Pasirinkite elektrines groteles

Sunku įsivaizduoti šiuolaikišką iškylą be aromatingos kepsninės, virtos ant medžio anglies. Dėl šiuolaikinių technologijų nebereikia gauti grilio ir laukti tinkamo oro. Elektrinės grotelės leidžia namuose virti skanią mėsą su minimaliomis sąnaudomis. Kokios yra elektrinių grotelių savybės ir kaip išsirinkti kokybišką prietaisą?

Elektrinės grotelės - kas tai yra ir kodėl to reikia

Elektrinės grotelės yra buitinis prietaisas, su kuriuo galite kepti maistą ant karšto paviršiaus arba grotelių, esančių virš kaitinimo elemento. Jis naudojamas kaip alternatyva anglims ir kepsninėms. Šio prietaiso darbinė temperatūra gali siekti 270 laipsnių šilumos.

Elektrinės grotelės negali būti vadinamos būtiniausiomis prekėmis, tačiau jos bus puikus asistentas sveikos mitybos gerbėjams. Dėl nelipnios dangos galite virti nepridedant augalinio aliejaus ir riebalų. Be kepimo, grotelės leidžia troškinti, šildyti ir atšildyti maisto produktus. Visi ant grotelių kepami patiekalai įgauna auksinę plutą ir ypatingą aromatą.

Elektrinių grotelių tipai

Šiuolaikiniai elektrinių grotelių modeliai padidino funkcionalumą ir gali sujungti kelis įrenginius vienu metu. Taigi, kepsninės, kepsninės ir kepsninės yra laikomos populiariomis. Pagal konstrukcijos tipą išskiriami kontaktiniai ir bekontakčiai įtaisai.

Kontaktiniai įtaisai yra tie, kuriuose kepimas atliekamas tiesiai ant kepimo paviršiaus. Jie yra vienpusiai, veikiantys keptuvės principu, arba dvipusiai, kai virti maisto produktai yra priklijuojami tarp dviejų karštų paviršių. Dvipusiai įtaisai laikomi patogesniais ir universalesniais, nes juose esantis maistas kepamas tolygiai iš abiejų pusių. Kai kuriuos modelius galima išdėstyti, paverčiant juos vienpusiais paviršiais. Jie vadinami kombinuotomis elektrinėmis grotelėmis.

Nekontaktinėse elektrinėse grotelėse maistas kepamas ant grotelių tiesiai virš kaitinimo elemento. Tokie prietaisai netinka naudoti namuose, kaip Nutekėję riebalai sudaro kenksmingus dūmus. Jei nuspręsite pasirinkti bekontaktį įrenginį, nusipirkite vertikalius modelius arba pasirūpinkite galingu gaubtu.

Kaip įrenginys veikia

Dauguma elektrinių grotelių virtuvei yra pagaminti iš nelipnio nerūdijančio plieno. Maistas termiškai apdorojamas vienu ar daugiau kaitinimo elementų. Tokie įtaisai vietoj įprastų anglių ir laužo naudoja elektros srovę. Su jo pagalba galite virti bet kokio tipo produktą, nepaisant kietumo ir konsistencijos. Yra net specialios rūkymo sistemos, kurios taip pat taikomos elektrinėms grotelėms.

Paprastai elektrinės grotelės naudojamos namuose, tačiau kartais jų galima rasti viešojo maitinimo įstaigose, restoranuose, kavinėse ir mažose greito maisto parduotuvėse. Šio tipo prietaisai naudojami ne tik mėsai kepti, bet ir žuviai, daržovėms bei miltiniams produktams kepti. Yra daugybė tokių prietaisų receptų.

Techninės specifikacijos

Rinkdamiesi savo namo groteles, turėtumėte atkreipti dėmesį ne tik į išvaizdą, bet ir į technines charakteristikas, įskaitant: galią, darbinio paviršiaus dydį, galimybę valdyti temperatūrą, taip pat funkciją, skirtą palaikyti nustatytą temperatūrą. Dabar apsvarstykite juos išsamiau:

Įrenginio galia

Ne tik sunaudotas elektros energijos kiekis, bet ir patiekalų gaminimo greitis priklauso nuo maksimalios grilio galios. Kuo galingesnis prietaisas, tuo greičiau jis sušils iki norimos temperatūros. Geriau pasirinkti modelius nuo 1800 iki 2500 W, nes jie nenaudoja daug elektros energijos ir yra optimali temperatūra kepti. Elektrinės grotelės, kurių galia iki 1800 vatų, gali virti mėsą 1,5–2 valandas. Per tą laiką jis praras savo skonį ir nustoja būti sultingas. Nenaudokite profesionalių namų modelių, kaip Jie skirti daugybei patiekalų, tačiau sunaudoja daug elektros energijos.

