Οι καλύτεροι μύλοι κρέατος

Οι περισσότεροι από τους τελευταίους ηλεκτρικούς μηχανισμούς κοπής κρέατος είναι εξοπλισμένοι με πολλά πρόσθετα χαρακτηριστικά. Επιδιώκοντας μια παραδειγματική συσκευή, οι κατασκευαστές οικιακών ειδών έχουν επεκτείνει τη λειτουργικότητα του ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος τόσο πολύ ώστε τώρα, μέσω διαφόρων παρεμβάσεων, είναι πολύ πιθανό να μετατραπεί ένας μηχανή κοπής κρέατος σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Αναπόφευκτα, προκύπτουν αμφιβολίες ότι αυτές οι καινοτομίες επηρέασαν την ποιότητα του άμεσου έργου του μηχανήματος κοπής κρέατος - λείανσης του κρέατος. Είναι έτσι; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αν οι σύγχρονες συσκευές αντιμετωπίζουν τόσο τις βασικές όσο και τις δευτερεύουσες λειτουργίες;

Και πρώτα, εξετάστε τα χαρακτηριστικά που θα αναλύσουμε:

• ισχύ και απόδοση ·
• υλικό δίσκου, μαχαίρια και βίδες.
• πλήρες σετ?
• βοηθητικές λειτουργίες.

Ισχύς και απόδοση

Σε γενικές γραμμές, οι κατασκευαστές δηλώνουν δύο χωρητικότητες: ονομαστική και μέγιστη. Με ένα μικρό (με βαθμολογία μικρότερο από 250 W), ο χόνδρος αλέθεται άσχημα από έναν αλέσεως κρέατος, δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τα οστά, τις φλέβες, τις κατεψυγμένες πρώτες ύλες, γι αυτό συνιστούμε την επιλογή συσκευών με μεγαλύτερη ισχύ. Οι μεσαίες μηχανές κοπής κρέατος (300 W - 600 W) είναι σε θέση να εκπληρώσουν ποιοτικά τις εργασίες. Η ικανότητά τους είναι αρκετή για να εργάζονται στο αγρόκτημα. Αλλά αν επιλέξετε έναν μηχανή κοπής κρέατος χωρητικότητας 700 W και άνω, ικανό να χειριστεί σχεδόν τα πάντα, δεν θα χάσετε, γιατί ο χρόνος επεξεργασίας του κρέατος (παραγωγικότητα) εξαρτάται άμεσα από τη δύναμη της συσκευής. Είναι προτιμότερο εάν η μέση επεξεργασία κρέατος υπερβεί τα 1,5 kg ανά λεπτό. Εάν βιάζεστε ανάμεσα σε δύο ηλεκτρικούς μηχανισμούς κοπής κρέατος που έχουν την ίδια απόδοση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε συσκευές με μεγαλύτερη χωρητικότητα. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η βουητό που παράγεται από τον μηχανή κοπής κρέατος εξαρτάται από την ποσότητα ενέργειας.

Υλικό της συσκευής, μαχαίρια και βίδες

Οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί λειαντήρες κρέατος είναι κατασκευασμένοι από πλαστικό / μέταλλο, απλώς μεταλλικά ή απλά πλαστικά. Βασικά, το πλαστικό πηγαίνει στο σώμα. Χρησιμοποιεί αποκλειστικά φιλικό προς το περιβάλλον και υγιές υλικό που μπορεί να αντέξει τα απαραίτητα φορτία. Ωστόσο, εάν έχετε την επιλογή - να αγοράσετε μια συσκευή από πλαστικό, μέταλλο ή πλαστικό / μέταλλο, να την σταματήσετε σε μέταλλο ή σε πλαστικό / μέταλλο. Στους μεταλλικούς λειαντήρες, η εμφάνιση είναι πιο σταθερή και είναι πιο σταθερή.

Η βίδα - το κύριο συστατικό της συσκευής, έχει σπειροειδές σχήμα. Κατά τη διάρκεια της περιστροφής, ο έλικας σπρώχνει το κρέας προς την έξοδο. Τα μαχαίρια, τα σχάρες και οι βίδες πρέπει να είναι κατασκευασμένα από μέταλλο υψηλής ποιότητας. Και το καλύτερο από όλα - από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα πτερύγια αμβλύνουν γρήγορα, επομένως, τόσο καλύτερα το υλικό, τόσο περισσότερο δεν χρειάζεται να ακονιστούν. Υπάρχουν συσκευές με μαχαίρια που είναι ακονισμένα. Αυτό είναι πολύ βολικό - δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα νέο κιτ ή να επικοινωνήσετε με ένα εξειδικευμένο συνεργείο.

