Moderni orkaitė yra įvairių variantų rinkinys, skirtas atlikti tam tikras užduotis. Daugelis potencialių pirkėjų tikrai bus suinteresuoti grilio režimu orkaitėje. Kas tai yra būtinybė ar kaprizas, kodėl to reikia, kas atsitinka, kaip juo naudotis, ar jis toks svarbus maisto gaminimui? Tik žinodami atsakymus į aukščiau pateiktus klausimus, galite įsigyti aukštos kokybės daugiafunkcinį virtuvės prietaisą.
Grilio ypatybės
Auksinės plutos gerbėjai tikrai įvertins įrangą su grotelėmis. Šiandien beveik visuose šiuolaikinių krosnelių modeliuose yra toks šiluminis elementas - nuo didelių daugiafunkcinių iki mini prietaisų. Grotelės yra papildomas šilumos elementas, esantis prietaiso viršuje. Pagrindinis jo uždavinys yra sukurti aukštą temperatūrą, kuri leidžia pasiekti traškią plutą ant produktų. Svarbu pažymėti, kad tokiu būdu paruoštas maistas išlieka švelnus ir sultingas. Grotelės yra dujinės, elektrinės arba infraraudonosios. Pastaroji dažniausiai randama elektrinėse krosnelėse.
Šis prietaisas yra naudojamas mėsai, žuviai, daržovėms virti. Atsakymas į klausimą buvo „taip“, ar jums reikia grotelių orkaitėje, skrebučių mėgėjams, mėsainių, karštų sumuštinių. Jei nėra laiko kelionei iš miesto, skanų aromatinį kebabą galima kepti namuose be jokių problemų. Šis režimas gali būti tiek pirminis, tiek antrinis. Antruoju atveju, praktiškai paruoštas patiekalas kepamas tik šiek tiek pakeptas ant grotelių, kad gautųsi auksinė pluta.
Grilio tipai:
- dujos;
- elektrinis.
Pirmasis variantas yra krosnyse su gana kukliu funkcijų rinkiniu - dujomis. Paprastai prietaiso apačioje yra degiklis, skirtas greitai pašildyti spintelę. Grilis, jei reikia, naudojamas maistui kepti arba patiekalui paruduoti. Šis kaitinimo elementas yra viršutinėje spintelės dalyje. Dujinių krosnelių problema yra oro cirkuliacijos trūkumas. Anksčiau šio klausimo sprendimas virimo metu buvo šiek tiek atviras.
Daugelyje šiuolaikinių krosnelių yra konvekcijos režimas. Dėl įmontuoto ventiliatoriaus karštas oras prietaiso viduje juda kuo tolygiau. Prietaisai su tokio tipo grotelėmis kartais turi papildomą elementą - sruogelę. Nors pritaikę jį turėsite skirti daugiau pastangų valydami prietaisą, tačiau patiekalas bus paruoštas vienodai gerai iš visų pusių. Jei tokio prietaiso nėra, gaminamas maistas turi būti reguliariai apverčiamas.
Grilis elektrinėje orkaitėje gali naudoti dviejų tipų šildytuvus: elektrinį arba infraraudonąjį. Pirmuoju atveju kaitinimo elemento vaidmenį atlieka elektrinė spiralė, antruoju - halogeninė lempa. Abi parinktys veikia prijungus įrenginį prie tinklo. Elektrinės grotelės dažnai aprūpintos laikmačiu, kuris automatiškai užbaigia gaminimo procesą. Grotelės, kurių šildymui naudojama halogeninių lempų šiluma, įkaista ir aušinamos greičiau, todėl laikomos saugiausiomis ir ekonomiškiausiomis.
Elektrines groteles labai patogu naudoti. Dėl to, kad yra ventiliatorius ir konvekcinė funkcija, patiekalai gaminami greitai ir tolygiai. Neprivaloma naudoti iešmą esant priverstinei ar šlapiai konvekcijai. Naudojamų produktų asortimentui nėra jokių apribojimų: bet kokius patiekalus, kurie virti ant įprastų grotelių, galima virti ir elektra.
Grilio rūšys
Grotelės yra:
- įprasta zigzago pavidalu;
- su dviem grandinėmis;
- turbo grotelės.
