Jau neįmanoma įsivaizduoti mūsų virtuvės be modernių elektromechaninių buitinių prietaisų, palengvinančių gyvenimą. Bet tik koks asistentas tam yra geresnis - maisto kombainą ar trintuvą, kiekvienas pasirenka pats. Nors ne visada lengva apsigyventi prie kažko konkretaus. Kai kuriems tai yra sunku.
Norėdami padėti šiuo klausimu, pirmiausia pažvelkime į kiekvieno įrenginio ypatybes, kuo jis skiriasi vienas nuo kito, ir tik tada geriau pasirinkti.
Turinys
Maži pagalbininkai virtuvėje
Maži prietaisai, kurie efektyviai padeda virtuvėje, yra maišytuvai. Jie būna dviejų skonių.
1 variantas - panardinimas - tai mobilus, pailgas korpusas, pavyzdžiui, antgaliai, kurio viduje yra variklis. Tam paruošti įvairūs purkštukai ir elementai:
- peilis, nešiojamas ant kūno šlifuoti ar maišyti;
- šluotelė, plakanti pusiau skystą maistą: putėsiai, kokteiliai, bulvių košė, sultys;
- kapšelio dubuo, sujungtas su kūnu.
Kai kuriuos modelius papildo mažas rezervuaras, kuriame maišoma arba pjaustoma.
Pasak šeimininkių, povandeninio maišytuvo funkcionalumas nėra blogas, kaip ir jo kompaktiškumas. Pagrindinio įrenginio "malonė" ir "harmonija", taip pat tai, kad jį galima pakabinti ant sienos, leidžia naudoti prietaisą bet kurioje mažoje virtuvėje. O šio maišytuvo mobilumas leidžia dirbti bet kokiu pajėgumu, kol maistas nėra purškiamas.
Pagrindinis šios virtuvės įrangos trūkumas yra tai, kad darbo metu ji turi būti laikoma vertikaliai rankoje, nuolat paspaudžiant mygtuką. O perdirbtų produktų kiekis čia yra nedidelis, tačiau maišymo ir malimo kokybė yra puiki.
2 variantas. Stacionarus maišytuvas yra pagrindas, pritvirtintas ant stalo, kurio viduje taip pat yra variklis, kaip ir mobiliojoje versijoje. Kai ąsotis su peiliu apačioje įkišamas į pagrindinį korpusą, peilis pajudinamas, dėl kurio produktas yra perdirbamas.
Šis virtuvės blokas veikia nuo įjungimo mygtuko, be šeimininkės, kuri gali įpilti tik reikiamus produktus į indą, įsikišimo. Galiausiai, atsižvelgiant į sudedamąsias dalis, jis pateikia šiuos paruoštus patiekalus ir pusgaminius:
- plaktas kokteilis;
- visų rūšių bulvių koše ir padažais;
- plakta grietinėlė;
- paruošta skysta arba pusiau skysta tešla;
- nulaužtas ledas.
Jis taip pat plaunamas atskirai, nes daugelis stacionarių trintuvų turi savaiminio valymo funkciją.
Be abejo, faktas, kad padalinys „nepririša“ šeimininkės rankos prie savęs, yra didelis dalykas. Bet jo tūris, palyginti su povandeniniu įrenginiu, ir nesugebėjimas virti mažų porcijų, atbaido kai kuriuos klientus.
Ką gali padaryti maisto perdirbėjas?
Ne, geriau paklausti to, ko jis nežino kaip. Šiandien, ko gero, virtuvės kombainas neuždengs stalo, nepadarys sumuštinio ir neplaus indų bei grindų. Tačiau prireiks beveik visų namų ruošos darbų, būtent:
- daržovių lupimas;
- pjaustymas, šlifavimas, smulkinimas;
- minkyti tešlą;
- išspausti sultis;
- plakti kokteilį, bulvių košę, grietinėlę;
- kilpos per maltą mėsą;
- malta kava, ledas, šaldyti produktai.
Tai viskas ir yra pats universaliausias virtuvės prietaisas.
Nereikia nė sakyti, kad didelę pakuotę teikia daugybė funkcijų. Šiam universaliam sudėtingam įrenginiui reikia:
- didelis purkštukų skaičius;
- įvairios talpos;
- daug tarka;
- papildomi peiliai;
- filtrų elementai ir daug daugiau.