Πακέτο πακέτων

Με την εμφάνιση πολυλειτουργικών συσκευών, οι ποικιλίες των ακροφυσίων έχουν αυξηθεί εκθετικά. Τώρα το κιτ με τη συσκευή μπορεί να περιλαμβάνει διαφορετικούς τύπους τυμπάνων για κοπή, τεμαχισμό, ξυρίσματα, διάφορα ακροφύσια για να μαγειρεύουν κεμπέ, λουκάνικα. Λιγότερο συχνά μπορείτε να βρείτε μορφές για μπισκότα και κοτολέτες, δίσκους, μαγείρεμα ζυμαρικά. Πρέσες εσπεριδοειδών, λειαντήρες καφέ - όχι ό, τι μπορεί να προσφέρει ένας σύγχρονος ηλεκτρικός μηχανισμός κοπής κρέατος. Μια ευρεία γκάμα προαιρετικών παρεμβολών σάς επιτρέπει να πιέζετε όσο το δυνατόν περισσότερο την ηλεκτρική συσκευή που προσφέρει. Ωστόσο, δεν πρέπει να πληρώσετε υπερβολικά για τέτοιες λειτουργίες, αν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα gadgets. Όπως λέει και η παροιμία, αν δεν υπάρχει διαφορά, τότε γιατί να πληρώσετε περισσότερα;

Πρόσθετες λειτουργίες

Αξίζει να σταματήσουμε σε δύο σημαντικά συστήματα που έχουν σχεδόν όλα τα μοντέλα υψηλής ποιότητας - η λειτουργία αντιστροφής και προστασίας του κινητήρα από υπερφόρτωση.

Η παρουσία της πρώτης συνάρτησης είναι πολύ σημαντική, επειδή τα πιο συχνά προβλήματα κατά την άλεση του κρέατος προκύπτουν λόγω των φλεβών. Χάρη σε αυτό το σύστημα, ο κοχλίας σπρώχνει τον πυρήνα στην είσοδο και μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς προσπάθεια. Εάν δεν υπάρχει αντίστροφη κίνηση, είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή και να αφαιρέσετε με το χέρι τις κολλημένες φλέβες.

Η προστασία του κινητήρα μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: μέσω αυτόματου διακόπτη κυκλώματος ή με μηχανικό κλείδωμα στον κοχλία.

Ποια εταιρεία είναι προτιμότερη να αγοράσει ένα μηχανή κοπής κρέατος;

Τώρα που έχετε αποφασίσει τι λειτουργεί μια συσκευή που νομίζετε ότι πρέπει να είναι καλή, μπορούμε να επιλέξουμε τις καλύτερες εταιρείες που παράγουν ηλεκτρικά μηχανήματα κοπής κρέατος. Εξετάστε μοντέλα πρώτης κατηγορίας από τους παρακάτω κατασκευαστές:

• Philips
• Panasonic
• Zelmer;
• Kenwood;
• Moulinex;
• Bosch
• Axion.

1.Philips HR2745 00

1. Μέγιστη ισχύς - 2600 W (ονομαστική - 800 W).
2. Επεξεργασία σε λεπτό - 4500 g.
3. Λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση.
4. Αντίστροφο σύστημα.

Το μοντέλο αυτό είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο. Διαθέτει θάλαμο ανοίγματος για την παροχή κρέατος, το οποίο διευκολύνει την πρόσβαση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρισμού. Είναι εξοπλισμένο με ένα επιμηκυμένο καλώδιο, λόγω του οποίου μπορείτε να το αναδιατάξετε ελεύθερα σε όλη την κουζίνα. Υπάρχει ένας τρίφτης, τύμπανα για φέτες, για κεμπέ και λουκάνικα.

Plus - έχει τη μέγιστη δυνατή ισχύ των προτεινόμενων συσκευών.

2. Panasonic MK-G1800PWTQ4.5

1. Μέγιστη ισχύς - 1800 W (ονομαστική - 330 W).
2. Επεξεργασία σε ένα λεπτό - 1600 g.
3. Λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση.
4. Αντίστροφο σύστημα.

Η ιαπωνική εταιρεία δεν μπόρεσε να προσφέρει στην αγορά τη δική της μηχανή κοπής κρέατος. Βολικοί χώροι σχεδιασμένοι για να καλύπτουν τα ακροφύσια και το καλώδιο. Είναι εξοπλισμένο με μεταλλικά μαχαίρια αυτοεξόλλησης κατασκευασμένα από χάλυβα υψηλότερης ποιότητας και με ωθητήρα.

