Kaip išsirinkti kavos malūnėlį namams

Kaip išsirinkti kavos malūnėlį namams? Daugelis gaivinančio gėrimo mėgėjų neranda tinkamo atsakymo į šį klausimą. Pasirinkimo sudėtingumas slypi tame, kad rinkoje yra didžiulė kavos malimo mašinų modelių įvairovė, kurios skiriasi darbo tipu.

Šiandienos medžiagoje mes ne tik atliksime 2019 metų modelio kavos malimo mašinų reitingą, bet ir apsvarstysime esamus prietaisų, skirtų kavos pupelėms malti, tipus.

Kavos malūnėlių tipai

Šiuolaikinių buitinių prietaisų paskirtis yra taupyti laiką užimtam žmogui ir namo valymo ar maisto ruošimo procesą padaryti daug patogesnį ir greitesnį. Kavos malūnėliai yra skirti greitai ir efektyviai sumalti kavos pupeles. Savo ruožtu šie įrenginiai yra suskirstyti į keletą tipų.

Elektrinis kavos malūnėlis

Šis prietaisas aprūpintas elektriniu varikliu, kuris varo specialius peilius, skirtus kavos pupelėms malti. Šio tipo įrenginys turi daug privalumų:

• elektrinė pavara užtikrina aukštą šlifavimo greitį;
• dauguma elektrinių malūnėlių yra su dideliais dubenėliais, jų tūris yra visas kavos pupelių paketas;
• galimybė reguliuoti šlifavimo intensyvumą ir greičio pasirinkimą;
• per trumpą laiką galite sumalti didelį kiekį grūdų;
• veikimo principas yra gana paprastas: jums tereikia paspausti mygtuką, o įrenginys pradės savo darbą.

Šie prietaisai skiriasi viena nuo kitos savo galia ir našumo medžiaga.

Be to, šie įrenginiai turi savo trūkumų. Pvz., Daugelis nepatenkinti triukšmo lygiu ir nieko negalima padaryti, kad ir kaip stengtųsi gamintojai. Šlifavimo laipsnis ir vienodumas taip pat kenčia, atsižvelgiant į pasirinktą modelį. Tokiu atveju geriau teikti pirmenybę malūnėliams skirtiems elektriniams kavos malūnėliams, tačiau tai bus aptariama toliau.

Taip pat pagrindiniai trūkumai yra prietaisų kaina. Labiausiai prieinamos galimybės kainuos 1200 - 1500 rublių.

Mechaninis

Kavos malūnėlis rankiniu būdu pirmą kartą pradėtas naudoti dar prieš 100 metų, nuo tada jo veikimo principas nepasikeitė. Grūdai supilami į specialų indą, po pasukimo rankenos nukrinta ant malūnėlių ir susmulkinami į smulkius grūdus.

Toks malūnėlis toli gražu nėra pasenęs - atvirkščiai, tikri kavos gėrimų žinovai teikia pirmenybę šio tipo prietaisams, nes jis geriau susidoroja su savo užduotimi, nors ir lėčiau, palyginti su elektriniais malūnėliais. Esami pranašumai:

• rankinio tipo prietaisas yra gana kompaktiškas;
• šlifavimo laipsnis yra daug vienodesnis;
• paprastas dizainas prisideda prie nenutrūkstamo ir ilgo darbo;
• gana prieinama kaina;
• tylus prietaisų veikimas.

Daugeliui geriausias pasirinkimas yra mechaninis kavos malimo aparatas, tačiau ne tiems, kurie nėra įpratę daug laiko praleisti pupelių malimo. Natūralu, kad jei pirmenybė teikiama laiko taupymui, geriau įsigyti galingą elektrinį prietaisą, kuris grūdus sumala per trumpiausią įmanomą laiką. Galbūt tai yra vienintelis rankinių šlifuoklių trūkumas.

Elektriniai kavos malūnėliai - savybės ir tipai

Namams yra įvairių elektrinių šlifuoklių, kurie skiriasi viena nuo kitos savo funkcijomis ir veikimo principu. Taigi, mes išsamiau apsvarstome grūdų malimo elektrinių prietaisų tipus.

Peilis arba sukamasis

Pagrindinis šio prietaiso elementas yra aštrūs peiliai, pagaminti iš tvirto nerūdijančio plieno.Tačiau turėtumėte žinoti, kad peilių kavos malimo malimo laipsnis gali skirtis priklausomai nuo prietaiso veikimo laiko. Atitinkamai, kuo ilgiau šlifuoklis veikia, tuo smulkesnis šlifavimas.

