Hvordan velge en elektrisk ovn

Hva kan hjelpe oss å bake den mest velduftende deilige kyllingen, paien eller pizzaen? Det er riktig, en elektrisk ovn! Hvilken ovn skal du velge, slik at du kan lage et bredt utvalg av retter? Samtidig ønsker jeg selvfølgelig at de kokte mesterverkene ikke bare skal være velsmakende, men også bevare de fleste nyttige vitaminer etter varmebehandling.

Hvorfor er retter tilberedt i ovnen så deilig?

Roasting - prosessen med å tilberede en tallerken ved langvarig varmeeksponering for den.

• på grunn av det faktum at oppvarmingen av produktene i ovnen skjer jevnt og gradvis, har alle komponenter tid til å bake godt;
• aggressiv handling på komponentene i parabolen er utelukket, for eksempel under steking;
• bakeprosessen krever ikke bruk av en stor mengde olje eller fett;
• baking lar deg opprettholde formen på produktene, juice og aroma.

Hva er god elektrisk ovn?

Vertinnen, som bestemte seg for å velge elektrisk ovn, vil motta en rekke fordeler ved å bruke denne typen utstyr:

• muligheten til å tilberede flere retter samtidig. Dette er muliggjort ved jevn oppvarming av hele ovnområdet;
• innstilling av den nøyaktige temperaturen som trengs for å tilberede en bestemt rett;
• et stort antall funksjoner;
• valg av varmemodus og varmeforsyningsretning.

Faktorer som kan forstyrre kjøpet av en elektrisk ovn:

• høye kostnader for strøm;
• svake ledninger i huset, som kanskje ikke tåler belastningen under drift av ovnen.

Hovedtyper og typer elektriske ovner

Elektriske ovner er delt inn i flere typer.

I henhold til installasjonsmetoden kan ovnen være:

1. Avhengig. Denne typen ovn er en del av kokeplaten. Kontrollen skjer via et panel eller knapper på kokeflaten.
2. Benk eller innebygd ovn. Denne ovnstypen er et uavhengig bakeapparat. Den installeres uavhengig av platetoppen. Ledelse er autonom.

Avhengig av installasjonsstedet for ovnenes varmeelementer, kan den elektriske ovnen ha følgende varmeforsyningsmetoder:

• bare nedenfra;
• toppvarme;
• syklisk eller sirkulær oppvarming;
• noen modeller kan støtte sideoppvarming;
• modus for tilførsel av varme ved blåsing eller konveksjon.

Hva kan en elektrisk ovn gjøre?

Etter å ha bestemt hvilken ovn som er best å kjøpe - en elektrisk bordplate eller som en del av komfyren, vil det ikke skade å forhøre seg om at dette apparatet "kan". La oss vurdere hvilke funksjoner en elektrisk ovn kan utstyres med:

1. Angi kokemodus. Kokeprogrammer for kjøtt, fjærkre, steking med de innstilte parametrene for temperatur og tid.
2. Mulighet for å stille inn minimum varmeverdi for tining av produkter.
3. Justerbar varmeinngang for å justere bakningsgraden.
4. Grillfunksjon.
5. Konveksjon. Evnen til å koble sammen tvungen luftstrøm for å forbedre enhetlig matlaging.
6. Innstilling og innstilling av riktig tidspunkt for bakst.
7. Evne til å stille klare temperaturverdier.
8. Selvrensende. Funksjon tilgjengelig for noen modeller av elektriske ovner. Det kan utføres:
   • ved hjelp av damp fordampet av en væske under oppvarming;
   • ved å absorbere fett med et spesielt belegg på veggene i ovnen;
   • ved å varme opp ovnen til maksimale temperaturer som matpartikler brenner på.

Dermed vil den elektriske ovnen hjelpe ikke bare å bake, men også å tine eller forvarme, og også utvide menyen betydelig takket være et bredt spekter av muligheter.

Velg en ovnsmodell

Det er mye enklere å velge en elektrisk ovn innebygd i en gasskomfyr, siden slike enheter har et standard sett med funksjoner og funksjoner. Oftest inkluderer listen over funksjoner for slike enheter:

• et tidsur;
• grill,
• belysning;
• rengjøring;
• flere oppvarmingsmodus.

Blant brukere er modeller av merker Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch og mange andre populære.

Hvis du trenger en innebygd elektrisk stekeovn, hvilken kan du velge mellom en rekke modeller og merker? For å gjøre det lettere å bestemme, presenterer vi en liten oversikt over interessante modeller.

1. Electrolux modell OPEA2550V. Uvanlig design i retrostil. Den har den beste sikkerhetsytelsen. Ni etablerte kokeprogrammer, inkludert selvrensende, oppvarming, blåsing. Ytterligere funksjoner inkluderer en kjølefunksjon, i tillegg til beskyttelse mot overoppheting.
2. Gorenje modell BO 635E11XK. Et særtrekk ved denne modellen er utformingen av døren med varmeisolasjon, selvrensende modus for damp, ni kokemodus, innebygd berøringsreguleringsmodell.
3. Bosch modell HBA43T360. En representant for familien av høykvalitets og multifunksjonelle enheter av dette merket vil glede seg med syv matlagingsmoduser. Et trekk ved denne modellen er tilstedeværelsen av en beskyttelse for barn, i tillegg til en forsterket dørkonstruksjon for å forhindre oppvarming.
4. Hotpoint-Ariston-modell FTR Økonomisk modell med et sett av de mest nødvendige funksjonene og kokemodiene. I tillegg til hovedfunksjonene, er ovnen utstyrt med konveksjon og grill. De beste enhetene til dette merket har et optimalt pris / kvalitetsforhold.
5. Siemens modell HB634GBW1. Utrolig praktisk og stilig komfyr med tretten tilberedningsmetoder. Listen over tilleggsfunksjoner på dette apparatet viser funksjoner som: hermetikk, tørking, modus for å sette ned deigen, slukke.

Hvilken ovn skal du velge hvis det ikke er nok plass på kjøkkenet? For dette tilfellet vil en utmerket løsning være å kjøpe frittstående ovner, som er forskjellige i små dimensjoner.

1. Supra-modell MTS340. Miniovn med grill og grillspyd. Ovnen til dette merket har tre oppvarmingsmodus uten unødvendige programmer og kokefunksjoner. Varmer raskt opp til ønsket temperatur.
2. Delta D023 Series. Liten ovn til en overkommelig pris. Den har to oppvarmingsmodus bunn og topp. En økonomisk og kompakt ovn på 37 eller 32 liter. Varmer opp til 320 grader, som det er mulig å tilberede et betydelig antall retter og kaker.
3. Bomann modell MB 2245. Kompakt og funksjonell miniovn med mekanisk kontroll. To oppvarmingsmodus kan fungere både samtidig og separat.

De presenterte modellene av miniovner vil være et utmerket alternativ til konvensjonelle ovner for eiere av små kjøkken eller når de brukes i landet.

I andre tilfeller, hvis størrelsen på rommet og økonomiske muligheter tillater det, er det bedre å kjøpe en fullverdig ovn med forskjellige tilberedningsmetoder. En slik assistent vil tillate deg å gjennomføre mange eksperimenter. Det vil avdekke mange muligheter for å tilberede forskjellige deilige retter og hjelpe til med å glede kjære med en variert meny.