Taigi maisto ruošimo mašiną sudaro keli įrenginiai, veikiantys iš vieno pagrindinio pastato, jis apima:
- maišytuvas;
- trintuvas
- sulčiaspaudė ir dar daugiau.
Bet jo įrenginys yra daug sudėtingesnis nei aukščiau išvardyti vienetai.
Iš to, kas pasakyta, aišku, kad visa tai reiškia:
- dideli matmenys;
- didelė galia;
- įspūdingos kainos.
Bet tai nereiškia, kad maisto kombainas su maišytuvu ir maišytuvu konfigūracijoje yra prastesnis ar geresnis nei šie įrenginiai atskirai. Norėdami nuspręsti, ką iš jų pasirinkti, pažiūrėkime palyginimo lentelę.
Suvestinių rodiklių palyginimas pagal rodiklius
| Indikatorius | Virtuvės kombainas | Blenderis |
| Kompaktiškumas | Nepatenkinama dėl didelės konfigūracijos ir nemažo dydžio. | Patenkinamas nejudantis,
tinkamas panardinti. |
| Funkcionalumas | Puikus, nes turi daugiau nei 10 skirtingų funkcijų | Patenkinamas tiek stacionarus, tiek
panardinamas |
| Taikomi produktai | Beveik visi | Dažniausiai minkšta |
| Kaina | Aukštas | Biudžetas, palyginti su kombainu |
| Erdvumas | Didelis, su skirtingais maisto ruošimo pajėgumais | Mažas, palyginti su kombainu |
| Sunkumas naudoti | Sunkus naudojimas | Paprasta naudoti |
| Lengva naudoti | Nepatogu dėl to, kad reikia išvalyti daugybę daiktų | Patogu, valymas užtrunka keletą minučių |
| Praktiškumas | Neįmanoma, nes jis naudojamas tik ruošiant daug produktų | Kasdienis vartojimas |
Privalomos sąlygos įsigyti maisto kombainą
Jei galų gale nenusprendėte, ką pasirinkti, maišytuvą ar maisto kombainą, pabandykite užduoti sau žemiau pateiktus klausimus ir atsakyti į juos atvirai. Galbūt tai padės apsispręsti.
- Ar turite vietos maisto kombainui?
- Ar dažnai juo naudositės?
- Kokius maisto produktus (įskaitant minkštumą) dažniausiai perkate virimui?
- Įsigiję maisto perdirbėją nepadarysite didelės žalos jūsų biudžetui?
- Kiek tu gamini?
- Kokios šio prietaiso savybės jus labiausiai traukia iš tų, kurie skubiai reikalingi gaminant patiekalus jūsų šeimai?
Išanalizavę savo atsakymus, priimsite teisingą sprendimą.
Jei turite pakankamai vietos kombainui sutalpinti, o jūs kasdien naudojate daugybę maisto produktų, naudodamiesi daugybe šio įrenginio funkcijų, ir nebijote nei skalbti, nei kainuoti, tada šis virtuvės stoties vagonas yra sukurtas jums ir jūsų šeimai.
Jei jūs, gerai pagalvojęs, priėjote išvadą, kad neturite nei kvadratų, nei finansų, nei daugiavaikės šeimos, o jūs dažniausiai mušate sau omletą iš dviejų kiaušinių arba bulvių košę iš trijų bulvių, tada jums, be abejo, geriau trintuvas. .
Na, o jei esate gurmaniškos virtuvės mėgėjas ir atpalaiduojate savo kūną ir sielą, minkydami, plakdami, šlifuodami, susisukdami, sukdami ir pan. Gaminius, vieneto kaina, vietos trūkumas ir poreikis plauti kalną komponentų nėra jums svarbūs, tada šio vieneto buvimas jūsų gyvenimas yra būtinai reikalingas.
Iš forumų apklausų taip pat buvo nustatyta, kad daugelis moterų kasdieniniame gyvenime renkasi maišytuvų rinkinius, tačiau prasidėjus konservavimo sezonui, jos apgailestauja, kad trūksta maisto perdirbėjų.
Taigi išvada: teisingai ir laiku nustatyti prioritetai palengvina ir puošia mūsų gyvenimą. Laimingas įsigijimas!
