Naujos namų šeimininkių padėjėjos - daugialypės terpės: privalumai ir trūkumai

Jei anksčiau moteris galėjo sau leisti dirbti tik buities darbus, tai dabar, kai nenugalimai padidėjo kainos ir neįtikėtinai stabilus atlyginimas, daugeliui tai yra nepriimtina prabanga. Daugelyje šeimų moteris dirba lygiagrečiai su vyru. Tuo pačiu metu niekas neatleido jos nuo namų šeimininkės ir židinio globėjo pareigų.

Buitinių prietaisų gamintojai neatsilieka ir išleidžia vis daugiau mechaninių ir elektrinių namų šeimininkių padėjėjų. Vienas iš šių padėjėjų tapo lėtu virėju. Dabar tai jau yra beveik kiekvienuose namuose. Bet ar tikrai šis asistentas yra toks geras? Kiekvienas dalykas turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses. Pabandykime išsamiau išanalizuoti multicooker privalumus ir trūkumus.

Lėtos viryklės pranašumai

Jų nėra tiek mažai. Pagrindinės teigiamos savybės yra šios:

1. Svarbiausias multicookerio pranašumas yra tas, kad šeimininkei nereikia dalyvauti gaminimo procese. Tik reikia paruošti produktus ir panardinti juos į dubenį. Ir tada viskas paprasta - pasirinkite norimą programą ir pradėkite procesą. Negalima maišyti ar stovėti virš lėkštės - kopūstas viską padarys už jus.
2. Daugybė režimų viename įrenginyje. Ja galima gaminti įvairius patiekalus. Virkite sriubą ir košę, troškinkite mėsą ir daržoves, kepkite garuose patiektus patiekalus, kepkite pyragą ir pan. Norint gaminti visus šiuos patiekalus, jums nereikia daug įrangos - multikookeris atlieka visas šias funkcijas.
3. Indelis, padengtas teflonu, neleis maisto produktams degti ir iš košės patekti pienui.
4. Vakare gaminti pusryčius? Lengva dėka atidėto starto. Dienos laikmatis leidžia įkelti produktus, pavyzdžiui, vakare, o prietaisas pradės gaminti maistą ryte. Arba atvirkščiai. Ryte viską, ko reikia, įmeskite į dubenį ir nustatykite laiką valandą prieš atvykdami iš darbo. Kai grįšite namo, vakarienė bus paruošta.
5. Šilumos palaikymo būdas neleis patiekalui atvėsti, jei iki virimo pabaigos nesate laisvas.
6. Saugumas vaidina svarbų vaidmenį. Kepdami lėtoje viryklėje, negalite jaudintis dėl savo rankų. Dėl garų ir karšto aliejaus nudegimai nebus padaryti.
7. Rūpinimasis prietaisu yra taip pat paprastas - jums tiesiog reikia nuplauti puodelį, nuvalyti dangtį ir ištuštinti kondensatą.
8. Ekonomiškas elektros ir naftos suvartojimas. Tokios smulkmenos taip pat padeda taupyti šeimos biudžetą.

Lėtų viryklių trūkumai

Kiekvienas išradimas, kad ir koks naudingas ir apgalvotas jis būtų, turi savo neigiamas savybes. Lėtos viryklės nėra išimtis. Daugiafunkcinio įrenginio trūkumai yra šie:

1. Būtina vieta šalia išleidimo angos. Viela multicooker'yje yra gana trumpa, todėl jūs turite atlaisvinti vietą ant stalo. Šio elemento trūkumas gali būti vadinamas mažomis virtuvėmis.
2. Kelias virykles galima palyginti su daugiadisciplininiu meistru - jis gali daug nuveikti, tačiau turi gana paviršutiniškas kiekvieno dalyko žinias. Lėta viryklė, turinti daugybę funkcijų, gali gaminti tik įprastus patiekalus. Jums nereikės laukti kulinarinių šedevrų iš jos.
3. Vienu metu galima virti tik vieną patiekalą. Maksimalus garnyras ir kepsniai bus paruošti tuo pačiu metu. Taigi kepdami kelis patiekalus turėsite naudoti viryklę arba praleisti daug laiko.
4. Ilgas virimo laikas yra dar vienas minusas. Bet tuo pat metu jūsų laikas bus bent mažiausiai praleistas. Taigi, kiek tai yra trūkumas, jūs teisiate.
5. Kai kuriuos patiekalus dar reikia maišyti. Deja, tokia funkcija nėra teikiama.
6. Kai indas yra paruoštas, dangtelis lieka uždarytas ir kai kuriuose modeliuose nuo jo gali patekti kondensatas. Bet jei atidarysite dangtį, maistas atvės. Apskritai pliusas ar minusas yra kiekvieno reikalas.
7. Kainą taip pat galima priskirti prie minusų. Įrenginiai su daugybe funkcijų yra gana brangūs.Biudžeto modeliuose yra minimalios funkcijos, kurių gali prireikti.
8. Teflono dangą labai lengva sugadinti. Kai tai atsitiks, dubenį galima nedelsiant išmesti, o surasti naują tinkamą pardavimui nėra taip paprasta.
9. Žinoma, yra numatyta kepimo funkcija, tačiau ne viskas pasirodys kepti čia. Ir pasukite troškintuvą ir dar daugiau.

Žala ir nauda

Kaip ir bet kuri naujovė, aplink multicookerį atsirado daugybė mitų.

Vienas iš jų sako, kad jame paruoštas maistas ne tik praranda naudingąsias savybes, bet ir tampa kenksmingas. Jei pažvelgsite, produktų vitaminai išnyks beveik bet kokiu terminiu apdorojimu. Taigi tai yra, kai kepame, kepame, troškiname, kepame ir pan.

Be to, norint virti lėtoje viryklėje, reikia daug mažiau augalinio aliejaus arba jo visai nereikia. Taigi, blogojo cholesterolio kiekis maiste žymiai sumažėja.

Pagrindinis multicookerio pranašumas yra taupyti šeimininkės laiką. Galbūt multicookerio idėja buvo nukreipta į tai.

Kažkas bijo vidinės dubenėlio dangos - teflono. Panašu, kad jis išskiria kai kurias kenksmingas medžiagas. Bet faktas yra tas, kad ne visi dubenėliai daugialypiuose gaminiuose su teflono danga. Yra daug modelių su keramika.

Jo danga taip pat apsaugo nuo maisto deginimo, kaip ir teflonas.

Įrodyta, kad teflono danga gali pakenkti sveikatai, jei skilimo metu ji patenka į žmogaus maistą. Bet! Teflonas suyra po 5 eksploatavimo metų, o multikookerio dubenyse jis išnyksta po 2 metų. O dangoje esanti rūgštis suyra aukštesnėje nei dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Lėtai viryklėje tokios temperatūros nėra!

Išaiškėjus garsios dangos gamybos pažeidimams, dėl kurių išsiskyrė kenksmingos medžiagos, buvo žymiai sugriežtinta „Teflon“ gaminių kontrolė. Tai nereiškia, kad gamybos įmonės turi kažkaip taupyti kokybę.

Ar turėčiau nusipirkti lėtą viryklę

Kodėl išvis reikalingas vazonėlis? Visų pirma, norint sutaupyti laiko gaminant maistą. Be to, jame virti yra labai paprasta: reikia tik laikytis recepto. Net žmogus, kuris niekada nekepė, negalės sugadinti patiekalo, griežtai laikydamasis receptų.

Nepaisant to, šis dalykas yra naudingas, jis užima mažai vietos ir yra daugiau nei pakankamai funkcijų.