Welke coating is het beste voor een kom in een multicooker

Welke soorten materiaal die worden gebruikt bij het maken van de kom van een multifunctionele gadget zijn tegenwoordig het meest populair bij fabrikanten? Wat zijn de fundamentele verschillen tussen hen en hebben ze echt gewicht? En ook over welke voor- en nadelen van een schaal met multicookers van verschillende typen moet een potentiële koper weten om zijn keuze in de toekomst niet te betreuren? Het volgende artikel bevat gedetailleerde antwoorden op deze vragen, wetende dat het voor de gebruiker gemakkelijker is om het model van het apparaat te bepalen, ontworpen om het dagelijkse kookproces aanzienlijk te vergemakkelijken.

Soorten coatings

De moderne markt voor huishoudelijke apparaten is "vol" een verscheidenheid aan modellijnen van multicookers met antiaanbaklaag. De meeste kopers evalueren in de regel het materiaal van de 'ruggengraat' van de behuizing van de huishoudelijke gadget, waarbij ze kiezen tussen een metalen of plastic structuur. Weinig potentiële eigenaren van een geavanceerd apparaat zijn op de hoogte of letten goed op bij het analyseren van het beschikbare assortiment op het materiaal van de direct functionele kom van de "geautomatiseerde assistent". Maar tevergeefs, want het is deze indicator die een enorme impact heeft op de kwaliteit van het voedsel dat in het apparaat wordt gekookt, de veiligheid van het resulterende gerecht voor de menselijke gezondheid, de waarschijnlijke duurzaamheid van de multicooker en het gemak van wassen wanneer het "kookproces" is voltooid.

De meest populaire vandaag met het oog op de optimale prijs-kwaliteitverhouding voor zowel de koper als de fabrikant zijn teflon en keramische kommen. Zowel Teflon als keramiek kunnen geen ideale opties worden genoemd voor het coaten van het functionele element van de multicooker. Om onze eigen beoordeling van het belang van de negatieve aspecten van elk type in vergelijking met de positieve te formuleren, stellen we voor om de kenmerken van elk van hen gedetailleerd te bekijken.

Allereerst is het de moeite waard om de relatieve nieuwheid te benadrukken van het idee om keramiek te gebruiken als bekledingslaag voor de beschouwde huishoudelijke apparaten (niet meer dan 8-10 jaar), ondanks de kennis over de eigenschappen van dit materiaal in de jaren 40 van de vorige eeuw.

Het belangrijkste voordeel van de keramische kom van de multicooker is de milieuvriendelijkheid. In een tijdperk van slechte ecologie, het wijdverbreide gebruik van genetisch gemodificeerde producten, verdient de verklaring van de fabrikant over de absolute veiligheid van het voorgestelde product zeker de aandacht van de consument. Ecologische 'zuiverheid' van keramiek wordt bereikt door de productie ervan op waterbasis, waardoor het binnendringen van schadelijke onzuiverheden in de bereide gerechten in het 'industriële' materiaal en de functionele capaciteit zelfs bij hoge temperaturen wordt geëlimineerd, en de producten een 'chemische smaak' krijgen.

Een even belangrijk positief kenmerk van een keramische coating is de eenvoud van het onderhoud ervan in vergelijking met een Teflon-analoog. Dus als u klaar bent met koken, volstaat het om de kom met wasmiddel en een zachte spons te spoelen zonder eerst te "weken".

Het volgende onderscheidende kenmerk van het beschouwde type coating van de multicooker, dat het van de beste kant kenmerkt, moet hittebestendigheid worden genoemd. Bestand tegen temperaturen tot 450 graden Celsius zonder vervorming, kan de keramische kom gemakkelijk worden gebruikt in de meest voorverwarmde oven.

Omdat keramiek het basismateriaal is bij de productie van de functionele capaciteit van de multicooker, biedt keramiek een dergelijk gadget met de beste antikleefeigenschappen. Het is de moeite waard om hun belang te benadrukken voor het organiseren van een comfortabel kookproces, met name gezonde voeding of gerechten voor jonge kinderen.

De schijnbaar ideale keramische coating van de kom van een multifunctioneel gadget heeft echter een aantal nadelen die hun eigen belang hebben bij het vormen van een objectieve beoordeling van de kwaliteit ervan.

Dus, onder de belangrijkste negatieve aspecten van het gebruik van apparaten die zijn gemaakt van het materiaal in kwestie, kan een lage slijtvastheid worden genoemd. Ondanks het gebruik door fabrikanten van speciale productietechnologieën die "de levensduur" van keramiek kunnen verlengen, met het regelmatige gebruik van een dergelijke gadget, zal de noodzaak om de functionele kom te vervangen ongeveer 1,5 tot 2 jaar na aankoop ontstaan.

Keramische coating moet worden beschermd tegen contact met alkali, waardoor de vernietiging ervan letterlijk voor uw ogen kan optreden in enkele minuten. Deze functie veroorzaakt aanzienlijk ongemak voor gebruikers die gewend zijn om hun toevlucht te nemen tot vaatwassers. In een dergelijke situatie moet de eigenaar van een keramische multicooker zorgvuldig wasmiddelen selecteren en ervoor zorgen dat er geen alkalisch element in hun samenstelling zit.

