Nämä alkuperäiset laitteet on suunniteltu höyrystämiseen niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota sairauden takia. Aluksi se oli yksinkertainen pannu, jossa oli erityinen laite, jossa oli useita reikiä ja joka asetettiin sisälle. Nykyään yksi keittiön tehokkaimmista laitteista on Tefal Vitamin Plus -kattilakattila. Tämä kolmen kerroksen yksikkö voi keittää kuumia ruokia heti kolmen perheen perheelle.
Jos olet kiinnostunut tuotteista, kuten moderni kaksoiskattila, haluat tietää kaikki niiden tekniset parametrit, hallintavaihtoehdot, positiiviset ja negatiiviset puolet, suosittelemme, että luet tämän artikkelin huolellisesti.
pitoisuus
ominaisuudet
Jokaisella mallilla on omat parametrinsä, mutta jos puhumme yleensä Tefal-kaksoiskattilasta, ne ovat seuraavat:
- Tuotteen runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai iskunkestävästä muovista, ja tuotteiden sijoittamiseen tarkoitetut korit ovat elintarvikelaatuista läpinäkyvää muovia.
- Virrankulutusmallit välillä 650–950 wattia.
- Ohjaus on enimmäkseen mekaanista kiertokytkimillä, mutta on tuotteita, joissa on elektroninen ohjaus näppäimillä.
- Tuotteiden sijoittamista varten tarkoitettujen korien tilavuus vaihtelee 2,3 - 3 litraa ja veden tilavuus on 1,1 - 1,5 litraa. Niitä voi olla kaksi tai kolme - se riippuu kaksoiskattilan mallista.
- Sisäänrakennettu 1 tunnin ajastin voi äänen kanssa ilmoittaa prosessin päättymisestä tai sammuttaa laitteen.
- Monissa malleissa on erityinen sisäänvedettävä pieni tarjotin nesteen lisäämiseksi katkaisematta kaksoiskattilaa.
Tuotteiden mitat ja massa ovat yksilölliset ja riippuvat kuormalavojen lukumäärästä ja niiden kapasiteetista.
Laite ja toimintaperiaate
Tuotteen rungon alaosaa pidetään perustana: siinä on vesisäiliö, lämmitin ja ohjausyksikkö, sähkö syötetään tähän virtajohdon avulla. Täyttämällä veden ja asettamalla tuotteet koriin, käyttäjä kytkee kaksoiskattilan päälle ja lämmitysjärjestelmä saattaa nesteen nopeasti kiehumaan, ja muodostuu höyryä.
Se nousee, vuotaen läpi korien lukuisten reikien, mikä myötävaikuttaa tuotteiden nopeaan valmisteluun. Nestesäiliön sisällä on anturi, joka ilmoittaa äänimerkillä, että vedenkorkeus on sallitun tason alapuolella, joten käyttäjät lisäävät haihtuneen veden oikeaan aikaan.
Höyrykorit on järjestetty pystysuoraan, niihin olevien reikien läpi höyry tunkeutuu tasaisesti koko sisätilavuuteen ja ruokatuotteet kypsennetään tasaisesti. Muovia käytetään vain iskunkestävästi, se kestää mekaanista rasitusta esimerkiksi äkillisestä putoamisesta pesun aikana. Jotkut mallit käyttävät erityisiä kulhoja esimerkiksi juurikkaisiin tuotteisiin, jotka värittävät kaiken kirkkaan punaisena.
Kun höyryämistä ei tarvita, rasvaa tai öljyä, joka tunkeutuu tuotteiden rakenteeseen, se saa ne valmiustilaan sekoittamatta tai kääntämättä. Kaikki tapahtuu kuten konvektiouuneissa. Ylimääräinen höyry poistuu ulos ja seiniin muodostettu kondensaatti virtaa alas ja kerääntyy lavoiksi korien välissä.
Pakkauspaketti
Se on melko yksinkertainen eikä eroa kaikissa malleissa, lukuun ottamatta ruokakoria:
- Tuotekappale lämmitysyksiköllä, vesisäiliöllä ja ohjauspaneelilla.
- Kaksi tai kolme työkoria, jotka on valmistettu läpinäkyvästä tai himmeästä muovista ja joiden kapasiteetti on erilainen tuotteen mallista riippuen.
- Peitä.
