Nowoczesny piekarnik to zestaw różnych opcji zaprojektowanych do wykonywania określonych zadań. Wielu potencjalnych nabywców z pewnością będzie zainteresowanych trybem grilla w piekarniku. Co to jest - konieczność czy moda, dlaczego jest potrzebna, co się dzieje, jak z niej korzystać, czy jest tak ważna do gotowania? Znając odpowiedzi na powyższe pytania, możesz kupić wysokiej jakości wielofunkcyjne urządzenie kuchenne.
Funkcje grilla
Fani złotej skorupy z pewnością docenią sprzęt wyposażony w grill. Obecnie prawie wszystkie modele nowoczesnych piekarników są wyposażone w taki element termiczny - od dużych urządzeń wielofunkcyjnych po mini-urządzenia. Grill jest dodatkowym elementem grzewczym umieszczonym w górnej części urządzenia. Jego głównym zadaniem jest stworzenie wysokiej temperatury, która pozwala uzyskać chrupiącą skórkę na produktach. Należy zauważyć, że tak przygotowane jedzenie pozostaje delikatne i soczyste w środku. Grill jest gazowy, elektryczny lub na podczerwień. Ten ostatni najczęściej występuje w piekarnikach elektrycznych.
To urządzenie służy do gotowania mięsa, ryb, warzyw. Odpowiedź na pytanie brzmi: tak, czy potrzebujesz grilla w piekarniku, miłośników tostów, hamburgerów, gorących kanapek. Jeśli nie ma czasu na wyjazd poza miasto, pyszny aromatyczny kebab można bez problemu grillować w domu. Ten tryb może być zarówno pierwotny, jak i wtórny. W drugim przypadku praktycznie przygotowane danie jest tylko lekko smażone na grillu pod koniec gotowania, aby uzyskać złotą skórkę.
Rodzaje grilla:
- gaz;
- elektryczny.
Pierwsza opcja znajduje się w piekarnikach z dość skromnym zestawem funkcji - gazem. Zazwyczaj palnik znajduje się na dole urządzenia, aby szybko ogrzać obudowę. W razie potrzeby grill służy do smażenia potraw lub przyrumieniania potraw. Ten element grzewczy znajduje się w górnej części szafki. Problem z piecami gazowymi polega na braku cyrkulacji powietrza. Wcześniej rozwiązanie tego problemu było nieco otwarte podczas gotowania.
Wiele nowoczesnych piekarników jest wyposażonych w tryb konwekcji. Dzięki wbudowanemu wentylatorowi gorące powietrze wewnątrz urządzenia porusza się możliwie równomiernie. Urządzenia z tego typu grillem czasami mają dodatkowy element - szpikulec. Chociaż po nałożeniu będziesz musiał poświęcić więcej wysiłku na czyszczenie urządzenia, ale danie będzie gotować równie dobrze ze wszystkich stron. Jeśli nie ma takiego urządzenia, gotowane jedzenie należy regularnie odwracać.
Grill w piekarniku elektrycznym może wykorzystywać dwa rodzaje grzejników: elektryczny lub na podczerwień. W pierwszym przypadku rolę elementu grzejnego odgrywa spirala elektryczna, w drugim - lampa halogenowa. Obie opcje działają po podłączeniu urządzenia do sieci. Grill elektryczny jest często wyposażony w minutnik, który automatycznie kończy proces gotowania. Grill wykorzystujący ciepło z lamp halogenowych do ogrzewania jest ogrzewany i chłodzony szybciej, dlatego jest uważany za najbezpieczniejszy i najbardziej ekonomiczny.
Grill elektryczny jest bardzo wygodny w użyciu. Dzięki obecności wentylatora i funkcji konwekcji potrawy są przygotowywane szybko i równomiernie. Zastosowanie rożna w obecności wymuszonej lub mokrej konwekcji jest opcjonalne. Nie ma ograniczeń w asortymencie używanych produktów: wszelkie potrawy, które są gotowane na zwykłym grillu, można również gotować elektrycznie.
Rodzaje grilla
Grille to:
- zwykle w postaci zygzaka;
- z dwoma obwodami;
- turbo grill.