Gezien de aanzienlijke voordelen van keramiek die hierboven zijn vermeld, zijn de hoge kosten van multicookers met een dergelijke kom niet verrassend, wat ook kan worden toegeschreven aan de functies van het apparaat in kwestie, en levert niet de meest aangename emoties op bij het gebruik ervan.

Bij het analyseren van een teflon-coating is het in de eerste plaats de moeite waard om naast zijn voordelen hoogwaardige antikleefkarakteristieken op te merken die de vergelijkbare eigenschappen van een keramische coating aanzienlijk overtreffen.

Als de eigenaar van de multicooker bij het gebruik van een keramische kom gedwongen is om zorgvuldig wasmiddelen te selecteren, dan is de Teflon-container 'pretentieloos' in de zorg. Het is zeer goed bestand tegen aantasting door chemicaliën en kan dienovereenkomstig zonder problemen worden "gespoeld" na het "koken", zelfs in de vaatwasser.

Een relatief goede indicator van hittebestendigheid verdient ook speciale aandacht en vermelding bij de positieve kenmerken van de Teflon-schaal van een huishoudgadget. Het kan tot 260 graden weerstaan ​​zonder vervorming. Deze temperatuur is lager dan het maximale vergelijkbare keramische coatingvermogen, maar objectief hoger dan een traditionele pan of pan.

Een van de nadelen van de Teflon-coating is in de eerste plaats het benadrukken van het vermogen ervan om schadelijke chemicaliën uit te stoten onder de voorwaarde dat de temperatuur "wordt gepompt" boven het gespecificeerde maximum. Hoewel deze eigenschap in de praktijk vrij zeldzaam is, zal de loutere realisatie van een dergelijke waarschijnlijkheid zeker veel negatieve gedachten en gevoelens opleveren voor de eigenaar van een multicooker met een functioneel element uit het materiaal in kwestie.

Een even belangrijk kenmerk van de verre van positieve kleur is de instabiliteit van Teflon tot de minste mechanische schade. Een primitieve achteloze aanraking van een dergelijke coating met een lepel of een metalen spatel zal waarschijnlijk "overlopen" in het verschijnen van krassen erop, waardoor de verdere functionele eigenschappen van de multicooker als geheel worden beïnvloed.

Hoe te kiezen

Dus, nadat u de belangrijkste voor- en nadelen van de teflon- en keramische coatings in een multicooker hebt geformuleerd, kunt u een objectieve conclusie trekken over welke beter is. Om de selectie van het meest geschikte model te vereenvoudigen, raden we de gebruiker aan zich vertrouwd te maken met het volgende algoritme van acties bij het beslissen over de aankoop van een bepaald gadget.

Allereerst is het raadzaam voor een potentiële koper om de belangrijkste criteria te bepalen die in zijn specifieke geval als fundamenteel worden beschouwd. Onder dergelijke "prisma-prisma's" zouden moeten zijn:

• weerstand tegen externe mechanische schade of duurzaamheid van de komcoating (teflon is duurzamer, keramiek is veel beter bestand tegen externe mechanische schade);
• gebruiksgemak en onderhoud (ongeveer hetzelfde niveau, maar vanwege de noodzaak van zorgvuldig onderhoud van de Teflon-coating, waardoor de minste mechanische impact wordt geëlimineerd, bevindt de keramische kom zich in een betere positie vanuit het oogpunt van deze indicator);
• veiligheid voor de gezondheid van een persoon die voedsel consumeert dat is bereid in een eerder geselecteerde multicooker (keramiek is onder alle omstandigheden 100% milieuvriendelijk, in tegenstelling tot Teflon, dat chemicaliën afgeeft wanneer de door de fabrikant opgegeven maximale "temperatuurlimiet" wordt overschreden);
• redelijke kosten (keramische coating heeft in de meeste gevallen aanzienlijk hogere kosten in vergelijking met de Teflon-analoog).

Door prioriteit te geven aan de bovengenoemde criteria voor de evaluatie van de geanalyseerde 'huishoudassistent', kan een potentiële koper objectief een crock-pot bepalen met een coating die maximaal aan zijn eisen voldoet. Dus met een beperkt budget en een "inzet op de duur van de operatie", is het rationeel om de voorkeur te geven aan Teflon-coating. En voor degenen die bereid zijn te betalen voor het behoud van de nuttige eigenschappen van de producten die worden gebruikt bij het koken in de "geautomatiseerde assistent" en weerstand tegen mechanische invloeden "van buitenaf", is het logisch om aandacht te schenken aan multicookers met een moderne keramische coating.

Dus, op basis van de informatie in het artikel, hebben zowel keramiek als teflon een aantal positieve en negatieve aspecten van hun gebruik. Pas na een grondige studie ervan, evenals een analyse van de criteria voor het kiezen van een product volgens de mate van belang voor de koper zelf, kunnen we concluderen dat het ene materiaal in dit verband superieur is aan het andere.