De beste sapcentrifuge kiezen in 2019

De voordelen van vers geperste sappen zijn niet te ontkennen: ze bevatten biologisch actieve stoffen die onmiddellijk worden geabsorbeerd in het maagdarmkanaal en hebben een positief effect op het metabolisme. Handmatig sap uit fruit halen is vrij moeilijk, voor deze taak is het beter om een ​​functioneel apparaat te kopen. Vandaag zullen we bespreken hoe u de juiste citruspers voor thuisgebruik kunt kiezen.

Werkingsprincipe

Een sapcentrifuge is een apparaat voor het extraheren van sap uit groenten, fruit, bessen en kruiden. Traditioneel is het een standaardpers voor grote, middelgrote en kleine vruchten. De meeste onderdelen in professionele apparaten zijn gemaakt van aluminium of ander roestvrij staal. Dit voorkomt het optreden van corrosie- en oxidatieprocessen. Het ontwerp van de fruitpers bestaat uit verschillende afneembare onderdelen die gemakkelijk te reinigen en te drogen zijn. Het systeem is uitgerust met een krachtige motor en verschillende scherpe messen (tot 16 messen) waarmee u de pulp snel en efficiënt kunt malen en het sap eruit kunt persen.

Compleet met een sapcentrifuge kan een extra container voor sap of aardappelpuree zijn, verwisselbare sproeiers voor het hakken van fruit en groenten, kegels voor het persen van citrusvruchten, borstels voor het reinigen en een duwer. Het netsnoer is misschien losgekoppeld.

Soorten Juicers

Er zijn veel soorten en soorten fruitpersen. Volgens het principe van sapextractie, zijn de apparaten onderverdeeld in handmatig, mechanisch en elektronisch, en volgens het toepassingsgebied - huishoudelijk, professioneel, industrieel. We zijn geïnteresseerd in huishoudelijke modellen met gemiddelde capaciteit en kleine capaciteit, maar voor restaurants of cafés is het beter om aandacht te besteden aan professionele sapcentrifuges. Ze kunnen ook worden verdeeld op basis van hun doel - voor citrusvruchten, hard fruit, voor steenvruchten (er zijn ook universele). Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan het ontwerp van de sapcentrifuge. Ze zijn centrifugaal en schroef. We zullen de belangrijkste typen bespreken die geschikt zijn voor thuisgebruik.

Handmatig, mechanisch en elektronisch

Voor thuisgebruik zijn zowel elektronische als mechanische en handmatige modellen geschikt. Toegegeven, de effectiviteit van deze apparaten is heel anders. Handmatige juicers zijn een kleine kegel of pers, waar extra inspanning nodig is om het sap uit te persen. Uiteindelijk krijg je een kleine hoeveelheid sap en heterogene fruitpulp. Dergelijke apparaten zijn vrij goedkoop en niet geschikt voor grote volumes.

Mechanisch gezien lijken mechanische juicers op een handmatige vleesmolen. Ze vereisen ook extra inspanningen, maar werken veel efficiënter. Het belangrijkste kenmerk van het mechanische model is de aanwezigheid van een handige hendel. De behuizing kan van metaal of kunststof zijn, wat ook afhankelijk is van de productiviteit.

Elektronische modellen vereisen geen enkele inspanning om sap uit fruit of groenten te halen. Plaats eenvoudig de foetus erin, druk op de knop en wacht. De krachtigste modellen kunnen tot 95 procent van het sap persen, waarbij alleen het vlees wordt gereserveerd. Elektronische juicers hebben hoge prestaties en kosten aanzienlijk meer dan andere modellen.

Voor hard fruit, citrusvruchten en steenvruchten

Het doel van het apparaat wordt aangegeven in de technische specificaties. Een hoog vermogen is niet vereist om citroensap te extraheren, omdat de pulp van dergelijke vruchten een hoog percentage vloeistof bevat en niet hard is.Knijp het sap uit sinaasappels, grapefruits en mandarijnen kan zowel in eenvoudige handmatige en mechanische modellen zijn, als in complexere elektrische apparaten.

Mechanische kunststofmodellen zijn slecht geschikt voor massief fruit en niet te vergeten handapparatuur. Ze vereisen veel inspanning, dus het is beter om elektrische apparaten te gebruiken. Hoe groter het vermogen, hoe efficiënter het persen van het sap zal zijn.

