Hoe een koffiemolen voor thuis te kiezen

Hoe kies je een koffiemolen voor thuis? Veel liefhebbers van een verkwikkend drankje kunnen het juiste antwoord op deze vraag niet vinden. De complexiteit van de keuze ligt in het feit dat de markt een grote verscheidenheid aan koffiemolens heeft die verschillen in het soort werk.

In het materiaal van vandaag zullen we niet alleen een beoordeling van koffiemolens uit de 2019-reeks uitvoeren, maar ook rekening houden met de bestaande soorten apparaten die zijn ontworpen voor het malen van koffiebonen.

Soorten koffiemolens

Het doel van moderne huishoudelijke apparaten is om tijd te besparen voor een druk persoon en het proces van schoonmaken of koken veel comfortabeler en sneller te maken. Koffiemolens zijn ontworpen om koffiebonen snel en efficiënt te malen. Op hun beurt zijn deze apparaten onderverdeeld in verschillende typen.

Elektrische koffiemolen

Dit apparaat is uitgerust met een elektromotor die speciale messen aandrijft die zijn ontworpen voor het malen van koffiebonen. Dit type apparaat heeft veel voordelen:

• elektrische aandrijving zorgt voor hoge slijpsnelheid;
• de meeste elektrische molens zijn uitgerust met grote kommen, hun volume bevat een heel pakket koffiebonen;
• de mogelijkheid om de maalintensiteit en snelheidsselectie aan te passen;
• in korte tijd kunt u een grote hoeveelheid korrels malen;
• het werkingsprincipe is vrij eenvoudig: u hoeft alleen maar op de knop te drukken en het apparaat begint te werken.

Deze apparaten verschillen van elkaar in hun kracht en prestatiemateriaal.

Ook hebben deze apparaten hun nadelen. Velen zijn bijvoorbeeld niet tevreden met het geluidsniveau en er kan niets aan worden gedaan, hoe hard de fabrikanten ook proberen. De mate en uniformiteit van slijpen lijdt ook, afhankelijk van het gekozen model. In dit geval is het beter om de voorkeur te geven aan molenstenen elektrische koffiemolens, maar dit zal hieronder worden besproken.

De belangrijkste nadelen zijn ook de kosten van apparaten. De meest betaalbare opties kosten 1200 - 1500 roebel.

mechanisch

Een handmatige koffiemolen begon voor het eerst te worden gebruikt al 100 jaar geleden, sindsdien is het werkingsprincipe niet veranderd. Korrels worden in een speciale container gegoten, na rotatie vallen de handgrepen op de molenstenen en worden ze in kleine korrels verpletterd.

Een dergelijke molen is geenszins een verouderd type - integendeel, echte koffiedrankkenners verkiezen dit type apparaat, omdat het beter met zijn taak omgaat, zij het langzamer in vergelijking met elektrische molens. Bestaande voordelen:

• handmatig type apparaat is vrij compact van formaat;
• de mate van slijpen is veel uniformer;
• eenvoudig ontwerp draagt ​​bij aan ononderbroken en lang werk;
• redelijk betaalbare prijs;
• stille werking van apparaten.

Voor velen is de mechanische koffiemolen de beste keuze, maar niet voor degenen die niet gewend zijn om veel tijd aan het malen van bonen te besteden. Natuurlijk is het beter om, als u tijd wilt besparen, een krachtig elektrisch apparaat te kopen dat graan in de kortst mogelijke tijd zal malen. Misschien is dit het enige nadeel van handslijpmachines.

Elektrische koffiemolens - kenmerken en types

Er zijn verschillende elektrische slijpmachines voor thuis, die van elkaar verschillen in hun functies en het werkingsprincipe. Dus beschouwen we de soorten elektrische apparaten voor het slijpen van korrels in meer detail.

Mes of roterend

Het belangrijkste element van dit apparaat zijn scherpe messen gemaakt van duurzaam roestvrij staal.Houd er echter rekening mee dat de mate van malen van de koffiemolen van het mes kan variëren, afhankelijk van de gebruiksduur van het apparaat. Dienovereenkomstig, hoe langer de molen werkt, hoe fijner het malen.

