L'utilisateur pose souvent la bonne question: hachoir à viande ou robot culinaire, que choisir? Peu de gens peuvent se permettre d’avoir deux de ces outils à la fois, car leur coût séparément est assez élevé, sans parler d’un achat en commun. Par conséquent, les ménagères modernes préfèrent se contenter de l'une d'entre elles. Le choix n’est pas toujours réussi, il est donc nécessaire de faire la lumière sur certaines caractéristiques de conception et le but de chacun de ces dispositifs.
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Les principales différences entre un robot culinaire et un hachoir à viande
Pour comprendre la principale différence entre les deux appareils de cuisine, il suffit de regarder les produits transformés. La fonction principale du hachoir à viande est le broyage de produits. Il est également possible de broyer plusieurs de leurs types en une masse homogène. Alors que le principe de fonctionnement de la cueilleuse est un peu différent. Il coupe les produits en leur donnant une forme différente. Il peut s'agir de cubes soignés ou des tranches de viande et de légumes les plus minces.
Avec l'aide d'un hachoir à viande, il est possible de faire de la viande hachée à partir de produits carnés et de poisson dès que possible. Ou, en utilisant un kilogramme de tomates fraîches, préparez du jus de tomate frais, idéal pour le dîner. Les modèles modernes de hachoirs à viande sont parfaits pour les os et la viande, ainsi que pour les grains de café ou la farine. Ces appareils ont également pour fonction de faire des saucisses maison. Le hachoir à viande est un appareil de cuisine universel, il ne prend pas beaucoup de place et est très utile pour les travaux fréquents avec de la viande, de la volaille ou du poisson. Récemment, un nouveau dispositif est devenu populaire: un hachoir à viande doté d'une fonction de coupe-légumes.
Un robot culinaire ne transforme pas les produits en une masse homogène, mais les broie soigneusement. Cet appareil de cuisine est tout simplement indispensable pour créer divers assaisonnements et épices. Vous obtenez des collations en parfait état uniquement au robot culinaire. La cuisson de salades avec cet appareil devient une activité amusante et excitante qui ne prend pas beaucoup de temps.
Ces dernières années, les modèles combinant un hachoir à viande et un robot de cuisine sont devenus populaires. Les prix de tels appareils sont beaucoup plus élevés, mais lors de l'achat, l'utilisateur dispose d'un appareil de cuisine de haute qualité, qui non seulement lui permet de cuisiner, mais qui permet également de gagner un temps suffisant. Une moissonneuse-hacheuse à viande, dont le modèle électrique est situé dans de nombreux magasins d’appareils électroménagers, est très populaire et très demandée, à un prix raisonnable.
Les avantages d'un hachoir à viande et plusieurs modèles populaires
Les hachoirs à viande, lancés ces dernières années, ont une puissance suffisante (jusqu'à 1,2 kW), ce qui permet non seulement de broyer qualitativement divers types de produits, mais également de le faire assez rapidement. Même les modèles modernes sont très faciles à utiliser. Cette simplicité permet à toute femme au foyer de comprendre rapidement le fonctionnement de l'appareil. Le hachoir à viande propose une variété de plats qui peuvent être non seulement savoureux, mais aussi extrêmement sains.
Scarlett SC-MG45S49. Un assistant électrique à toute femme au foyer
La société populaire Scarlett a publié en 2019 le hachoir à viande électrique SC-MG45S49. Cet appareil a un très bon moteur avec une puissance de 1,8 kW. La performance de ce modèle est déterminée en broyant 2,5 kg de viande hachée en 60 secondes. Cet indicateur est très bon.Il existe un seul mode haute vitesse, mais il suffit également pour un meulage rapide et de haute qualité des produits.
Le prix du SC-MG45S49 est de 80 $ et peut varier légèrement en fonction du lieu de vente. 1 disque en acier de haute qualité, ainsi que 2 buses, sont fournis avec l'appareil. Ils permettent de cuire non seulement des saucisses maison, mais également des saucisses. Une protection électronique de haute qualité ne permettra pas de surcharger le moteur de l'appareil et l'éteindra à temps. La base antidérapante du hachoir à viande vous permet de l'installer sur n'importe quelle surface sans montage supplémentaire.
Moulinex ME511H25. Haute productivité
Moulinex, une entreprise non moins connue, présente un autre miracle de la cuisine. Le ME511H25 est équipé d'un moteur de 1,6 kW. Un tel moteur permet de traiter 2,3 kg de produits en 60 secondes. La principale caractéristique de ce modèle est le grand nombre de buses interchangeables qui l’accompagnent:
- 3 buses en acier de haute qualité exclusivement pour viande hachée;
- buse pour saucisses et saucisses faites maison;
- une buse à tambour, capable de couper les légumes en cubes et en pailles;
- La buse du hachoir est spécialement conçue pour broyer finement les grains de café, la farine et les herbes.
Le Moulinex ME511H25 est équipé d'une protection électronique qui protège non seulement le moteur contre les pannes, mais aussi contre la surchauffe. Un compartiment séparé sur le hachoir à viande vous permet de plier facilement tous les accessoires supplémentaires et de garder tous les éléments de l'outil de cuisine au même endroit. Des pattes en silicone sont installées au bas de l'appareil, ce qui empêche le hachoir à viande de se déplacer sur la surface pendant son fonctionnement. Après avoir utilisé le Moulinex ME511H25, il est assez simple de le mettre en forme. Toutes les surfaces du hachoir à viande doivent être lavées à l'eau claire et laissées à sécher pendant un moment.