De steenfruitmodellen van juicers zijn geschikt voor bessen, groenten en fruit met een groot aantal zaden. Dergelijke apparaten hebben een speciaal filtersysteem en missen zelfs de kleinste botten niet. Hebben vaak een apart vak voor het verzamelen van cake.

Er zijn ook universele modellen die geschikt zijn voor alle soorten fruit. Meestal hebben ze een elektronisch systeem, een groot aantal sproeiers en functionele bediening. Natuurlijk zijn de kosten van dergelijke apparaten veel hoger, maar het zijn complete voedselverwerkers met extra functies. Met behulp van universele modellen kunt u niet alleen sap persen, maar ook groenten, puree en verschillende cocktails hakken.

Centrifugaal en schroef

Centrifugaal, of zoals ze ook worden genoemd, centrifugale of roterende modellen van juicers zijn uitgerust met een scherp mes dat de vruchtvlees van de vrucht maalt met een snelle rotatie van 350 rpm. Fruit in een centrifuge wordt verpletterd en op het filter afgezet. In dit geval wordt de pulp vertraagd en stroomt het sap in een afzonderlijke container. Nozzles moeten periodiek worden gereinigd en weggegooide cake. Centrifugaalmodellen zijn er in twee soorten: met een ronde of kegelvormige afscheider. In het eerste geval blijft de cake binnen, dus het apparaat moet constant worden gereinigd. En in kegelvormige modellen komt de cake onafhankelijk van elkaar door een speciale kegel.

Voordelen van centrifugale modellen:

• een voldoende grote opening van de ingang, waar het hele fruit van grote groenten en fruit past;
• hoge prestaties in vergelijking met andere modellen;
• meer betaalbare kosten en service;
• sap wordt vrijwel zonder pulp verkregen;
• het is niet nodig om het fruit te snijden voor het persen;
• De sapproductiesnelheid is aanzienlijk hoger dan die van schroeftype apparaten.

nadelen:

• Knijpt minder voorzichtig dan andere juicers;
• Het werkt behoorlijk luidruchtig (zoals een blender of een elektrische vleesmolen);
• vereist veel ruimte op de tafel;
• sap wordt snel geoxideerd.

Schroefmodellen hebben een eenvoudiger sapextractiesysteem. De vruchten zijn letterlijk gerafeld tussen de schroeven onder invloed van fysieke kracht, waardoor het sap eruit wordt geperst. Dergelijke modellen zijn veelzijdiger en geschikt voor de meeste soorten fruit.

Voordelen van schroefmodellen:

• het sap oxideert niet en behoudt alle nuttige sporenelementen en vitamines;
• stille werking, in tegenstelling tot centrifugale modellen;
• langere levensduur;
• Je kunt sap halen uit bijna alle soorten fruit en kruiden (zelfs noten);
• sommige modellen zijn zelfreinigend;
• sap wordt verkregen met minder schuim;
• Geweldig voor kinderen.

nadelen:

• werk langzamer;
• zijn duurder dan andere modellen;
• het sap is dikker, maar gezond;
• vereisen extra inspanning om sap te krijgen.

Voor thuisgebruik zijn zowel elektronische als mechanische modellen zeer geschikt. Bij het kiezen van het type apparaat, moet u zich concentreren op de omvang en hardheid van het gebruikte fruit. Als zelfs handmodellen genoeg zijn voor citrusvruchten, dan is het voor appels efficiënter om een ​​elektrische citruspers te kopen.

Hoe een juicer te kiezen

Nadat u het type sapcentrifuge heeft gekozen, moet u ook de technische kenmerken van het apparaat bestuderen. Deze omvatten maximale snelheid, stroomverbruik, case-materialen, algemene functionaliteit en de mogelijkheid om van spinmodus te wisselen. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de configuratie en het aantal verwisselbare sproeiers. Voor verschillende soorten fruit en groenten kunnen verschillende raspen en messen nodig zijn, die het beste van tevoren worden verzorgd.Een belangrijk criterium is de prestatie van het apparaat, namelijk het verkregen percentage sap. En nu in meer detail:

1. De maximale versnellingssnelheid. Voor een efficiënte werking is het voldoende om een ​​centrifuge-apparaat te kopen met een rotatiesnelheid van 8 tot 10 duizend omwentelingen per minuut. Natuurlijk kunt u geld besparen en een sapcentrifuge met lage snelheid kiezen, maar het perst het sap veel langer uit en verbruikt dienovereenkomstig meer elektriciteit. Koop om dezelfde reden niet te krachtige apparaten. Ze zullen de kooksnelheid verlagen, maar het energieverbruik zal veel hoger zijn. Citruspersen hebben lage snelheden, maar het kost minder tijd om het sap te bereiden, dus dit heeft geen invloed op de energiekosten.
2. Het stroomverbruik van het apparaat. Voor citrusvruchten is de eenvoudigste crush met een vermogen van 40 W voldoende (ze worden als de meest economische beschouwd), maar universele modellen voor massief fruit vereisen hoge energiekosten. De optimale prestaties zijn 700-1000 watt. Dit is voldoende voor snel en efficiënt werk.
3. Gebruikte carrosseriematerialen. De sapcentrifuge moet sterk en stabiel zijn. Vergelijking toonde aan dat roestvrij staal een goed materiaal is, omdat het corrosie en snelle oxidatie vermijdt. Dit geldt natuurlijk niet alleen voor de interne delen, maar ook voor de externe behuizing. Fabrikanten gebruiken in toenemende mate plastic in zowel elektrische als mechanische modellen. Het moet sterk genoeg zijn en geschikt voor contact met voedsel.
4. De mogelijkheid om de snelheid aan te passen. Houd bij het kiezen van een elektrisch apparaat rekening met het aantal centrifugesnelheden. Hiermee kunt u het apparaat voor verschillende soorten fruit en groenten gebruiken en niet alleen de bereidingstijd van het sap regelen, maar ook de kracht. Het is goed als er drie of vier bedrijfsmodi zijn.
5. Leveringsomvang. Zorg ervoor dat er verschillende sproeiers voor verschillende soorten fruit in de set voor de fruitpers zitten. Ook doen een speciale borstel voor het reinigen en een duwer geen pijn. Universele modellen hebben vaak shredder- en blenderfuncties. Soms worden verwisselbare messen afzonderlijk verkocht. Neem contact op met de verkoper. Hier zijn de belangrijke kleine dingen die kunnen worden opgenomen: een aparte container voor het verzamelen van pulp of oliecake, een stamper, raspen, een opbergdoos, een kegel voor citrusvruchten, enz.
6. Extra functies die ook nuttig zijn. Let op de grootte van de inlaat. De optimale grootte is ongeveer 8-9 centimeter in diameter. Het apparaat moet ook een veilige modus hebben, waardoor het gebruik van onjuist gemonteerd apparaat wordt voorkomen. Functie tegen overtollige druppels. Een kwaliteitsscheider voor het scheiden van schuim en stabiele rubberen poten zijn ook nuttig, zodat de fruitpers niet op tafel glijdt.

Naast de bovenstaande criteria, moet u ook aandacht besteden aan de garantieperiode en certificering. Volgens deskundigen moet het apparaat van milieuvriendelijke materialen zijn gemaakt en minimaal een jaar worden gebruikt. Als de fruitpers een plastic behuizing heeft, mag deze niet kraken of buigen wanneer deze wordt ingedrukt. Toch is het beter om te focussen op aluminium apparaten, omdat ze zijn duurzamer. Let ook op het snoer. Het moet lang genoeg zijn en de uitlaat bereiken. De optimale grootte is 1,5-2 meter.

Beoordeling van de beste juicers

Er zijn veel verschillende sapcentrifuges, waaronder het moeilijk is om de juiste optie te kiezen. Vooral zonder technische kennis. We hebben een juicer-beoordeling voor 2019 samengesteld op basis van beoordelingen en gebruikersrecensies. De lijst bevat zowel eenvoudige mechanische modellen als functionele elektronische apparaten. Dit zijn onze top 10-apparaten:

Braun CJ3000

• Type voorziening: elektrisch voor citrusvruchten
• Stroomverbruik: 20 W
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: volume 0,35 L
• Direct saptoevoersysteem: nee
• Materiaal kast: Eco-vriendelijk kunststof
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser
• Bedrijfsmodi: 1
• Constructie: gedemonteerd
• Extra sproeiers en accessoires: kegel voor citrus
• Achteruit: is
• Pulsmodus: ja

smeg SJF01

• Type apparaat: professionele schroefpers
• Aantal schroeven: 1
• Stroomverbruik: 150 W
• Sapopvangbak: 1 liter
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Automatische pulpuitwerping: ja, 1,6 l
• Materiaal kast: Eco-vriendelijk kunststof
• Aanvullende informatie: 2 zeven voor pulp
• Bedrijfsmodi: 1
• Constructie: gedemonteerd
• Extra sproeiers en accessoires: er is een borstel voor het reinigen en een laadbak
• Achteruit: is
• Gewicht: 7,2 kg

