Mikä takka on parempi - induktio- tai lasikeramiikka?

Kun liesi vaihdetaan, monet käyttäjät kohtaavat dilemman: mikä toimii paremmin - lasikeraaminen tai induktioliesi. Jokaisella näistä moderneista pinnoista on valtava joukko positiivisia ominaisuuksia, joten lopullisen valinnan tekeminen on melko vaikeaa. Ensinnäkin on selvitettävä kunkin vaihtoehdon kaikki edut ja haitat.

Internetistä löydät kunkin tyypin käyttäjäarvostelut, mutta emme suosittele niiden luottamista kokonaan, koska toisinaan ne on kirjoitettu valmistajien tilauksilla tuotteiden mainostamiseksi rankingissa. Kaikkien suunnittelu- ja käytännön erojen selvittämiseksi suosittelemme lukemaan huolellisesti tämä artikkeli.

Suunnitteluerot

Molemmilla vaihtoehdoilla - induktioliedellä ja sähköhella, jonka työpinnalla on lasikeraaminen pinnoite, on erityisiä suunnittelun eroja.

Lasikeraaminen

Tällainen malli eroaa tavallisesta sähköhellasta vain työpinnan täysin sileästä päällysteestä, ja lämmityselementit ovat piilossa sen alla ja lämmitetään melko nopeasti putkimaisella sähkölämmittimellä (TEN). Tyyppejä on kahta:

• tavanomainen;
• kaksoispiirillä, ne säätelevät suuren halkaisijan lämmitystasoa, joka on suunniteltu sopimaan siihen suureen kapasiteettiin, sekä pienen ympyrän - ei-standardikokoisten keittiövälineiden kanssa.

Lasikeraaminen paneeli on valmistettu seraanista - ainutlaatuisesta materiaalista, jolla on korkea iskunkestävyys ja vähäinen lämpölaajeneminen. Jos kaatat kylmää vettä lämmitettyyn pintaan, niin siinä ei ole halkeamia ja sisäisiä muutoksia, levy kestää vapaasti staattista kuormitusta jopa 25 kg / neliömetriä. cm, ja sen käyttöikä on vähintään 15 vuotta.

Tällaiset mallit on varustettu halogeenipolttimilla tai High Light -tyyppisillä, joissa lämmitys tapahtuu erityisestä seosterästä, joka on valssattu symmetristen renkaiden muodossa. Toimintaperiaate on identtinen tavallisten sähköuunien kanssa: ensin spiraali lämmitetään ja sitten lämpö siirretään astioihin, mutta lasikeramiikkaa pidetään tehokkaampana ja taloudellisempana.
Samanlainen induktiotyypin kanssa on, että lämmitys tapahtuu vain polttimen alueella, muu paneeli pysyy lämpimänä, korkeintaan 50 astetta, ja itseäsi on mahdotonta polttaa.

Induktio malli

Sen tärkein ero on, että keittotaso pysyy kylmänä, koska pyörretyyppiset magneettivirrat kuumentavat vain astioiden pohjaa ja sitten lämpö siirtyy sisältöön. Asiantuntijat kutsuvat tällaista levyä joskus sähkömagneettisiksi, tehon säätö tapahtuu tässä muuttamalla taajuusarvoa.

Tämän uuden tuotteen hyötysuhde nousee 90%: iin, mikä on paljon parempi kuin tavallisella kaasuliesi. Induktiokeitin on insinöörien ja suunnittelijoiden täydellisin keksintö, ja sitä pidetään nykyään tehokkaimpana ja taloudellisimpana. Luonnollisesti on etuja ja haittoja, ilman niitä ei ole tekniikkaa, mutta puhumme niistä erikseen.

Käytännön ero

Jos vertaamme näitä kahta erittäin progressiivista levyä, saamme seuraavan rekisterin:

1. Induktiovaihtoehto kiehuu vettä 2–3 minuutissa ja lasikeramiikka tuo saman tilavuuden samanlaiseen tilaan vain 5–7 minuutissa.
2. Sähkömagneettinen malli lämmittää astioiden pohjan, työtaso itse ei kuumene, vain astioiden asennusalueella lämpö siirtyy osittain, mutta korkeintaan 50 astetta. Lasikeramiikka välittää lämpöä keittolevyltä keittoastiaan ja lämmittää sen, joten induktioversiota pidetään kaikilta osiltaan turvallisempana.
3. Lasikeramiikalla kypsentämisen aikana käyttäjien on jatkuvasti valvottava prosessin visuaalista hallintaa.Riittää, että sähkömagneettinen liesi asettaa tuotteen kypsennysajan ja jatkaa liiketoimintaansa rauhallisesti: automatiikka katkaisee virran, keitto ei koskaan karkaudu ja perunat eivät pala.
4. Induktiopaneeli auttaa säästämään energiaa, koska se katkaisee välittömästi käämien virran, siinä ei ole jäähdytysprosessia, ja lasikeramiikat jäähtyvät vielä pitkään, vaikkakin paljon nopeammin kuin tavallinen sähkökiuas.