Meestal worden dergelijke apparaten ingeschakeld door op hun deksel te drukken, waarna de stalen messen bewegen. Het is ook vermeldenswaard dat fabrikanten geen echt krachtige apparaten van dit type produceren. Anders zouden de korrels tijdens het malen beginnen te verkolen en oververhit raken.

Een dergelijke koffiemolen is echter ideaal voor degenen die gewend zijn koffie te zetten in een Turk of in een druppelkoffiezetapparaat. Het is noodzakelijk om korrels correct in een dergelijke koffiemolen te plaatsen - in een kleine hoeveelheid.

Maal de korrels ook niet enkele dagen of weken van tevoren, omdat koffie zijn aroma, smaak en nuttige eigenschappen verliest. Messenslijpmachines hebben een komvolume van 25 - 150 gr.

Het belangrijkste nadeel dat inherent is aan alle roterende koffiemolens is de temperatuurstijging tijdens de werking van het apparaat. Als je de korrels lange tijd maalt, kunnen ze gewoon oververhit raken, hun smaak en aroma verliezen. Dus deze omstandigheid is belangrijk om te overwegen.

molensteen

Velen beweren dat de beste molen voor thuisgebruik een molensteen is. Alle molenstenen koffiemolens hebben hetzelfde principe van het malen van bonen - met behulp van stalen of keramische schijven, zoals een molensteen in een molen.

Het hele voordeel van dit malen is dat de gemalen koffie een uniforme maling heeft en niet oververhit raakt tijdens de werking van het apparaat.

Dit apparaat maakt gebruik van cilindrische of conische schijven. Dit molensteenmechanisme kan worden aangepast door de ruimte tussen de schijven te vergroten of te verkleinen, wat een verschillende mate van slijpen oplevert.

Het is vermeldenswaard dat voor de kwaliteitsbereiding van sommige koffiedranken, zoals espresso, mokka of mokachino, de uniformiteit van het malen van bonen een cruciale rol speelt. Als u deze dranken verkiest, is het beter om een ​​koffiemolen van het molensteentype te kiezen.

Dit type apparaat heeft een vermogen van 250 tot 300 watt. Conische modellen hebben een relatief hoge prijs in vergelijking met cilindrische modellen. Dit komt door de hoge kwaliteit en betrouwbaarheid van de choppers. Het feit is dat conische molenstenen langzamer roteren dan cilindrische molenstenen, dat is de reden waarom koffiebonen niet cauteriseren tijdens het malen.

Het belangrijkste verschil tussen molenstenen is dat ze zijn uitgerust met een aparte container voor het verzamelen van gemalen koffiepoeder. Ook zijn deze apparaten erg veilig, omdat ze een vergrendelingssysteem hebben dat werkt wanneer de afneembare kap niet goed is gesloten.

Waarop moet u letten bij het kiezen?

Waar moet bij het kiezen van de beste koffiemolen rekening mee worden gehouden? Er zijn een aantal factoren die de keuze van een bepaald chopper-model kunnen beïnvloeden.

Lichaam materiaal

U kunt een apparaat kiezen dat is gemaakt van plastic of staal. Een belangrijk nadeel van de eerste is dat ze extreem kort leven. Plastic heeft ook een slechte warmteafvoer, dat is de reden waarom de koffiemolen oververhit kan raken na een lange tijd werken.

Apparaten van metaal zien er duurder uit en gaan veel langer mee dan hun plastic tegenhangers.

Container volume

Bij het kiezen is het de moeite waard om het volume van de hakkom te overwegen, omdat verschillende modellen apparaten 25 tot 500 gram granen tegelijk kunnen malen. Hoe bepaal je welk volume van de kom geschikt is voor jou? Alles is heel eenvoudig. Als je een koffiedrankje maakt in Turk, heb je ongeveer 12 gram koffiepoeder per 150 gram water nodig. Met dit in gedachten is het eenvoudig om berekeningen te maken die aantonen dat een capaciteit van 50 gram voldoende is voor u.

Wat betreft apparaten van het molensteentype, ze zijn zo ontworpen dat een heel pak korrels in een bestaande kom kan worden gegoten, maar u kunt de hoeveelheid malen die u nodig hebt.

macht

Als u gewend bent om ongeveer 3-4 koppen koffie per dag te drinken, is een apparaat met een vermogen van 110 - 150 watt zeer geschikt.

