Kako odabrati mlin za kavu za dom

Kako odabrati mlin za kavu za dom? Mnogi ljubitelji osnažujućeg pića ne mogu pronaći pravi odgovor na ovo pitanje. Složenost izbora leži u činjenici da je na tržištu predstavljen ogroman broj modela mlinca za kavu koji se razlikuju u vrsti posla.

U današnjem materijalu nećemo samo provesti ocjenu mlinca za kavu modela 2019., već ćemo razmotriti i postojeće vrste uređaja dizajniranih za mljevenje kavnih zrna.

Vrste mlinca za kavu

Svrha modernih kućanskih aparata je uštedjeti vrijeme zauzetoj osobi i učiniti postupak čišćenja kuće ili kuhanja mnogo udobnijim i bržim. Mlinci za kavu dizajnirani su tako da brzo i učinkovito mljeju zrna kave. Zauzvrat, ti su uređaji podijeljeni u nekoliko vrsta.

Električni mlin za kavu

Ovaj je uređaj opremljen električnim motorom koji pokreće posebne noževe dizajnirane za mljevenje zrna kave. Ova vrsta uređaja ima brojne prednosti:

• električni pogon osigurava visoku brzinu brušenja;
• većina električnih mlinčića opremljena je velikim zdjelama, njihov volumen sadrži čitav paket zrna kave;
• mogućnost podešavanja intenziteta brušenja i odabira brzine;
• u kratkom vremenu možete samljeti veliku količinu zrna;
• načelo rada prilično je jednostavno: trebate samo pritisnuti gumb i uređaj će započeti s radom.

Ovi se uređaji međusobno razlikuju po snazi ​​i učinku materijala.

Također, ti uređaji imaju svoje nedostatke. Na primjer, mnogi su nezadovoljni razinom buke i oko toga se ništa ne može učiniti, ma koliko se proizvođači trudili. Stupanj i ujednačenost mljevenja također pati, ovisno o odabranom modelu. U ovom je slučaju bolje dati prednost električnim mlincima za kavu od mlinskih kamena, ali o tome će biti govora u nastavku.

Također, glavni nedostaci uključuju troškove uređaja. Najpristupačnije opcije koštat će 1200 - 1500 rubalja.

mehanički

Ručni mlin za kavu počeo se koristiti prije 100 godina, od tada se njegov princip djelovanja nije promijenio. Žitarice se izlijevaju u poseban spremnik, nakon rotacije ručke padaju na mlinske kamenje i drobe se u sitna zrna.

Takva brusilica nikako nije zastarjela vrsta - naprotiv, pravi poznavatelji napitaka od kave više vole ovu vrstu uređaja, jer se bolje nosi sa svojim zadatkom, iako je sporije u usporedbi s električnim brusilicama. Postojeće prednosti:

• uređaj ručnog tipa prilično je kompaktan;
• stupanj mljevenja mnogo je ujednačeniji;
• jednostavan dizajn doprinosi neprekidnom i dugotrajnom radu;
• prilično pristupačna cijena;
• tihi rad uređaja.

Za mnoge je mehanička vrsta mlinca za kavu najbolji izbor, ali ne i za one koji nisu navikli trošiti puno vremena na mljevenje graha. Naravno, ako je prioritet ušteda vremena, bolje je kupiti snažni električni uređaj koji će u što kraćem roku samljeti zrno. Možda je to jedini nedostatak ručnih brusilica.

Električne brusilice za kavu - značajke i vrste

Za dom postoje različite električne brusilice, koje se međusobno razlikuju po funkcijama i principu rada. Dakle, detaljnije razmotrimo vrste električnih uređaja za mljevenje zrna.

Nož ili rotacijski

Glavni element ovog uređaja su oštri noževi izrađeni od izdržljivog nehrđajućeg čelika.Međutim, trebate imati na umu da stupanj mljevenja noža za mljevenje kave može varirati ovisno o vremenu rada uređaja. Prema tome, što dulje brusilica radi, to je brušenje mljevenije.

