten für Hausfrauen gibt, welche technischen Parameter sie haben, welche Vor- und Nachteile sie haben und wie sie diese Produkte richtig anwenden, lesen Sie bitte unseren Artikel.

Hersteller

In der Nähe der Stadt Barnaul, dem Verwaltungszentrum des Altai-Territoriums, befindet sich das Rotor-Instrumentenwerk. Es befindet sich in einem malerischen Wald zwischen zwei Dörfern, von denen eines in den 60-70er Jahren des letzten Jahrhunderts speziell für die Mitarbeiter des Unternehmens gebaut wurde. Viele Bewohner des Bezirks denken, dass sich die Werkstätten unter der Erde befinden, aber das ist Fiktion.

Zwischen den Werkstätten gibt es unterirdische Kommunikationen, entlang denen Produkte bewegt werden, so dass ihre Teile nicht durch äußere klimatische Merkmale beeinflusst werden, bis sie vollständig zusammengebaut sind, wenn sie sich bereits im Produktkörper befinden. Das Werk wurde in den späten 50er Jahren gegründet und während der Sowjetunion war seine Haupttätigkeit darauf gerichtet, die Aufträge des militärisch-industriellen Komplexes (militärisch-industrieller Komplex) zu erfüllen. Dies waren hauptsächlich elektromechanische oder elektronische Geräte, komplexe Systeme für die Verteidigung des Landes.

Seit Mitte der 60er Jahre wechselte das Unternehmen zum Ministerium für Schiffbau und begann mit der Produktion von hoch entwickelten Navigationssystemen für Fluss- und Seeschiffe, insbesondere für Haushalts-Eisbrecher der neuen Generation. 1984 wurden einige Werkstätten umgestaltet, um Waren für die Bevölkerung herzustellen - Haushaltsküchenmaschinen, Kaffeemühlen und andere Kleingeräte für den Haushalt.

Heute erfüllt das Unternehmen die Aufträge des russischen Verteidigungsministeriums, produziert jedoch elektrische Fleischwölfe, Trockner, inländische Trinkwasseraufbereitungssysteme, Haushaltskompressoren sowie hochentwickelte medizinische Geräte.

Hauptmerkmale

Jedes Produkt hat seine eigenen technischen Parameter, die wir bei der Beschreibung der einzelnen Modelle moderner Trockner im Detail berücksichtigen und die allgemeinen Merkmale in einer kleinen Tabelle darstellen.

Tabelle der technischen Merkmale der Rotortrockner

Die Temperatur eines Produkts wird vom Benutzer mithilfe eines Temperaturreglers eingestellt und während des Trocknungsprozesses automatisch vom Regelsystem unterstützt.

Wie funktioniert der Trockner?

Elektrotrockner der Rotorklasse sind zum Trocknen verschiedener Lebensmittelprodukte zu Hause bestimmt - dies sind nicht nur Geschenke des Waldes, Ernte aus dem Garten oder Gemüsegarten, sondern auch Heilkräuter, Gewürze, Fleisch von Tieren, Vögeln und Fisch.Der Prozess des langsamen Trocknens wird durchgeführt, indem heiße Luft eingeblasen wird, während gleichzeitig Mikroorganismen beseitigt werden, die Verderb und Verfall verursachen können.

Innerhalb des Hauptkörpers des Produkts befinden sich Kunststoffschalen, die nach dem Prinzip eines durchschnittlichen Siebs hergestellt sind, d. H. Der gesamte Boden ist mit Perforationen bedeckt, durch die die von der Heizung erwärmte Luft strömt. Es bläst Produkte und wird von einem Lüfter aus dem internen Volumen entfernt. Die von den Heizungen erzeugte Wärme wird vom Wasser absorbiert, nicht von den auf den Schalen sortierten Produkten.

Die Temperatur liegt im Bereich von 30-70 Grad, so dass Geschmack und Gehalt an Vitaminen voll erhalten bleiben. Die Perforationen am Boden runder Paletten sind klein, sodass Sie jede Art von Beeren trocknen können. Die Trocknungszeit verschiedener Produkte liegt zwischen 2 und 22 Stunden und der Wirkungsgrad beträgt mindestens 80%. Die Qualität unterscheidet sich vom Trocknen im Ofen, und im Vergleich zum Trocknen in der Sonne dauert es viel weniger Zeit.

Experten auf diesem Gebiet versichern, dass Haushaltstrockner eine Alternative zum Gefrierschrank sind. Solche kompakten Produkte helfen, Pilze und Heilkräuter für die Winterperiode aufzubewahren, und helfen, getrockneten Fisch und Cracker zuzubereiten. Alle Produkte können längere Zeit gelagert und in der kalten Wintersaison zu gedünsteten Obst-, Gemüsesuppen und anderen Vitamingerichten verarbeitet werden.

