We bereiden vitaminen voor de winter met behulp van een rotor droger

Tijdens de winterperiode is er soms een grote behoefte aan bessen en fruit, maar ingevroren bewaren niet alle charme van geuren en vitamines, dus je moet gedroogde analogen gebruiken, en een elektrische droger voor groenten en fruit van de binnenlandse fabrikant van het merk Rotor zal helpen om ze in de herfst te bereiden.

Volgens experts is er veel vraag naar deze huishoudelijke apparaten, omdat wanneer ze producten drogen, ze hun aroma- en vitaminesamenstelling volledig behouden. Nu hoeven de huisvrouwen geen producten uit de tuin of de tuin aan de zon te drogen - het is voldoende om ze in zeven te plaatsen, in het product te installeren en de droger zal het hele proces zelf uitvoeren.

Om alle nuances te weten over geweldige helpers voor huisvrouwen in termen van het drogen van bessen en fruit, hun technische parameters, voor- en nadelen, en hoe deze producten op de juiste manier te gebruiken, moet u ons artikel aandachtig lezen.

fabrikant

Dichtbij de stad Barnaul, het administratieve centrum van het Altai-gebied, bevindt zich de Rotor Instrument-Making Plant - deze bevindt zich in een schilderachtig bos tussen twee dorpen, waarvan er één speciaal in de jaren 60-70 van de vorige eeuw is gebouwd voor de werknemers van de onderneming. Veel inwoners van de wijk denken dat de werkplaatsen ondergronds zijn gelegen, maar dit is fictie.

Tussen de werkplaatsen is er ondergrondse communicatie waarlangs producten worden verplaatst, zodat hun onderdelen niet worden beïnvloed door externe klimatologische kenmerken totdat ze volledig zijn geassembleerd, wanneer ze zich al in de productbehuizing bevinden. De fabriek werd opgericht in de late jaren 50 en tijdens de Sovjet-Unie was de hoofdactiviteit gericht op het vervullen van de orders van het militair-industrieel complex (militair-industrieel complex). Dit waren voornamelijk elektromechanische of elektronische apparaten, complexe systemen voor de defensiebehoeften van het land.

Sinds het midden van de jaren 60 ging het bedrijf over naar het ministerie van scheepsbouw en lanceerde het de productie van geavanceerde navigatiesystemen voor rivier- en zeeschepen, met name voor binnenlandse ijsbrekers van de nieuwe generatie. In 1984 werden enkele werkplaatsen opnieuw ontworpen om goederen voor de mensen te produceren - huishoudelijke voedselverwerkers, koffiemolens en andere kleine huishoudelijke apparaten.

Tegenwoordig vervult het bedrijf de orders van het Russische ministerie van Defensie, maar produceert het elektrische vleesmolens, drogers, in eigen land ontwikkelde drinkwaterzuiveringssystemen, huishoudelijke compressoren en geavanceerde medische apparatuur.

Belangrijkste kenmerken

Elk product heeft zijn eigen individuele technische parameters, die we in detail zullen beschouwen bij het beschrijven van individuele modellen van moderne drogers, en de algemene kenmerken in een kleine tabel presenteren.

Tabel met technische kenmerken van drogers van het rotormerk

De temperatuur van elk product wordt ingesteld door de gebruiker met behulp van een temperatuurregelaar en wordt tijdens het droogproces automatisch ondersteund door het besturingssysteem.

Hoe werkt het droogapparaat?

Rotor-klasse elektrische drogers zijn ontworpen om verschillende voedselproducten thuis te drogen - dit zijn niet alleen geschenken van het bos, oogst in de tuin of moestuin, maar ook medicinale kruiden, kruiden, vlees van dieren, vogels en vissen.Het proces van langzaam drogen wordt uitgevoerd door hete lucht te blazen en tegelijkertijd micro-organismen te elimineren die bederf en verval kunnen veroorzaken.

Binnen het hoofdlichaam van het product zijn er plastic bakken gemaakt volgens het principe van een gemiddelde zeef, d.w.z. de hele bodem is bedekt met perforaties waardoor de door de verwarmer verwarmde lucht passeert. Het blaast producten en wordt door een ventilator uit het interne volume verwijderd. De warmte geproduceerd door de kachels wordt geabsorbeerd door het water, niet door de producten gesorteerd op de trays.

De temperatuur ligt in het bereik van 30-70 graden, dus alle smaak en inhoud van vitamines blijven volledig behouden. Perforaties aan de onderkant van ronde pallets zijn klein, zodat u alle soorten bessen kunt drogen. De droogtijd van verschillende producten varieert van 2 tot 22 uur en het rendement is minimaal 80%. De kwaliteit is anders dan drogen in de oven en vergeleken met drogen in de zon kost het veel minder tijd.

Experts op dit gebied zorgen ervoor dat huishoudelijke drogers een alternatief zijn voor de vriezer, dergelijke compacte producten helpen de champignons en geneeskrachtige kruiden voor de winterperiode te bewaren en helpen gedroogde vis en crackers te bereiden. Alle producten kunnen geruime tijd worden bewaard en worden gebruikt om gestoofd fruit, groentesoepen en andere vitaminegerechten te maken tijdens het winterse koude seizoen.

