Jos haluat noudattaa ruokavaliota, sinun on valittava kaksoiskattila

Nykyään on melko helppoa ostaa erilaisia ​​kodinkoneita keittiössä käytettäväksi, jotta kotiäiti voi päivittäin työskennellä ruoan valmistuksessa koko perheelle. On vain tarpeen määrittää etukäteen, mitä erityistarpeita tällaiset laitteet ostetaan, esimerkiksi jotta kaikille kotitalouksille tarjotaan terveellistä ruokaa, on tarpeen valita kaksoiskattila kodille.

Mitä parametreja näistä epätavallisista laitteista sinun on tiedettävä parhaan vaihtoehdon valitsemiseksi, kuinka ruokaa voi valmistaa parille, tuotteiden valmistuksen erityispiirteet, kuinka kauan keittoprosessi kestää - löydät vastaukset kaikkiin näihin kysymyksiin lukemalla huolellisesti artikkelisi.

Mikä tämä laite on?

Kotitalouksien keittiön sähkölaitteet, joita käytetään kuumalla höyryllä ruoan keittämiseen, kutsutaan höyrylaivoiksi. Tällaisella intensiivisellä prosessoinnilla tuotteet eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, luonnon määräämät vitamiinit ja hivenaineet säilyvät täysin, ja myös luonnollinen väri säilyy.

Kaksinkertainen kattila, jos se on todella hyvä ja kaikki yksityiskohdat on asennettu oikein ja rehellisesti, niin käyttäjällä ei ole ongelmia sen toiminnassa. Kaikki mallit on suunniteltu kahdessa tai kolmessa kerroksessa, joten voit keittää useita erilaisia ​​ruokia samanaikaisesti, esimerkiksi lihaa, kalaa ja vihanneksia. Samaan aikaan hajut eivät sekoitu, koska jokainen tuote valmistetaan erillisessä, hyvin eristetyssä astiassa.

Kuinka on kaksoiskattila

Kestävästä muovista tai ruostumattomasta teräksestä valmistetussa päärungossa on vesisäiliö ja lämmityselementti. Kun kytket tuotteen päälle, höyryä muodostuu melko nopeasti, se tunkeutuu rei'itysten kautta kaikkiin päälle asennettuihin astioihin. Tällaisen käsittelyn tuloksena hajonneet tuotteet saavuttavat valmiustilan - tämä on näiden laitteiden pääasiallinen toimintaperiaate.

Voimme sanoa, että ruoka valmistetaan omissa mehuissaan ilman mausteiden ja jopa suolan lisäämistä, mikä on ehdottomasti kielletty - voit lisätä suolaa makuusi käsittelyn jälkeen. Kuuman höyryn ja muovikorien kylmien seinien vuorovaikutuksessa muodostuvan mehun ja kondensaatin keräämiseksi on olemassa kuormalavoja, jotka erottavat jokaisen korin viereisestä astiasta.

Joissakin malleissa on nestetasoanturi, joka äänen tai LED-valojen avulla ilmoittaa käyttäjälle, että vettä on lisättävä. Tätä varten mallissa on erityinen sisäänvedettävä alusta, johon neste kaadetaan pysäyttämättä keittoprosessia. Ohjauspaneeli sijaitsee tuotteen pohjassa.

Tekniikan edut:

• pieni voima, mutta tarpeeksi ruoanlaittoon koko perheelle;
• mitä tahansa mallia voidaan käyttää valmistamaan illallinen yhdelle henkilölle;
• kaksoiskattila on ainutlaatuisen kompakti varastoinnin aikana - korit ovat pesässä toisiinsa, joten koko on puolitettu korkeuteen;
• muovi käytön aikana ei käytännöllisesti katsoen kuumene, mikä ei ole ehdottomasti vaarallista lapsille, jotka ovat kiinnostuneita kaikesta uudesta;
• tällainen tuote kuluttaa vähemmän sähköä kuin tavallinen vedenkeitin.

Miinukset - ruuan erikoinen maku eikä paistettu kuori.

Tuotetyypit

Tuplakattilassa on kaksi päämuotoa:

1. Kattilat, joissa on erityinen reikä, valmistettu rei'itetystä alumiinista tai teräslangasta. Tämä malli toimii vain, jos se on asennettu johonkin lämpöenergian lähteeseen, esimerkiksi kaupungissa, se on kaasu- tai sähkökiuas.
2. Sähköiset kotitalouskoneet, jotka ovat vapaasti seisova tai työpöytäpohjainen, sekä sisäänrakennettu.