Vor- und Nachteile

Jedes Gerät hat positive und negative Eigenschaften - so funktioniert die Welt, elektrische Trockner haben folgende Vorteile:

1. Der Trocknungsprozess ist viel schneller.
2. Mit ihrer Hilfe ist es möglich, Produkte witterungsunabhängig im Freien zu trocknen.
3. Gemüse- und Obstprodukte erhalten dabei alle nützlichen Spurenelemente und Vitamine.
4. Während des Trocknens ist die Entwicklung des Verfallsprozesses aller im Produkt befindlichen Produkte pflanzlichen Ursprungs vollständig ausgeschlossen.
5. Neben der Ernte aus dem Garten können Sie die Geschenke des Waldes trocknen, Kräuter, Cracker, Fleisch und Meeresfrüchte sammeln.
6. Auf kompakten Paletten können Sie mehrere Kilogramm verschiedener Produkte ablegen.
7. Staub und Insekten haben während des Trocknens keinen Zugang zu Produkten - dies ist ein großes Plus, im Gegensatz zum Trocknen an der frischen Luft unter der Sonne.

Der Nachteil solcher Haushaltsgeräte ist nur einer - ein hoher Verbrauch an elektrischer Energie, aber wenn wir ihn mit den Vorteilen eines derart schnellen Trocknens vergleichen, überwiegen die positiven Aspekte immer noch.

Empfehlungen von Spezialisten

Viele Hausfrauen werden solche Geräte zum ersten Mal in Betrieb nehmen. Hier einige praktische Tipps zur Verwendung von Trocknern, um ihre Nutzungsdauer zu verlängern und die Qualität der fertigen Produkte zu verbessern:

1. Innenflächen, insbesondere Paletten, nach jedem Gebrauch waschen. Verwenden Sie in diesem Fall keine Chemikalien: Die Struktur ist feinmaschig und es ist unwahrscheinlich, dass sie beim Spülen vollständig entfernt werden können.
2. Zu Beginn des Trocknens muss die maximale Temperatur eingestellt werden. Vor allem am Ende des Vorgangs empfiehlt es sich, die Temperatur zu senken: Gemüse und Obst sind besser konserviert, und ihr Geschmack ist überwältigend.
3. Überladen Sie die Palette nicht: Wenn zu viele Produkte vorhanden sind, trocknen sie ungleichmäßig, und das Produkt arbeitet mit Überhitzung, und der automatische Schutz kann es ausschalten.
4. Die Effizienz wird auch durch die Umlagerung der Paletten während des Trocknungsprozesses beeinträchtigt - so wird alles gleichmäßig gegart.
5. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten müssen separat getrocknet werden, wenn Sie einen Standardtrockner mit vertikaler Heißluftverteilung haben.
6. Fertige Produkte müssen in Säcken aus dichtem Stoff, in Papiertüten oder in Glasbehältern gelagert werden.
7. Getrocknetes Gemüse und Obst werden wiederhergestellt, wenn sie 1-2 Stunden lang in warmes Wasser gelegt werden.

Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch, um Fehlfunktionen zu vermeiden. Alle Fehlfunktionen sind auf falsche Benutzeraktionen zurückzuführen, da die Produkte recht einfach und zuverlässig zu bedienen sind.

Rückblick auf die besten Modelle

Rotor SSH-002

• Einzelteil-Art: Elektrischer Trockner
• Management: mechanisch
• Leistungsaufnahme: 520 W
• Trocknerkapazität: 20 l
• Anzahl der Paletten: 5 Stück
• Maximale Belastung: 5 kg
• Heiztemperaturbereich: 30-70 ° C
• Material: Koffer - weißer Kunststoff, Paletten - undurchsichtiger Kunststoff
• Abmessungen: 390 x 390 x 400 mm

Diva-Rotor

• Einzelteil-Art: Konvektions-Trockner
• Management: mechanisch
• Leistung: 520 W
• Internes Volumen: 20 l
• Paletten: Menge - 5 Stück, Wandhöhe - 40 mm
• Produktgewicht: 4,0 kg
• Heiztemperatur: 20 bis 70 ° C
• Kabellänge: 2,0 m
• Abmessungen: 380 x 380 x 380 mm
• Füße Höhe: 25 mm

Diva Suite SSh-010

• Typ: Trockner mit Ventilator
• Management: mechanisch
• Leistungsaufnahme: 520 W
• Trocknerkapazität: 17 l
• Anzahl der Paletten: 5 Stück
• Gewicht: 7 kg
• Abmessungen: 400x400x390 mm

Schlussfolgerungen

Durch den Kauf solcher Haushaltsgeräte muss die Gastgeberin kein Obst mehr an der frischen Luft trocknen und beobachtet ständig, ob eine Regenwolke hereinkommt. Die Bedienung ist denkbar einfach: Schneiden Sie die Lebensmittel, sortieren Sie sie in Paletten, stellen Sie die optimale Temperatur ein und schließen Sie sie an das Stromnetz an.

Getrocknete Produkte sind vollständig von der Umwelt isoliert und für Insekten und Staub nicht zugänglich. Neben Obst, Gemüse und Pilzen können Sie auch Fleisch und Meeresfrüchte trocknen.