Στήλη απόσταξης για την παραγωγή φεγγαριού

Η διόρθωση είναι μια σύνθετη διαδικασία διαχωρισμού διαφορετικών μιγμάτων πολλών συστατικών λόγω της ανταλλαγής θερμότητας μεταξύ ατμού και υγρού. Μια παρόμοια στήλη, που χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή για ένα ακόμα φεγγάρι, έχει σχεδιαστεί για να καθαρίζει τα υγρά που περιέχουν αλκοόλ από τα έλαια και άλλα επιβλαβή ακαθαρσίες.

Οι χρήστες που πρέπει να γνωρίζουν τις τεχνικές παραμέτρους, το σχεδιασμό, καθώς και τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, πρέπει να διαβάσουν το άρθρο μας, όπου θα βρουν όλες τις απαντήσεις στις ερωτήσεις τους.

Αρχή λειτουργίας

Ένα προϊόν τύπου στήλης απόσταξης θα βοηθήσει στην παραγωγή σχεδόν καθαρής αλκοόλης στο σπίτι, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το φεγγάρι, αλλά και για την παραγωγή ελλειπτικών ποικιλιών ισχυρών ποτών, όπου δεν θα υπάρχουν λάδια fusel, καθώς και άλλες ακαθαρσίες που είναι πολύ επιβλαβείς για το σώμα μας.

Το Moonshine ακόμα με μια παρόμοια στήλη διαφέρει από άλλες χειροτεχνίες σε υψηλότερα χαρακτηριστικά. Η αρχή της λειτουργίας μιας τέτοιας στήλης μπορεί να συγκριθεί με ένα πολυώροφο κτίριο, όπου σε κάθε όροφο πραγματοποιείται ένας καθαρισμός και ενεργός διήθηση. Η συσκευή είναι επίσης ένας πολύ ισχυρός πυκνωτής, ο οποίος λειτουργεί ως εξής:

1. Οι ατμοί αλκοόλης καθαρίζονται από έλαια fusel όταν διέρχονται από ένα ειδικό υλικό πλήρωσης.
2. Οι ατμοί συγκρούονται με το συμπύκνωμα και το ίζημα των ελαίων.
3. Στη συνέχεια περνούν από ψυγείο και δεξαμενή ατμού.
4. Στο τέλος της διαδικασίας, λαμβάνει χώρα παστερίωση και εξέρχεται αλκοόλ υψηλής καθαρότητας και μεγάλης αντοχής.

Η διαδικασία απόσταξης λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια, αλλά το κύριο πλεονέκτημα εδώ είναι στο πληρωτικό υλικό, βοηθά στον καθαρισμό του φεγγαριού από την παρουσία επιβλαβών ακαθαρσιών και sivuhi, βελτιώνοντας έτσι τη γεύση και την τελική αντοχή.

Κατασκευή

Δεν είναι τόσο περίπλοκο, αλλά οι διαστάσεις των επιμέρους στοιχείων πρέπει να διατηρούνται αυστηρά, διαφορετικά το αποτέλεσμα δεν θα είναι τόσο υψηλό όσο ο καταναλωτής αναμένει.

Κύβος απόσταξης

Ή ένα δοχείο όπου χύνονται πρώτες ύλες που περιέχουν αλκοόλ, θα πρέπει να είναι αρκετά ευρύχωρο και κατασκευασμένο από χαλκό, ανοξείδωτο χάλυβα ή εμαγιέ, αλλά χωρίς να σπάει το στρώμα. Για μια μικρή έξοδο, είναι αρκετά κατάλληλη η κουζίνα με πίεση 5 λίτρων, για μεγαλύτερη ογκομετρική παραγωγή είναι προτιμότερο να συγκολλάτε ένα δοχείο από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα.

Η βασική απαίτηση είναι η πλήρης στεγανότητα, επειδή με το ενεργό βρασμό, το καπάκι δεν πρέπει να αφήνει τον ατμό μέσα από, και ακόμη περισσότερο, το βραστό υγρό. Η υπερβολική πίεση πρέπει να διαπερνά την βαλβίδα ελέγχου - ο τελικός κύβος ικανοποιεί όλες αυτές τις απαιτήσεις. Είναι σημαντικό ο όγκος του κύβου απόσταξης για το φεγγάρι να αντιστοιχεί στο μέγεθος της στήλης.