Sisäänrakennetun kaksoiskattilan osalta tämä on erillinen ammattimaisten laitteiden luokka ravintoloille ja kahviloille, jotka erikoistuvat itämaiseen keittiöön. Joillakin malleilla on erillinen yhteys vesijärjestelmään, ne säätelevät itsenäisesti vesisäiliön täyttöä, niissä on sisäänrakennettu höyrygeneraattori ja erittäin tehokas lämmityselementti.

Tärkeät parametrit, jotka vaikuttavat valintasi

Joskus kaksoiskattilan valitseminen ei ole niin helppoa kuin monille käyttäjille näyttää, koska jokainen kotiäiti haluaa ostaa mukavan, käytännöllisen ja pienikokoisen tuotteen talolle. Siksi, ennen kuin menet kauppakeskukseen, sinun pitäisi tietää etukäteen miltä tuleva apulainen näyttää, selvittää sen tärkeimmät tekniset ominaisuudet.

teho

Tämä on yksi pääkriteereistä - se riippuu siitä, kuinka nopeasti valmistetaan erilaisia ​​tuotteita ja ruokia. Nykyaikaisissa kotikäyttömalleissa teho on 0,6 - 2,0 kW. Asiantuntijat suosittelevat keskikokoisten höyrystimien ostamista, koska ne keittävät joskus nopeammin kuin tehokkaammat kollegat, mutta ovat paljon halvempia - tämä johtuu tosiasiasta, että tällaisten tuotteiden suorituskykyyn vaikuttaa useita parametreja.

Hallinnon tyyppi

Kaikissa kodinkoneissa on kahden tyyppinen ohjaus: mekaaninen ja elektroninen.

Ensimmäinen vaihtoehto sisältää kiertävän ajastinkytkimen käytön, jota täytyy kiertää tietty määrä jakoja kypsennysajan asettamiseksi. Etuna on, että laitteen käynnistämiseen riittää yksinkertainen liike.

Toisessa versiossa käyttäjän on valittava tila näppäimillä viitaten näytössä näkyviin tietoihin. Elektroniikan avulla voit asettaa tuotteen valmistusajan niin, että kaikki on valmis saapumistasi töistä. Epäilemättä - kaikki nämä lisäykset ovat erittäin käteviä, mutta jos niillä ei ole etusijaa sinulle, on parempi ostaa mekaanisella ohjauksella varustettu tuote, koska se on luotettavampi jokapäiväisessä elämässä ja kustannukset ovat huomattavasti erilaisia.

Tasojen lukumäärä

Periaatteessa kaikissa malleissa on 2 tai 3 tasoa, mutta on myös ainutlaatuinen kaksoiskattila ja yksi kori, vain sen tilavuus on vähintään 4 litraa. Keskitulotason perheelle tällainen hankinta on kustannustehokasta, koska pakkaus sisältää astian viljojen valmistukseen ja munajalustan, mikä tarkoittaa, että voit keittää illallisen koko perheelle.

Toinen vivahdus, josta valmistajat ovat hiljaa: mitä vähemmän kerroksia, sitä pienempi kokonaistilavuus, mikä tarkoittaa, että kaikki valmistetaan paljon nopeammin, riittää yksi veden täyttö ilman lisäystä. Valmistusperiaate perustuu höyryttämiseen, joten 6 litran tilavuudeltaan varustettu kaksoiskattila keittää tuotteet paljon nopeammin kuin vastaava 10 litralle suunniteltu tuote.

Jokaisessa mallissa on säiliö viljojen keittämiseen, mutta sitä voidaan käyttää ensimmäisten ruokien valmistukseen, mikä laajentaa huomattavasti ruokia. Olet esimerkiksi ostanut kaksoiskattilan kahdella muovikorilla, joiden kokonaistilavuus on 6 litraa, lataa liha ensimmäiseen astiaan, koska ruoka kypsennetään täällä nopeammin, laita vihannekset toiseen ja laita 1 litran tilavuudeltaan viljastia, mutta täytä se ainesosat keiton valmistukseen. Seurauksena on, että saamme täyden illallisen kolmelle henkilölle.

Korin tilavuus

Ruokakorien tavanomainen tilavuus on 3,0-3,5 litraa, ja samanlainen parametari viljakeittoastialle on 1,0-2,0 litraa, joten voit valmistaa täysikokoisen illallisen koko perheelle tai suurelle yritykselle. Jos sinulla on esimerkiksi kolmiportainen yksikkö, jossa voit keittää lihaa, kalaa, vihanneksia ja munia, ja lisukkeena on löysää riisiä - 2 litraa riittää koko yritykselle.

