Új asszisztens háziasszonyok - multicooker: előnye és hátránya

Ha korábban egy nő megengedhette magának, hogy kizárólag háztartási munkát végezzen, akkor most, az áhíthatatlan áremelkedéssel és a bérek hihetetlen stabilitásával, sok számára ez elfogadhatatlan luxus. A legtöbb családban egy nő párosul a férjével. Ugyanakkor senki sem mentesítette meg a ház szeretője és a kandalló őre kötelezettségeitől.

A háztartási készülékek gyártói nem maradnak messze és egyre több mechanikus és elektromos asszisztenst bocsátanak ki a háziasszonyok számára. Az egyik ilyen asszisztens lassú tűzhely lett. Most már szinte minden házban. De ez az asszisztens valóban olyan jó? Minden dolognak megvan a maga erőssége és gyengesége. Próbáljuk részletesebben elemezni a multicooker előnyeit és hátrányait.

Lassú tűzhely előnyei

Nem olyan kevés. A fő pozitív tulajdonságok a következők:

1. A multicooker legfontosabb előnye, hogy a háziasszonynak nem kell részt vennie a főzési folyamatban. Csak elő kell készíteni a termékeket, és bele kell meríteni egy tálba. És akkor minden egyszerű - válassza ki a kívánt programot, és indítsa el a folyamatot. Ne keverje vagy állja az edény fölött - a crock-pot mindent megtesz érted.
2. Sok üzemmód egy eszközön. Különböző ételeket készíthet. Főzzen a levest és a zabkást, a pörkölt húst és a zöldségeket, főzzen párolt ételeket, süssen pite és így tovább. Mindezen ételek elkészítéséhez nincs szükség sok felszerelésre - a multicooker elvégzi ezeket a funkciókat.
3. A teflonnal bevont tál megakadályozza az ételek égését és a tej kijutását a kásaból.
4. Este reggelit főzni? Könnyű a késleltetett indításnak köszönhetően. A napi időzítő lehetővé teszi a termékek betöltését, például este, és a készülék reggel elkezdi főzni. Vagy fordítva. Reggel töltsön be minden szükséges anyagot a tálba, és állítsa be az órát egy órával a munkába érkezés előtt. Hazaért, a vacsora kész lesz.
5. A hőfenntartás módja nem engedi az étel lehűlését, ha a főzés végén nincs szabad.
6. A biztonság nagy szerepet játszik. Lassú tűzhelyen főzés közben a saját kezével nem szabad aggódnia. A gőz és a forró olaj nem ég.
7. A készülék gondozása egyszerű és egyszerű - csak meg kell mosni a csészét, törölje le a fedelet és engedje le a kondenzátumot.
8. Gazdaságos villamosenergia- és olajfogyasztás. Az ilyen apróságok a családi költségvetés megtakarítását is segítik.

Hátrányai a lassú tűzhelyek

Mindegyik találmánynak, függetlenül attól, hogy hasznos és átgondolt legyen, megvan a maga negatív vonása. A lassú tűzhelyek sem kivétel. A multifunkciós készülékek hátrányai a következők:

1. Szükséges hely az aljzat közelében. A huzal a multicookerben elég rövid, ezért helyet kell hagynia az asztalon. Ennek a terméknek a hátránya kis konyhák esetében hívható fel.
2. A több főzőkészüléket összehasonlíthatja egy multidiszciplináris mesterrel - sokat tud tenni, de minden témában meglehetősen felületes ismeretei vannak. A sok funkcióval működő lassú tűzhely csak standard ételeket készíthet. Nem kell megvárnia tőle kulináris remekműveit.
3. Egyszerre csak egy ételt lehet főzni. A maximális köret és steak egyszerre készen áll. Tehát több étel főzéséhez a tűzhelyet kell használnia, vagy sok időt kell eltöltenie.
4. A hosszú főzési idő egy másik mínusz. De ugyanakkor legalább időt el fogja tölteni. Tehát mennyire messze van ez a hiba, elítélted.
5. Néhány ételt még keverni kell. Sajnos ilyen funkció nem biztosított.
6. Amikor az edény készen áll, a fedél bezáródik, és egyes modellekből kondenzáció léphet be az edénybe. De ha kinyitja a fedelet, az étel lehűl. Általában a plusz vagy a mínusz mindenki dolga.
7. Az ár a mínuszoknak is tulajdonítható. A sok funkcióval rendelkező eszközök meglehetősen drágák.A költségvetési modellek minimális funkciókat tartalmaznak, amelyekre szükség lehet.
8. A teflon bevonatot nagyon könnyű megrongálni. Amikor ez megtörténik, a tál azonnal eldobható, és egy új, alkalmas eladó megtalálása nem olyan egyszerű.
9. Természetesen sütési funkció is biztosított, de itt nem minden válik sütésre. És forgassa el a rakot, és még inkább.

Kár és haszon

Mint minden innováció, sok mítosz is megjelent a multicooker körül.

Egyikük szerint a benne elkészített étel nemcsak elveszíti jótékony tulajdonságait, hanem káros is. Ha megnézed, a termékekből származó vitaminok szinte bármilyen hőkezeléssel eltűnnek. Tehát amikor sütünk, főzünk, pörkölünk, sütünk és így tovább.

Ezenkívül a lassú tűzhelyben történő főzéshez sokkal kevesebb növényi olajat igényel, vagy egyáltalán nincs rá szükség. Így a rossz koleszterin mennyisége az ételekben jelentősen csökken.

A multicooker fő előnye, hogy megtakarítja a háziasszony idejét. Talán erre irányult egy multikookár ötlete.

Valaki fél a tál belső bevonatától - Teflon. Úgy tűnik, hogy káros anyagokat bocsát ki. De a helyzet az, hogy a multicooker-ekben nem minden tálat teflon bevonattal látják el. Számos modell van kerámiaval.

Bizonyított, hogy a teflonbevonat károsíthatja az egészséget, ha bomlásának ideje alatt kerül az emberi táplálékba. De! A teflon ötéves működés után szétesik, és a multicooker tálakban 2 év után eltűnik. A bevonatban lévő sav több mint kétszáz fok hőmérsékleten bomlik. Lassú tűzhelynél nincs ilyen hőmérséklet!

A hírhedt bevonat gyártásában elkövetett szabálysértések azonosítását követően, amelyek miatt káros anyagok szabadultak fel, a Teflon termékek ellenőrzése jelentősen szigorodott. Ez nem eredményezi azt, hogy a gyártó cégek valamilyen módon megtakarítsák a minőséget.

Vásárolnék egy lassú tűzhelyet

Miért van szükség egy crock-potra? Először is, hogy időt takarítson meg a főzésnél. Ezen felül a főzés nagyon egyszerű: csak be kell tartania a receptet. Még az a személy, aki még soha nem főzött, nem fogja elrontani az ételt, szigorúan követve a recepteket.

Ennek ellenére ez a dolog hasznos, kevés helyet foglal el, és több mint elég funkció van.