Cualquier cuchilla se vuelve opaca con el tiempo, y los cuchillos de cocina no son una excepción. Pero tienes que mirar a la cocina todos los días. Y si el cuchillo no tiene filo, está en juego la preparación del almuerzo o la cena. Entonces, ¿cómo deshacerse de este problema? ¿Qué afilador de cuchillos es el más efectivo? También es importante cómo afilar rápida y fácilmente una cuchilla. Y esto se aplica no solo a los electrodomésticos de cocina, sino también a muchos otros. Analizaremos con más detalle.

Máquina eléctrica del hogar

Los electrodomésticos siempre han sido y serán más convenientes que los manuales. Lo mismo ocurre con los molinos.. Ahorra tiempo, nervios y energía. Además, muy a menudo estos dispositivos también tienen varios modos, que se pueden ajustar con los interruptores.

Exteriormente, este molinillo se parece a una barra de metal, con agujeros de diferentes tamaños para diferentes tipos y tipos de cuchillos. Dentro hay un disco abrasivo, cuya rotación es responsable de la electricidad.

3A menudo, estos dispositivos son pequeños, incluso compactos. Son absolutamente seguros si se usan con cuidado. Además, estos "afiladores" son fáciles de usar y confiables: todos los discos de molienda están ocultos en su interior. Otra ventaja: ajuste del ángulo de afilado. Un resorte especial hace frente a esta tarea, que ajusta el ángulo y, por lo tanto, elimina la posibilidad de errores.

Afiladores de manos profesionales

Los aparatos de mano profesionales se parecen a una prensa de carpintería. Están equipados con abrazaderas especiales que sujetan el cuchillo en sí, y el maestro, mientras tanto, comienza a afilar, moviendo la placa abrasiva. Dicha máquina rectificadora debe configurarse hasta el tope.

Tenga en cuenta que el "afilador" se debe fijar correctamente para que no se deslice durante el afilado. De lo contrario, corre el riesgo de cometer un error.

Si no tiene las habilidades para trabajar con una máquina de este tipo, entonces es mejor elegir una eléctrica. Después de todo, no solo no aprenderá el manual de inmediato, sino que es poco probable que pueda armarlo sin habilidades especiales.

Es aconsejable elegir afiladores en los que pueda usar diferentes abrasivos y ajustar el ángulo de afilado en un amplio rango. Esto le permitirá utilizar la máquina al máximo y con beneficio.

Maquinas electricas profesionales

La principal diferencia entre las máquinas eléctricas profesionales en su versatilidad. A menudo, esta es una máquina equipada con un disco abrasivo masivo. Con él, puede afilar no solo cuchillos, sino también herramientas: cinceles, cepilladoras, etc.

Es con la ayuda de una máquina eléctrica profesional que puede obtener el resultado "más afilado que una maquinilla de afeitar". Proporciona muchas boquillas, unidades extraíbles. Y el clip en el que está montada la cuchilla se puede mover a lo largo del soporte hacia la derecha o hacia la izquierda. El ángulo de afilado también se puede ajustar a su discreción.

¿Vale la pena pagarlo o mejores métodos de abuelo?

En principio, puede manejar el afilado de cuchillos usted mismo. Por ejemplo, usando una barra. No es difícil, pero lo suficiente. Pero si no tiene experiencia en un negocio así, ni siquiera puede intentarlo. Los artesanos usan dos piedras de afilar con diferentes abrasivos (grandes y pequeños), y la cuchilla misma debe humedecerse con grasa de molienda. Al comienzo del trabajo, el cuchillo se afila con un abrasivo grande, y el filo mismo se rectifica con uno pequeño.

A continuación, deberá elegir el ángulo de afilado, sin embargo, mantener el mismo será muy difícil. Por lo tanto, es muy importante sostener el cuchillo con ambas manos. De hecho, al final, el cuchillo se afilará incorrectamente.

Como resultado, usar equipos especiales es mucho más práctico. Esto es más rápido, más conveniente y mejor que afilar cuchillos usted mismo. Pero si tienes ciertas habilidades, ¿por qué no? Y para ahorrar dinero, puede comprar una máquina eléctrica estándar.Él se encargará perfectamente de su tarea y, a diferencia de las máquinas profesionales, cuesta mucho menos.