Hoe een elektrische oven te kiezen

Wat zal ons helpen om de meest geurige heerlijke kip, taart of pizza te bakken? Dat klopt, een elektrische oven! Welke oven om te kiezen zodat u een breed scala aan gerechten kunt bereiden? Tegelijkertijd wil ik natuurlijk dat de gekookte meesterwerken niet alleen lekker zijn, maar ook de meeste nuttige vitamines behouden na warmtebehandeling.

Waarom zijn gerechten in de oven zo lekker?

Roosteren - het proces van het bereiden van een gerecht door langdurige blootstelling aan hitte.

• door het feit dat het verwarmen van producten in de oven gelijkmatig en geleidelijk plaatsvindt, hebben alle componenten de tijd om goed te bakken;
• agressieve actie op de componenten van de schotel is uitgesloten, zoals tijdens het frituren;
• het bakproces vereist niet het gebruik van een grote hoeveelheid olie of vet;
• Met bakken kunt u de vorm van de producten, het sap en het aroma behouden.

Wat is een goede elektrische oven?

De gastvrouw, die besloot om een ​​elektrische oven te kiezen, zal een aantal voordelen ontvangen van het gebruik van dit soort apparatuur:

• de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Dit wordt mogelijk gemaakt door een uniforme verwarming van het gehele ovenoppervlak;
• instellen van de exacte temperatuur die nodig is om een ​​bepaald gerecht te bereiden;
• een groot aantal functies;
• selectie van verwarmingsmodus en richting van de warmtetoevoer.

Factoren die de aanschaf van een elektrische oven kunnen verstoren:

• hoge kosten van elektriciteit;
• zwakke bedrading in het huis, die mogelijk niet bestand is tegen de belasting tijdens het gebruik van de oven.

De belangrijkste soorten en soorten elektrische ovens

Elektrische ovens zijn onderverdeeld in verschillende soorten.

Volgens de installatiemethode kan de oven zijn:

1. Afhankelijk. Dit type oven maakt deel uit van de kookplaat. Bediening gebeurt via een paneel of knoppen op het kookoppervlak.
2. Bank of ingebouwde oven. Dit type oven is een onafhankelijk bakapparaat. Het wordt geïnstalleerd ongeacht de locatie van de kookplaat. Management is autonoom.

Afhankelijk van de installatielocatie van de verwarmingselementen van de kachel, kan de elektrische oven de volgende wijzen van warmtetoevoer hebben:

• alleen van onderen;
• top warmte;
• cyclische of circulaire verwarming;
• sommige modellen ondersteunen zijwandverwarming;
• wijze van toevoer van warmte door blazen of convectie.

Wat kan een elektrische oven doen?

Nadat u hebt besloten welke oven u het beste kunt kopen - een elektrisch tafelblad of als onderdeel van een fornuis, doet het geen pijn om te informeren dat dit apparaat "kan". Laten we eens kijken welke functies een elektrische oven kan hebben:

1. Stel de kookmodi in. Kookprogramma's voor vlees, gevogelte, bakken met de ingestelde parameters temperatuur en tijd.
2. Mogelijkheid om de minimale verwarmingswaarde voor ontdooiproducten in te stellen.
3. Instelbare warmte-invoer om de bakgraad aan te passen.
4. Grillfunctie.
5. Convectie. De mogelijkheid om een ​​geforceerde luchtstroom aan te sluiten om een ​​uniforme bereiding te verbeteren.
6. Het juiste tijdstip voor het bakken instellen en instellen.
7. Mogelijkheid om duidelijke temperatuurwaarden in te stellen.
8. Zelfreinigend. Functie beschikbaar voor sommige modellen van elektrische ovens. Het kan worden uitgevoerd:
   • met behulp van stoom verdampt door een vloeistof tijdens het verwarmen;
   • door vetten te absorberen met een speciale coating van de wanden van de oven;
   • door de oven te verwarmen tot maximale temperaturen waarbij voedseldeeltjes branden.