Τσάργκα

Ή ένας κοίλος κύλινδρος από ανοξείδωτο μέταλλο, ο οποίος θα είναι το σώμα μιας στήλης απόσταξης. Το πάχος τοιχώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 mm και διάμετρος 30-50 mm, το ύψος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,0-1,5 m, επειδή ο βραδύτερος διαχωρισμός των ακαθαρσιών, το καθαρότερο και το τελικό προϊόν είναι ισχυρότερο. Αν είναι σύντομη, τότε οι ακαθαρσίες θα εισέλθουν στον οινοπνευματοποιό, και αν είναι μεγαλύτερο, η διαδικασία καθαρισμού θα αυξηθεί, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει την απόδοση με οποιονδήποτε τρόπο.

Το νήμα κόβεται και από τα δύο άκρα, έτσι ώστε το ένα άκρο να βιδώνεται στον κύβο και το άλλο να συνδέεται στον ψυκτήρα αναρροής.Ο πυθμένας του συρταριού θα πρέπει να έχει ένα πλέγμα που θα συγκρατεί το γεμιστικό και άλλα ακροφύσια που γεμίζουν τον εσωτερικό όγκο του κυλίνδρου. Μερικοί ειδικοί με μεγάλη εμπειρία το τυλίγουν με αφρώδες ελαστικό για μόνωση.

Ακροφύσια

Η πλήρωση των εσωτερικών στοιχείων του τσάρου είναι η κύρια προϋπόθεση για ολόκληρη τη διαδικασία διόρθωσης: εάν είναι κοίλο, τότε θα γίνει μόνο απόσταξη, με αποτέλεσμα να έχετε απλό φεγγάρι. Ο σκοπός όλων των συστατικών του πληρωτικού είναι να πολλαπλασιάσει την επιφάνεια πάνω από την οποία ρέει το φλέγμα.

Οι βαρειές ακαθαρσίες καθιζάνουν και δεν μπορούν να εισέλθουν στο τελικό προϊόν και οι ατμοί αλκοόλης διεισδύουν εύκολα στον αποστακτήρα. Η πλήρωση μπορεί να είναι διαφορετική, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο μέταλλο ή άλλο αδρανές υλικό:

• κεραμικές ή γυάλινες μπάλες.
• τα δίχτυα κουζίνας από ανοξείδωτο σύρμα, κομμένα σε κομμάτια - μετά από μια ορισμένη περίοδο πρέπει να αλλάξουν?
• Rashig, Panchenkov RPN δαχτυλίδια είναι οι καλύτερες επιλογές για την πλήρωση.

Η τελευταία επιλογή κατακρημνίζει τα κλάσματα και δεν απαιτεί αντικατάσταση με την πάροδο του χρόνου.

Μονάδα επιλογής αποστάγματος

Πρόκειται για ένα μικρό κομμάτι σωλήνα από ανοξείδωτο χάλυβα, σκοπός του οποίου είναι να συλλέγει τα υπολείμματα του φλέγματος: πρώτον, υπάρχουν επιβλαβείς ακαθαρσίες και κλάσματα, ονομάζονται "κεφάλια", τότε εμφανίζεται "σώμα" - ατμός αλκοόλης χωρίς γεύση και δυσάρεστη οσμή. Οι οικιακές συσκευές κάνουν τα πάντα διαφορετικά, αλλά υπάρχει μια αρχή:

• ένας σωλήνας μικρότερης διαμέτρου είναι συγκολλημένος στον σωλήνα από το εσωτερικό, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένας θύλακας γύρω από την περιφέρεια, όπου θα συλλέγει το φλέγμα.
• μερικές φορές χρησιμοποιείται μια πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα, που αντιστοιχεί στην εσωτερική διάμετρο, αλλά με μια τρύπα στη μέση - το τμήμα του φλέγματος παραμένει στην πλάκα και το μέρος επιστρέφει πίσω στον τσάρο.

Εξωτερικά, δύο εξαρτήματα συγκολλούνται σε διαφορετικά ανοίγματα: μία βρύση συνδέεται με μία για την απομάκρυνση ακαθαρσιών και ένα θερμόμετρο εισάγεται στο άλλο (είναι ελαφρώς μικρότερο σε μέγεθος) για να μετρήσει την αλλαγή θερμοκρασίας των ατμών αλκοόλης.

Έξω, δύο οπές γίνονται στον σωλήνα για δύο εξαρτήματα: μια βρύση είναι συνδεδεμένη με ένα για να εκκενώσει το φλέγμα, και ένα θερμόμετρο εισάγεται στο άλλο (μικρότερο) για να μετρήσει τη θερμοκρασία του ατμού.

