Kuinka valita kahvimylly kotiin

Kuinka valita kahvimylly kotiin? Monet virkistävän juoman ystävät eivät löydä oikeaa vastausta tähän kysymykseen. Valinnan monimutkaisuus johtuu siitä, että markkinoilla on valtava valikoima kahvimyllymalleja, jotka eroavat toisistaan ​​työn tyypin mukaan.

Nykypäivän materiaalissa emme suorita vain luokan 2019 kahvimyllyjen luokitusta, vaan tarkastelemme myös nykyisiä kahvipapujen jauhamiseen tarkoitettuja laitteita.

Tyypit kahvimyllyt

Nykyaikaisten kodinkoneiden tarkoituksena on säästää kiireisen henkilön aikaa ja tehdä talon siivous- tai ruoanlaittoprosessista paljon mukavampaa ja nopeampaa. Kahvimyllyt on suunniteltu jauhaamaan kahvipapuja nopeasti ja tehokkaasti. Nämä laitteet puolestaan ​​jaetaan useisiin tyyppeihin.

Sähköinen kahvimylly

Tämä laite on varustettu sähkömoottorilla, joka käyttää erityisiä veitsiä, jotka on suunniteltu kahvipapujen jauhamiseen. Tämän tyyppisellä laitteella on monia etuja:

• sähkökäyttö varmistaa suuren hionnanopeuden;
• suurin osa sähköhiomakoneista on varustettu suurilla kulhoilla, niiden tilavuus sisältää kokonaisen paketin kahvipapuja;
• kyky säätää jauhamisen voimakkuutta ja nopeuden valintaa;
• lyhyessä ajassa voit jauhaa suuren määrän jyviä;
• toimintaperiaate on melko yksinkertainen: sinun on vain painettava painiketta, ja laite aloittaa toimintansa.

Nämä laitteet eroavat toisistaan ​​tehonsa ja suorituskykymateriaalinsa suhteen.

Näillä laitteilla on myös haittoja. Esimerkiksi monet ovat tyytymättömiä melutasoon, eikä siihen voida tehdä mitään, riippumatta siitä, kuinka kovaa valmistajat yrittävät. Myös hionnan aste ja tasaisuus kärsivät valitusta mallista riippuen. Tällöin on parempi antaa etusija jauhakiven kahvimyllyille, mutta tästä keskustellaan jäljempänä.

Tärkeimpiä haittoja ovat myös laitteiden kustannukset. Edullisimmat vaihtoehdot maksavat 1200 - 1500 ruplaa.

mekaaninen

Manuaalinen kahvimylly alettiin käyttää ensimmäistä kertaa jo sata vuotta sitten, sen jälkeen sen toimintaperiaate ei ole muuttunut. Jyvät kaadetaan erityiseen astiaan, kiertämisen jälkeen kahvat putoavat myllykivet ja murskataan pieniksi jyvinä.

Tällainen jauhin ei missään nimessä ole vanhentunutta tyyppiä - päinvastoin, todelliset kahvijuomien tuntijat mieluummin käyttävät tämän tyyppistä laitetta, koska se selviää paremmin tehtävästään, vaikkakin hitaammin kuin sähköhiomakoneet. Nykyiset edut:

• manuaalinen laite on kooltaan melko kompakti;
• jauhatusaste on paljon yhtenäisempi;
• yksinkertainen suunnittelu edistää keskeytymätöntä ja pitkää työtä;
• melko edullinen hinta;
• laitteiden hiljainen toiminta.

Monille mekaaninen kahvimylly on paras valinta, mutta ei niille, jotka eivät ole tottuneet viettämään paljon aikaa papujen jauhamiseen. Luonnollisesti, jos etusijalla on ajan säästö, on parempi ostaa tehokas sähkölaite, joka jauhaa viljan mahdollisimman lyhyessä ajassa. Ehkä tämä on käsinhiomakoneiden ainoa haitta.

Sähköiset kahvimyllyt - ominaisuudet ja tyypit

Kodille on olemassa erilaisia ​​sähköhiomakoneita, jotka eroavat toisistaan ​​toiminnoiltaan ja toimintaperiaatteeltaan. Joten harkitsemme yksityiskohtaisemmin jyvien hiomiseen tarkoitettujen sähkölaitteiden tyyppejä.

Veitsi tai pyörivä

Tämän laitteen pääelementti on terävät veitset, jotka on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä.Sinun tulisi kuitenkin tietää, että veitsen kahvimyllyn jauhatusaste voi vaihdella laitteen käyttöajasta riippuen. Sen mukaan mitä kauemmin hiomakone toimii, sitä hienompaa jauhatus on.