Plus - ο μόνος ψεκαστήρας κρέατος στον κατάλογο που είναι εξοπλισμένος με μαχαίρια αυτοεξόλλησης.

3. Zelmer ZMM1508LRU (987,80)

1. Ισχύς αιχμής - 1900 W (ονομαστική - 260 W).
2. Επεξεργασία σε ένα λεπτό - 2300 g.
3. Λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση.
4. Αντίστροφο σύστημα.

Υπάρχουν 3 τύποι λειαντικών, ακροφύσια τεμαχισμού, καθώς και ένα ένθετο για λουκάνικα, πρέσα εσπεριδοειδών και μύλο μύλων.

Plus - ειδικά για τους γνώστες του καφέ είναι εξοπλισμένο με ένα μύλο καφέ.

4. Kenwood MG700

1. Μέγιστη ισχύς - 2000 W (ονομαστική - 850 W).
2. Επεξεργασία σε λεπτό - 3000 g.
3. Αντίστροφο σύστημα.

Ο λειαντήρας κρέατος διαθέτει μεταλλική θήκη και δίσκο · υπάρχουν ειδικά διαμερίσματα για να αφαιρέσετε το καλώδιο και τα ένθετα. Επιπλέον, υπάρχει ένα προστατευτικό κάλυμμα, ένθετα για κεμπέ και λουκάνικα.

Επιπλέον - σε αυτή τη συσκευή η θήκη είναι κατασκευασμένη από χάλυβα υψηλής αντοχής, έτσι ώστε να διατηρεί την αρχική της εμφάνιση ακόμα και μετά από μακρά περίοδο χρήσης.

5. Moulinex HV9 ME740H

1. Ισχύς κορυφής - 2300 W (ονομαστική - 1000 W).
2. Επεξεργασία σε λεπτό - 5000 g.
3. Αντίστροφο σύστημα.

Το σετ περιλαμβάνει ένα ωστήριο, τρίφτη, αξεσουάρ για τεμαχισμό και τεμαχισμό, καθώς και λουκάνικα και κεμπέ. Διαμερίσματα για την αποθήκευση εξαρτημάτων και καλωδίου.

Plus - έχει τη μέγιστη απόδοση των προτεινόμενων συσκευών.

6. Bosch MFW68680

1. Μέγιστη ισχύς - 2200 W (ονομαστική - 800 W).
2. Επεξεργασία σε ένα λεπτό - 4300 g.
3. Λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση.
4. Αντίστροφο σύστημα.

Υπάρχουν πόδια από καουτσούκ, τα οποία καθιστούν το μοντέλο πιο σταθερό. Έχει μια μονάδα δίσκου. Μπορεί να αλέσει τα καρύδια και να πιέσει το χυμό. Χρησιμοποιούνται ακροφύσια για κεμπέ, τεμαχιστή και λουκάνικα.

Plus: Αξιόπιστος κατασκευαστής προϊόντων ποιότητας. Για όσους δεν θέλουν να χτυπήσουν ένα δάχτυλο στον ουρανό.

7. Axion Μ 41.12

1. Μέγιστη ισχύς - 1700 W (ονομαστική - 250 W).
2. Επεξεργασία μέσα σε ένα λεπτό - 2000
3. Λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση.
4. Αντίστροφο σύστημα.

Εύκολος καθαρισμός και συναρμολόγηση. Αποχυμωτής, ακροφύσιο κοπής λαχανικών, set-top box για το kebbe και τα λουκάνικα.

Plus: Δεδομένου ότι αυτή η συσκευή είναι εγχώριας προέλευσης, έχει την καλύτερη τιμή από όλα τα καταχωρημένα μοντέλα.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε ποιες μηχανές κοπής κρέατος είναι οι πιο αξιόπιστες και εταιρείες που αξίζουν εμπιστοσύνης. Τώρα το θέμα παραμένει στο μικρό. Αποφασίστε τι είδους ισχύ και απόδοση χρειάζεστε μια ηλεκτρική συσκευή, σκεφτείτε τους τύπους και τον αριθμό ακροφυσίων που θέλετε. Μην ξεχνάτε την ποιότητα των μαχαιριών, τη συμπαγή και σταθερότητα του μοντέλου. Τώρα εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε ποια μηχανή κοπής κρέατος είναι πιο κερδοφόρα και καλύτερα να αγοράσετε στο σπίτι σας.