Darbinio paviršiaus dydis

Kuo didesnis darbinis paviršius, tuo daugiau produktų galite kepti tuo pačiu metu. Jei turite didelę šeimą, rinkitės kombinuotus modelius su dviem ar daugiau kaitinimo elementų. Jie yra kompaktiški ir prireikus gali būti paversti viena vertikalia platforma kepti.

Galimybė kontroliuoti temperatūrą

Stalinės elektrinės grotelės turi turėti bent tris temperatūros sąlygas - žemą, vidutinę ir aukštą. Tai naudinga ruošiant kietą maistą, kurį reikia palaipsniui perdirbti. Be to, tokiu būdu galite reguliuoti suvartojamos elektros kiekį. Tai apima ir tam tikros temperatūros palaikymo funkciją. Jis reikalingas, kad indai kuo ilgiau išliktų karšti.

Funkcionalumas

Kai kurios elektrinės grotelės sujungia kepsninės, orkaitės, krepinių gamintojo, taip pat kepsninės prietaisų funkcijas. Hibridiniai modeliai yra brangesni, tačiau universalesni. Jei jūsų virtuvėje nėra kelių buitinių prietaisų vienu metu, tokios elektrinės grotelės gali būti naudingas sprendimas.

Jei pasirinksite elektrines groteles ne namų naudojimui, turėtumėte atkreipti dėmesį į prietaisus su apsauga nuo vėjo ir karščiui atsparias rankenas. Geras pagrindinės funkcijos papildymas gali būti šviesos indikatorius. Nėra aiškaus atsakymo į klausimą, kuris grilis yra geresnis, todėl pirmiausia atkreipkite dėmesį į savo norus.

Privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuris buitinis prietaisas, elektrinės grotelės turi nemažai privalumų ir trūkumų. Čia yra patys paprasčiausi:

Privalumai:

• elektroninės grotelės gali būti naudojamos ne tik kepti, bet ir atitirpinti, šildyti bei troškinti;
• dėka uždaro kai kurių modelių dizaino, jie neleidžia nemalonaus kvapo ir nesukuria dūmų;
• prietaisai, turintys didelius darbinius paviršius, leidžia virti kelis patiekalus vienu metu;
• dėka nelipnios dangos galima maistą gaminti mažiausiu kiekiu augalinio aliejaus arba jo visai neturint;
• elektrinės grotelės yra tinkamos bet kokiems patiekalams ruošti, pradedant nuo mėsos ir baigiant miltiniais produktais;
• priimtiną kainą, skirtingai nuo kitų buitinių prietaisų.

Trūkumai:

• elektrinės grotelės negali pakeisti visavertės krosnies į orkaitę;
• didelis elektros energijos suvartojimas;
• dauguma elektrinių grotelių nėra išardomos, todėl jas sunku nuplauti.

Kaip išsirinkti

Pasirinkti elektrines groteles namams be specialisto pagalbos gali būti gana sunku. Štai keli patarimai, kurie padės išsirinkti elektrines groteles:

1. Įrenginio tipas. Elektrinės grotelės yra padalintos į kontaktines ir bekontaktes. Naudojimui namuose pirmasis variantas yra tinkamas, nes darbo metu neišsiskiria pavojingi dūmai. Bekontakčius prietaisus geriausia pirkti lauko terasose ar kiemuose.
2. Valdymas. Yra du valdymo tipai - mechaninis ir elektroninis. Mechaninis atliekamas naudojant reguliatorių, jungiklius ar fizinius mygtukus, o elektroninis - naudojant specialų skydelį arba LCD.Antrasis variantas yra patogesnis, tačiau kainuos daugiau.
3. Galia. Pasirinkite įrenginius, kurių galia yra nuo 1800 iki 2000 vatų. Nepaisant padidėjusio energijos suvartojimo, jie greičiau įkaista ir efektyviau gamina maistą. Venkite modelių, kurių galia iki 1500 vatų.
4. Kūno medžiaga. Elektrinių grotelių korpusas daugiausia pagamintas iš tvirto nerūdijančio plieno arba plastiko. Geriau pirmenybę teikti pirmajam variantui, nes metaliniai prietaisai tarnauja ilgiau.
5. Darbinė paviršiaus medžiaga. Yra trys medžiagos, kurios dažniausiai naudojamos gaminant groteles: nelipnus metalas, keraminė danga, natūralus akmuo ir ketaus. Jie yra gana patvarūs ir gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Universaliausi yra laikomi nelipnius metalinius paviršius. Jie lengvai valomi ir greitai sušyla iki reikiamos temperatūros.