Yleensä tällaiset laitteet kytketään päälle painamalla niiden kansi, jonka jälkeen teräsveitset liikkuvat. On myös syytä huomata, että valmistajat eivät valmista todella tehokkaita tämän tyyppisiä laitteita. Muuten jyvät alkavat hirsiä ja ylikuumenevat jauhamisen aikana.

Tällainen kahvimylly on kuitenkin ihanteellinen niille, jotka ovat tottuneet tekemään kahvia Turkissa tai tippakahvikoneessa. Jyvät on ladattava tällaiseen kahvimyllyyn oikein - pienessä määrin.

Älä myöskään jauhaa jyviä useita päiviä tai viikkoja etukäteen, koska kahvi menettää aromin, maun ja hyödylliset ominaisuudet. Veitsimyllyjen kulhojen tilavuus on 25 - 150 gr.

Kaikille pyöriville kahvimyllyille ominainen suurin haittapuoli on lämpötilan nousu laitteen käytön aikana. Jos jauhaat jyviä pitkään, ne voivat vain ylikuumentua, menettää maun ja aromin. Joten tämä seikka on tärkeää ottaa huomioon.

myllynkivi

Monet väittävät, että paras kotikäyttöön tarkoitettu mylly on myllykivi. Kaikissa myllykivihionnassa on sama pavut jauhamalla - käyttämällä terästä tai keraamisia levyjä, kuten myllykiviä.

Tämän jauhamisen kokonaisena etuna on, että jauhettu kahvi jauhetaan tasaisesti eikä se ylikuumene laitteen käytön aikana.

Tämä laite käyttää lieriömäisiä tai kartiomaisia ​​levyjä. Tätä myllykivimekanismia voidaan säätää lisäämällä tai vähentämällä levyjen välistä tilaa, mikä aikaansaa erilaisen jauhatusasteen.

On syytä huomata, että joidenkin kahvijuomien, kuten espresso, mokka tai mokachino, laadukkaassa valmistuksessa papujen jauhamisen yhdenmukaisuus on ratkaisevan tärkeä. Jos pidät mieluummin näistä juomista, on parempi valita myllykivi tyyppinen kahvimylly.

Tämän tyyppisen laitteen teho on 250-300 wattia. Kartio-malleilla on suhteellisen korkea hinta verrattuna lieriömäisiin. Tämä johtuu hakkurien korkeasta laadusta ja luotettavuudesta. Tosiasia, että kartiomaiset myllykivet pyörivät hitaammin kuin lieriömäiset myllykivet, mistä syystä kahvipaput eivät kauterisoidu jauhamisen aikana.

Suurin ero myllykivimyllyjen välillä on, että ne on varustettu erillisellä astialla murskatun kahvijauheen keräämistä varten. Nämä laitteet ovat myös erittäin turvallisia, koska niissä on lukitusjärjestelmä, joka toimii, kun irrotettava kansi ei ole tiukasti kiinni.

Mihin kiinnittää erityistä huomiota valittaessa?

Mitä tulisi ottaa huomioon valittaessa paras kahvimylly? On olemassa useita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa tietyn hakkurimallin valintaan.

Korin materiaali

Voit valita laitteen, joka on valmistettu muovista tai teräksestä. Edellisten merkittävä haitta on, että ne ovat erittäin lyhytaikaisia. Muovilla on myös huono lämmönpoisto, minkä vuoksi kahvimylly voi ylikuumentua pitkän työn jälkeen.

Metallilaitteilla on kalliimpi ulkonäkö ja ne kestävät paljon kauemmin kuin niiden muoviosat.

Säiliön tilavuus

Valitessaan on syytä ottaa huomioon hakkurin tilavuus, koska eri mallilaitteet voivat jauhaa 25–500 grammaa jyviä kerrallaan. Kuinka selvittää, mikä kulhoen tilavuus sopii sinulle? Kaikki on hyvin yksinkertaista. Jos valmistat kahvijuomaa Turkissa, tarvitset noin 12 grammaa kahvijauhetta 150 grammaa vettä. Tätä silmällä pitäen on helppo tehdä laskelmia, jotka osoittavat, että 50 gramman kapasiteetti riittää sinulle.

Millstone-tyyppisten laitteiden osalta ne on suunniteltu siten, että kokonainen jyväpakkaus voidaan kaataa olemassa olevaan kulhoon, mutta voit jauhaa tarvittavan määrän.

teho

Jos olet tottunut juomaan noin 3-4 kupillista kahvia päivässä, laite, jonka teho on 110 - 150 wattia, sopii sinulle hyvin.