Käytön ja pesun jälkeen tuote taittuu kompaktiin varastointia varten, kun se vie hyvin pienen tilan.
Lisätoiminnot
Jokaisella mallilla on omat lisäykset, mutta yhdistämme ne kaikki yhdeksi rekisteriksi:
- lämpötila voidaan haluttaessa määrittää erityisellä anturilla;
- laite muistuttaa itsenäisesti tarpeesta puhdistaa höyrystysjärjestelmä mittakaavasta;
- Nopeaa höyrytoimintoa ei ole kaikissa malleissa, juuri sen avulla voit keittää ruokia mahdollisimman nopeasti ja säästää enemmän vitamiineja;
- erityiset syvennykset tai tarjotin munien asentamiseen;
- tuotteen sammuttaminen kaiken veden haihduttamisen yhteydessä - tällainen järjestelmä asennetaan kalliimpiin laitteisiin.
Elektronisesti ohjattuilla höyrystimillä on useita keittotapoja, jotka upotetaan mikroprosessoriin kokoamisen aikana.
Hyödyt ja haitat
Jo muinaisina aikoina lääkärit havaitsivat, että höyrytetty ruoka säilyttää melkein kaikki tuotteessa luontaisesti vahvistetut hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit. Tuplakattilan etuihin kuuluu:
- Höyrykäsittelyn aikana vain 1-3% menetetään.
- Aktiivisen elämäntavan ja terveellisen ruokavalion kannattajat eivät tule toimeen ilman tällaista tuotetta, koska keiton aikana ei ole rasva-aineosia.
- Höyrylaivat säästävät huomattavasti kuluttajan aikaa, koska koko prosessointi tapahtuu automaattisesti.
- Höyry tunkeutuu kaikkiin ainesosiin, joten ruoanlaitto on paljon nopeampaa.
- Tuotteessa ei pala mitään, koska siinä ei ole avotulta.
Ainoa haittapuoli on se, että kaloilla ja lihalla ei ole tuoksuvaa rapeaa kuori, ja kaikella höyrytetyllä on raikas maku, mutta voit tottua kaikkeen, tärkeintä on, että se on hyvä terveydellesi.
Parhaiden mallien luokitus
VC 1006 erittäin kompakti
- ainutlaatuinen muotoilu, erinomainen kokoonpano
- nopea ruoanlaitto, kätevät, tilavat korit
- kätevä käyttää, pestä, tarvitset vain irrotettavan pohjan
- ei havaittu
Asiantuntijoiden mukaan tämä on markkinoiden kompaktiin kaksoiskattila, kulhot on asetettu toisiinsa pystysuunnassa. Vesisäiliöön on asennettu turborengas, joka säätelee höyryn syöttöä, ja se on varustettu kalkinpoistojärjestelmällä.
VC 1301 pienimuotoinen
- kätevä käyttää, kokkii ruokavaliota
- taittuu tasaiseksi varastointia varten
- selkeä hallinta
- prosessin loppua ei ole ajastimella
Kaikki Tefal-tuotteet on kehitetty Ranskassa, ja pieniä laitteita valmistetaan Kiinan tehtaissa.
VC 3008 Steam’n’light
- alkuperäinen muotoilu, tiukat värit
- yksinkertainen käyttö, toimivuus
- suuren kapasiteetin ruokakorit, hiljainen toiminta
- korit halkeilevat lämpötilaerojen vuoksi
Tämä malli on ensisijainen sija samankaltaisten tuotteiden luokituksessa parhaan suhteen laadun ja laadun kustannuksilla.
VC 1401 Kätevä
- esteettinen muotoilu, vankka kokoonpano
- kokkii nopeasti ja tehokkaasti erilaisia tuotteita parille
- tilavat korit - sisältää 20 kotletia
- pieni kulhokapasiteetti viljoille
Suurtehoisella mallilla on kaksi tasoa, se on melko helppo käyttää eikä vie paljon aikaa ylläpidon aikana. Korit, tarjottimet ja kansi voidaan pestä astianpesukoneessa.
tulokset
Teknologinen kehitys tarjoaa meille erinomaisia malleja moderneista höyrykeittimistä, joilla on useita tasoja: kaksi tai kolme, mikä tarkoittaa, että voit keittää useita ruokia samanaikaisesti. Jotkut mallit on suunniteltu muffinien leipomiseen - ihme kaikille kotiäidille.