Geriausių elektrinių grotelių įvertinimas

Kas gali būti skaniau nei mėsa ar kepta žuvis? Šiuolaikinių technologijų dėka galite gaminti savo mėgstamą maistą neišėję iš virtuvės. Mes sudarėme 6 geriausių namų elektrinių grilių reitingą nuo 2019 m.:

REDMOND RGM-M806P - kepsnių ir kepinių kepimo grotelės

• Įrenginio tipas: trys viename - grilis-kepsninė
• Kepimo paviršiaus medžiaga: nelipnus plokščių ir kepimo popieriaus padengimas
• Sistemos valdymas: elektroninis
• Automatinis maitinimo išjungimas: yra
• Galimybė kontroliuoti temperatūrą: tikrai
• Maksimali šildymo temperatūra 2400
• Didžiausia galia: 2100 W
• Padėklas riebalų ir sulčių nutekėjimui: nuimamas
• Papildomai: jis atidaromas iki 180, gali būti naudojamas kaip orkaitė, kaitinimo elementai įmontuoti į nuimamas plokštes, kad būtų galima idealiai lygų paviršių pašildymą.
• Svoris: 4,5 kg

„Kitfort KT-1627“

• Įrenginio tipas: kombinuotos elektrinės grotelės
• Kepimo paviršiaus medžiaga: nelipnus metalas
• Sistemos valdymas: mechaninis
• Galimybė kontroliuoti temperatūrą: taip
• Didžiausia galia: 2000 W
• Riebalų surinkimo indas: taip, nuimamas
• Prietaiso svoris: 2,9 kg

„Tefal Optigrill + XL GC722D34“

• Įrenginio tipas: kombinuotos elektrinės grotelės
• Kepimo paviršiaus medžiaga: nelipnus metalas
• Sistemos valdymas: elektroninis
• Automatinis išsijungimas: taip
• Galimybė kontroliuoti temperatūrą: taip
• Didžiausia galia: 2000 W
• Riebalų surinkimo indas: taip, nuimamas
• Pasirenkama: 9 automatinės virimo programos, jutiklis kepsnio storiui nustatyti, nuimamos plokštės
• Įrenginio svoris: 5,20 kg

„Tefal“ GC306012

• Įrenginio tipas: kombinuotos elektrinės grotelės
• Kepimo paviršiaus medžiaga: nelipnus metalas
• Sistemos valdymas: mechaninis
• Galimybė kontroliuoti temperatūrą: taip
• Didžiausia galia: 2000 W
• Riebalų surinkimo indas: taip, nuimamas
• Nebūtina: trys prietaiso padėtys (3 viename): kepsninė, mini orkaitė, grilis
• Prietaiso svoris: 4,10 kg

„GFgril GF-130 Plate Free“

• Įrenginio tipas: kombinuotos elektrinės grotelės
• Kepimo paviršiaus medžiaga: nelipnus nerūdijantis plienas
• Sistemos valdymas: mechaninis
• Galimybė kontroliuoti temperatūrą: taip
• Didžiausia galia: 1800 W
• Pasirenkama: spaudos aukščio reguliavimas, nuimamos keptuvės
• Riebalų surinkimo indas: taip, nuimamas

„BBK BEG2001“

• Įrenginio tipas: kombinuotos elektrinės grotelės
• Kepimo paviršiaus medžiaga: nelipnus metalas
• Sistemos valdymas: mechaninis
• Galimybė kontroliuoti temperatūrą: taip
• Didžiausia galia: 2000 W
• Riebalų surinkimo indas: taip, nuimamas
• Papildomai: automatinis šildymas, nuimamos keptuvės
• Prietaiso svoris: 3,10 kg

Išvada

Elektrinės grotelės geriau ir greičiau valdo karštas, nei paprastas keptuvas. Jis yra universalus ir tinkamas troškinti daržoves, taip pat ruošti šašarą ar kepti. Renkantis elektrines groteles, turėtumėte sutelkti dėmesį į technines specifikacijas ir matmenis. Kai kurie modeliai gali derinti daugelio kepėjų, krepinių gamintojo, kepsninės ar kepsninės funkcijas.