Jos sinulla on iso perhe, on parempi ostaa tehokkaampi laite - 170 wattia. On syytä huomata, että tehokkaimmat silppurit eivät ylitä 220 wattia.

Millstone-materiaali

Myllykivet voivat erota paitsi muodoltaan toisistaan, myös valmistusmateriaaliltaan. Laadukkaimmat hiomakoneet käyttävät keraamisia tai myllykiveä, joissa on titaanipäällyste. Tämä seikka varmistaa laitteen kestävyyden ja luotettavuuden. Halvemmissa malleissa käytetään metallilevyjä.

Jos sinulla ei ole suurta budjettia, niin tietysti kannattaa valita laite, jolla on metalli myllykivet. Jos valitset titaanipinnoitteella myllykivi, niin tällainen laite kestää paljon kauemmin.

Lisätoiminnot

Alla olevat vaihtoehdot luonnollisesti tekevät hakkurin kalliimmaksi, mutta ne voivat olla erittäin hyödyllisiä:

• automaattinen sammutus, kun kiinteä esine, esimerkiksi kivi tai muu vieras esine joutuu myllyyn;
• pois päältä ja ajastimelta;
• äänieristetyn kerroksen läsnäolo;
• automaattinen sammutus ylikuumenemisen yhteydessä.

Luokitus parhaista kahvimyllymalleista

Seuraavat pilkkomallit erottuvat laadusta ja luotettavuudesta muiden mallien joukossa.

Bosch MKM 6000/6003

Melko luotettava kahvimylly pyörivällä hiontajärjestelmällä, jonka teho on 180 wattia. Kulhon tilavuus on suunniteltu 180 grammaan. Terät on valmistettu erittäin lujasta ruostumattomasta teräksestä. Jauhaminen on mahdollista vain kulhon ollessa täysin suljettu, koska tässä mallissa on lukko.

Tämä helikopteri on melko vaatimaton ja sopii helposti myös pieneen keittiöön.

Monet käyttäjät huomauttavat, että ajan myötä kansi menettää läpinäkyvyytensä ja on naarmuuntunut, mikä on epäilemättä miinus.

Rommelsbacher EKM 200

Myllykivihiomakone on ihanteellinen tosi gourmeille ja virkistävien juomien ystäville. Laitteen virrankulutus on 110 W, ja jatkuvan toiminnan aika ei saa ylittää 2 minuuttia.

Kahvipapujen kaatamiskapasiteetti on suunniteltu jopa 250 grammaan. Pakkauksessa on myös säiliö murskattuihin jyviin. Laitteen kytkeminen päälle on erittäin helppoa: paina vain virtapainiketta.

ENDEVER COSTA-1057

Laite on varustettu erittäin lujilla teräsveitsillä ja kulholla, joka parantaa jauhamisen laatua. Eklektinen moottori kuluttaa 150-200 W tehoa ja tarjoaa katkaisuveitsen nopean pyörimisen.

Itse laite on valmistettu korkealaatuisesta muovista ja siinä on melko houkutteleva muotoilu. Kahvimyllyssä on 65 - 100 gr. Se on noin 12 kupillista kahvijuomaa.

Laitteessa on myös kätevä mittauslusikka.

Polaris PCG 1120

Korkealaatuisen hiomakoneen ominaisteho on 200 W, ja se pystyy leikkaamaan viljan laadukkaasti ja tasaisesti. Laitteessa on hyödyllinen ylikuumenemissuojausominaisuus.

Laitteen terät on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä. Viljaosaston tilavuus on 50 grammaa.

Polaris PCG 1120 on melko vaatimaton koko ja erittäin houkutteleva muotoilu.

Lopuksi

Nykypäivän materiaalin ansiosta tiedät todennäköisesti mitä tekijöitä kannattaa valita valittaessa kahvimyllyä. Tämän perusteella voit valita laitteen, joka tyydyttää kokonaan.

nimi	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Hiomajärjestelmä	kiertoveitsi	myllynkivi	kiertoveitsi	kiertoveitsi
teho	180 wattia	110 wattia	200 wattia	200 wattia
kapasiteetti	75 g	250 g	70 g	50 g
Hioma-asteen säätö	ei	onko siellä	ei	ei
hinta	alkaen 1150 hiero.	alkaen 6000 hieroa	alkaen 1200 hieroa.	alkaen 990 rub.