Dažniausiai tokie įtaisai įjungiami paspaudžiant ant jų dangčio, po kurio juda plieniniai peiliai. Taip pat verta paminėti, kad gamintojai negamina tikrai galingų tokio tipo prietaisų. Priešingu atveju grūdai pradės gesti ir perkaisti malimo metu.

Tačiau toks kavos malūnėlis yra idealus tiems, kurie yra įpratę gaminti kavą turkijoje ar lašinamame kavos aparate. Į tokį kavos malimo mašiną grūdus būtina krauti teisingai - nedideliu kiekiu.

Taip pat nesmulkinkite grūdų keletą dienų ar savaičių iš anksto, nes kava praranda aromatą, skonį ir naudingas savybes. Peilių malūnėlių dubenėlio tūris yra 25 - 150 gr.

Pagrindinis trūkumas, būdingas visiems rotaciniams kavos malūnėliams, yra temperatūros padidėjimas prietaiso veikimo metu. Jei grūdus šlifuosite ilgą laiką, jie gali tiesiog perkaisti, prarasti skonį ir aromatą. Taigi šią aplinkybę svarbu apsvarstyti.

Millstone

Daugelis teigia, kad geriausias malūnėlis namų naudojimui yra girnos. Visi malūnėlių kavos malūnėliai turi tą patį pupelių malimo principą - naudodami plieninius ar keraminius diskus, kaip malūnėlis.

Visas šio malimo pranašumas yra tas, kad malta kava yra vienoda malimo priemonė ir neperkaista per prietaiso veikimą.

Šis prietaisas naudoja cilindrinius arba kūginius diskus. Šį malūnėlio mechanizmą galima sureguliuoti padidinant arba sumažinant tarpą tarp diskų, o tai suteikia skirtingą šlifavimo laipsnį.

Verta paminėti, kad kokybiškai paruošiant kai kuriuos kavos gėrimus, tokius kaip espresas, mocha ar mokachino, pupelių malimo vienodumas vaidina lemiamą vaidmenį. Jei jums labiau patinka šie gėrimai, geriau pasirinkti malūnėlių tipo kavos malūnėlį.

Šio tipo prietaisų galia yra nuo 250 iki 300 vatų. Kūginiai modeliai turi palyginti didelę kainą, palyginti su cilindriniais. Taip yra dėl aukštos smulkintuvų kokybės ir patikimumo. Faktas yra tas, kad kūginės girnos sukasi lėčiau nei cilindrinės girnos, todėl malimo metu kavos pupelės nesidaro kauterizuojamos.

Pagrindinis skirtumas tarp malūnėlių malimo mašinų yra tas, kad juose yra atskiras indas susmulkintiems kavos milteliams surinkti. Be to, šie įtaisai yra labai saugūs, nes turi užrakinimo sistemą, kuri veikia, kai nuimamas dangtelis nėra sandariai uždarytas.

Į ką atkreipti ypatingą dėmesį renkantis?

Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią kavos malūnėlį? Tam tikrą smulkintuvo modelio pasirinkimą gali paveikti keletas veiksnių.

Kūno medžiaga

Galite pasirinkti prietaisą, pagamintą iš plastiko ar plieno. Reikšmingas buvusių trūkumas yra tai, kad jie yra ypač trumpalaikiai. Taip pat plastikas prastai išsklaido šilumą, todėl kavos malūnėlis gali perkaisti po ilgo darbo.

Įrenginiai, pagaminti iš metalo, yra brangesnės išvaizdos ir tarnaus daug ilgiau nei jų plastikiniai kolegos.

Talpyklos tūris

Renkantis verta atsižvelgti į smulkintuvo indo tūrį, nes skirtingi prietaisų modeliai gali malti nuo 25 iki 500 gramų grūdų vienu metu. Kaip nustatyti, koks dubuo jums tinka? Viskas labai paprasta. Jei gaminate kavos gėrimą Turkijoje, tada jums reikės apie 12 gramų kavos miltelių 150 gramų vandens. Turint tai omenyje, lengva atlikti skaičiavimus, kurie parodo, kad jums pakanka 50 gramų talpos.

Kalyklų tipo prietaisai yra suprojektuoti taip, kad visą turimą grūdų pakuotę būtų galima supilti į esamą indą, tačiau reikiamą kiekį galite sumalti.

Galia

Jei esate įpratęs išgerti apie 3–4 puodelius kavos per dieną, tada prietaisas, kurio galia yra 110–150 vatų, jums yra gana tinkamas.