Kuten voimme nähdä, tässä havaitaan myös merkittäviä eroja, mutta molempien vaihtoehtojen edut ja yksilölliset haitat ovat suhteellisia ja vaativat erityistä huomiota.

Hyödyt ja haitat

Selvittääksesi mikä levy on parempi, harkitse niiden ominaisuuksia erikseen.

Lasikeraaminen

edut:

1. Ihmisarvoinen lämmönkestävyys - käytön aikana se kestää kuormia +600 asteeseen saakka.
2. Kestävyys mekaaniselle rasitukselle.
3. Se kuluttaa vähän sähköä.
4. Keittotaso jäähtyy nopeasti.
5. Lämmitysalueen hallinta - voit valita lämmitysalueen astian koosta riippuen.
6. Käytetään erityyppisiä keittiövälineitä.
7. Suojaa lasten väliintulolta.

haittoja:

• keittotasoon on kiinnitettävä erityistä huomiota, pesuaineissa ei tulisi olla hankaavia hiukkasia;
• Käytössä on täysin tasaisen pohjan välineitä, joissa ei ole kirjoituksia tai kohokuvioita.
• pinta on herkkä alumiini- ja muovitarvikkeiden vaikutuksille, se kestää mekaanisia iskuja, mutta se halkeilee iskun alla, esimerkiksi jos pudotat raskaan keittiöveitsen kärjensä alas;
• ne ovat paljon kalliimpia kuin samanlaiset sähköuunien mallit, joissa on samat toiminnot.

Induktiopaneeli

positiivinen:

1. Taloudellinen energiankulutus.
2. Noin 90%: n hyötysuhde on tärkein ero kaikista malleista.
3. Astian pohjan välitön lämpeneminen, mikä vähentää merkittävästi keittoaikaa.
4. Ainutlaatuinen turvallisuus - paneeli lämpenee vain astioista + 50 asteeseen.
5. Helppo puhdistaa, koska matalan lämmityksen takia pinnalla ei pala mitään, verrattuna muihin malleihin - tämä on valtava etu.
6. Se voi toimia offline-tilassa, kun käyttäjä asettaa ajastimen keittämisajan.
7. Se ei käynnisty, jos laitat tyhjiä astioita tai sammuu heti, kun kaikki vesi kiehuu.
8. Se ei reagoi pieniin astioihin, kelat kytketään päälle vasta, kun yli 70% polttimelle osoitetusta alueesta on täytetty - erinomainen suoja paloilta.
9. Booster-tila antaa sinun maksimoida yhden polttimen tehon nopeaa kiehumista varten tai minimoida pohjan kuumenemisen vihannesten hauduttamiseksi.

negatiivinen:

• tarvitset erityisiä astioita, joiden pohja on tehty ferromagneettisista seoksista;
• liesi ei reagoi keittiötarvikkeisiin, joiden halkaisija on alle 150 mm;
• tuote on asennettava erillään muista kodinkoneista;
• korkeat kustannukset;
• magneettikäämit lähettävät äänen käytön aikana, joten ohutseinäiset astiat värisevät aiheuttaen vieraita ääniä.

Kuten näette, molemmilla vaihtoehdoilla on omat ominaisuutensa, jotka on otettava huomioon ennen hankintaa koskevaa päätöstä.

Mitä valita

Kuka innokas kotirouva haluaa saada luotettavia kodinkoneita, joita ei tarvitse huolehtia intensiivisesti - tässä suhteessa induktiopaneeli on ihanteellinen, mutta se on paljon kalliimpi, mutta ruoka kypsennetään sitä nopeammin. Turvallisuuden kannalta siinä ei ole yhtä suurta, mutta sinun on käytettävä paksun pohjan astioita.

Jos puhumme keittiövälineistä, niin lasikeramiikkaan käyttöä varten tarvitaan erityisiä astioita, lisäksi sen on oltava ulkona kuiva, mikä ei aina toimi. Nyt säästöistä: nykyään sähkömagneettinen liesi on vertaansa vailla, ja sen hankintakustannukset korvataan kuuden kuukauden tai ensimmäisen toimintavuoden aikana.

Selvyyden vuoksi annamme taulukon siitä, miten erottaa malli toisesta, jotta sekaan ei sekoittuisi ostaessasi.

Kodinkoneiden korjausasiantuntijat neuvovat ostaessaan kiinnittämään huomiota vain luotettavien tuotemerkkien tuotteisiin, joilla on erinomainen maine.

tulokset

Kun valitset uuden levyn, sinun tulee kiinnittää huomiota mallin ja valmistajan laatuun, ja harkittujen vaihtoehtojen edut ja haitat ovat melkein samat, tehokkuutta lukuun ottamatta. Induktiopaneelit ovat myynnin johtajia, koska ne eivät vaadi erityistä hoitoa, niillä on vähemmän haittoja kuin lämmityselementeillä varustetuissa tuotteissa.

Keittiötarvikkeita tarvitaan jokaisessa mallissa, mutta tärkeintä on, että pohjan tulisi olla paksu ja tasainen, koska päälämmitys tapahtuu sen läpi.