Najčešće se takvi uređaji uključuju pritiskom na poklopac, nakon čega se čelični noževi pomiču. Također je vrijedno napomenuti da proizvođači ne proizvode uistinu moćne uređaje ove vrste. U suprotnom, zrno bi se počelo guliti i pregrijavati tijekom mljevenja.

Međutim, takva je mlin za kavu idealna za one koji su navikli pripremati kavu na turskom ili u aparatu za kafu s kapaljkom. Potrebno je ispravno ubaciti žitarice u takav mlin za kavu - u maloj količini.

Također, žitarice nemojte mljeti nekoliko dana ili tjedana unaprijed jer kava gubi aromu, okus i korisna svojstva. Brusilice za noževe imaju obujam posude od 25 - 150 gr.

Glavni nedostatak koji je svojstven svim rotacijskim mlincima za kavu je porast temperature tijekom rada uređaja. Ako dugo mljevate žitarice, onda se jednostavno mogu pregrijati, izgubiti ukus i aromu. Dakle, ta je okolnost važna za razmatranje.

žrvanj

Mnogi tvrde da je najbolja brusilica za kućnu upotrebu mlinski kamen. Sve mlinarske mlinice za kavu imaju isti princip mljevenja graha - koristeći čelične ili keramičke diskove, poput mlinskih kamena u mlinu.

Sva prednost ovog mljevenja je u tome što mljevena kava ima jednolično mljevenje i ne pregrijava se tijekom rada uređaja.

Ovaj uređaj koristi cilindrične ili stožaste diskove. Ovaj mehanizam za mlinski kamen može se prilagoditi povećanjem ili smanjenjem razmaka između diskova, što omogućava različit stupanj brušenja.

Vrijedno je napomenuti da za kvalitetnu pripremu nekih napitaka od kave, poput espressa, moke ili mokachina, jednoličnost mljevenja graha igra presudnu ulogu. Ako više volite ova pića, bolje je odabrati mlin za kavu od mlinskog kamena.

Ova vrsta uređaja ima snagu od 250 do 300 vata. Konusni modeli imaju relativno visoku cijenu u odnosu na cilindrične. To je zbog visoke kvalitete i pouzdanosti sječke. Činjenica je da se stožasti mlinovi okreću sporije od cilindričnih mlinovaca, zbog čega zrna kave ne mlječe tijekom mljevenja.

Glavna razlika između mlinčića za mlinski kamen je što su opremljeni zasebnim spremnikom za prikupljanje drobljenog kave u prahu. Također, ovi su uređaji vrlo sigurni, jer imaju sustav zaključavanja koji radi kada uklonjivi poklopac nije čvrsto zatvoren.

Na što obratiti posebnu pozornost prilikom odabira?

Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg mlinca za kavu? Brojni su čimbenici koji mogu utjecati na izbor određenog modela helikoptera.

Materijal tijela

Možete odabrati uređaj koji je izrađen od plastike ili čelika. Značajan nedostatak prvih je da su izuzetno kratki. Također, plastika ima slabo rasipanje topline, zbog čega se mlin za kavu može pregrijati nakon dugog rada.

Uređaji izrađeni od metala imaju skuplji izgled i trajat će mnogo duže od svojih plastičnih kolegica.

Volumen spremnika

Prilikom odabira vrijedi uzeti u obzir volumen posude za sjeckanje, jer različiti modeli uređaja mogu mljeti od 25 do 500 grama zrna odjednom. Kako odrediti koji volumen zdjele je pravi za vas? Sve je vrlo jednostavno. Ako pravite napitak za kavu na turskom jeziku, trebat će vam oko 12 grama kave u prahu na 150 grama vode. Imajući to na umu, lako je napraviti izračune koji pokazuju da je 50 grama kapacitet za vas.

Što se tiče uređaja od mlinskih vrsta, oni su dizajnirani na takav način da se čitav paket zrna može sipati u postojeću zdjelu, međutim, možete samljeti potrebnu količinu.

snaga

Ako ste navikli piti oko 3-4 šalice kave dnevno, tada vam je uređaj snage 110 - 150 vata sasvim prikladan.