Pirmasis variantas vienodai veikia visą grotelę. Produktus galima išdėstyti visame plote, nesijaudinant, kad jie nebus kepti bet kurioje vietoje. Virimą geriausia atlikti viršutiniuose lygiuose, iš apačios įrengiant kepimo indą riebalų kaupimuisi. Klojant produktus galite naudoti ne tik tradicinius kepimo popierius, bet ir keptuves, kepimo indus ir kitus indus. Sruogos idealiai tinka kepti vištieną, didelius kiaulienos gabaliukus, veršieną. Tokiu būdu paruošti maisto produktai primena maistą, iškeptą ant anglių.
Antrasis laikomas ekonomiškesniu, susideda iš mažo ir didelio, esančio aplink perimetrą, kontūrą. Mažas iš išorės primena įprastą zigzago dešimtį, jis naudojamas paruošti nedidelį kiekį maisto, ir abu šie dalykai apima, jei patiekalas užima visą grotelę. Šildymo elementas yra orkaitės viršuje.
Mažos grotelės ypatumas yra tas, kad kai jos naudojamos, įjungiama tik vidurinė viso šildytuvo dalis. Svarbu atsiminti, kad virdamas jis naudoja žemesnę temperatūrą. Be to, produktai turi būti dedami tiesiai po sekcija, kitaip jie nebus visiškai paruošti. Ši savybė yra ideali kepant dešreles, skrebučius, sumuštinius, nedaug patiekalų ar plokščios formos gaminius. Mažos grotelės yra idealus sprendimas paskutiniame kepimo etape, tai yra, suteikiant patiekalui kvapnią traškią plutą.
Turbo grotelės apima bendrą viršutinių grotelių ir įmontuoto ventiliatoriaus veikimą. Tokia funkcija pirmiausia yra elektrinėje krosnyje. Net esant didelėms ir mažoms grotelėms, ši funkcija yra labai populiari, nes ji leidžia gaminti dideles porcijas ir gana didelius produktus (paršelis, paukštiena ir kt.). Ventiliatoriaus buvimas padeda tolygiai paskirstyti šilumą visoje keptuvėje. Šis režimas nuo ankstesnių dviejų skiriasi kepimo temperatūra. Jei mažas / didelis, naudokite 240, tada turbo grotelės yra 170 laipsnių. Papildomas pliusas yra iešmo atsisakymas, nes šiluma spintelėje pasiskirsto kuo tolygiau. Be to, paruoštas maistas visai neišdžiūsta.
Šiandien daugelis vartotojų pasirenka elektrines groteles. Nors dujinė versija yra pigesnė, elektrinė reikalauja tikslesnės temperatūros kontrolės. Ši akimirka yra labai svarbi šiuolaikinėms šeimininkėms.
Pirmos klasės krosnelė yra brangi technika, į kurios pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai.
Svarbu dar prieš einant į paskirstymo tinklą nuspręsti, kokį maistą gaminti, galbūt prietaisas reikalingas tik paruoštų patiekalų pašildymui, kokį naudingų variantų rinkinį norėtumėte turėti, ar jums reikalinga grilio funkcija orkaitėje ir kokią sumą esate pasirengę mokėti už tokią techniką. Mėgstantys ragauti naminių skanėstų turėtų rinktis daugiafunkcinę techniką, užimtiems žmonėms rekomenduojame rinktis krosneles, kuriose įrengtos automatinės programos.
 |  |  |  |  |
|
| vardas | „Electrolux EZB 52410 AK“ | „Hansa“ BOEI62000015 5.0 | „Bosch HBN231E4“ | MAUNFELD MGOG 673S | „Bosch HGN22F350“ |
| tipo | elektrinis nepriklausomas | elektrinis nepriklausomas | elektrinis nepriklausomas | dujos nepriklausomos | dujos nepriklausomos |
| Matmenys (HxWxD) | 59 x 59,4 x 56 cm | 59,5 x 60 x 57,5 cm | 59,5 x 59,5 x 54,8 cm | 59,5 x 59,8 x 58,3 cm | 5,92 x 59,7 x 55,0 cm |
| Konvekcija | yra ten | ne | yra ten | yra ten | yra ten |
| Kitos funkcijos ir savybės | fotoaparato foninis apšvietimas, aušinimo ventiliatorius, apsauginis išjungimas | kameros foninis apšvietimas, aušinimo ventiliatorius | fotoaparato foninis apšvietimas, aušinimo ventiliatorius, vaikų apsaugos sistema, apsauginis išjungimas | fotoaparato foninis apšvietimas | kameros foninis apšvietimas, aušinimo ventiliatorius |
| kaina | nuo 17500 rub. | nuo 11800 rub. | nuo 20500 rub. | nuo 32 350 rub. | nuo 44 900 rub. |