Zo helpt de elektrische oven niet alleen om te bakken, maar ook om te ontdooien of voor te verwarmen, en het menu ook aanzienlijk uit te breiden dankzij een breed scala aan mogelijkheden.

Kies een ovenmodel

Het kiezen van een elektrische oven ingebouwd in een gasfornuis is veel eenvoudiger, omdat dergelijke apparaten een standaardset functies en mogelijkheden hebben. Meestal bevat de lijst met functies van dergelijke apparaten:

• een timer;
• grill;
• verlichting;
• schoonmaken;
• verschillende verwarmingsmodi.

Onder gebruikers zijn modellen van merken Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch en vele anderen populair.

Als u een ingebouwde elektrische oven nodig hebt, welke moet u dan kiezen uit verschillende modellen en merken? Om het nemen van beslissingen te vergemakkelijken, geven we een kort overzicht van interessante modellen.

1. Electrolux model OPEA2550V. Ongebruikelijk ontwerp uit de oven in retrostijl. Het heeft de beste veiligheidsprestaties. Negen vastgestelde kookprogramma's, waaronder zelfreiniging, verwarming, blazen. Extra functies zijn onder meer een koelfunctie en bescherming tegen oververhitting.
2. Gorenje model BO 635E11XK. Een onderscheidend kenmerk van dit model is het ontwerp van de deur met thermische isolatie, zelfreinigende stoommodus, negen kookmodi, ingebouwd aanraakbedieningsmodel.
3. Bosch model HBA43T360. Een vertegenwoordiger van de familie van hoogwaardige en multifunctionele apparaten van dit merk zal blij zijn met zeven kookmodi. Een kenmerk van dit model is de aanwezigheid van een kinderbeschermingsmodus, evenals een versterkt deurontwerp om verhitting te voorkomen.
4. Hotpoint-Ariston model FTR Economisch model met een set van de meest noodzakelijke functies en kookmodi. Naast de basisfuncties is de oven uitgerust met een convectiemodus en grill. De beste apparaten van dit merk hebben een optimale prijs / kwaliteitsverhouding.
5. Siemens model HB634GBW1. Ongelooflijk handige en stijlvolle kachel met dertien kookmodi. De lijst met extra functies van dit apparaat toont functies zoals: inblikken, drogen, modus voor het bezinken van het deeg, blussen.

Welke oven moet ik kiezen als er niet genoeg ruimte in de keuken is? Voor dit geval zou een uitstekende oplossing zijn om vrijstaande ovens te kopen, die verschillen in kleine afmetingen.

1. Supra model MTS340. Mini-oven met grill en spies. De oven van dit merk heeft drie verwarmingsmodi zonder onnodige programma's en kookfuncties. Warmt snel op tot de gewenste temperatuur.
2. Delta D023-serie. Kleine oven voor een betaalbare prijs. Het heeft twee verwarmingsmodi onder en boven. Een economische en compacte 37 of 32 liter oven. Verwarmt tot 320 graden, waardoor het in staat is om een ​​aanzienlijk aantal gerechten en gebak te koken.
3. Bomann model MB 2245. Compacte en functionele mini-oven met mechanische bediening. Twee verwarmingsmodi kunnen tegelijkertijd en afzonderlijk werken.

De gepresenteerde modellen van mini-ovens zullen een uitstekend alternatief zijn voor conventionele ovens voor eigenaren van kleine keukens of wanneer ze in het land worden gebruikt.

In andere gevallen is het beter om, als de grootte van de ruimte en de financiële mogelijkheden dit toelaten, een volwaardige oven met verschillende kookmodi te kopen. Met zo'n assistent kun je veel experimenten uitvoeren. Het zal veel mogelijkheden onthullen voor het bereiden van verschillende heerlijke gerechten en helpen geliefden te plezieren met een gevarieerd menu.