Piece konwekcyjno-gazowe stały się już wygodne i ekonomiczne, chociaż stosunkowo niedawno pojawiły się na rynku. Z ich pomocą proces gotowania jest szybszy, możesz gotować kilka blach do pieczenia w tym samym czasie, potrawy są pieczone równomiernie, a nawet zachowują wszystkie przydatne właściwości składników. Co to za konwekcja?

Czym jest konwekcja i dlaczego jest potrzebna

Termin „konwekcja” odnosi się do równomiernego obiegu ogrzanego powietrza w piecu. Ruchy powietrza stają się możliwe dzięki wentylatorowi. Jest on umieszczony w taki sposób, że ciepło porusza się po okręgu, pokrywając wszystkie rogi wewnętrznej przestrzeni piekarnika. W ten sposób temperatura rozkłada się równomiernie, a ryzyko uzyskania upieczonego naczynia ze spalonymi krawędziami jest zminimalizowane.

Dzięki konwekcji stało się możliwe ładowanie kilku naczyń jednocześnie.

Piekarnik wyposażony w konwekcję i parę przyspiesza gotowanie.

Piec konwekcyjny

Pomimo wszystkich logicznych argumentów na temat niemożności połączenia gazu i konwekcji, takie piece nadal istnieją i doskonale spełniają swoje funkcje.

Pierwszą rzeczą, jaka przychodzi na myśl, jest to, że powietrze ugasi palniki. Ale tak nie jest.

Po pierwsze, konstrukcja pieca gazowego z konwekcją jest przemyślana, aby ruch ciepłych prądów nie mógł zdmuchnąć płomienia.

Po drugie, nawet jeśli nagle płomień jakoś zgaśnie, zainstalowane czujniki będą działać i automatycznie wyłączą dopływ gazu.

Oznacza to, że urządzenia te są nie tylko bardzo wygodne, ale także absolutnie bezpieczne.

Plusy i minusy

Zalety takich piekarników obejmują:

  • dostępnych jest wiele trybów ogrzewania. Taki piekarnik zaspokoi gusta i potrzeby najbardziej wyrafinowanych kucharzy;
  • możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie. Upiec dużo ciastek lub ciastek na 2-3 poziomach? Tak proste;
  • Znaczne oszczędności czasu gotowania. Kolacja w 30 minut nie jest bajką;
  • wysokiej jakości gotowe posiłki. Powiedz „Nie!” Nie wypalonym środkowym i zwęglonym krawędziom;
  • może być bezpiecznie podłączony nawet w mieszkaniu o słabym okablowaniu;
  • Znaczne oszczędności energii.

Wady obejmują cenę, która niestety nie jest dostępna dla wszystkich. Dotyczy to szczególnie modeli najwyższej jakości z szerokim zakresem funkcji znanych marek.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Wybierając dowolną technikę, należy wziąć pod uwagę pewne niuanse, aby nie pomylić z zakupem. Aby więc wybrać wysokiej jakości piekarnik gazowy, musisz wiedzieć, czego szukać. Oto główne kryteria wyboru piekarników:

  • cena. Piece konwekcyjne są dostępne w prawie każdej kategorii cenowej. Zasadniczo będą one nieco droższe niż zwykle;
  • bezpieczeństwo Nowoczesne piece tego typu są całkowicie bezpieczne. Niemniej jednak warto dobrze sprawdzić, czy instrukcje wymieniają następujące punkty: kontrola gazu, samozapłon, wyłączenie awaryjne, ochrona dzieci. Dzięki tym wszystkim elementom urządzenie będzie całkowicie bezpieczne;
  • rozmiary Na rynku dostępnych jest wiele modeli, różniących się wielkością - od niemowląt do ciasnych kuchni po pojemnych gigantów. Wykorzystaj przestrzeń tak skutecznie, jak to możliwe;
  • pojemność piekarnika. Jest mierzony w litrach i może być całkowicie różny - od minimum (jeden blacha do pieczenia) do maksimum (3-4). Musisz nawigować tutaj indywidualnie, na podstawie liczby osób w rodzinie oraz własnych preferencji i nawyków kulinarnych;
  • liczba funkcji. Jeśli nie masz pewności, czy często będziesz korzystać z grilla lub rozmrażania, po co płacić dodatkowo za dodatkowe przyciski;
  • ilość i jakość szkła w drzwiach. Najlepszą opcją jest potrójne szkło żaroodporne. Tak więc zewnętrzna część drzwi nie będzie ogrzewana (bezpieczeństwo), a straty ciepła zostaną zminimalizowane;
  • kompletny zestaw. Jak gotować w piekarniku bez blachy do pieczenia? A jeszcze lepiej, gdy zestaw zawiera grille, szpikulec, istnieją teleskopowe prowadnice, wszystko, aby proces gotowania był jak najbardziej wygodny i praktyczny.

