Det er allerede umulig å forestille seg kjøkkenet vårt uten moderne elektromekaniske husholdningsapparater som gjør livet enklere. Men akkurat hvilken type assistent er bedre for dette - en foodprocessor eller en blender, alle velger selv. Selv om det ikke alltid er lett å dvele ved noe spesifikt. For noen er dette vanskelig.
For å hjelpe i denne saken, la oss først se på funksjonene til hver enhet, hvordan den skiller seg fra hverandre, og bare da, som er bedre å velge.
innhold
Små hjelpere på kjøkkenet
Små enheter som hjelper effektivt på kjøkkenet er blendere. De kommer i to smaker.
Alternativ 1 - fordypning, er et mobilt, langstrakt karosseri som biter, inne i motoren. Ulike dyser og elementer er ferdigstilt for det:
- en kniv slitt på kroppen for sliping eller blanding;
- en visp piskende semi-flytende mat: mousses, cocktails, potetmos, juice;
- hakkeskål koblet til kroppen.
Noen modeller kompletteres av en liten tank hvor blanding eller skiver foregår.
I følge vertinnene er ikke funksjonaliteten til den nedsenkbare mikseren dårlig, og det samme er kompaktheten. "Nåde" og "harmoni" av hovedenheten, samt det faktum at den kan henges på veggen, lar deg bruke enheten på et hvilket som helst lite kjøkken. Og mobiliteten til denne blenderen lar deg jobbe i enhver kapasitet, så lenge maten ikke er sprayet.
Den største ulempen med dette kjøkkenutstyret er at det under drift må holdes vertikalt i hånden, mens du stadig trykker på knappen. Og volumet på foredlede produkter her er lite, men kvaliteten på blanding og sliping er utmerket.
2 alternativ. En stasjonær blender er en base montert på et bord, der det også er en motor, som i mobilversjonen. Når en kanne med en kniv i bunnen settes inn i basislegemet, settes kniven i gang, på grunn av hvilken produktet blir behandlet.
Denne kjøkkenenheten fungerer fra on-knappen uten innblanding fra vertinnen, som bare kan helle de nødvendige produktene i kannen. Til slutt, avhengig av ingrediensene, gir han ut følgende ferdige måltider og halvfabrikata:
- pisket cocktail;
- alle typer potetmos og sauser;
- pisket krem;
- ferdig flytende eller halvflytende deig;
- sprukket is.
Det vaskes også på egen hånd, da mange stasjonære blendere har en selvrensende funksjon.
At enheten ikke “binder” vertinnenes hender til seg selv, er selvfølgelig en stor sak. Men volumet, i sammenligning med den nedsenkbare enheten, og manglende evne til å tilberede små porsjoner, skremmer noen kunder.
Hva kan en foodprocessor gjøre?
Nei, det er bedre å spørre hva han ikke vet hvordan. I dag vil kanskje ikke matprosessoren dekke bordet, ikke lage en sandwich og ikke vaske oppvasken og gulvet. Men det vil ta på seg nesten alle husarbeidene, nemlig:
- peeling grønnsaker;
- skjæring, sliping, makulering;
- elting av deig;
- klemme juice;
- piskende cocktail, potetmos, krem;
- looping over kjøttdeig;
- sliping av kaffe, is, frossen mat.
Det er alt og utfører den mest allsidige kjøkkenenheten.
Unødvendig å si, et bredt spekter av funksjoner tilbys av en stor pakke. Denne komplekse flerbruksenheten krever:
- et stort antall dyser;
- forskjellige kapasiteter;
- mange rivjern;
- ekstra kniver;
- filterelementer og mye mer.
Dermed består en foodprocessor av flere enheter som opererer fra en hovedbygning, den inkluderer:
- en mikser;
- blender;
- juicer og mer.
Men enheten er mye mer komplisert enn enhetene ovenfor.
Av ovenstående er det klart at alt dette innebærer:
- store dimensjoner;
- høy kraft;
- imponerende priser.
Men dette betyr ikke at en foodprocessor med mikser og blender i konfigurasjonen er dårligere eller bedre enn disse enhetene hver for seg. For å bestemme hva vi skal velge fra dem, la oss se en sammenligningstabell.
Sammenligning av aggregater etter indikatorer
| indikator | Matprosessor | blender |
| tetthet | Utilfredsstillende på grunn av den store konfigurasjonen og betydelig størrelse. | Tilfredsstillende for stasjonære,
bra for nedsenkbare. |
| funksjonalitet | Utmerket da det har over 10 forskjellige funksjoner | Tilfredsstillende for både stasjonære og
neddykket |
| Gjeldende produkter | Nesten alt | Stort sett myk |
| kostnaden for | høy | Budsjett sammenlignet med høstmaskinen |
| romslighet | Stor, med forskjellige kapasiteter for matlaging | Liten sammenlignet med høsting |
| Vanskelighetsgrad å bruke | Vanskelig bruk | Enkel å bruke |
| Brukervennlighet | Ubehagelig på grunn av behovet for å rengjøre et stort antall gjenstander | Praktisk, det tar noen minutter å rengjøre |
| praktisk | Umulig, ettersom det bare brukes hvis du tilbereder et stort antall produkter | Daglig bruk |
Forutsetninger for å kjøpe en foodprosessor
Hvis du tross alt ikke har bestemt deg for hva du skal velge, en blender eller en foodprosessor, kan du prøve å stille deg selv spørsmålene nedenfor og svare ærlig på det. Kanskje dette vil hjelpe i avgjørelsen.
- Har du plass til en foodprosessor?
- Hvor ofte vil du bruke den?
- Hvilke matvarer (inkludert mykhet) kjøper du oftest til matlaging?
- Å kjøpe en foodprocessor vil ikke forårsake betydelig skade på budsjettet ditt?
- Hvor mye lager du mat?
- Hvilke funksjoner i dette apparatet tiltrekker deg mest fra de som haster nødvendig for å tilberede måltider for familien?
Ved å analysere svarene dine, vil du komme til riktig beslutning.
Hvis du har nok plass til å få plass til skurtreskeren og du tilbereder en stor mengde mat daglig ved å bruke de mange funksjonene til denne enheten, og du ikke er redd for å vaske den eller koste det, er denne kjøkkenstasjonsvognen skapt for deg og din familie.
Hvis du, etter å ha tenkt nøye, har kommet til at du verken har firkant eller økonomi eller en stor familie, og du, mest av alt, slår deg en omelett med to egg eller potetmos av tre poteter, så er selvfølgelig en blander bedre for deg .
Vel, hvis du er en kjæreste av gourmetmat og slapper av kropp og sjel, elting, pisking, sliping, klemming, vri og så videre produkter, er enhetsprisen, mangelen på plass og behovet for å vaske et fjell av komponenter ikke viktig for deg, så tilstedeværelsen av denne enheten i din livet er strengt tatt nødvendig.
Det ble også funnet ut av undersøkelser på forumet at mange kvinner foretrekker blendersett for hverdagen, men når bevaringssesongen begynner, angrer de på mangelen på matprosessorer.
Derav konklusjonen: riktig og rettidig fastsatte prioriteringer letter og pynter livene våre. Glad anskaffelse!