Αποσυναρμολογητής

Αυτό το μέρος είναι εγκατεστημένο στην κορυφή, εδώ είναι ότι ο ατμός αλκοόλης ψύχεται, το συμπύκνωμα πέφτει στους τοίχους και η βαρύτητα πέφτει. Ορισμένοι τεχνίτες κατασκευάζουν τέτοιου είδους σχέδια συμπυκνωτή αναρροής:

1. Η άμεση ροή ή το περίβλημα αποτελείται από δύο σωλήνες διαφόρων διαμέτρων. Μεταξύ αυτών, κρύο νερό κυκλοφορεί συνεχώς, το οποίο δροσίζει τον εσωτερικό σωλήνα όπου βρίσκεται ο ατμός.
2. Το προϊόν του Dimrot είναι πιο αποτελεσματικό - ο σωλήνας με την ίδια διάμετρο με το συρτάρι είναι το σώμα. Στο εσωτερικό του, ένας σωλήνας στρεβλώνεται σε μια σπείρα και το κρύο νερό κυκλοφορεί μέσα του. Εάν η διάμετρος του κολάρου είναι 50 mm, τότε το πηνίο είναι κατασκευασμένο από σωλήνα 6 mm και μήκους περίπου τριών μέτρων, τότε το μήκος ολόκληρης της δομής θα είναι 25-35 cm.
3. Η εκδοχή κελύφους και σωλήνα αποτελείται από αρκετούς σωλήνες - οι μικρότεροι σωλήνες τοποθετούνται μέσα σε σωλήνες μεγάλης διαμέτρου, όπου περνούν οι ατμοί αλκοόλης. Η απόδοση αυτού του σχεδιασμού είναι εξαιρετική και υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα: πιο οικονομική κατανάλωση νερού και ταχύτερη συμπύκνωση.

Η τρίτη επιλογή προσαρμόζεται εύκολα στη στήλη υπό γωνία, η οποία μειώνει σημαντικά το συνολικό ύψος.

Ψύκτης νερού

Μια τέτοια συσκευή μπορεί να γίνει ανεξάρτητα χωρίς ιδιαίτερο κόστος, χρειάζεται ένας ψύκτης νερού για τη μείωση της θερμοκρασίας του προϊόντος εξόδου. Το κάνουν σαν ένα συμπυκνωτή ανακύκλωσης σακουλών, αλλά από σωλήνες μικρότερης διαμέτρου: εισέρχεται στο χαμηλότερο νερό και εισέρχεται από το ανώτερο και περνά μέσω σωλήνα σιλικόνης στον ψυκτήρα αναρροής για ψύξη. Ο ρυθμός ροής του νερού ρυθμίζεται από την πίεση από τη βρύση.

Tsar παστερίωση

Αυτό είναι ένα αναπόσπαστο στοιχείο μιας σύγχρονης στήλης απόσταξης · μπορεί κανείς να σκεφτεί ότι περιπλέκει μόνο το σχεδιασμό, αλλά δεν είναι έτσι: το βελτιώνει, διότι πραγματοποιείται ένας πληρέστερος καθαρισμός του προϊόντος από τα κλάσματα κεφαλής. Το μέγεθος του είναι ελαφρώς μικρότερο - 30 εκατοστά, φαίνεται να συμπληρώνει τον κύριο τσάρο.

Το τελικό, εκλεπτυσμένο προϊόν συλλέγεται από την χαμηλότερη επιλογή του τσάρου, οπότε έχει μέγιστη καθαρότητα.

Αυτοματισμοί

Η διόρθωση είναι μια μάλλον χρονοβόρα διαδικασία και απαιτεί συνεχώς παρακολούθηση, οπότε θα πρέπει να εγκαταστήσετε έναν καλό αυτοματισμό, για παράδειγμα μια μονάδα ελέγχου της διόρθωσης ή απλώς ένα τρυπάνι. Το καθήκον του περιλαμβάνει:

• γυρίστε το νερό για ψύξη.
• μείωση της ισχύος της συσκευής κατά τη διάρκεια της διήθησης.
• όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία καθαρισμού, διακόπτει την επιλογή.
• απενεργοποιήστε τη ροή του νερού και τη θέρμανση μετά τη λήψη της ουράς.