Pierwsza opcja w równym stopniu wpływa na całą sieć. Produkty można układać na całym obszarze, nie martwiąc się, że nie upieczą się w żadnym miejscu. Gotowanie najlepiej wykonywać na wyższych poziomach, instalując blachę do pieczenia w celu gromadzenia tłuszczu od dołu. Do układania produktów można używać nie tylko tradycyjnych blach do pieczenia, ale także patelni, naczyń do pieczenia i innych przyborów. Zastosowanie szaszłyków jest idealne do pieczenia kurczaka, dużych kawałków wieprzowiny, cielęciny. Potrawy przygotowane w ten sposób przypominają potrawy zapiekane na węglu drzewnym.
Drugi jest uważany za bardziej ekonomiczny, składa się z małego i dużego, umieszczonego na obwodzie, konturu. Mały na zewnątrz przypomina zwykły zygzak, służy do przygotowania niewielkiej ilości jedzenia, a oba obejmują, jeśli danie zajmuje całą kratę. Element grzewczy znajduje się na górze piekarnika.
Osobliwością małego grilla jest to, że gdy jest używany, tylko środkowa część całego grzejnika jest włączana. Należy pamiętać, że do gotowania używa niższej temperatury. Ponadto produkty muszą być umieszczone bezpośrednio pod sekcją, w przeciwnym razie nie będą w pełni przygotowane. Ta funkcja jest idealna do gotowania kiełbas, tostów, kanapek, niewielkiej liczby naczyń lub produktów o płaskich kształtach. Mały grill to idealne rozwiązanie do ostatniego etapu pieczenia, czyli nadania potrawie pachnącego chrupiącego ciasta.
Turbosprężarka polega na wspólnym działaniu górnego grilla i wbudowanego wentylatora. Taka funkcja występuje przede wszystkim w piekarniku elektrycznym. Nawet przy dużym i małym grillu funkcja ta jest bardzo popularna, ponieważ pozwala gotować duże porcje i dość duże produkty (prosiaczek, mięso drobiowe itp.). Obecność wentylatora pomaga równomiernie rozprowadzać ciepło po całej patelni. Ten tryb różni się od poprzednich dwóch temperaturą gotowania. Jeśli małe / duże użyj 240, turbo grill ma 170 stopni. Dodatkowym plusem jest odmowa rożna, ponieważ ciepło w szafce rozprowadza się możliwie równomiernie. Ponadto gotowane jedzenie wcale nie wysycha.
Obecnie wielu konsumentów wybiera grille elektryczne. Chociaż wersja gazowa jest tańsza, wersja elektryczna wymaga bardziej precyzyjnej kontroli temperatury. Ten moment jest bardzo ważny dla współczesnych hostess.
Pierwszorzędny piekarnik to droga technika, do której wyboru należy podchodzić z całą odpowiedzialnością.
Ważne jest, aby jeszcze przed pójściem do sieci dystrybucyjnej zdecydować, jakie jedzenie ugotować, być może urządzenie jest potrzebne tylko do podgrzewania gotowych posiłków, jaki zestaw przydatnych opcji chcesz mieć, czy potrzebujesz funkcji grilla w piekarniku i jaką kwotę jesteś gotów zapłacić za taką technikę. Ci, którzy lubią delektować się domowymi przysmakami, powinni wybrać wielofunkcyjną technikę; dla zapracowanych ludzi zalecamy wybranie piekarników wyposażonych w automatyczne programy.
 |  |  |  |  |
|
| imię | Electrolux EZB 52410 AK | Hansa BOEI62000015 5.0 | Bosch HBN231E4 | MAUNFELD MGOG 673S | Bosch HGN22F350 |
| typ | elektryczny niezależny | elektryczny niezależny | elektryczny niezależny | niezależny od gazu | niezależny od gazu |
| Wymiary (wys. X szer. X gł.) | 59 x 59,4 x 56 cm | 59,5 x 60 x 57,5 cm | 59,5 x 59,5 x 54,8 cm | 59,5 x 59,8 x 58,3 cm | 5,92 x 59,7 x 55,0 cm |
| Konwekcja | jest tam | nie | jest tam | jest tam | jest tam |
| Inne funkcje i cechy | podświetlenie kamery, wentylator chłodzący, wyłączenie ochronne | podświetlenie kamery, wentylator chłodzący | podświetlenie kamery, wentylator chłodzący, system ochrony dzieci, wyłącznik ochronny | podświetlenie aparatu | podświetlenie kamery, wentylator chłodzący |
| cena | od 17500 rub. | od 11800 rub. | od 20500 rub. | od 32 350 rub. | od 44 900 rub. |