Ocena najlepszych pieców konwekcyjnych

Wśród każdej techniki są zwycięzcy i przegrani w walce o popyt konsumpcyjny. I oczywiście wszyscy chcą poradzić sobie ze zwycięzcą. Dlatego przedstawiamy zwycięzców ocen najlepszych piekarników gazowych w 2019 roku.

Najlepsze były między innymi dwa modele piekarników - Bosch HGN22F350 i Zanussi ZOG 51411 XK. Średni koszt obu wynosi 44 000. Zastanówmy się nad każdym z nich bardziej szczegółowo.

Bosch HGN22F350

Pierwsze miejsce w rankingu popularności. Nowoczesna konstrukcja sześciolitrowego piekarnika pozwala idealnie wpasować się w każde wnętrze. Pięć trybów równomiernego podgrzewania pomoże ugotować i podgrzać każde danie, nawet domowy grill w trybie grillowania. Katalityczne czyszczenie powierzchni jako mile widziany dodatek. Zainstalowane sterowanie gazem zapewni ci spokój i pewność własnego bezpieczeństwa.

Bosch HGN22F350

Główne zalety można bezpiecznie przypisać:

  • łatwość zarządzania;
  • obecność timera;
  • sonda w komplecie;
  • dokładny czujnik temperatury;
  • automatyczny zapłon elektryczny;
  • potrójne szkło w drzwiach;
  • wentylator chłodzący.

Z oczywistych minusów - mały wyświetlacz. Chociaż biorąc pod uwagę wszystkie plusy, możesz przyzwyczaić się do tej wady.

Zanussi ZOG 51411 XK

Ten piekarnik z pewnością plasuje się na pierwszym miejscu w rankingu piekarników gazowych pod względem kombinacji cena / jakość. Wbudowany grill elektryczny urozmaici codzienne menu ciekawymi potrawami. Automatyczny szpikulec zapewni każdemu mięsu chrupiącą złotą skórkę.

Czyszczenie i konserwacja tego piekarnika również nie będzie obciążeniem dzięki dobrze przemyślanemu systemowi hydrolizy. Podświetlenie i minutnik zapewniają pełen komfort i wygodę podczas gotowania. Ten model jest dla tych, którzy cenią sobie wygodę w kuchni.

Przydatne  Gofrownica w życiu codziennym: jak wybrać i czego używać

Zanussi ZOG 51411 XK

Główne zalety to:

  • prostota obsługi;
  • automatyczny szpikulec;
  • zapłon elektryczny;
  • jest konwekcja;
  • doskonały grill elektryczny;
  • timer z alarmem dźwiękowym.

Jedynym minusem tego całego blasku jest wysokie zużycie energii podczas pracy grilla elektrycznego.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Najlepszy piekarnik gazowy wśród dużych! Świetna opcja dla dużej kuchni i rodziny. Szerokość urządzenia wynosi 90 cm, a dzięki systemowi konwekcyjnemu nawet przy tak dużej objętości zapewnione jest równomierne ogrzewanie szafy. Zintegrowany grill gazowy ze szpikulcem znacznie rozszerza możliwości piekarnika.

Timer z sygnałem dźwiękowym powiadomi Cię o gotowości kolejnego kulinarnego arcydzieła. Podświetlenie kamery pozwala kontrolować proces na dowolnym etapie. Po zakupie tego piekarnika na długo zapomnisz o problemach w kuchni.

Kluczowe korzyści obejmują:

  • nowoczesny design;
  • duża objętość;
  • pełne bezpieczeństwo;
  • kontrola gotowania;
  • odpowiednia cena.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Do tej pory użytkownicy nie zauważyli wad. Może będziesz pierwszy?

Ten cud technologii kosztuje 70 000 rubli.

Wniosek

Rozmawialiśmy o tym, jak wybrać odpowiedni i wymieniliśmy najlepsze konwekcyjne piece gazowe. Mamy nadzieję, że pomoże ci to cieszyć się pysznym, równomiernie upieczonym domowym jedzeniem przez długi czas i zapomnisz o przypalonych brzegach i wilgotnych środkach.

Smaczne dania i trwały piekarnik!