Jei turite didelę šeimą, tuomet geriau įsigyti galingesnį įrenginį - 170 vatų. Verta paminėti, kad galingiausi smulkintuvai neviršija 220 vatų.

Malūno akmens medžiaga

Malūno akmenys gali skirtis ne tik viena nuo kitos forma, bet ir pagaminimo medžiaga. Aukščiausios kokybės šlifavimo staklėse naudojami keramikos arba akmenukai su titano danga. Ši aplinkybė užtikrina prietaiso patvarumą ir patikimumą. Pigesniuose modeliuose naudojami metaliniai ratai.

Jei neturite didelio biudžeto, tada, be abejo, verta pasirinkti prietaisą su metaliniais girnų akmenimis. Tačiau jei pasirinksite girnos akmenį su titano danga, tada toks prietaisas tarnaus daug ilgiau.

Papildomos funkcijos

Natūralu, kad žemiau pateiktos parinktys smulkintuvą brangina, tačiau jos gali būti labai naudingos:

• automatinis išjungimas, kai į malūnėlį patenka kietas daiktas, pavyzdžiui, akmenukas ar kitas pašalinis daiktas;
• išjungimo ir įjungimo laikmatis;
• garso nepraleidžiančio sluoksnio buvimas;
• automatinis išjungimas, kai perkaista.

Geriausių kavos malimo mašinų modelių įvertinimas

Šie smulkintuvo modeliai išsiskiria kokybe ir patikimumu tarp kitų modelių.

„Bosch MKM 6000/6003“

Gana patikimas kavos malūnėlis su sukamąja malimo sistema, kurio galia siekia 180 vatų. Indelis yra skirtas 180 gr. Ašmenys gaminami iš ypač tvirto nerūdijančio plieno. Šlifuoti galima tik visiškai uždarytą dubenį, nes šis modelis turi užraktą.

Šis smulkintuvas yra gana kuklus ir lengvai tinka net mažoje virtuvėje.

Daugelis vartotojų pažymi, kad laikui bėgant dangtis praranda skaidrumą ir yra labai subraižytas, o tai neabejotinai yra minusas.

„Rommelsbacher EKM 200“

Malūno malūnėlis yra idealus tikriems gurmanams ir gaiviųjų gėrimų mėgėjams. Įrenginio sunaudojama energija yra 110 W, o nepertraukiamo veikimo laikas neturėtų viršyti 2 minučių.

Suprojektuota 250 g kavos pupelių talpa. Taip pat konfigūracijoje yra susmulkintų grūdų indas. Įrenginio įjungimas yra labai paprastas: tereikia paspausti įjungimo / išjungimo mygtuką.

ENDEVER COSTA-1057

Prietaisas aprūpintas didelio stiprumo plieniniais peiliais ir dubeniu, kuris padidina šlifavimo kokybę. Eklektiškas variklis sunaudoja 150-200 W galios ir greitai suka smulkintuvo peilius.

Pats prietaisas pagamintas iš aukštos kokybės plastiko ir turi gana patrauklų dizainą. Kavos malūnėlis talpina 65–100 gr., Tai yra maždaug 12 puodelių kavos gėrimo.

Komplekte su prietaisu yra patogus matavimo šaukštas.

„Polaris PCG 1120“

Aukštos kokybės malūnėlis turi savitąją 200 W galią ir gali pjaustyti grūdus kokybiškai ir vienodai. Įrenginys turi naudingą apsaugos nuo perkaitimo funkciją.

Prietaiso mentės pagamintos iš tvirto nerūdijančio plieno. Grūdų skyriaus talpa yra 50 gramų.

„Polaris PCG 1120“ yra gana kuklus dydis ir labai patrauklus dizainas.

Pabaigoje

Šiandieninės medžiagos dėka tikriausiai žinote, į kokius veiksnius reikia atkreipti dėmesį renkantis kavos malūnėlį. Remdamiesi tuo, galite pasirinkti įrenginį, kuris visiškai atitiks jūsų poreikius.

Pavadinimas	„Bosch ES 020/6003“	„Rommelsbacher EKM 200“	ENDEVER COSTA-1057	„Polaris PCG 1120“
Šlifavimo sistema	sukamasis peilis	malūnėlis	sukamasis peilis	sukamasis peilis
Galia	180 vatų	110 vatų	200 vatų	200 vatų
Talpa	75 g	250 g	70 g	50 g
Šlifavimo laipsnio reguliavimas	ne	yra ten	ne	ne
Kaina	nuo 1150 rub.	nuo 6000 rub.	nuo 1200 rub.	nuo 990 rub.