Lisätoiminnot

Nykyaikaisilla kosketusnäytöllä varustetuilla sähköisesti ohjattavilla höyrystimillä voi olla melko mukavia ja odottamattomia bonuksia:

1. Viivästynyt aloitus. Sinulla ei ole aikaa valmistaa täydellistä aamiaista, joten laita illalta kaikki tarvitsemasi koriin, valitse aika laitteen kytkemiseen päälle ja nauti aamulla kuumaa ja tyydyttävää ruokaa.Samoin voit valmistaa illallisen koko perheelle, joka on valmis kaikille tulla töistä kotiin.
2. Kyky ylläpitää juuri keitettyjen ruokien lämpötilaa 14 tunnin ajan, mikä säästää aikaa niiden lämmittämiseen.
3. Nykyaikaiset höyrykeittimet ilmoittavat ehkäisevän kalkinpoiston tarpeesta ilmaisimen avulla tai näyttävät samanlaisia ​​tietoja näytöllä.
4. Käyttäjän tarvitsee vain täyttää vesi, hajottaa tuotteet ja kytkeä kaksoiskattila päälle. Laite keittää kaiken ja ilmoittaa sinulle äänimerkillä, kutsuen sinut pöytään. Jotkut mallit valitsevat kypsennysajan itsenäisesti vahvistetun kokonaispainon ja tuoteryhmän perusteella.
5. Nopea keittotila perustuu nopeutettuun höyryntuotantoon, mutta samalla energiankulutus kaksinkertaistuu.
6. Vedenkorkeusanturi ilmoittaa sinulle ajoissa, että sinun on lisättävä nestettä, mutta sellaisia ​​laitteita ei ole kaikissa malleissa. Budjettilaite sammuu yksinkertaisesti, jotta lämmitin ei pala.

Veden lisäämiseksi pysäyttämättä tuotetta käytetään sisäänvedettävää lokeroa, jonka läpi säiliö täytetään.

Höyrykattilan luokitus 2019

Tämä on pikemminkin tavallinen arvostelu, koska emme määrittele paikkaa, vaan perehdytämme lukijoita tärkeimpiin teknisiin parametreihin. Tämä on nk. Kymmenen parasta kaksoiskattilaa valmistajilta eri maista.

Tefal VC 1006 erittäin kompakti

• materiaali:
• kotelot - ruostumatonta terästä
• ruokakorit - kirkas muovi
• Virrankulutus: 0,9 kW
• Hallinta: mekaaninen
• tilavuus:
• korit - 3x3 l
• vesisäiliö - 1,5 l
• Lisälaitteet:
• kulho riisille - 1 l
• syvennykset munien asentamiseen
• vedenpinnan osoitin
• veden lisääminen työskennellessäsi
• Mitat: 274x230x365 mm
• Paino: 1,9 kg
• Takuu: 24 kuukautta
• Kehitys / Valmistaja: Ranska / Kiina

Asiantuntijat vakuuttavat, että tämä malli on kompaktimpi kuin kaikki Venäjän markkinoilla esitetyt.

Hyvää vauvan fuusioa

• Tyyppi: Steamer Blender
• Kaksi erillistä koteloa: iskunkestävä ja läpinäkyvä muovi
• Virrankulutus: 300 W
• Hallinta: kiertokytkimen avulla
• Mitat: 220x221x170 mm
• Paino: 1,5 kg
• Takuu / Valmistaja: 1 vuosi / Kiina

Tämä malli on hyödyllinen valmistettaessa erilaisia ​​höyrytettyjä ruokia vauvoille: kaksi yhdessä, mitä muuta nuori äiti tarvitsee.