Bosch MFW 3640A. Qualité et fiabilité allemandes
L'assemblage de cet appareil a lieu en Pologne, mais toutes les pièces sont fournies par l'Allemagne. La puissance de ce modèle est de 1,6 kW, d’excellentes performances étant exprimées en broyant 1,9 kg de produit en 60 secondes. 3 disques en acier, 3 râpes, une buse séparée pour hacher et une buse pour faire des saucisses maison.
Tous les composants sont commodément placés dans le corps du hachoir à viande. Des compartiments en plastique sont spécialement conçus pour les accessoires. Le hachoir à viande peut être facilement démonté dans ses composants et peut être facilement lavé au lave-vaisselle et à la main. Le prix de ce modèle commence à 120 $. Le fabricant fournit à l'utilisateur une longue période de garantie.
Quand une moissonneuse est-elle nécessaire? Meilleures options
Les robots de cuisine modernes occupent un minimum d'espace, mais peuvent en même temps remplacer la moitié des outils habituels que l'hôtesse utilise constamment. Les appareils commercialisés en 2019 ont un grand nombre de fonctions supplémentaires: ils peuvent pétrir la pâte, hacher et hacher finement les légumes et même faire de la viande hachée, qui convient mieux aux hachoirs à viande classiques. Lors du choix d'une moissonneuse-batteuse, vous devez non seulement regarder son apparence, mais aussi faire attention aux aspects techniques de l'appareil (puissance du moteur, degré de protection, consommation).
Bosch MCM 4100. Qualité allemande garantie
La puissance moteur de ce représentant allemand est de 800 watts. Cela suffit pour le fonctionnement continu du mélangeur dont le volume est de 1,25 litre. La capacité de la cuvette principale est légèrement supérieure - 2,3 litres. Il est possible de mélanger, couper et hacher des produits. En outre, ce modèle de robot culinaire est équipé d'un presse-agrumes qui transformera rapidement tout type d'agrume en jus ou en nectar sain. Les 8 buses fournies avec l'appareil transformeront n'importe quel produit en œuvre d'art. Le prix du Bosch MCM 4100 commence à 7 000 roubles.
Philips HR7761. Bon assistant pour un prix raisonnable
Le moteur de ce modèle développe une puissance de 750 watts. Le bol dans lequel les produits sont moulus est conçu pour un volume de 2,2 litres.Le principal atout de cet appareil est la présence d'un moulin compact avec lequel vous pouvez rapidement broyer les grains en farine. En combinaison avec une machine à pain domestique, une telle moissonneuse-batteuse est en mesure de fournir en permanence à l'utilisateur du pain frais et fait maison.
Dans la fabrication des couteaux, la technologie PowerChop est utilisée pour ce dispositif, ce qui permet un angle d'inclinaison unique et une excellente netteté de l'acier. La forme spéciale des couteaux garantit la coupe correcte et rapide de tout type de produit. Les bols remplaçables sont facilement détachables du bloc moteur, ce qui simplifie le processus de rinçage. Les couteaux peuvent être lavés à la fois manuellement et avec un lave-vaisselle.
Prix Philips HR7761 commence à 5500 roubles.
Kenwood KMC 57008. Cher et de haute qualité
Une des meilleures récolteuses de 2019. La société Kenwood occupe une place de choix sur le marché mondial et est très demandée. La puissance du moteur est de 1 kW, ce qui est idéal pour une cuve principale en métal, dont le volume est de 4,6 litres. Séparément, pour le mélangeur vient un bol en verre, son volume est de 1,5 litres. Le moteur de ce modèle a 8 vitesses, cela vous permet de choisir le mode robot idéal. Le contrôle de vitesse en douceur protège le moteur de l'appareil contre les surcharges et la protection électronique empêche les courts-circuits ou la surchauffe des fils. Cet appareil est assez cher, son prix commence à 33 000 roubles. Mais le fabricant offre à l'acheteur une longue période de garantie et une réparation de l'appareil uniquement dans les centres de service d'origine.
Quel est le meilleur choix?
La question demeure: quel est le meilleur? Si les fonds sont suffisants, il est préférable d’acheter une option universelle, qui comprend à la fois un hachoir à viande et un robot culinaire. Vous pouvez également faire attention à un modèle intéressant - un robot culinaire ayant la fonction d'un hachoir à viande. Dans ce cas, la découpe, le déchiquetage, le broyage des produits et leur donner l’apparence d’une masse homogène se produiront sur un seul appareil. Un tel choix d'appareils de cuisine simplifie grandement le travail de l'hôtesse, vous permet de gagner du temps personnel et de ne pas gaspiller d'énergie supplémentaire. Avec moins de fonds, vous devez arrêter le choix sur l'appareil, dont l'utilisation sera quotidienne. Avec des salades et des tranches constantes, le robot culinaire sera le meilleur assistant. Si les plats de viande et de poisson, qui nécessitent une mouture, prédominent, vous devriez opter pour un hachoir à viande.