Ako imate veliku obitelj, onda je bolje kupiti snažniji uređaj - 170 vata. Vrijedi napomenuti da najmoćniji drobilice ne prelaze 220 vata.

Mlinski materijal

Mlinski kamenje ne može se razlikovati ne samo u obliku jedni od drugih, već i u materijalu izrade. Brusilice najkvalitetnije upotrebljavaju keramičke ili mlinske kamene ploče s titanskom oblogom. Ova okolnost osigurava trajnost i pouzdanost uređaja. Jeftiniji modeli koriste metalne diskove.

Ako nemate veliki proračun, onda, naravno, vrijedi odabrati uređaj s metalnim miljeima. Međutim, ako odaberete mlinski kamen s premazom od titana, tada će takav uređaj trajati mnogo duže.

Dodatne funkcije

Naravno, opcije u nastavku čine sjeckalicu skupljom, ali mogu biti vrlo korisne:

• automatsko isključivanje kada čvrsti predmet, na primjer, šljunak ili drugi strani predmet, uđe u brusilicu;
• isključeno i uključeno;
• prisutnost zvučno izoliranog sloja;
• automatsko isključivanje prilikom pregrijavanja.

Ocjena najboljih modela mlinca za kavu

Sljedeći modeli helikoptera razlikuju se po kvaliteti i pouzdanosti među ostalim modelima.

Bosch MKM 6000/6003

Prilično pouzdan mlin za kavu s rotacijskim sustavom mljevenja, čija je snaga 180 vata. Kapacitet posude je dizajniran za 180 gr. Oštrice su izrađene od nehrđajućeg čelika visoke čvrstoće. Brušenje je moguće samo ako je posuda potpuno zatvorena, jer ovaj model ima bravu.

Ovaj sjeckalica je prilično skromne veličine i lako se može uklopiti čak i u maloj kuhinji.

Mnogi korisnici primjećuju da s vremenom poklopac gubi prozirnost i jako se ogreba, što je nesumnjivo minus.

Rommelsbacher EKM 200

Mlin za mlinski kamen idealan je za prave gurmane i ljubitelje osnažujućih pića. Potrošnja energije uređaja je 110 W, a vrijeme neprekidnog rada ne smije prelaziti 2 minute.

Kapacitet u koji se ulijevaju zrna kave dizajniran je za čak 250 g. Također u kompletu postoji i spremnik za drobljeno zrno. Uključivanje uređaja je vrlo jednostavno: samo pritisnite gumb za uključivanje / isključivanje.

ENDEVER COSTA-1057

Uređaj je opremljen čeličnim noževima visoke čvrstoće i posudom koja povećava kvalitetu brušenja. Eklektični motor troši 150-200 W snage i osigurava brzo okretanje noževa helikoptera.

Sam uređaj izrađen je od visokokvalitetne plastike i ima prilično atraktivan dizajn. Mlin za kavu sadrži 65 - 100 gr., To je otprilike 12 šalica kave.

Uz uređaj se nalazi i prikladna mjerna žlica.

Polaris PCG 1120

Visokokvalitetna mlinica specifične snage 200 W i sposobna je visokokvalitetno i jednolično sjeckati zrno. Uređaj ima korisnu značajku zaštite od pregrijavanja.

Oštrice uređaja izrađene su od izdržljivog nehrđajućeg čelika. Kapacitet odjeljka za zrno je 50 grama.

Polaris PCG 1120 ima prilično skromne veličine i vrlo atraktivan dizajn.

U zaključku

Zahvaljujući današnjem materijalu, vjerojatno znate na koje čimbenike trebate paziti pri odabiru mlinca za kavu. Na temelju toga možete odabrati uređaj koji će u potpunosti zadovoljiti vaše potrebe.

ime	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Sustav brušenja	okretni nož	žrvanj	okretni nož	okretni nož
snaga	180 vata	110 vata	200 vata	200 vata
kapacitet	75 g	250 g	70 g	50 g
Podešavanje stupnja brušenja	ne	je li tu	ne	ne
cijena	od 1150 rub.	od 6000 rub.	od 1200 rub.	od 990 rub.