Als u een groot gezin heeft, is het beter om een ​​krachtiger apparaat te kopen - 170 watt. Het is vermeldenswaard dat de krachtigste shredders niet hoger zijn dan 220 watt.

Molensteen materiaal

Molenstenen kunnen niet alleen in vorm van elkaar verschillen, maar ook in het materiaal van vervaardiging. De hoogste kwaliteit slijpmachines gebruiken keramische of molenstenen met een titanium coating. Deze omstandigheid zorgt voor de duurzaamheid en betrouwbaarheid van het apparaat. Goedkopere modellen gebruiken metalen schijven.

Als u geen groot budget hebt, is het natuurlijk de moeite waard om een ​​apparaat met metalen molenstenen te kiezen. Als u echter een molensteen met een titaniumcoating kiest, gaat zo'n apparaat veel langer mee.

Extra functies

Natuurlijk maken de onderstaande opties de helikopter duurder, maar ze kunnen erg handig zijn:

• automatische uitschakeling wanneer een massief voorwerp, bijvoorbeeld een kiezelsteen of een ander vreemd voorwerp, in de molen komt;
• uit en aan timer;
• de aanwezigheid van een geluiddichte laag;
• automatische uitschakeling bij oververhitting.

Beoordeling van de beste koffiemolenmodellen

De volgende chopper-modellen onderscheiden zich door kwaliteit en betrouwbaarheid van andere modellen.

Bosch MKM 6000/6003

Een redelijk betrouwbare koffiemolen met een roterend maalsysteem, waarvan het vermogen 180 watt is. De capaciteit van de kom is ontworpen voor 180 gr. Bladen zijn gemaakt van roestvrij staal met hoge weerstand. Slijpen is alleen mogelijk met de kom volledig gesloten, omdat dit model een slot heeft.

Deze hakmolen is vrij bescheiden van formaat en past gemakkelijk, zelfs in een kleine keuken.

Veel gebruikers merken op dat het deksel in de loop van de tijd zijn transparantie verliest en sterk bekrast raakt, wat ongetwijfeld een minpuntje is.

Rommelsbacher EKM 200

De molensteenmolen is ideaal voor echte fijnproevers en liefhebbers van verkwikkende drankjes. Het stroomverbruik van het apparaat is 110 W en de tijd van continu gebruik mag niet langer zijn dan 2 minuten.

De capaciteit waarin koffiebonen worden geschonken, is ontworpen voor maximaal 250 g. Ook zit er in de set een container voor gemalen granen. Het apparaat inschakelen is heel eenvoudig: druk gewoon op de aan / uitknop.

ENDEVER COSTA-1057

Het apparaat is uitgerust met zeer sterke stalen messen en een kom die de kwaliteit van het slijpen verhoogt. Een eclectische motor verbruikt 150-200 W vermogen en zorgt voor een snelle rotatie van de hakmessen.

Het apparaat zelf is gemaakt van hoogwaardig kunststof en heeft een vrij aantrekkelijk ontwerp. De koffiemolen kan 65 - 100 gr. Bevatten. Het is ongeveer 12 koppen koffiedrank.

Ook compleet met het apparaat is er een handige maatlepel.

Polaris PCG 1120

Een hoogwaardige grinder heeft een specifiek vermogen van 200 W en is in staat om graan op een hoogwaardige en uniforme manier te hakken. Het apparaat heeft een handige beveiliging tegen oververhitting.

De bladen van het apparaat zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal. De capaciteit van het graancompartiment is 50 gram.

Polaris PCG 1120 heeft een redelijk bescheiden formaat en een zeer aantrekkelijk ontwerp.

Tot slot

Dankzij het materiaal van vandaag weet je waarschijnlijk op welke factoren je moet letten bij het kiezen van een koffiemolen. Op basis hiervan kunt u het apparaat kiezen dat volledig aan uw behoeften voldoet.

naam	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Slijpsysteem	roterend mes	molensteen	roterend mes	roterend mes
macht	180 watt	110 watt	200 watt	200 watt
hoedanigheid	75 g	250 g	70 g	50 g
Slijpgraad aanpassing	geen	is daar	geen	geen
prijs	vanaf 1150 wrijven.	vanaf 6000 wrijven.	vanaf 1200 wrijven.	vanaf 990 wrijven.