Voor- en nadelen

Elke apparatuur heeft positieve en negatieve eigenschappen - zo werkt de wereld, elektrische drogers hebben de volgende voordelen:

1. Het droogproces is veel sneller.
2. Met hun hulp is het mogelijk om producten te drogen, ongeacht de weersomstandigheden buiten.
3. Groente- en fruitproducten behouden in dit proces alle nuttige sporenelementen en vitamines volledig.
4. Tijdens het drogen is de ontwikkeling van het proces van verval van alle producten van plantaardige oorsprong in het product volledig uitgesloten.
5. Naast de oogst in de tuin, kunt u de geschenken van het bos drogen, kruiden, crackers, vlees en zeevruchten verzamelen.
6. Met compacte pallets kunt u er verschillende kilo's verschillende producten op plaatsen.
7. Stof en insecten hebben geen toegang tot producten tijdens het drogen - dit is een groot pluspunt, in tegenstelling tot drogen in de open lucht onder de zon.

Het nadeel van dergelijke huishoudelijke apparaten is er maar één - een groot verbruik van elektrische energie, maar als we het vergelijken met de voordelen van een dergelijke snelle droging, wegen de positieve aspecten nog steeds op.

Aanbevelingen van specialisten

Veel huisvrouwen zullen dergelijke apparatuur voor het eerst gebruiken, dus hier zijn enkele praktische tips voor het gebruik van drogers om hun levensduur te verlengen en de kwaliteit van afgewerkte producten te verbeteren:

1. Was de interne oppervlakken, vooral pallets, na elk gebruik. Gebruik in dit geval geen chemicaliën: de structuur is fijnmazig en het is onwaarschijnlijk dat ze volledig kunnen worden verwijderd tijdens het spoelen.
2. Aan het begin van het drogen is het noodzakelijk om de maximale temperatuur in te stellen, en dan, vooral aan het einde van het proces, wordt het aanbevolen om het te verlagen: groenten en fruit zijn beter geconserveerd en hun smaak zal verbluffend zijn.
3. Probeer de pallet niet te overbelasten: als er te veel producten zijn, drogen ze ongelijkmatig op en werkt het product met oververhitting en kan automatische beveiliging het uitschakelen.
4. De efficiëntie wordt ook beïnvloed door de herschikking van pallets tijdens het droogproces - op deze manier wordt alles gelijkmatig gekookt.
5. Verschillende groenten en fruit moeten apart worden gedroogd als u een standaarddroger met een verticale verdeling van hete lucht hebt.
6. Afgewerkte producten moeten worden opgeslagen in zakken van dichte stof, in papieren zakken of glazen verpakkingen.
7. Gedroogde groenten en fruit worden hersteld als ze 1-2 uur in warm water worden geplaatst.

Lees de instructies zorgvuldig om onjuiste acties te voorkomen, alle storingen zijn het gevolg van onjuiste gebruikersacties, omdat de producten vrij eenvoudig en betrouwbaar zijn in gebruik.

Beoordeling van de beste modellen

Rotor SSH-002

• Artikeltype: Elektrische droger
• Beheer: mechanisch
• Stroomverbruik: 520 W
• Droger capaciteit: 20 L
• Aantal pallets: 5 stuks
• Maximale belasting: 5 kg
• Temperatuurbereik verwarming: 30-70 ° C
• Materiaal: koffers - wit plastic, pallets - ondoorzichtig plastic
• Afmetingen: 390x390x400 mm

Diva rotor

• Type voorwerp: Convectiedroger
• Beheer: mechanisch
• Vermogen: 520 W
• Intern volume: 20 L
• Pallets: aantal - 5 stuks, wandhoogte - 40 mm
• Productgewicht: 4,0 kg
• Verwarmingstemperatuur: 20 tot 70 ° C
• Draadlengte: 2,0 m
• Afmetingen: 380x380x380 mm
• Voeten hoogte: 25 mm

Diva Suite SSh-010

• Type: droger met ventilator
• Beheer: mechanisch
• Stroomverbruik: 520 W
• Droger capaciteit: 17 L
• Aantal pallets: 5 stuks
• Gewicht: 7 kg
• Afmetingen: 400x400x390 mm

bevindingen

Door dergelijke huishoudelijke apparaten te kopen, elimineert de gastvrouw de noodzaak om fruit in de open lucht te drogen en voortdurend te observeren of een regenwolk binnenkomt. De bediening is uiterst eenvoudig: snij het voedsel, zet het in categorieën op pallets, stel de optimale temperatuur in en maak verbinding met het thuisnetwerk.

Gedroogde producten zijn volledig geïsoleerd van de omgeving, ze zijn niet toegankelijk voor insecten en stof. Naast fruit, groenten en champignons kun je vlees, evenals zeevruchten drogen.