Imate li mikser? Što mogu učiniti i kuhati s ovim aparatom? Blender je popularni predstavnik kuhinjskih uređaja koji je dizajniran za mljevenje ili miješanje proizvoda. Ovaj je uređaj široko korišten među ljubiteljima koktela, kao i među roditeljima male djece, jer omogućuje kuhanje bilo kojeg pire-a za bebu što je brže moguće kod kuće.
Je li moguće umutiti mekare blenderom ili napraviti krem juhu? Nudimo da saznamo koji su predstavnici ovog uređaja i koja će jela pomoći u kuhanju.
sadržaj
Vrste blendera. Osnovne značajke
Prema načinu uporabe i strukturnim značajkama, miješalice mogu biti potopne ili stacionarne.
potopna
Ova vrsta instrumenata je izdužena ručka u obliku šišmiša, s tankom nogom opremljenom pričvršćivanjem noža na kraju. Sastavni dijelovi takvog uređaja su:
- držač ili drška dizajnirana za držanje uređaja tijekom rada. Ovaj je element opremljen pločom ili tipkama za upravljanje, kao i kabelom za povezivanje napajanja, ako uređaj napaja strujom ili baterijom ugrađenom u ručicu. Za izradu držača koristi se plastika u svom čistom obliku ili s elementima gumiranih umetka, kao i nehrđajući čelik;
- noga, koja je potopni dio uređaja. Također je izrađen od plastike ili nehrđajućeg čelika. Potopni dio je dizajniran na takav način da na njega možete pričvrstiti nož ili razne mlaznice. Noževi za sjeckanje izrađeni su od kromiranog čelika kako bi se povećao život stroja.
U osnovnoj konfiguraciji, koja uključuje samo standardni nož za sjeckanje, ovaj uređaj može:
- kaša;
- nasjeckajte povrće i voće;
- sitno nasjeckajte zelje.
To jest, sve što se može napraviti s potopnim miješalicom bez dodatnih noževa i mlaznica je mljevenje proizvoda.
stacionaran
Svojevrsni mikser, to je uređaj koji je montiran na površini. U početku je ova vrsta uređaja bila namijenjena miješanju tekućih komponenti i zbog toga je dobila drugo ime - tresilica. Jednostavna stolna miješalica sastoji se od sljedećih dijelova:
- osnovno postolje. Dio uređaja na koji je instaliran ostatak konstrukcije. Podnožje je opremljeno gumenim nogama za stabilno postavljanje uređaja na površinu. Unutar je motor, a izvan ploče ili upravljačkih tipki. Uglavnom je izrađena od plastike, ali se nalaze i modeli od nehrđajućeg čelika;
- spremnik za proizvode u kojem se nalazi sjeckalica. Posuda se sastoji od kućišta od plastike ili stakla i uklonjivog diska s nožem.
U mikseru stacionarnog tipa možete kuhati:
- kokteli miješanjem ili šlagom njihovih komponenti;
- kaša usitnjavanjem hrane;
- samljeti nešto.
Dodatne značajke mlaznica i neobične značajke blendera
Neki od predstavnika uređaja za mljevenje imaju mnogo širi spektar mogućnosti od osnovne opreme, ovisno o tome koje su mlaznice ili dodatne komponente uključene u miješalicu.
U prisutnosti različitih vrsta noževa ili mlina, sljedeći proizvodi mogu se mljeti u stacionarnoj miješalici:
- puknuti led;
- mljeveni šećer u prah;
- matice;
- bobice;
- povrće, kuhano ili sirovo voće;
- samljeti češnjak, luk.
Što možete kuhati u ovom blenderu osim koktela?
- Smoothie - vrsta gustih hladnih napitaka, koja može uključivati povrće, voće, sladoled, led, bilje, sokove ili nektare, mlijeko, jogurt, kefir ili vodu.Princip pripreme je jednostavan: svi se sastojci stave u vrč, zgnječe noževima, a također se pomiješaju i usitne.
- Pravljenje umaka vrsta je preljeva koji se poslužuje uz povrće, meso ili ribu. Oni su jednolika, gusta masa pomiješana s različitim sastojcima. Tipičan i najčešći umak je majoneza. Za pripremu umaka gotovi proizvodi se stavljaju u zdjelu i miješaju dok ne postanu glatki.
- Kreme i paste, koje se također mogu pripremiti u ovoj vrsti blendera.
- Zamijesiti tijesto.
Neki modeli stolnih miješalica obdareni su neobičnim funkcijama za uređaje ove vrste. Dakle, neke marke, poput Viteka, pokrenule su proizvodnju štednjaka i štednjaka, koji su već prilično popularni među kupcima.
Što blender čini podvodnim osim proizvoda za mljevenje?
- Pire od juhe ili krem juha, što je posebno prikladno učiniti s uronivim uređajem, jer ne možete sipati radni komad iz posuđa u posuđe, već odmah sve izmiješati i samljeti.
- Šlag istucite.
- Zamijesite tijesto pomoću kuka za gnječenje.
- Nasjeckati meso ili samljeti u mljeveno meso.
- Pripremite salate pomoću mlaznice za rezanje kockica.
- Nasjeckajte povrće s nastavkom za sjeckanje za berbu.
- Napravite pire krumpir.
Zapravo, popis jela koja domaćica može kuhati mikserom ograničena je samo njenom maštom. Je li moguće tući blende blenderom? Vjeverice za meringue treba umutiti u gustu gustu pjenu. Na temelju toga neće se svaki obični uređaj moći nositi s tim zadatkom. Mnogi su modeli opremljeni vilicom, ali njihova snaga dovoljna je samo da tuku jaja za omlet. Stoga je za posuđe ove vrste potreban snažan uređaj.