Philips AVENT SCF870

• materiaali:
• kotelo - vahva muovi
• ruokakori - kirkas muovi
• Virrankulutus: 400 W
• Hallinta: kiertokytkin
• 20 minuutin ajastin automaattisen sammutuksen kanssa
• Mitat: 165x165x308 mm
• Paino: 2,0 kg
• Takuu / Valmistaja: 2 vuotta / Turkki

ENDEVER Vita 160/161

• materiaali:
• kotelo - vahva muovi
• ruokakorit - kirkas muovi
• Virrankulutus: 0,8 kW
• Hallinta: mekaaninen
• tilavuus:
• korit - 2x2,0 l
• vesisäiliö - 1,3 l
• Lisälaitteet:
• 1 tunnin ajastin
• virran merkkivalo
• automaattinen virrankatkaisujärjestelmä
• Mitat: 230x215x265 mm
• Takuu / Valmistaja: 24 kuukautta / Kiina

Philips AVENT SCF875

• Tyyppi: Steamer Blender
• Materiaali: Muovi
• Virrankulutus: 400 W
• Hallinta: mekaaninen
• Sekoittimen tilavuus:
• nesteet - 0,45 l
• löysä - 0,75 l
• Veden kapasiteetti: 0,2 L
• Mitat: 200x150x310 mm
• Paino: 2,0 kg
• Takuu / Valmistaja: 2 vuotta / Turkki

Braun FS 3000

• materiaali:
• kotelo - vahva muovi
• ruokakorit - läpinäkymätön muovi
• Virrankulutus: 850 W
• Hallinta: mekaaninen tyyppi
• Korien määrä: 2x3,1 L
• Lisälaitteet:
• kulho riisille - 2 l
• erilliset lauhdeastiat
• säiliö tuotteiden värjäystä varten
• automaattinen sammutus veden puuttuessa
• Mitat: 331x195x310 mm
• Paino: 2,74 kg
• Takuu: 12 kuukautta
• Kehitys / Valmistaja: Saksa / Kiina

Beaba Babycook Original

• materiaali:
• kotelot - vahva muovi
• höyrykori - läpinäkyvä muovi
• Virrankulutus: 350 W
• Hallinta: mekaaninen
• Tilavuus: 0,8 L
• Lisälaitteet:
• sekoittimen kulho
• kaksinkertainen kattilaverkko
• sekoitus meloa
• Mitat: 230x190x130 mm
• Paino: 1,6 kg
• Takuu / Valmistaja: 12 kuukautta / Ranska

Tämä malli on kehitetty erityisesti vauvanruoan valmistukseen: nopeasti, kätevästi, ilman vaivaa.

Polaris PFS 0213

• materiaali:
• kotelo - iskunkestävä muovipohjainen materiaali
• ruokakorit - kirkas muovi
• Virrankulutus: 650 W
• Hallinta: kiertokytkin
• tilavuus:
• korit - 2,5 ja 3,0 l
• vesisäiliö - 0,75 l
• Lisälaitteet:
• 60 minuutin ajastin
• äänisignaali
• kumiset jalat
• Mitat: 240x240x540 mm
• Paino: 1,2 kg
• Takuu: 1 vuosi
• Kehitys / Valmistaja: Venäjä / Kiina

SUPRA FSS-201

• materiaali:
• kotelo - iskunkestävä muovi
• ruokakorit - läpinäkyvä elintarvikelaatuinen muovi
• Virrankulutus: 0,75 kW
• Hallinta: mekaaninen
• tilavuus:
• korit - 2x3,5 l
• vesisäiliö - 0,75 l
• Virtajohdon pituus: 1,5m
• Mitat: 245x185x250 mm
• Paino: 0,786 kg
• Takuu: 2 vuotta
• Kehitys / Valmistaja: Japani / Hong Kong, Kiina

Kevyt ja erittäin kätevä muotoilu, luultavasti tämä on halvin kaksoiskattilan malli Venäjän markkinoilla.

Stadler Form Steamer One SFS.900

• materiaali:
• kotelo - muovia
• lavat / ruokakorit - ruostumaton teräs / muovi
• Virrankulutus: 2,0 kW
• Hallinta: sähköinen
• tilavuus:
• korit - 3,67 l
• vesisäiliö - 1,2 l
• Automaattinen keitto: 7 reseptiä
• Lisälaitteet:
• kulho riisille - 1 l
• LED-näyttö
• vedenpinnan osoitin
• veden lisääminen keiton aikana
• Mitat: 210x325x445 mm
• Paino: 3,78 kg
• Takuu / Valmistaja: 24 kuukautta / Kiina

tulokset

Laitteet, kuten moderni kaksoiskattila, ovat melko kätevä muotoilu, jossa erilaisia ​​tuotteita kypsennetään samanaikaisesti, etenkin koska voit keittää ne omassa mehussa. Samaan aikaan liha ja kala saavat täysin erilaisen maun ja mehukyvyn, jota ei voida saavuttaa pannulla, eikä öljyä tai rasvaa tarvitse lisätä.