Caso CP 300

• Type voorziening: elektrisch voor citrusvruchten
• Stroomverbruik: 160 W
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: nee
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Materiaal kast: Roestvrij staal
• Bedrijfsmodi: 1
• Constructie: gedemonteerd
• Extra sproeiers en apparaten: 2 kegels voor citrus
• Antidruppelsysteem: ja
• Optioneel: vaatwasmachinebestendig
• Gewicht: 2,7 kg

Omega EUJ-707

• Type apparaat: horizontale vijzelpers
• Aantal schroeven: 1
• Stroomverbruik: 150 W
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: ja
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, automatisch uitwerpen van pulp
• Constructie: gedemonteerd
• Extra sproeiers en accessoires: spaghetti-sproeier, zeef voor homogenisator, reinigingsborstels, laadbak
• Rotatiesnelheid: 70 tpm
• Functies: pulp aanpassing
• Gewicht: 5,7 kg

Tribest Slowstar SW-2000

• Type installatie: verticale juicer
• Aantal schroeven: 1
• Stroomverbruik: 200 W
• Sapopvangbak: 1 liter
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Antidruppelsysteem: ja
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, automatisch uitwerpen van pulp, bescherming tegen onopzettelijke opname
• Materiaal kast: Eco-vriendelijk kunststof
• Bedrijfsmodi: 1
• Constructie: gedemonteerd
• Extra sproeiers en accessoires: laadbak, borstel voor reiniging
• Chopper: ja
• Rotatiesnelheid: 47 tpm

Hurom HZ-SBE17 / HZ-EBE17 / HZ-LBE17

• Type faciliteit: elektrische juicer
• Stroomverbruik: 150 W
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: volume 0,5 l
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Materiaal kast: Roestvrij staal
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, automatisch uitwerpen van pulp
• Constructie: gedemonteerd
• Antidruppelsysteem: ja
• Extra sproeiers en accessoires: citrusconus, borstel voor reiniging

Kitfort KT-1102

• Type installatie: verticale juicer
• Stroomverbruik: 150 W
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: ja
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Materiaal kast: Eco-vriendelijk kunststof
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, automatisch uitwerpen van pulp, bescherming tegen onopzettelijke opname
• Constructie: gedemonteerd
• Extra sproeiers en apparaten: borstel voor reiniging
• Maximale rotatiesnelheid: 80 tpm
• Achteruit: ja

Philips HR1836 Viva-collectie

• Type installatie: centrifugale citruspers
• Stroomverbruik: 500 W
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: volume 0,5 l
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Materiaal kast: aluminium
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, bescherming tegen onbedoelde activering, automatisch uitwerpen van pulp
• Constructie: gedemonteerd
• Aantal bedrijfsmodi: 1
• Vak voor een netsnoer: is

Bosch MES4010

• Type installatie: centrifugale sapcentrifuge
• Stroomverbruik: 1200 W
• Sapopvangbak: 1,5 liter inhoud
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Antidruppelsysteem: ja
• Separator voor schuim: is
• Materiaal kast: aluminium en roestvrij staal
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, automatisch uitwerpen van pulp, veilige modus
• Ronde hals: 84 mm
• Optioneel: sapniveau-indicator, rubberen poten, opbergvak voor snoeren
• Constructie: gedemonteerd

Panasonic MJ-W171

• Type installatie: centrifugale citruspers
• Stroomverbruik: 230 W
• Sapopvangbak: 1 liter
• Direct saptoevoersysteem: ja
• Materiaal kast: Eco-vriendelijk kunststof
• Centrifuge materiaal: roestvrij staal
• Aanvullende informatie: geschikt voor wassen in de vaatwasser, bescherming tegen onbedoeld inschakelen, automatische pulpuitwerping, blender, automatische netschakelaar, reinigingsborstel
• Constructie: gedemonteerd
• Aantal bedrijfsmodi: 2
• Pulsmodus: ja
• Vak voor een netsnoer: is

Samenvatten

Moderne fruitpersen kunnen de functies van verschillende apparaten tegelijk combineren. Bij het kiezen is het de moeite waard om niet alleen het principe van het apparaat te overwegen, maar ook de algehele prestaties. Zorg ervoor dat het apparaat gemakkelijk uit elkaar gehaald en gereinigd kan worden. Tests tonen aan dat roestvrijstalen juicers veel langer meegaan dan plastic modellen.