Como elegir un horno eléctrico

¿Qué nos ayudará a hornear el delicioso pollo, pastel o pizza más fragante? Así es, un horno eléctrico! ¿Qué horno elegir para poder cocinar una gran variedad de platos? Al mismo tiempo, por supuesto, quiero que las obras maestras cocinadas no solo sean sabrosas, sino que también conserven la mayoría de las vitaminas útiles después del tratamiento térmico.

¿Por qué los platos cocinados en el horno son tan deliciosos?

Asado: el proceso de preparación de un plato por exposición prolongada al calor.

• Debido al hecho de que el calentamiento de los productos en el horno se produce de manera uniforme y gradual, todos los componentes tienen tiempo para hornearse bien;
• Se excluye la acción agresiva sobre los componentes del plato, como durante la fritura;
• el proceso de horneado no requiere el uso de una gran cantidad de aceite o grasa;
• hornear le permite mantener la forma de los productos, el jugo y el aroma.

¿Qué es un buen horno eléctrico?

La anfitriona, que decidió elegir un horno eléctrico, recibirá varias ventajas al usar este tipo de equipo:

• La capacidad de cocinar varios platos al mismo tiempo. Esto es posible gracias al calentamiento uniforme de toda el área del horno;
• establecer la temperatura exacta necesaria para preparar un plato en particular;
• una gran cantidad de funciones;
• Selección del modo de calentamiento y dirección del suministro de calor.

Factores que pueden interferir con la compra de un horno eléctrico:

• alto costo de la electricidad;
• cableado débil en la casa, que puede no soportar la carga durante el funcionamiento del horno.

Los principales tipos y tipos de hornos eléctricos.

Los hornos eléctricos se dividen en varios tipos.

Según el método de instalación, el horno puede ser:

1. Dependiente Este tipo de horno es parte de la encimera. El control se realiza mediante un panel o botones ubicados en la superficie de cocción.
2. Banco o horno empotrado. Este tipo de horno es un dispositivo de cocción independiente. Se instala independientemente de la ubicación de la placa. La gestión es autónoma.

Dependiendo de la ubicación de instalación de los elementos calefactores de la estufa, el horno eléctrico puede tener los siguientes modos de suministro de calor:

• solo desde abajo;
• calor superior;
• calentamiento cíclico o circular;
• algunos modelos pueden soportar el calentamiento de la pared lateral;
• modo de suministro de calor por soplado o convección.

¿Qué puede hacer un horno eléctrico?

Después de decidir qué horno es mejor comprar: una mesa eléctrica o como parte de una estufa, no le hará daño preguntar si este aparato "puede". Consideremos qué funciones puede equipar un horno eléctrico:

1. Establecer modos de cocción. Programas de cocción para carnes, aves, horneado con los parámetros establecidos de temperatura y tiempo.
2. Capacidad para establecer el valor mínimo de calentamiento para descongelar productos.
3. Entrada de calor ajustable para ajustar el grado de cocción.
4. Función de parrilla.
5. Convección La capacidad de conectar el flujo de aire forzado para mejorar la cocción uniforme.
6. Configuración y configuración del momento adecuado para hornear.
7. Capacidad para establecer valores de temperatura claros.
8. Autolimpiante. Función disponible para algunos modelos de hornos eléctricos. Se puede realizar:
   • con la ayuda de vapor evaporado por un líquido durante el calentamiento;
   • absorbiendo grasas con un revestimiento especial de las paredes del horno;
   • calentando el horno a temperaturas máximas a las que se queman las partículas de comida.

Por lo tanto, el horno eléctrico ayudará no solo a hornear, sino también a descongelar o precalentar, y también ampliará significativamente el menú gracias a una amplia gama de posibilidades.

Elige un modelo de horno

Elegir un horno eléctrico integrado en una estufa de gas es mucho más fácil, ya que dichos dispositivos tienen un conjunto estándar de funciones y capacidades. Muy a menudo, la lista de funciones de tales dispositivos incluye:

• Temporizador
• parrilla
• luz de fondo
• limpieza
• Varios modos de calentamiento.

Entre los usuarios, los modelos de las marcas Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch y muchos otros son populares.

Si necesita un horno eléctrico incorporado, ¿cuál elegir entre una variedad de modelos y marcas? Para que sea más fácil decidir, presentamos una pequeña descripción de modelos interesantes.

1. Electrolux modelo OPEA2550V. Horno de diseño inusual en estilo retro. Tiene el mejor rendimiento de seguridad. Nueve programas de cocina establecidos, que incluyen autolimpieza, calefacción, soplado. Las características adicionales incluyen una función de enfriamiento, así como protección contra el sobrecalentamiento.
2. Gorenje modelo BO 635E11XK. Una característica distintiva de este modelo es el diseño de la puerta con aislamiento térmico, modo de autolimpieza de vapor, nueve modos de cocción, modelo de control táctil incorporado.
3. Bosch modelo HBA43T360. Un representante de la familia de dispositivos multifuncionales y de alta calidad de esta marca se deleitará con siete modos de cocción. Una característica de este modelo es la presencia de un modo de protección infantil, así como un diseño de puerta reforzada para evitar su calentamiento.
4. Modelo Hotpoint-Ariston FTR Modelo económico con un conjunto de las funciones y modos de cocción más necesarios. Además de las funciones básicas, el horno está equipado con un modo de convección y una parrilla. Los mejores dispositivos de esta marca tienen una relación precio / calidad óptima.
5. Siemens modelo HB634GBW1. Estufa increíblemente conveniente y elegante con trece modos de cocción. La lista de características adicionales de este dispositivo muestra funciones tales como: enlatado, secado, modo para asentar la masa, enfriamiento rápido.

¿Qué horno elegir si no hay suficiente espacio en la cocina? Para este caso, una excelente solución sería comprar hornos independientes, que difieren en pequeñas dimensiones.

1. Supra modelo MTS340. Mini horno con parrilla y brocheta. El horno de esta marca tiene tres modos de calentamiento sin programas innecesarios y funciones de cocción. Se calienta rápidamente a la temperatura deseada.
2. Delta D023 Series. Pequeño horno a un precio asequible. Cuenta con dos modos de calentamiento inferior y superior. Un horno económico y compacto de 37 o 32 litros. Calienta hasta 320 grados, por lo que es capaz de cocinar una cantidad considerable de platos y pasteles.
3. Bomann modelo MB 2245. Mini horno compacto y funcional con control mecánico. Dos modos de calentamiento pueden funcionar simultáneamente y por separado.

Los modelos presentados de mini hornos serán una excelente alternativa a los hornos convencionales para propietarios de cocinas pequeñas o cuando se usen en el país.

En otros casos, si el tamaño de la habitación y las capacidades financieras lo permiten, es mejor comprar un horno completo con diferentes modos de cocción. Tal asistente te permitirá realizar muchos experimentos. Revelará muchas oportunidades para preparar varios platos deliciosos y ayudará a complacer a sus seres queridos con un menú variado.