Φυσικά, χωρίς αυτοματοποίηση, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας εάν έχετε μεγάλη εμπειρία και θα είναι πιο βολικό για τους αρχάριους να συνεργαστούν με αυτό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι σύγχρονες στήλες έχουν μεμονωμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αλλά τα κύρια πλεονεκτήματα είναι τα εξής:

• επιτρέπουν την παραγωγή υψηλής καθαρότητας αλκοόλης και δύναμης στο σπίτι
• το προκύπτον προϊόν δεν απαιτεί επαναποστάξη, δεν υπάρχει δυσάρεστη οσμή.
• είναι εξοπλισμένα με όλες τις απαραίτητες λεπτομέρειες και μπορούν να εργαστούν ανεξάρτητα, χωρίς τη συμμετοχή ενός φεγγαριού.
• δεν απαιτούνται ειδικές γνώσεις για τη χρήση του, είναι απαραίτητο μόνο να διασφαλιστεί ότι οι σωλήνες δεν φράζουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρισμού.
• να βοηθήσει στην παραγωγή αλκοόλ σε βιομηχανικούς όγκους, αλλά εξαρτάται από την ικανότητα του προϊόντος.

Μειονεκτήματα:

• μια πολύ μεγάλη διαδικασία στο χρόνο?
• ανά ώρα εξόδου όχι περισσότερο από ένα λίτρο.
• οι τελικές συσκευές έχουν πολύ υψηλό κόστος.

Πολλοί λάτρεις του σπιτικού ισχυρού ποτού κάνουν το φεγγάρι με βιοτεχνικό τρόπο και εκτός από τον καθαρισμό, έτσι το αποτέλεσμα δεν είναι ποιότητα, αλλά ένα θολό υγρό με χαρακτηριστική οσμή.

Η τέχνη της επιλογής

Κατά την αγορά τέτοιου εξοπλισμού, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

1. Το υλικό. Τα καλύτερα δείγματα κατασκευάζονται από αδρανές μέταλλο, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν θα έρθει σε επαφή με ατμούς αλκοόλης. Για αυτό, ο ειδικός ανοξείδωτος χάλυβας είναι ιδανικός - φαγητό ή ιατρική.
2. Στοιχεία επικοινωνίας. Στα οικιακά προϊόντα, χρησιμοποιούνται ειδικά ακροφύσια που δεν έχουν μειονεκτήματα.
3. Αποσυναρμολογητής. Βρίσκεται στην κορυφή της στήλης και έχει σχεδιαστεί για να ψύχει τους ατμούς που περιέχουν οινόπνευμα.
4. Θερμόμετρο - βοηθάει στον προσδιορισμό της πραγματικής θερμοκρασίας, η οποία είναι σημαντική κατά το διαχωρισμό των κλασμάτων από το τελικό προϊόν.
5. Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης - η παρουσία της είναι απαραίτητη για ασφαλή λειτουργία.
6. Ρυθμιζόμενη μονάδα επιλογής. Επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ακρίβεια του διαχωρισμού κλάσματος. Είναι αφαιρούμενο, επομένως δεν είναι εξοπλισμένα όλα τα μοντέλα.
7. Το κόστος του προϊόντος. Πρέπει να εξοικειωθείτε με διάφορα μοντέλα για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για τις ανάγκες σας.

Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις των πραγματικών χρηστών αυτού του εξοπλισμού προτιμώνται τα προϊόντα ανοξείδωτου χάλυβα και τα ακροφύσια χαλκού χρησιμοποιούνται για να παρασκευάζουν σπιτικά ισχυρό ποτό από σταφύλια ή σιτηρά.

Αξιολόγηση των καλύτερων μοντέλων

Φοίνιξ Σίριους 20 λίτρα

• Τύπος: στήλη απόσταξης μεμβράνης
• Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι
• Παραγωγικότητα: έως 3 l / h
• Όγκος κύβου απόσταξης: 20 λίτρα
• Πάχος τοιχώματος δεξαμενής: 1 mm
• Πίσω κύβος: 2 mm, πολλαπλών στρώσεων
• Είδος χωρητικότητας: δεξαμενή
• Διάμετρος δεξαμενής: 280 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 107 εκ

Στήλη ιστών "Gorilych" 20/110 / t

• Τύπος: Πλύνετε τη στήλη
• Υλικό: χάλυβας ποιότητας τροφίμων
• Παραγωγικότητα: έως 1,0 l / h
• Όγκος κύβου απόσταξης: 20 λίτρα
• Πάχος τοιχώματος δεξαμενής: 1 mm
• Διάμετρος: λαιμοί - 110 mm, στήλες - 42,5 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 99 cm
• Ένταση προϊόντος: 93%

Καλή θερμότητα Παγκόσμια πηγή συστήματος 25 λίτρων

• Τύπος: με ατμόπλοιο
• Υλικό: AISI 304/430
• Παραγωγικότητα: έως 4 l / h
• Όγκος απόσταξης: 25 L
• Πάχος τοίχου δεξαμενής: 1,5 mm
• Διαστάσεις της δεξαμενής: 250x300 mm
• Διάμετρος αυχένα: 115 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 60 cm

Wayne Wein Pro 20 λίτρα

• Τύπος: Moonshine
• Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι
• Παραγωγικότητα: έως 7 l / h
• Όγκος κύβου απόσταξης: 20 λίτρα
• Πάχος: τοίχοι δεξαμενών - 1,5 mm, κάτω - 5 mm
• Διάμετρος: δεξαμενή - 300 mm, λαιμός - 90 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 90 cm
• Συνολικό βάρος: 3,1 kg
[καλάθι]
Πλεονεκτήματα
• ψυγείο τριών σωλήνων
• την παρουσία καλάθων αρωματοθεραπείας
• δύο διμεταλλικά θερμόμετρα
• 12μηνη εγγύηση
Μειονεκτήματα
• δεν ανιχνεύθηκε
[/ cart]

Cuprum & Steel Luxe 10 λίτρων



• Τύπος: Moonshine
• Θήκη: συνδυασμένη (χαλκός υψηλής καθαρότητας + ανοξείδωτο ατσάλι)
• Παραγωγικότητα: έως 4 l / h
• Όγκος κύβου απόσταξης: 10 λίτρα
• Πάχος τοίχου δεξαμενής: 1,5 mm
• Διάμετρος: δεξαμενή - 230 mm, λαιμός - 120 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 0,6 m
Πλεονεκτήματα
• ποιότητα κατασκευής
• μοναδική συμπαγή
• την αξιοπιστία του υλικού
Μειονεκτήματα
• δεν ανιχνεύθηκε

Cuprum & Steel Star 30 λίτρων



• Τύπος: οικιακή ζυθοποιία
• Υλικό: χαλκός + ανοξείδωτο ατσάλι
• Παραγωγικότητα: έως 3,5 l / h
• Όγκος απόσταξης: 30 L
• Πάχος τοίχου δεξαμενής: 1,5 - 2,0 mm
• Μέγεθος δοχείου: 300x300x415 mm
• Διάμετρος αυχένα: 120 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 1m
Πλεονεκτήματα
• σφραγιστικά σιλικόνης τροφίμων
• στήλη χαλκού
• εγγύηση ενός έτους
• υψηλής ποιότητας κατασκευής
Μειονεκτήματα
• δεν ανιχνεύθηκε

Cuprum & Steel Star-2 40 λίτρα



• Τύπος: Moonshine
• Υλικό: χαλκός υψηλής καθαρότητας και ατσάλι AISI 430
• Παραγωγικότητα: 4,5 L / h
• Όγκος απόσταξης: 40 L
• Πάχος τοίχου δεξαμενής: 1,5-2,0 mm
• Μέγεθος δοχείου: 350x350x450 mm
• Διάμετρος αυχένα: 120 mm
• Ύψος εγκατάστασης: 100 εκατοστά
Πλεονεκτήματα
• ψύκτη ροής
• συνδυασμένο υλικό
• υψηλή αξιοπιστία
• ευχρηστία
Μειονεκτήματα
• δεν ανιχνεύθηκε

Συμπεράσματα

Για τους φεγγάρους μας με μεγάλη εμπειρία, τέτοια προϊόντα είναι αρκετά ακριβά, επειδή χρησιμοποιούνται για την εξοικονόμηση σε όλα, ειδικά στον καθαρισμό. Για τη νέα γενιά, που προσπαθούν να χρησιμοποιούν μόνο υψηλής ποιότητας οινοπνευματώδη ποτά, τέτοιες εγκαταστάσεις είναι μεγάλη βοήθεια, είναι οικονομικά αποδοτικές και οικονομικές: παίρνουν 4 λίτρα σε ένα βοσκότοπο, δηλαδή 16 φιάλες κανονικής βότκας, έστω και σπιτικά.